Несколько простых приемов и вы в любое время года выглядите эффектно.
Овощное рагу со сметаной, сыром и специями
29-10-2010 00:28
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Овощное рагу со сметаной, сыром и специями
[448x336]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Овощное рагу со сметаной, сыром и специями
[448x336]
Необходимые ингредиенты:
- тыква 50-70гр.
- капуста 100гр.,
- картофель - 3 средние.,
- морковь – 1 маленькая,
- луковица – 1 маленькая,
- сметана – 4 ст. ложки.
- Сыр и растительное
масло (подсолнечное или оливковоесоль и черный перец, имбирь и куркума,
индийская горчица в зернах - по вкусу.
Приготовление:
Получится 2-3 порции. Помыть, очистить
овощи. Морковь порезать (натереть) тоненькими кружочками, если они получатся
крупными, лучше разрезать их на половинки, а то и четверти. Лук порезать
кубиками, можно крупными.Картошку тоже нарезать кубиками размером где-то
1,5см.Капусту нужно нарезать квадратными пластинками примерно 2х2см. Тыкву
порежьте такими же пластинами, как и капусту 2х2 см.На сковороду налейте любое
растительное масло. Когда оно разогреется, добавьте в него куркуму и имбирь,
горчицу, немного прогрейте их и добавляйте порезанные овощи (кроме тыквы).
Перемешивайте их так, чтобы они просто пропитались маслом, зажаривать не надо.
Затем добавьте немного воды, накройте крышкой, и пусть овощи томятся на
маленьком огне. Следите, чтобы они не подгорали, перемешивайте и добавляйте
воду, по мере испарения. Минут через 5-10 добавьте сметану, перемешайте её с
овощами, при необходимости добавьте воду, накройте крышкой и пусть снова
тушатся около 10-15 минут на таком же слабом огне. Затем добавьте тыкву,
посолите и поперчите блюдо (около 1/3 чайной ложки без горки). В зависимости от
сорта тыквы, блюду осталось томиться от 5 до 15 минут (она должна быть мягкой и
разваливаться).Порежьте сыр тонкими пластинами 2х2см. Готовое рагу разложите в
тарелочки порциями, добавьте сыр по вкусу и перемешайте. Блюдо готово!Чтобы
Ваше рагу получилось вкусным тыкву стоит выбирать продолговатой формы (она
слаще), картошку использовать ту, что хорошо разваривается (она будет очень
нежной). Если вы не любите острую пищу, черный перец добавьте совсем немного.
Вместо твердого сыра можно использовать сулугуни, но тогда солить блюдо нужно
чуть меньше. Вместо сметаны можно использовать ряженку, или же молоко (тогда
можно и без воды, добавляя его и вместо воды и вместо сметаны). При желании,
рагу можно посыпать свежей петрушкой.Благодаря моркови, тыкве, вкус рагу
получается немного сладковатым, сметана делает его молочно-нежным, капуста
добавляет едва ощутимой кислоты, а картошка рассыпчатости, сыр придает соленый
оттенок, а черный перец деликатно горчит. Лучше всего рагу сочетается с белым
хлебом или горчичным батоном.
Лечимся черной рябиной
29-10-2010 00:25
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лечимся черной рябиной
Pецепты «лекарств» из черноплодной рябины
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лечимся черной рябиной
[485x325]
Рябина хороша для сосудов, щитовидки, нервов и глаз.
Природа продолжает преподносить лечебные подарки. Вслед за калиной, кизилом и боярышником подоспела и черная рябина. Многие знают, что она полезна для щитовидки и зрения. А вот мало кто — о том, что она просто необходима для укрепления сердечно-сосудистой системы и омоложения нашего организма.
подбираем правильный гардероб!
29-10-2010 00:20
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТОРТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
29-10-2010 00:15
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ТОРТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
КРАСОТУЛЬКА.
