• Авторизация


ПЕЧЕНЬЕ ПЕЛЬМЕШКИ 02-07-2010 11:22

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ ПЕЛЬМЕШКИ

[500x385]

Печенье «Пельмешки»

Понадобится:

Масло сливочное – 200 гр.;

Желтки вареные – 4 шт.;

Сметана – 4 ст. л.;

Мука – 2 стакана;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка;

Соль  –  щепотка;

Для начинки:

Мармелад или орешки, изюм, цукаты.

Для посыпки:

Сахарная пудра;

1. Начинаем? Сначала извлечем желтки. Аккуратно, если белки будем потом фаршировать – или как угодно, если в салат . Желтки надо размельчить, лучше теркой.  Масло тоже натрите на терке, если холодное – или разомните-разотрите с желтками, если уже успело оттаять. Добавляю сметану и чуть соли. Размешиваю. Всыпаю муку с разрыхлителем.

 

[показать]

 

2. Тесто должно получиться довольно плотное – вымесите его и прикройте, и пусть полежит минут 10, отдохнет. Если тесто немного "расплывается", добавьте муки и снова подмесите. 

 

[показать]

 

3. Лепим «пельмешки». Тесто раскатывайте нетолсто, тогда будет хрустящим. Так как в тесте сахара нет, начинка нужна сладкая – у меня кусочки мармеладки, вяленая вишня и фундук.

 

[показать]

 

4. Разогрейте духовку до 200-220 градусов. Печь до легкого зарумянивания. Можно посыпать сахарной пудрой.

 

[показать]

 

[показать]

 

Приятного аппетита!

 

Встречала вариант такого печенья под названиями  «Регина» и «Ежики». Отличается только формой (шарики) и наличием обсыпки.

Для глазури: 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки  какао,  1 ч. ложка сливочного масла.

Для обсыпки: Вафли с начинкой.

Пока шарики пекутся, варю глазурь. Все компоненты просто смешиваю, и нагреваю в микроволновке примерно 2,5 минуты. 

 

[показать]

 

Можно сварить в ковшике на плите – помешивайте, чтоб не пригорело. Испеченные шарики надо остудить, обмакнуть в глазурь и обвалять в тертых орехах или вафельной крошке (натереть вафли с начинкой на терке). Можно на некоторое время поставить печенье в холодильник, чтобы застыла глазурь.

 

[показать]

 

В оригинальном рецепте нужны вафли с лимонной начинкой, но я лимонные вафли не люблю, поэтому у меня  шоколадные. Надо сказать, что «глазированное» печенье довольно сладкое, поэтому в качестве начинки лучше использовать только орехи. В вафельной обсыпке немного напоминает «Родные просторы», в тертых орехах не так сладко, а мне и «голые» печеньки, в общем-то, нравятся

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тирамису клубничное 01-07-2010 19:42

Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

Тирамису клубничное

[400x300]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт - "Долька арбуза" 01-07-2010 19:40

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт - "Долька арбуза"

[392x300]
Сахар-песок (для теста-1,5 ст., для крема-1,5 ст.) — 3 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Масло сливочное (для теста-200 г., для крема- 70г.+ немного для покрытия поверхности торта) — 270 г
Сметана (для теста) — 200 г
Сода (для теста) — 1 ч. л.
Уксус (для теста) — 1 ст. л.
Мука пшеничная (для теста- сколько возьмёт, для крема-6 ст.л.)
Какао-порошок (для крема) — 5 ст. л.
Молоко (для крема) — 1 л
Красная смородина (для украшения) — 1 стак.
Виноград (для украшения) — 200 г
Кокосовая стружка (для украшения)
Сахарная пудра (для покрытия поверхности торта) — 30 г


Приготовим песочное тесто. Растереть 200 г сливочного масла с 1,5 стак. сахара, добавить 200 г сметаны, 2 яйца, соду, гашеную уксусом. Примешать столько муки, чтобы замесить мягкое тесто как на вареники (не меньше 6 стаканов). Скатать тесто в колобок и положить в холодильник на час Скатать маленькие шарики размером с фасоль Выпекать шарики в духовке до светло-коричневого цвета

Готовим заварной крем. -взять 1,5 брикета заварного крема, растворила в 1 л молока и довела до кипения.В теплый крем всыпать шарики и перемешать. Выложить смесь на поднос в виде дольки арбуза. Оставить на час а затем убрать на ночь в холодильник.
На следующий день достать тортик из холодильника. Приготовить масляный крем для обмазывания поверхности: взбить 100 г сливочного масла с 30 г сахарной пудры.Смазать торт масляным кремом.Обсыпать поверхность кокосовой стружкой.Украсить тортик ягодами - арбузную корку виноградом, красную мякоть - смородиной. Конечно, он довольно трудоемкий и занимает много времени. Но думаю все можно упростить. Вместо шариков можно сделать несколько коржей и мелко их поломать. Правда, в разрезе тогда не получится таких ровненьких кругленьких кружочков.
В целом, тортик из тех, которые чем дольше стоят - тем вкуснее становятся. На второй день - сказка!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для бюста 01-07-2010 19:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Упражнения для бюста

Форма и состояние груди беспокоят любую женщину. Особенно это актуально после грудного кормления или резкого похудания.

