Это цитата сообщения vickie- Оригинальное сообщение
#92 РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ.
Тирамису я научилась готовить относительно недавно, но мне сразу попался хороший рецепт, который в процессе готовки потерпел небольшие изменения. Я всегда думала, что готовить Тирамису крайне сложно, но как оказалось всё куда проще и готовка занимает всего 20-30 минут. Рассказываю.. фото-рецепт
Готовить можно как в виде торта, так и в виде пироженных. Первый раз я делала в виде торта, но как оказалось Тирамису не держит форму и выглядит не очень симпотично, когда растекается по тарелке. Второй раз я делала в стаканчиках, как подают Тирамису во многих ресторанах, выглядит куда симпотичнее и гораздо удобнее кушать.
Пропорции можно менять, саблюдая соотношение продуктов. Из 250 г. Маскрапоне у меня получилось 4 вот таких пироженных и одно большое, которое отправилось с мамой на работу, поэтому его на фотографии нет.
[показать]
Привет! Меня зовут Гудмундур-Сольвейг Сигурдсдоттир, а моего приятеля - Дагур Бергторусон Гудмундссон. Мы решили посмотреть на вулкан Эйяфьйатлайокудль. Из Сейдаруксроукюр поехали в Мирдальсйёкюдль, Снайфедльсйёкюдль, потом через Харбнафьордур в Брюнхоульфскирья и Каульдвафельсстадюр, мимо Хваннадальсхнукюр и Ватнайекюдль, потом в Тунгнафеллсёкюдль, Стиккисхоульмур, Нескаупстадур, Фаскудфьордур, Альдейярфосс, Керлингарфьоль и Мюрдальстйокуль.
Приехали. Вулкан как вулкан.
Девушка, подравнивавшая мне волосы, так старательно корпела над моей челкой, подрезая ее по миллиметру, что подстригла мне за компанию еще и левую бровь.
Теперь брови у меня выглядят по-разному - правая озорно выглядывает из-под челки, в то время как левая хмуро высовывается оттуда же.
Кто что отращивает, а я - левую бровь.
Как же мне нравится греческая марка Folli Follie, специализирующаяся на ювелирке и аксессуарах, это что-то... У меня, правда, единственная вещь этого бренда - сумка с принтами на тему Alice in Wonderland, купленная в dutyfree в аэропорту Ираклиона на Крите. В России бутик этой марки открывала в московском ГУМе компания Bosco di Ciliegi осенью 2007 года, но уже через год направление свернули.
А жаль.
Нашла сегодня у одного из своих любимых жж-авторов taki_tsarevna пример оптической иллюзии в виде волшебных дракончиков.
Речь идет об одном из удивительнейших трюков, оптическом обмане, когда бумажная фигурка стоит неподвижно, а взгляд дракончика следит за вами, если будете ходить вокруг да около. Более того: присядете - он наклонит к вам морду, и задерет ее, если поднимитесь над. Ну, по крайней мере так ваши глаза воспримут, потому что не будут ждать, когда мозг обработает полученную информацию и выдаст правильный и правдивый анализ происходящего.
Видео, к сожалению, не прикрепилось, но оно есть по ссылке выше и тут тоже
Закопила себе выкройку дракончиков, надо будет себе немножко волшебства наворожить ) И неважно, что это всего лишь оптический обман, порой обманываться очень приятно...
В пятницу днем какая-то неопознанная сосулька удачно упала с крыши и пробила кабель провайдера, лишив меня интернета на 5 дней. За эти дни я переболела какой-то респираторной вирусятиной, до сих пор борюсь с причинами гундосости, а весь мир вокруг пахнет соплями.
Костя сделал вклад в вечность тем, что разнес пол-квартиры, назвав это ремонтом, и я тоскливо пытаюсь не думать о том, насколько месяцев это затянется с учетом того, что с работы он приходит поздно, в выходные всегда куча дел, а у него идея-фикс делать ремонт самому. Газовая колонка разобрана, унитаз подтекает, посудомойка упала в обморок, холодильник сбежал из кухни в зал, а в самой кухне то тут, то там со стен снята кафельная плитка, к плите можно пробраться через коробки с плиткой, мешки с клеем для плитки, и повсюду плитка-плитка-плитка.
