Очень сочная курочка с ароматным маслом внутри. Настоятельно рекомендую приготовить, вы сами удивитесь, как вкусно и сочно получается! Овощи для гарнира можно выбрать любые по вкусу и по сезону.

Ингредиенты:

Курочка - 1 шт.

Масло сливочное - 70 гр

Соль - по вкусу (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг)

Черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 небольшой пучок

Чеснок - 3-4 зубчика

Цедра лимона - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Кукуруза - 2 шт.

Помидоры небольшие - 4 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Цветная капуста - 400 гр.

Морковь - 2 шт.