Для коржа :
вафельные коржи, 1 упаковка
шоколад горький или молочный, 250-300 грамм
сливочное масло, 30 грамм
* вместо вафельных коржей можно использовать Nesguik( быстрый завтрак шоколадными горошинами) или сладкий поп-корн.
Поломанные в пакете вафли соединить с растопленным на водяной бане шоколадом, так что бы шоколад хорошо покрыл их. Выложить смесь в разъемную форму, предварительно смазанную растительным маслом, разровнять и поставить остывать.
Для крема:
любые ягоды, 1 стакан
сметана, 500 мл
сахар, 1/2 стакана
ванильный сахар
желатин, 3 ст.ложки
сок (любой сладкий), 150 мл
сливки для взбивания, 200-250 мл
закрепитель для сливок
Взбить сметану с сахаром и охладить. Подогретый желатин растворить в соке и охлажденным соединить со сметаной. Добавить взбитые сливки. Ягоды перемолоть в блендере и добавить в 1/2 крема.
Выложить крем на корж и поставить в холодильник до застывания крема. Готовый тортик украсить свежими ягодами (для придания блеска ягоды можно слегка смазать желе (100 мл сока +1неполная ст.ложка замоченного желатина).
[400x300]
ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
печенье песочное 400 грамм
масло сливочное 150 грамм
творог 500 грамм
ягоды (любые по вкусу) 400 грамм
сливки 33% 250 грамм
сахар 150-200 грамм
желатин 25 грамм
Приготовление:
1. Печенье растолочь в мелкую крошку.
2. Сливочное масло растопить, соединить с печеньем. Перемешать.
3. Желатин растворить в воде, и дать ему набухнуть.
4. В форму выложить раскрошенное печенье с маслом и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник.
5. Творог протереть через сито. Смешать с сахаром и взбитыми сливками.
6. Ягоды смешать в блендере с сахаром до состояния кашицы.
7. Желатин подогреть, но не кипятить. Остудить. Половину добавить в творог, половину в ягоды.
8. Достать форму, на печенье ровным слоем выложить творожную массу, а затем ягодную.
9. Поставить готовый торт обратно в холодильник, до полного застывания на 4-6 часов.
[604x403]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ТОРТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
КРАСОТУЛЬКА.
Для коржа :
вафельные коржи, 1 упаковка
шоколад горький или молочный, 250-300 грамм
сливочное масло, 30 грамм
* вместо вафельных коржей можно использовать Nesguik( быстрый завтрак шоколадными горошинами) или сладкий поп-корн.
Поломанные в пакете вафли соединить с растопленным на водяной бане шоколадом, так что бы шоколад хорошо покрыл их. Выложить смесь в разъемную форму, предварительно смазанную растительным маслом, разровнять и поставить остывать.
Для крема:
любые ягоды, 1 стакан
сметана, 500 мл
сахар, 1/2 стакана
ванильный сахар
желатин, 3 ст.ложки
сок (любой сладкий), 150 мл
сливки для взбивания, 200-250 мл
закрепитель для сливок
Взбить сметану с сахаром и охладить. Подогретый желатин растворить в соке и охлажденным соединить со сметаной. Добавить взбитые сливки. Ягоды перемолоть в блендере и добавить в 1/2 крема.
Выложить крем на корж и поставить в холодильник до застывания крема. Готовый тортик украсить свежими ягодами (для придания блеска ягоды можно слегка смазать желе (100 мл сока +1неполная ст.ложка замоченного желатина).
[400x300]ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
печенье песочное 400 грамм
масло сливочное 150 грамм
творог 500 грамм
ягоды (любые по вкусу) 400 грамм
сливки 33% 250 грамм
сахар 150-200 грамм
желатин 25 грамм
Приготовление:
1. Печенье растолочь в мелкую крошку.
2. Сливочное масло растопить, соединить с печеньем. Перемешать.
3. Желатин растворить в воде, и дать ему набухнуть.
