Большинство мужчин в самом расцвете сил блюдам из рыбы, скорее всего, предпочтут кусок сочного, ароматного мяса. Дети, вошедшие в разумный возраст, тоже не слишком жалуют рыбу, и родители нередко вынуждены идти на уговоры и обещать награду своему чаду, воротящему нос от тарелки. Блюда из рыбы, впрочем, едят женщины, но многие делают это не слишком охотно – из соображений диетических, но никак не из-за вкуса. А ведь разгадка проста, как старый анекдот – “Вы просто не умеете их готовить”!

Конечно, из всякого правила есть исключения (и среди читателей кулинарного блога этих исключений гораздо больше, чем в среднем по стране), но в целом картина печальна. А ведь я когда-то был таким же. Нет, разумеется, я ел рыбу – сказалось детство с удочкой на речном берегу – но когда появлялся выбор “рыба или мясо”, вопрос предпочтения даже не возникал. Все изменилось, когда я начал готовить сам, и могу сказать, что полюбить рыбу самому или открыть на нее глаза другим не так уж и сложно, нужно лишь следовать нескольким нехитрым правилам.

[показать]

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

[600x421]

[200x288]

Всю жизнь я работаю для детей.У каждого человека есть свой "возраст души".У некоторых душа рано стареет они разочарованы.У других ,не смотря на возраст,душа осталась молодой.Я,как мне кажется,вообще остался в детстве.Меня увлекает то,что интересно детям 8-10 лет.Например,я люблю сказки.Дети-народ радостный и любопытный.Работать для них приятно и интересно.И им,как я знаю,мои работы "по душе".(с) Леонид Владимирский

 Из интервью с Леонидом Владимирским:

Леониду Владимирскому 82 года. Но он ждет нас на своем рабочем месте, в мастерской. Открывается дверь, и на пороге нас встречает... Ну, вы волшебников видели? Знаете, какие они бывают? Так вот, нас встретил настоящий волшебник. Стройный и строгий, очень высокий – двухметрового роста, не меньше, с пышной гривой белых волос, с длинной седой бородой и волшебной палочкой. Да, конечно, это была кисть, но кто сказал, что ею не творят чудеса?

[694x500]

[454x400]
Элли, Тотошка, Железный Дровосек, Лев и Страшила. В издании 1963 года (издательство "Советская Россия" Москва) эта картинка была использована на обложке.

  [показать]

[500x480]

Горячий яблочный десерт

[250x300]Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

• 8 крепких сочных яблок

Для сырной начинки:

• 60 г лимона вместе с кожурой
• 1 ст. ложка сахара
• 30 г тертого сыра

Для шоколадной начинки:

• 2 дольки белого шоколада
• 1 грецкий орех
• 30 г тертого сыра

Горячий яблочный десерт

[250x300]Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

• 8 крепких сочных яблок

Для сырной начинки:

• 60 г лимона вместе с кожурой
• 1 ст. ложка сахара
• 30 г тертого сыра

Для шоколадной начинки:

• 2 дольки белого шоколада
• 1 грецкий орех
• 30 г тертого сыра

[320x212]

Рецепт

[показать]

Если дети плохо учатся в школе, то проблема может заключаться не в их интеллектуальных способностях, а в недостаточном или неправильном питании для детского мозга. Мозг растущего человека - это довольно голодный орган, который поглощает огромное количество питательных веществ из попадающей в организм пищи. Поэтому, очень важно давать детям правильную пищу для их нормального развития. Вот десять видов продуктов, благоприятно влияющих на работу головного мозга, которые стоит включить в детскую диету

1.Лосось. Жирная морская рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга.

2.Яйца. Желтки содержат холин, элемент улучшающий память.

3.Арахисовое масло. Арахис - источник витамина Е, антиоксиданта, защищающего нервные мембраны в мозгу.

    О диете «на капустном супчике» бытует два мнения: плохое и хорошее. Познакомим вас и с тем, и с другим. А вы решите, подходит вам это или нет. Рецепты низкокало...

[550x380]

Разгрузочный день на кефире. Кефирный разгрузочный день. Йогуртовый разгрузочный день. Кефирные и йогуртовые разгрузочные диеты

Если продолжительные диеты для похудения нередко переносятся человеком тяжело и, при наличии сопутствующих хронических заболеваний, показаны не всем, то разгрузочные дни (однодневные разгрузочные мини-диеты) весьма безобидны, очень полезны и эффективны в плане лечения и похудения.

Разгрузочные дни, или разгрузочные мини-диеты, проводятся один раз в 7 или 15 дней. Осуществлять их нужно регулярно и систематически. Они хороши как для избавления от лишнего веса, так и для очищения организма и лечения различных заболеваний.

При проведении разгрузочного дня однообразие и высокая калорийность нашего обычного рациона питания прерываются очищающей наш организм разгрузкой. При этом организм освобождается от вредных шлаков и пищевой перегрузки.

Давайте остановимся к кефирно-йогуртовым разгрузочным дням и их основным особенностям.

Лето уже совсем рядом, это тот период, когда на нашем столе появится много свежих овощей и фруктов.
По этой причине хотелось бы предложить вашему вниманию диету, которая представляет собой не только возможность избавления от лишнего веса, но и метод оздоровления, помогающий нормализовать обмен веществ.

КАРТИНКИ КЛИКАБЕЛЬНЫ!!!

[276x367] [276x367]

Грейфрутовая диета                                    Органический детокс

[276x367] [276x367]

Экспресс- детокс                                           Вегетарианская диета

[276x367] [276x367]

Диета 5 факторов                                        Детокс-разгрузка

[276x367] [276x367]

    Диета без диеты                                          Диета по группе крови

[276x367] [276x367]

Диета на основе капустного супа              Диета GL

Очень нежный и вкусный паштет.
По рецептуре ему нужно настаиваться и вызревать в холоде не менее суток. Муж попробовал его ещё горячим, говорит - великолепно.
Ну а остывший паштет - просто фантастика. Тонкий аромат печени и лаврового листа; консистенция тающая, но не как желе, а с приятной твердоватостью. Паштет хорошо держит форму и без труда режется мокрым ножом. И в то же время очень легко мажется.
На праздничный богатый стол я бы его не советовала подавать, а вот для фуршетного стола или для домашнего воскресного семейного чаепития - в самый раз.

[400x267]

Предлагаем вам рецепт запечённой утки к новогоднему или рождественскому столу. Утка по этому рецепту готовится с ароматными специями и овощами. Вишневый соус на винной основе отлично дополняет вкус самой птицы. Оговоримся сразу - времени на приготовление уходит довольно много, поэтому рассчитывайте заранее.

[показать]