Как известно, размер молочных желез зависит не только от количества молока, но и от объема жировых клеток. В связи с этим, когда женщина худеет, грудь теряет свои формы.

Многие почему-то видят решение проблемы в пластической хирургии.
Несмотря на то, что хирургическое вмешательство – это крайняя мера, многие женщины идут к хирургу
из-за того, что это быстро, а другие способы требуют много сил и времени.

Более безопасный способ – это правильное питание и физические упражнения. Несмотря на то, что физические упражнения не помогут изменить форму самой молочной железы, они серьезно укрепят грудные мышцы и, тем самым, подтянут грудь и придадут ей тонус. Кроме того, если укрепить мышцы спины и развернуть плечи, то результат будет гарантирован.

Упражнение на укрепление мышц груди

Займите исходное положение с опорой на пол и мяч. Кисти рук ставятся на одну линию с плечевыми суставами. Ширина для каждого человека индивидуальна и зависит от чувствительности напряженных грудных мышц, однако руки должны быть шире плеч. Подбородок на грудь не опускается.

[показать]

На вдохе опуститесь вниз до прямого угла в локтевых суставах.

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОМАШКА! (объёмная вышивка). 01-07-2010 19:38

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

РОМАШКА! (объёмная вышивка).

[229x182]
[357x278]
 

МАСТЕР-КЛАСС [448x115]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кольцо розочка 01-07-2010 19:35

Это цитата сообщения Леонардо Оригинальное сообщение

кольцо розочка

Мастер класс  от Потемкиной татьяны

  [показать] 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Париж 01-07-2010 15:50

Это цитата сообщения nelehhelen Оригинальное сообщение

старый Париж в фотографиях и рисунках

http://mariesfreebies.blogspot.com/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 рецептов молочных коктейлей. 01-07-2010 15:46

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

100 рецептов молочных коктейлей.

 

[показать]

Приготовить молочный коктейль очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости и очень недолго – обычно 20-30 секунд бывает достаточно, чтобы образовалась пышная пена.

Молоко для коктейлей подойдет любое, лучше средней жирности (2,5 – 3%). Главное, чтобы оно было холодным: чем холоднее молоко, тем легче его взбить.

Мороженое. Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.

Если вы хотите, чтобы ваш коктейль был еще полезнее, вместо мороженого и молокаиспользуйте кефир или йогурт. 

Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Но и из замороженных можно приготовить хороший молочный коктейль. Для этого надо их разморозить и слить лишнюю жидкость.

Фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.

Есть еще один способ сделать коктейль с ягодами или фруктами. Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие можно взять целиком. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.

Колотый лед кладут в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.

Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.

Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица цветов ФИМО 01-07-2010 15:35

Это цитата сообщения АленкинВ Оригинальное сообщение

Таблица цветов ФИМО

В таблице показывается какие надо взять цвета,чтобы получить желаемый цвет.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочное пирожное "Букет роз" 30-06-2010 20:11

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Яблочное пирожное "Букет роз"

 Очень вкусное и прежде всего красивое пирожное  [показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Звездочки счастья 29-06-2010 18:05

Это цитата сообщения Geparina Оригинальное сообщение

Звёздочка счастья в технике оригами

Счастье в ваших руках! Создайте счастье своими руками! Оригами - звёздочки счастья! Кроме того звёздочки счастья очень нарядный аксессуар для вашего дома.
[500x333]
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Основные стежки для вышивки лентами 28-06-2010 09:40

Это цитата сообщения Rising-Sun Оригинальное сообщение

Основные стежки для вышивки лентами

 (123x111, 42Kb) [221x34]
Для работы необходимо:
Ткани. Для вышивки лентами годятся самые разные ткани – от тонких до достаточно грубых, – главное, чтобы они были эластичными и сквозь них легко проходила иголка с затянутой лентой. Особенно удобны ткани с редким переплетением нитей.
Ленты. Подходят практически любые ленты: атласные, шелковые, хлопчатобумажные, органза: шириной от 3 мм и больше.
Иглы. Нужно использовать иглы с удлиненным ушком, чтобы в него можно было легко вдеть ленту и она скользила по нему, не скручиваясь. Кроме того, игла должна быть острой, так как она должна свободно входить в ткань, не делая затяжек.