4. В форму выложить раскрошенное печенье с маслом и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник.
5. Творог протереть через сито. Смешать с сахаром и взбитыми сливками.
6. Ягоды смешать в блендере с сахаром до состояния кашицы.
7. Желатин подогреть, но не кипятить. Остудить. Половину добавить в творог, половину в ягоды.
8. Достать форму, на печенье ровным слоем выложить творожную массу, а затем ягодную.
9. Поставить готовый торт обратно в холодильник, до полного застывания на 4-6 часов.
[604x403]
СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
29-10-2010 00:09
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.
[500x415]
Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.
[640x426]
Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.
[480x360]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.
[500x415]Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.
[640x426]Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.
[480x360]
Модная верхняя одежда осень-зима 2010-2011 от Prada
28-10-2010 23:57
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Модный дом Прада представил коллекцию модной верхней одежды осень-зима 2010-2011. В коллекцию вошли плащи и пальто бежевого и черного цвета, также куртки и плащи цвета хаки с элементами красного и розового цветов, модная клетка, а также лаковые изделия. Коллекция весьма интересная и даже в некоторой степени классическая, с элементами новизны.
Женский журнал Глянец предлагает вашему вниманию - Модная верхняя одежда осень-зима 2010-2011 от Prada
Главный осенний тренд 2010: сумки из меха
28-10-2010 23:55
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
| |
[240x250] Cverb bз меха представлены в коллекциях Dolce & Gabbana, Louis Vuitton, Chanel, Marc Jacobs и Michael Kors. В этом сезоне размер не имеет значения. Главное, чтобы сумка была украшена мехом, символом богатства и власти, шика и красивой жизни. Цвет такой сумки - от классического окраса и вплоть до модных в сезоне осень 2010 звериных принтов.
Сумки из меха отлично сочетаются с кожаными изделиями. Также под них можно носить обувь с меховыми вставками. Но главное не переусердствовать, поэтому если вы выбираете аксессуары с меховом, откажитесь от шубы
Женски журнал Глянец предлагает вашему вниманию - Главный осенний тренд 2010: сумки из меха
Как заплести рыбий хвост. Видео
28-10-2010 23:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как заплести рыбий хвост. Видео
Если у вас нет опыта для того, чтобы заплести эту красивую и необычно косу, то рекомендуем вам посмотреть видео. Оно вам обязательно поможет!
Девушки- красавицы, мужчинам очень нравятся!
28-10-2010 23:35
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Девушки- красавицы, мужчинам очень нравятся!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Девушки- красавицы, мужчинам очень нравятся!
Красавица Brooklyn Decker - фотосессия для Sports Illustrated, Февраль 2010
Опасная работа! Модели!
28-10-2010 23:04
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Опасная работа!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Опасная работа!
Я своего сына отговариваю заниматься футболом, аргументируя тем, что это самый травмоопасный вид спорта - бьют часто по ногам! После просмотра это видео, понял для девушек опасная профессия манекенщиц, как падают! А видео прикольное! Главное, что б никто не пострадал.
_________________________
Смотреть наши новости просто противно, один негатив. Удивительные новости про рекорды животных я нашел на сайте - Позитайм.ru ( http://positime.ru/ ), где только хорошие, интересные новости.
Белая вязаная сумочка
28-10-2010 22:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Белая вязаная сумочка
Вот такую сумочку нашла недавно в интернете. Кликайте картинку, потом ещё раз и она развернётся до полного размера [показать]
Подборка схем Lanarte 4
28-10-2010 22:49
[показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дизайнер - Lanarte
Количество схем - 14
Формат - jpg /RAR
Размер - 72 мб
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Все образы Мадонны: от стиля «материальной девушки» до королевы танцпола
28-10-2010 22:37
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Все образы Мадонны: от стиля «материальной девушки» до королевы танцпола |
В этом году Мадонна впервые попробовала свои силы в качестве дизайнера одежды. Как сообщали СМИ, в марте звезда поп-сцены представила на суд общественности коллекцию модной одежды для детей и подростков под названием “Material Girl”. Впрочем, в последнее время Мадонна диктует моду не только на стиль одежды, но и на стиль поведения, на книги и кино, на диету и даже на религию. И, как нам кажется, имеет полное на это право, поскольку является ярким примером self-made woman, создающей неординарные женские образы. Судите сами…
Мадонна: от принцессы до королевы танцпола
Мадонна способна менять свой облик хоть каждый день. Она – законодательница моды, которая не боится эпатировать и экспериментировать со стилем. Мадонна была блондинкой, брюнеткой, рыжей, с длинными волосами, локонами и ультракороткой стрижкой.
В ней совмещаются вещи, казалось бы, противоположные – откровенные клипы и детские книжки, которые она пишет. Набожность ревностной католички и увлечение каббалой. Разгульная жизнь и фанатичные занятия спортом. Мадонна – личность настолько неординарная, что к ней даже не подходят термины «модно – не модно», «идет – не идет». Предлагаем посмотреть, как менялся образ этой удивительной женщины в течение 27 лет.
|
- 1983 - Мадонна выпускает свой дебютный альбом. Высокий небрежный конский хвост, не прокрашенные корни волос, широкие брови, красная помада... Кажется, что сочетания ужаснее не бывает! Но, тем не менее, это именно та Мадонна, в которую влюбился весь мир, когда она появилась в первом клипе в разорванной майке с глубоким вырезом, сережками, распятием и пудовыми цепями на шее. |
- 1985 - Выходит взорвавший танцполы альбом “Like a Virgin”. И это тот редкий случай, когда вы видите загорелую Мадонну – сегодня она уже не выходит на открытое солнце без зонтика и купается в одежде, чтобы не получить солнечного ожога. «Солнце очень старит», – уверена звезда. |
|
- 1987 - Это, пожалуй, одна из самых неудачных причесок Мадонны – «химия» и отчаянный блонд на коротких волосах. «Она очень веселится, когда видит свои старые фото», – говорит визажист Мадонны Джина Брук. Но, между прочим, этот образ породил множество почитательниц в нашей стране: еще очень долго за кассами в продуктовых магазинах гордо стояли девушки именно с такими прическами. |
Заметки. Learning English (Местоимение,The Pronoun)
28-10-2010 13:54
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Заметки. Learning English (Местоимение,The Pronoun)
Местоимение (The Pronoun)
Местоимение - часть речи, которая указывает на лицо, предметы или количество, но не называет их:
we - мы, who - кто, that - тот, some - несколько.
This is a book. Не is a doctor.
Местоимение обычно употребляется в предложении вместо имени существительного или имени прилагательного, а иногда вместо числительного и наречия.
Jane studies the Russian language. She likes it - Джейн изучает русский язык. Он ей нравится.
She has some books in Russian - У неё есть несколько книг на русском языке.
В английском языке местоимения по своему значению делятся на 9 групп. Каждая группа местоимений имеет свои особенности как по значению, так и по синтаксическим и морфологическим функциям.
Ниже будут рассматриваться наиболее употребительные группы местоимений.
Личные местоимения (Personal Pronouns)
Личные местоимения употребляются вместо существительных.
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Заметки. Learning English (Местоимение,The Pronoun)
Местоимение (The Pronoun)
Местоимение - часть речи, которая указывает на лицо, предметы или количество, но не называет их:
we - мы, who - кто, that - тот, some - несколько.
This is a book. Не is a doctor.
Местоимение обычно употребляется в предложении вместо имени существительного или имени прилагательного, а иногда вместо числительного и наречия.
Jane studies the Russian language. She likes it - Джейн изучает русский язык. Он ей нравится.
She has some books in Russian - У неё есть несколько книг на русском языке.
В английском языке местоимения по своему значению делятся на 9 групп. Каждая группа местоимений имеет свои особенности как по значению, так и по синтаксическим и морфологическим функциям.
Ниже будут рассматриваться наиболее употребительные группы местоимений.
Личные местоимения употребляются вместо существительных.
| Единственное число | Множественное число | |
| 1-е лицо | I [ai] я | we [wi:] мы |
| 2-е лицо | you [ju:] ты | you [ju:] вы |
| 3-е лицо | he [hi:] он she [∫i:] она it [it] он, она, оно (о неодушевленных предметах и животных) | they [ðei] они |
Соевый соус: выбери лучший!
28-10-2010 13:52
Читать далее...
комментарии: 5
понравилось!
вверх^
к полной версии
Многие хозяйки в последнее время стали возмущаться: покупают соевый соус, а он оказывается настолько невкусным, соленым и резко пахнущим, что портит все их кулинарные творения. Чтобы не оказаться в числе недовольных, научитесь отличать в магазине натуральный и полезный соевый соус от его химического суррогата, ведь последний может не только ухудшить вкус твоего блюда, но и одарить опасным хлорпропанолом.
Без соевого соуса уже невозможно представить себе современную русскую кухню. Мы используем его для заправки салата, маринования мяса, создания аппетитной корочки на курице, добавляем в рыбу, в восточные блюда и едим вместе с суши и роллами. Диетологи тоже активно поддерживают соевый соус, советуют заменять им вредную поваренную соль и рассказывают о том, что он не только придает более пикантный и тонкий вкус еде, но и положительно сказывается на нашем здоровье благодаря высокому содержанию железа, цинка, витаминов группы В и аминокислот.
Не зря в Китае, Японии и других восточных странах, где он является постоянной и необходимой приправой к пище, заболевания сердечно-сосудистой системы встречаются гораздо реже, чем в Америке или Европе. Впрочем, законная похвала относится только к соевому соусу, который делают по старинке путем естественной ферментации, а не к тем суррогатам, которые в последние годы стали получать химическим путем по ускоренной технологии.
Натуральный и полезный
Открытый в Китае более 2500 лет назад соевый соус является одной из самых старых приправ в мире. Когда в VI веке буддистские монахи приехали в Японию, они взяли с собой его рецепт. На протяжении веков японцы вносили улучшения во вкус оригинального китайского соевого соуса, добавляя в него пшеницу и продлевая период ферментации. Результат оказался очень удачным. Так был создан японский соевый соус.
Несмотря на прошедшие тысячелетия, технология его изготовления осталась почти неизменной. Соевые бобы отваривают в воде или на пару, затем смешивают с мукой из обжаренных пшеничных или ячменных зерен, солят, и начинается долгий процесс ферментации, который длится от 40 дней до 2-3 лет. Как только соус доходит до кондиции и приобретает сбалансированный мягкий вкус, его фильтруют и фасуют. Никаких консервантов в натуральный продукт не кладут, поскольку он сам по себе обладает мощными асептическими свойствами и долго не портится.
Химическая приправа
На протяжении многих веков соевый соус делали методом естественной ферментации, пока в XX столетии химики не придумали ускоренную технологию расщепления белков с помощью хлористого водорода. Некоторые производители не смогли удержаться от такого соблазна – стали устраивать бобам «химическую атаку» и получать готовый соус не за полгода, а всего за несколько недель. Однако они столкнулись с другой проблемой: по такой технологии приправа не успевает приобрести нужные цвет, аромат и вкус, поэтому их создают искусственным способом с помощью добавок – чаще всего кукурузного сиропа, соли и карамельного красителя.
Естественно, по качеству и вкусовым характеристикам химический суррогат никогда не сравнится с натуральным соевым соусом. Мало того, в результате искусственной гидрализации в продукте образуется опасный канцероген под названием «хлорпропанол» Недобросовестные производители-химики не следят за его концентрацией, поэтому его количество может зашкаливать. По данным ЕС, больше всего вредного вещества содержится в ненатуральной продукции из Вьетнама. Очень много хлорпропанола также было обнаружено в химических соусах из Таджикистана, Китая, с Тайваня и Филиппин.
Правила покупки
Можно ли в магазине отличить натуральный соус от химического? Если вы мельком взглянете на баночки с жидкой приправой, вряд ли опознаете среди них вкусный и полезный продукт. Поэтому возьмите флакончик в руки и прочитайте состав продукта. Если список ингредиентов состоит из четырех компонентов: воды, соевых бобов, пшеницы и соли – значит, перед вами правильный соус, приготовленный путем естественной ферментации. Можно покупать его совершенно спокойно. Если же в составе имеются какие-то другие ингредиенты (красители, усилители вкуса, консерванты, ароматизаторы), не ждите от такого соуса ничего хорошего – это химикат.
Кстати, ценник тоже может кое-что рассказать о продукте. Поскольку технология искусственной гидролизации дешева и быстра, стоят сделанные по ней соусы недорого – около 30-50 рублей за 250 мл. Цена же натуральной приправы, которая готовится на протяжении многих месяцев, не может быть меньше 150 рублей за такой же объем.
Почувствуйте разницу!
Журнал мод с выкройками La mia Boutique №10-2010
28-10-2010 13:49
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Издательство: Hepi press
Язык: Итальянский
Формат: JPEG
Размер: 12.26 Mb
http://depositfiles.com/ru/files/kq1h6uz5w
http://uploadbox.com/files/be4495ca74/
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Подборка смешные картинки с животными
28-10-2010 01:51
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Подборка смешные картинки с животными
Продолжая тему о животных, предлагаю вашему вниманию подборку со смешными животными. Вовремя сфотографировать - и получается очень даже забавно. Еще бы смешно озвучить. Может у кого-то из вас появятся варианты, как можно назвать картинку?
[500x349]
Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Подборка смешные картинки с животными
Продолжая тему о животных, предлагаю вашему вниманию подборку со смешными животными. Вовремя сфотографировать - и получается очень даже забавно. Еще бы смешно озвучить. Может у кого-то из вас появятся варианты, как можно назвать картинку?
[500x349]
Аксессуары для дома
28-10-2010 01:50
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Аксессуары для дома
Читать книгу полностью >>>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Аксессуары для дома
Декор своими руками для дома
28-10-2010 01:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В наши с вами дни практически всё можно купить за деньги. Нанять команду экспертов, состоящую из лучших дизайнеров и архитекторов, которая займётся разработкой дизайна и декорированием вашей жилплощади. Можно перебирать сотни вариантов и переделывать всё десятки раз и так до того момента, когда полученный результат станет соответствовать вашим представлениям о совершенстве. Однако, наверняка, найдутся и такие, кому подобный идеал покажется холодным, мрачным и безликим. И если вы входите в число таких людей не отчаивайтесь, и для вас существует выход – займитесь декором своими руками.
Наверняка команда профессионалов справится с этим быстрее и лучше, но результат не подарит такого тепла, которым сможет согреть домочадцев уникальная энергетика вашей работы. Ломать фундамент, разбирать кирпичную кладку стен, воздвигать новые перекрытия вовсе необязательно. Вы умеете вязать крючком или спицами? Обладаете искусством гончарства или макраме? Несомненно, что как раз таки рукоделие ваш главный помощник в самостоятельном декорировании. Салфетки и шторы, дорожки и гардины, перечислять можно до бесконечности. Не стоит расстраиваться даже если вы не Марья-искусница.
В этой статье – несколько примеров декорирования. Стиль интерьеру придадут фотографии, вставленные в различные рамки и развешанные по стенам, они покажутся семейной коллекцией, которую вы собирали много лет. Великолепной частью декора станут подушки, которым вовсе не обязательно соответствовать основным цветам интерьера, оденьте их в чехлы всех цветов радуги! Шик, неповторимость и очарование стульям и табуреткам подарят чехлы, которые можно сшить самостоятельно или обратиться в ателье.
Ещё одна интересная фишка так называемая «граффити-зона». Покрасьте часть стены лишь матовой краской. Поместите эту зону в детской и позвольте детям рисовать на ней, пускай упражняются в своих творческих идеях, или на кухне, где она станет служить местом обмена сообщений между членами семьи. Всех входящих в ваш дом очень обрадует смешной коврик с надписью «Не бойтесь вытирать об меня ноги».
Ванную команду украсят водостойкие наклейки, при этом, неважно будут ли они в одной цветовой гамме или вразброс. Неповторимую атмосферу спальне подарит сочетание тканей разной фактуры, например вельвета и шёлка, поверьте мне, эффект будет потрясающим.
Не украшайте большие комнаты мелкими предметами, которые создадут ощущение беспорядка, гораздо выигрышнее будут смотреться большая ваза, скульптура или картина, крупные детали интерьера подчеркнут пространство помещения. В комнаты со светлыми стенами пустите солнечных зайчиков, расставив миски из цветного стекла, а шампуни, гели и тоники перелейте в маленькие декоративные бутылочки.
Для кухни идеально подойдут натуральные материалы, этнические мотивы, оригинальные идеи: плетеная корзинка или поднос с яблоками, свечи ручной работы, связки ароматных трав. Подчеркните индивидуальность каждого домочадца, используя для чаепития абсолютно разные кружки. В конце статьи хотелось бы отметить, что количество ярких и оригинальных идей ограниченно только полётом вашей фантазии, поэтому смело дерзайте вперёд, к новым вершинам в искусстве декорирования.
автор - femina,
дарим новую жизнь старым рамкам
28-10-2010 01:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]
Если у вас есть рамки из необработанного дерева или просто надоевшие и потерявшие привлекательность, то их можно полностью преобразить, «одев» в черный цвет, оттенив изящной позолотой. Всего-то вам понадобятся краски и кисти, несложная техника и немного времени. И самым обычным рамкам вы придадите благородный «старинный» вид. А потом останется только поместить в такие роскошные рамки картины или фотографии, и украсить ваш интерьер вашего дома.
Вам потребуется:
Старые или новые деревянные рамки;
акриловые краски (черная, ярко-золотистая, бледно-золотистая);
растворимый блестящий лак для отделки;
резиновые перчатки;
плоские кисточки небольшого и среднего размера;
круглая кисточка для рисования;
наждачная бумага средней зернистости;
зубная щетка.
Порядок работы:
Вы можете выбрать один из приведенных здесь способов или сочетать их. Когда отделка рамки будет окончена, обязательно нанесите на нее слой блестящего лака!
Отделка при помощи наждачной бумаги
Окрасьте рамку в золотистый цвет, смешав яркую и бледную золотые краски. Нанесите слой черной краски. Оставьте сохнуть. Затем местами отшлифуйте рамку наждачной бумагой, чтобы слегка проступал золотистый фон. При помощи кисточки для рисования, смоченной золотистой краской, украсьте рамку орнаментом на свой лад. На плоских или гладких рамках нарисуйте легкую кайму или сделайте по контуру рамки простой узор.
Отделка при помощи сухой кисточки
Покрасьте рамку в черный цвет и оставьте сохнуть. Тщательно высушите плоскую кисточку и погрузите ее в большой объем золотистой краски. Сначала проведите кисточкой по чистому куску ткани, а затем — по рамке, так чтобы остались заметные следы краски. Нанесите на рамку узор золотистой краской.
Отделка при помощи зубной щетки
Закрасьте рамку в золотистый цвет и оставьте сохнуть. Сильно разбавьте черную краску водой в блюдце. Опустите в блюдце зубную щетку и, надев резиновые перчатки, разбрызгайте краску на раму, не наклоняя близко лицо. Украсьте рамку черной краской на свой вкус.