Из грустного еще - пианино мое умерло, похоже, что окончательно. Оно, конечно, может и временно оживет после очередного визита настройщика, но с учетом того, что продержалось после прошлого только полгода - такого пациента оживлять не стоит уже.
Из прекрасного - родители почти неделю уже в Праге и сообщают, что она по-прежнему прекрасна.
А у вас что было?
шикарный клип, великолепный Брюс
И когда что-то такое случается, то я всегда про тебя вспоминаю.
Когда смотрю на людей, то думаю, что этот конкретный человек идет сейчас по улице, потому что кто-то когда-то кончил. Звучит ужасно, но это так. Очень часто я работаю со всякими известными актерами и режиссерами. И иногда они со мной начинают разговаривать так, будто я хуже. А я сразу думаю: «Ты со мной сейчас говоришь и стоишь тут, потому что твой папа когда-то кончил. А я тут стою, потому что мой тоже. Мы с тобой одинаково начинали».
Если во время плохого настроения пройтись по оживленным улицам днем или проехаться в час-пик в метро, то сразу очевидно, сколько в мире удовольствия. Жизнь любого человека начинается с очень приятного. Конечно, есть зачатие из пробирки или вот клонирование. Но это новые технологии, поэтому я стараюсь смотреть на людей постарше.
Дело не в том, что постоянно думаю о сексе. Вот одна моя подруга – вот она да, вот она думает о сексе по-настоящему. Она говорит: «Алеся. Я придумала, как решить все проблемы сразу. Надо работать поварихой на кораблях самого дальнего плаванья. И я никогда не смогу сказать, что нет работы, дома пустой холодильник, никакой личной жизни и, боже мой, как же я давно не была на море!»
А я думаю не о сексе. Когда в жизни случается как-то так, ну вот как сейчас, то я думаю про папу и как мне его не хватает. Не хватает так, что даже не могу представить, что он был вообще. Один раз меня прооперировали с левой стороны и папа ходил со мной на перевязки и снимать швы. Он ходил всегда с левой стороны, боялся, что прохожие могут задеть или толкнуть. С тех пор я выросла, была замужем, и не замужем тоже была, встречала разных мужчин и встречаю их до сих пор. Меня любили, я любила. И нельзя сказать, что никому больше не приходило в голову ходить с левой стороны. Наверное, я просто очень скучаю. Когда-нибудь найду его телефон и скажу: «Папа, это я. Почему ты меня бросил? Скажи мне честно». Он сразу узнает, что это я, потому что папой его больше никто не может называть. Он точно растеряется и вообще хорошо, если будет трезвым. Я бы очень хотела даже приехать и спросить, глядя в его лицо: «Ну скажи мне. Ну почему? Ну чем я хуже? Ну почему не я?» Это так обидно. Папа был первым человеком в жизни, который показал, что меня можно не любить. И я один раз вдруг поняла, что чувствую себя очень за это виноватой. Значит, что я какая-то плохая, если так можно.
У меня много проблем, неприятностей, успехов, побед и я не думаю о нем каждый день. Но когда случается что-то такое, как сейчас происходит, то я иду по улице в плохом настроении, смотрю на людей, думаю, что все они – потому что каким-то мужчинам когда-то было очень хорошо. И что я – потому что папе тоже было хорошо. И как это сказать… Он мог бы не останавливаться дальше. Он мог бы любить мою маму, не обижать ее. И мог бы ходить всегда с моей левой стороны. И мог бы говорить: «Ты почему так поздно приходишь домой? Бросай свою работу, я кому сказал!» Ну, как-то так мог бы, конечно.
Мама ночью звонит и говорит: «Алеська». И молчит. И тут я понимаю, что папа умер. Она бы не стала звонить ночью, у нас разница во времени три часа. Я всегда знала, что этот звонок когда-нибудь будет, он произойдет и именно ночью. А она говорит: «Доча». И я все понимаю, но боюсь очень, что она сейчас скажет это, хотя сама давно догадалась. Я много раз думала, как среагирую. Заплачу, закричу или вообще ничего не почувствую. С одной стороны, папа, а с другой стороны, ведь - нет. И мама говорит: «Ты что, спишь?» Я ей говорю: «Да». А она: «Ой, я на часы не посмотрела, так у тебя четыре часа ночи! Ну, спи, доченька, позвони, как проснешься, у меня все хорошо, как там кот Митя? А, ну ладно, спишь же, ну ты спи, спи, ага? У меня все хорошо, как у тебя?, ну ты позвони, когда встанешь, спи, ну давай, ну пока, ага». То есть никто не умер. Просто отдельно взятая мама перепутала время. А я уже стою в подъезде в трусах и майке, потому что побежала зачем-то. И кот Митя выглядывает сонный. Морда помята на один бок. И мы так стоим. И я боюсь. И думаю. Или нет, не думаю. Просто стояли так и все. И когда что-то такое случается, то я всегда про тебя вспоминаю.
(с) Алеся Петровна
By James Sherman
(We take you now to the Oval Office.)
George: Condi! Nice to see you. What’s happening?
Condi: Sir, I have the report here about the new leader of China.
George: Great. Lay it on me.
Condi: Hu is the new leader of China.
George: That’s what I want to know.
Condi: That’s what I’m telling you.
George: That’s what I’m asking you. Who is the new leader of China?
Condi: Yes.
Начинаю верить в существование дислекции.
Леве не дается ни чтение, ни основы - буквы. Он постоянно забывает, как они пишутся, как звучат, посмотрит на голосовой азбуке, которая висит в его комнате, через пару минут снова хмуро идет к азбуке вспоминать буквы. Те, что помнит, путает. З и С, М и Н - без начала и конца. Придумывала и учила его ассоциативному ряду, т.к. буква З похожа на цифру 3, рисовала зеленую букву-цифру, чтобы формировалась цепочка "Зеленая тройка - Значит это буква З". А буква С - это не дорисованное Солнышко. В итоге, когда занимаемся, это работает ровно настолько:
- Напиши букву С
- / растерянные глаза /
- ... Солнышко
- А-а-а... /рисует С в обратную сторону/
- Хорошо, только эта буква смотрит в другую сторону, давай исправим. Хорошо... теперь буква З.
- эээ... /растерянные глаза/
- Ладно, помогу тебе - цифра 3
- а-а-а... / рисует З /
- Хорошо, молодец. Напиши, как меня зовут.
- / пишет МАМА /
- Ну ладно, пусть так. Прочитай, что ты написал, теперь...
- Кхм. Н-А-Н-А.
- ... Лёв, а меня так зовут? Давай подумай хорошо, какая буква идет первой в этом слове, и попробуй еще раз ...
Ребенок унесся рыдать в свою комнату.
И так каждый раз. На протяжении месяцев. Каждый раз - чуть лучше, чем с чистого листа. Положительная динамика, если и есть, то мизерная. К тому же Лева очень болезненно воспринимает свои промахи, у него жизненный настрой "или всё, или ничего", а с усидчивостью и проработкой слабых мест неважно - психует и убегает. Я с ним спокойно разговариваю, убеждаю вернуться и доделать работу. Возвращается, но при следующей ошибке взрывается и убегает вновь.
Говорила с логопедом нашим, та допускает, что это все-таки дислексия, которая является последствиями недоношенности, т.е. возможно, что подавлены или не развиты те участки мозга, которые отвечают за чтение. При этом математические данные у него очень неплохие.
Я научилась читать практически самостоятельно в 3.5 года (замучивала взрослых просьбами почитать мне, и в конце концов мне показали буквы, медленно по слогам прочитали пару сказок, и все - дальше сама), Костя научился после 6 лет, но тоже легко, а к Леве я подступалась в 3 года - никак, ладно, рано все равно, попробуем в 4 - нет, ребенок не хочет и постоянно отвлекается, хорошо, рано еще все-таки, в 5 - нет, не идет никак, видимо, не готов еще, с 6 лет снова начали, уже не отложить, впереди школа, да и что важнее - впереди целая вселенная, скрытая в книгах. И никак.
Сегодня после очередного занятия подумала, что, может, это я плохой учитель, и не стоит биться о стенку, а стоит поискать репетитора, который нашел бы подход или методику и научил бы его наконец читать.
Не знаю.
Пришли результаты гистологии, и я поражена ими. Как и врачи наши, впрочем, удивлены. Потому что это какой-то эксклюзив.
Фигня, что Лорку обозвали лабрадором, смотрите, что это было:
Все-таки какое-то недоумение сформировалось по итогам держания карты "Альфа-банка". Вроде как есть у меня карта Visa Classic с имеющимися на счету средствами, но оплата по ней в интернете - это дело тонкое. Может пройти, а может не пройти. К платежной системе PayPal карта цепляется, $1 с себя позволила снять за подключение к системе, а дальнейший платеж, ради чего и подключалась, - нини, банк-эмитент не проводит транзакцию. В "Лабиринте" книги заказывала - платеж прошел. В тот же день пыталась заказать книги с Amazon.com - ни в какую.
Дурдом какой-то. Была сначала виза "Северной казны", по ней без проблем проходили все оплаты. Потом "Альфа-банк" поглотил "Северную казну", и мне, еще в ресторанном деле, выдали альфовскую зарплатную карту. Смысла в "Визе Электрон" я, если честно, вообще не понимаю, поэтому сразу же подключила к своему счету "классик", потому что пластиковая карта для меня - это степень свободы, она не привязывает меня ни к стране, ни к городу, и где бы я ни была, я могу оплачивать билеты, покупки, что угодно.
Позвонила в телефонный центр "Альфа-банка" , чтобы узнать, в чем проблема. Ответ меня "порадовал" - мало ли, какая у меня карта, толку от того, что это Visa Classic, мне нужно дополнительно оформлять виртуальную карту, которая и будет участвовать в интернет-расчетах. За отдельную денежку.
Что за дурость. Смысл тогда в наличии пластиковой карты, если нет никакой гарантии, что в данный момент оплата по ней пройдет.
Прям-таки сплошные знаки вопроса у меня теперь.
Сайт www.funnyordie.com представляет Марион Котийяр с новым продуктом, позволяющим женщине чувствовать себя так, чтобы ее воспринимали серьезно на рабочих местах. Марион предлагает прикрепить себе на лоб грудь, чтобы мужчины стали, наконец, смотреть в глаза женщине, и не важно каким способом.
Oscar winner Marion Cotillard introduces a new product to help women be taken more seriously in the workplace.
Мильтония. Один цветок уже отцветает, на фото это видно. Самый крупный цветок 11.5 см размером при том, что сама орхидея невелика. Нераспустившиеся бутоны очень похожи на бутоны тюльпанов, и это было необычно.
Купила ее в разгар Лориных послеоперационных осложнений, чтобы подпитать себя положительными эмоциями, но сработало только сейчас, когда все бутоны распустились, а один цветок уже вконец завял, а главное, когда наша болезненная сага вышла на стадию излечения.
А еще радость - мне подарили вчера не только букет тюльпанов, но и вриезию. Давно молча, никому не говоря, заглядывалась на это растение - листья тещиного языка, а цветок - как алое перо, а тут раз - и подарили )
Наблюдая за тем, как Лора всегда выбирает место, чтобы сходить по большому, я поняла, что это не просто так, а целый Обряд Закладывания Священной Какашки в Фундамент Мироздания.
Лоре стало хуже. Рана воспалилась и стала нагнаиваться. В клинике все вскрыли, вычистили, промыли, всю рану заполнили дренажом, пропитанным лекарством, прописали антибиотики дважды в день в течение 10-12 дней.
Смотреть на это было, конечно, трудно, но на душе полегчало, т.к. со вчерашнего дня у меня были плохие предчувствия, и выходит, что не на пустом месте.
Каждый день надо возить Лору на обработку и промывание, если все будет хорошо, то через неделю рана уже должна будет практически зажить. Это будет для меня лучшим подарком на 8е марта.
Иногда цитаты способны спасти уши ребенка от возможных травмирующих хрупкую ранимую (тут я бы сказала громко ха-ха-ха) психику.