Читать дальше

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Миниатюрные Teddy 28-06-2010 08:33

Это цитата сообщения ТигрЁнок81 Оригинальное сообщение

Миниатюрные Teddy

[показать] [показать] [показать] [показать]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Атлас Вышивальщицы 28-06-2010 08:29

Это цитата сообщения Aubery Оригинальное сообщение

Атлас Вышивальщицы

Ткань

О видах тканей

Окрашивание канвы

Калькуляторы канвы

- Аида
- Аида/Лен

Техника вышивки и выполнения швов

Закрепление нити

Коллекция швов

Швы в традиционной русской вышивке

Типичные швы в разработках Heritage, Dimensions, Bucilla, Candamar

Гобеленовый стежок и petit point

Учебный курс по хардангеру: часть 1, часть 2, часть 3

Техника пришивания бисера

Видеоуроки:

Коллекция анимированных уроков от Victoria Sampler

Видео-уроки на Youtube от DivanNieker’s

Французский узелок

Мулине

Таблицы соответствия и перевода мулине:

Таблица соответствия импортных мулине

Таблица соответствия Gamma

Таблица соответствия Орлис
Авто-конвертер сразу нескольких цветов (в т.ч мулине Dimensions & Bucilla)

Таблица соответствия ПНК им. Кирова/DMC

Разбор ниток в наборах Dimensions

DMC Shopper’s Checklist

Оформление вышивки

Он-лайн подбор багета

Вышивка на заказ

Расчет примерной стоимости вышитой работы с учетом разных факторов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка лентами. Техника, приемы, схемы, советы 28-06-2010 08:26

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

Вышивка лентами. Техника, приемы, схемы, советы

 

[показать]

Вышивка лентами. История

[показать] С давних времен узкие полоски ткани применялись в повседневной жизни и хозяйственной деятельности людей. Уже в Древней Греции женщины вплетали в волосы полоски тканей, чтобы "оживить" свой образ. С наступлением эпохи рококо стилем французского двора стало легкомыслие. Король Людовик XV любил вышивать и часто дарил придворным дамам милые безделушки, изготовленные им самим. Платья стали объемными и просторными, богато украшенными лентами. В моду вошли "летящие платья" с незастроченными складками (защипами) на груди и многочисленными лентами.
Именно в эти времена во Франции и появилась вышивка шелковыми лентами. Сначала знатные дамы стали украшать свои платья, оформляя корсажи мелкими розочками "а ля рококо", листьями и множеством разбросанных цветов с жемчужинами и хрусталиками. Затем настал черед белья.
Подробнее про историю появления вышивки лентами тут

Вышивка лентами: материалы, инструменты, аксессуары

[показать]
Лучшим материалом для вышивания лентами заслуженно считаются ленты из натурального шелка. Удивительная мягкость и шелковистость, с одной стороны, и возможность получать любые оттенки цвета с помощью как фабричного, так и ручного окрашивания - с другой, выделяют этот материал среди невероятного разнообразия синтетических заменителей, представленных в магазинах для шитья и рукоделия. Продолжение

Как вышивать лентами?

Технология этого рукоделия не отличается от любого другого вида вышивки, только здесь вместо нити используется лента! Лента вставляется в иглу и протягивается через ткань. Часто в вышивке лентами используют цветы сделанные из лент и пришитые к ткани, не редко вышивка лентами применяется в смешанных техниках - с бисером, гладью и крестиками.
Закрепление ленты в игле.
[показать]
ОСНОВНЫЕ СТЕЖКИ
Прямой стежок
[показать]

Японский, ленточный стежок (japanese or ribbon stitch)
[показать]

Петля с прикрепкой (lazy daisy)
[показать]

Подробное описание этих и других стежков тут, тут, тут
Как закреплять узелок на ленте

Статьи и рекомендации по вышивке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хочу делать сашЕ:) 27-06-2010 17:17

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Хочу делать сашЕ:)

[400x266]

...."Специальные мешочки из ткани, где смешивают различные травяные сборы называют «саше». Знаете? 

Это естественный ароматизатор одежды и белья.
А также своего рода амулет (если вы верите в амулеты), и просто красивая вещица, которую совсем несложно сделать самим. И можно подобрать травяной сбор для сна.. 
Чудесный подарок для подруги, мамы или сестры.7darov.livejournal.com/7959.html

Если развить эту идею и выполнить подушечку в виде сердечка, пришить пуговку, на которую надеть ключик...
Ключик от своего сердца, конечно))
м-м-м...
Получится романтический подарок любимому.
Нежный и приятный))"...

 

[450x362]  [450x364]

 

ФОТО И РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рельефная вышивка 26-06-2010 22:02

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

Рельефная вышивка

Пригодиться для укрвашения готовых кофточек)
СКАЧАТЬ depositfiles

СКАЧАТЬ unibytes
[336x429]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дети-зайки - схема 26-06-2010 08:15

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

vishivka-deti zaici

 (138x119, 77Kb)

[444x698]

[444x698]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка лентами. 25-06-2010 09:55

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Вышивка лентами.

http://www.72-72.ru/lenta.html
http://www.krestiki.info/?Vyshivka_lentami
http://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t174342-300.html
http://klyatskaya.com.ua/embroidered-ribbons-painting-pansies.html
http://club.osinka.ru/topic-77594

Особое внимание привлекают работы Альбины Вдовиной-http://alika1402.gallery.ru/
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшаем блузку 25-06-2010 09:54

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Украшаем блузку

Простую невзрачную блузку, футболку можно превратить во что-то нежное, воздушное, оригинально-индивидуально-эксклюзивное!!! Смотрите сами:

[450x319]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии