Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА



ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты

1. У кочана пекинской капусты весом от 300 до 700 г удаляем рыхлые листья и обрезаем верхнюю часть кочана, оставив около 12-15 см.
[показать]

2. Работаем карбовочным желобковым ножом овального или треугольного сечения.
[показать]

читать дальше....

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА



ЛИЛИЯ из огурца

[показать]

1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.
[показать]

2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.
[показать]

читать дальше....

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА



АКВАРИУМ из овощей

[567x426]

1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром.
[450x414]
читать дальше....

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА



Листочек из огурца

[показать]

Для получения фигурных вырезов по краям ломтиков моркови сначала производят так называемое карбование, т.е. делают продольные вырезы по всей длине моркови, а затем режут на ломтики.
Для изготовления зеленых фигурных "листиков" можно использовать огурец или цуккини.
[показать]

Шаг 1. Для получения красивой формы "листочка", S-образно отрезаем от огурца удлиненный нетолстый ломтик, как указано на фото.
[показать]

Вид отрезанного ломтика с другой стороны.
[показать]

читать дальше....

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА



ШИШКА из моркови

[показать]

1. Почистим плотную морковь диаметром не менее 3 см, отрежем прямой кусочек размером 8-12 см. Ножом сделаем будущей шишке квадратный «хвост». Далее придадим ему овальную форму
[показать]

читать дальше....

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА



КАЛЛЫ из острого перца

СОВЕТ. Если перец жжет руки после работы – тщательно вымойте их и протрите их растительным маслом.

[показать]

читать дальше....

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА



ЛИЛИЯ из моркови

[показать]

читать дальше....

Это цитата сообщения Yyoyo Оригинальное сообщение

Ежик Попкорн. Мастер-класс



Под катом - давно обещанный мастер-класс для такого ежика:
[показать]

Собственно мастер-класс

Это цитата сообщения Какраз Оригинальное сообщение

Мелочи

 

  [показать]

Читать далее...

ПАСКА
Понадобиться:
8,5 стк.муки
1,5 тск. молока
6 яиц
300г.маргарина или масла
2 стк.сахара
50-70г.дрожжей
ванилин,изюм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В слегка подогретое молоко добавить дрожжи,пол стакана сахара,3 стакана муки.Размешать и поставить,чтобы подошло.
Затем добавить туда 6 желтков,1,5 стакана сахара,ванилин,масло - все перемешать.Месим тесто и добавляем 6 стк.муки,+ 3 взбитых белка(в пену как на безе),ложку растительного.масла,изюм.Всю эту массу месить до тех пор,пока тесто не будет отставать от рук и посуды.
Поставить в теплое место,чтобы тесто поднялось.Когда подниметься немного примять его и снова поставить чтобы подходило.
Выпекать 30-40 мин.
[525x700]

Это цитата сообщения Мама_Рацци Оригинальное сообщение

Салфетка круглая, 23 см диаметр

[показать]
Около 20 гр нити № 10 (280м/50гр), крючок № 1,25-1,5

схема

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Пасхальные рецепты

 Предлагаю Вам несколько рецептов пасхальных блюд, отсканированных из журналов "Люблю Готовить" за апрель 2008 года и за март 2009 год 

Все картинки имеют разрешение от 1674х1191 до 3342х2406
  Все картинки кликабельны 

[показать]

Еще 10 сканов

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясные *Подсолнушки*

[показать]

читать далее

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Вяжем без отрыва.

[показать]
 

[показать]СМОТРИМ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Белое покрывало крючком

[400x481]

 

БЕЛОЕ ПОКРЫВАЛО

 

МАТЕРИАЛЫ
 

1200 г акриловой пряжи средней толщины белого цвета.

КРЮЧОК

 

№4.

Читать далее...

Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение

Беретик крючком с пошаговым описанием.

Исходное сообщение Елена_Дрень:

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Вайлес Оригинальное сообщение

Котлеты Де Воляй.

Один из моих любимых рецептов горячего.
Готовится быстро. Получается необычно вкусно.


[680x510]

Берём филе куриных грудок, отбиваем до плоского состояния, солим, перчим.
[425x287]
Помидоры режем кольцами.
[425x250]
Шампиньоны режем и обжариваем в растительном масле вместе с репчатым луком.
[425x250]
На крупной тёрке трём сыр.
[425x250]
На смазанный маргарином противень кладём филе курицы.
[680x510]
Сверху кладем обжаренные грибы с луком.
[680x510]
Затем кладём кольца помидор, слегка их солим.
[680x510]
Сверху смазываем немного майонезом.
[680x510]
Посыпаем сыром.
[680x510]

Выпекаем при t=230 градусов в течение 15 минут (до расплавления сыра и приобретения им золотистого цвета).

Это цитата сообщения Тимка61 Оригинальное сообщение

***ДЛЯ МОЛОДЫХ ХОЗЯЕК***

Кулинарные секреты для молодых хозяек.

Секреты удачной выпечки

 

[показать]Чтобы белки легче взбивались, добавьте к ним щепотку соли или каплю уксуса. Чтобы верх пирога не пригорел, в конце выпечки нужно накрыть его фольгой.

Чтобы изюм равномерно распределился в тесте, смешайте его с мукой и только потом добавляйте в тесто.

Тесто быстрее подходит, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.

Чтобы жидкая начинка не «утекла» из пирога, воткните в него несколько макаронин: сок будет подниматься по ним и духовка останется чистой.

Сметана лучше взбивается, если она охлаждена и в нее добавлен сырой яичный белок.

При приготовлении пирожков с картофелем можно в пюре добавить соленое свиное сало, предварительно мелко его нашинковав. Начинка получается очень вкусной.

Чтобы приготовить глазурь для пирога или торта, можно растопить шоколадную конфету вместе с 1-2 ч. ложками воды или молока.

Если верхним слоем торта или пирога будет безе, покрывать корж взбитыми белками нужно за 5-7 минут до полной готовности и выпекать до тех пор, пока белки не зарумянятся.

Секреты хорошей кухни ...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Разноцветные сладкие яйца для детей

[показать]

Порадуйте детей на Пасху сладкой выпечкой. Кроме традиционного кулича можно приготовить вот такие сладкие разноцветные яйца. Печь их не надо. Это своеобразный пасхальный вариант всеми любимого пирожного "Картошка". Уверены ваши малыши оценят блюдо по достоинству!

На 10 штук нужно:
•    1-2 готовых бисквитных рулета или кекса
•    2-3 ст. ложки какао
•    2 ст. ложки джема
или сгущенного молока
Для украшения:
•    разноцветное драже
•    кокосовая стружка
•    измельченные грецкие орехи или фисташки
Для глазури:
• 1 стакан сахарной пудры
Как приготовить:
1.    Измельчите готовый бисквит, добавьте туда или джем, или сгущенное молоко и какао. Смешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие яйца.
2. Смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды, но чтобы не получилась слишком жидкая масса.
3. Приплюсните с одного конца несколько яиц и вылейте на каждое по чайной ложке глазури. А в середину положите желтое драже - получится яичница.
4. Какие-то яйца обваляйте в орешках, какие-то - в кокосовой стружке. Остальные украсьте, как подскажет фантазия, разноцветным драже.

Источник

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Пасхальный венок

[показать]

Ингредиенты [300x225] 250 мл молока 7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых) 500-700 г муки 3 яйца

• 200 г сахара
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 100 г орехов (по вкусу)
• 100 г цукатов
• 100 г изюма

Рецепт приготовления >>>>>