Секрет или не секрет, но последние 2 недели я нахожусь в подавленном состоянии, а последнее время к этому добавилась раздражительность, старательно подавляемая (тафталогия, ага), но все-таки прорывающаяся, если мои нервы продолжают щекотать. А у Левы, ну надо же какое совпадение, последнюю неделю гостит приступ эгоцентризма. Я есть Царь, а все, что кроме, то от лукавого. Под это дело заводятся арии "мамахочудай" или "нехочунебудунесделаю", а также практикуется потеря слуха в моменты обращений к нему. Понятно, что оба этих состояния при наложении друг на друга не слишком гармонизируют общение, и часто мое, казалось бы, безграничное терпение внезапно лопается мыльным пузырем, а дальше Лева, подхватываемый стремительной и молчаливой матерью под руку, просекает тему и быстро-быстро восстанавливает слух и обратную связь с миром, и к моменту, когда любящая нежная мама, стиснув зубы и пристально глядя ему в лицо, зловещим шепотом спрашивает, что не так с ее ребенком, и what's going on вообще-то, то ребенок уже мил, отзывчив, и, заглядывая в глаза, говорит, что все в порядке, просто что-то настроение было плохое, и вообще - сейчас он умоется, и все будет вообще отлично.
Это была преамбула.
Вчера, вернувшись домой из садика, Левка сбросил с себя верхнюю одежду и раскидал ее по мере своего передвижения по квартире. Я заметила, что свою шапку он забросил за диван, и подумала, интересно, вспомнит ли он о том, где она теперь. Включать Ивана Грозного на предмет "а ну убрал одежду на вешалку" не стала, т.к. через 10 минут пора было уже выдвигаться на тренировку, и оставшееся время я посвятила устраиванию для Левы перекуса, ведь даже маленьким мужчинам нужны силы для физических упражнений. Через 10 минут потопали одеваться - Лева стал бегать по дому в поисках разбросанной одежды, а я, краем глаза замечая, что сын одевается, а не, к примеру, уселся за игрушки, собирала учебники по английскому. Опять же замечаю краем глаза, что шапка так и осталась за диваном (она красная, заметная) , но в то же время Лева уже одел что-то на голову, а у него, надо сказать, есть темно-синяя шапка-шлем. Встречаемся, каждый собрав свое, у дверей, я обуваюсь и со словами "ну что, пойдем?" поднимаю глаза. И вижу, что Лева одел шапку-маску Человека-Паука, т.е. этот чертов носок с разрезами для глаз. И вместо "тржекятрлеытрлтялмитбьмстидлватлдп" из меня вырвалось даёшь-молодёжное "Валера, ты что, больной?!"
Благодаря этому, ситуация разрешилась не ссорой, а хохотом и быстрым переоблачением.
Ну вот и на моей улице праздник - я наконец-то "дождалась заю" (с) Федор Двинятин.
Великолепный адвокат Десмонд с прекрасной фамилией Ebuka решил меня нет, не naebuchit', но облагодетельствовать шансом разделить с ним 10,5 млн. долл. США, оставленные его усопшим клиентом, гражданином России с прекрасным русским именем Eng Виктор Anzhelika Kaye Казанцев.
Находясь в глубоком волнении, процитирую под катом весь текст письма, соблюдая его стилистику и пунктуацию. Итак,
Лора вчера снова выдрала из раны дренаж. Сегодня утром попыталась слить жидкость, а раневой канал уж зарос, и ни в какую. Что делать - снова приехали в клинику, туда же, к счастью, нам привезла послеоперационный воротник девушка с челябинского форума, где я про Лору рассказывала. Рану снова открыли, вычистили, вставили на этот раз марлевый дренаж, а по окончанию процедуры одели на Лору этот воротник.
Теперь до дренажа Лора точно дотянуться не может, с бока капает жидкость (конец настал ковровой дорожке), сама Лора чуть ли не в трансе из-за ошейника, сначала ходила и стучалась обо все головой, не вписываясь никуда. Теперь же то стоит, то сидит, как статуй каменный, и смотрит на меня глазами, полными укоризны. В качестве компенсации принимает удвоенную порцию ласки. Я ей говорю, что она теперь как королева Елизавета - то вчера в ночнушке до пят ходила, то теперь в таком воротнике, и что это ей безумно к лицу. Лора не верит, конечно, но вздыхает шумно и прощает, если ее в лоб целуешь.
Ничего, справимся. Обязательно.