Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Как связать рукава спицами для начинающих: базовые приемы выполнения
Вариантов вязания рукавов спицами – огромное множество! Короткие, в три четверти и длинные, прямые, кимоно, летучая мышь, вязаные сверху или снизу, совместно с основной частью изделия или вывязанные отдельно… не мудрено, что у начинающей вязальщицы голова кругом идет!
Это цитата сообщения Mehova Оригинальное сообщение
Нежнейший пирог из груши с кремом и заливкой
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Как сохранить свежие кабачки до Нового года!
Кабачок — вкусный и полезный овощ. Блюдами из него можно лакомиться не только несколько теплых месяцев подряд, но и всю зиму. Главное — уметь его правильно хранить. Вот как раз все тонкости и секреты хранения кабачка давайте и обсудим.
Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение
Формула бисквита. Высокий бисквит без разделения яиц.
Высокий бисквит без разделения яиц и подогрева.
Формула бисквита выглядит следующим образом: 1(мука):1(сахар):1,7(яйца). То есть муки и сахара берется поровну, а яиц в 1,7 раза больше.
Первым делом включите духовку разогреваться до 175 градусов Цельсия.
Взвесьте яйца. Нужен чистый вес, без скорлупы. На форму диаметром 18 см я взяла 4 крупных яйца. Их вес составил 244 грамма. Вспоминаем формулу бисквита: муки и сахара должно быть в 1,7 раза меньше, чем яиц. 244 грамма (это вес яиц) делим на 1,7 и получаем 143, 5 грамма. Округляем по законам математики. Итак, муки и сахара нам потребуется по 144 грамма.
Добавьте сахар к яйцам и поработайте сначала выключенным миксером, чтобы сахар не разлетелся по кухне. Теперь включите прибор. Важно знать, что значительное увеличение в объеме яично-сахарной смеси не является признаком готовности. Взбивать нужно до того момента, пока след от смеси, сбежавшей с венчика, не продержится на поверхности 9-10 секунд. Провожу тест. След исчезает очень быстро, поэтому продолжаю взбивать. Снова тест. След держится около 5 секунд. Взбиваю дальше. Тест. След держится около 7 секунд. Продолжаю взбивать. Очередной тест. След держится около 10 секунд. Смесь готова. Вы видите ускоренные кадры. В реальности время взбивания зависит от мощности миксера и составляет около 15 минут.
Пора вводить муку. Очевидно, что на производстве это делают не с помощью ручной лопаточки, а действует аппаратным способом. Поэтому продолжаем работать миксером. Как и в случае с сахаром, сначала перемешайте венчиком, не включая прибор, чтобы мука не разлетелась по кухне. Теперь включайте. После введения муки смесь оседает. Чтобы это не было критично и сохранилось максимальное количество пузырьков, муку нужно вмешать очень быстро, буквально за 15 секунд после включения миксера.
Перелейте тесто в форму, дно которой застелено качественной бумагой для выпечки, а бока смазаны маслом и обсыпаны мукой. Многие кондитеры не обрабатывают бока формы, утверждая, что цепляясь за металл, бисквит поднимается выше. Я проводила такой эксперимент и разницы в высоте изделий не заметила. Однако так называемая «французская рубашка», то есть поверхность, смазанная маслом и посыпанная мукой, позволяет без труда извлечь изделие из формы.
Отправьте бисквит в заранее разогретую до 175 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Готовится он 35-40 минут. Открывать дверцу, чтобы следить за процессом, не стоит. Ориентируйтесь на органолептический показатель: когда в кухне появится приятный запах готового бисквита, наверняка пирог готов. Проверьте это деревянной палочкой: она должна выйти сухой.
Извлеките бисквит из формы и остудите на решетке (если она есть) или прямо на донышке (если решетки нет).
Остывший пирог заверните в пищевую плёнку. К изготовлению торта лучше приступить через 24 часа: за это время бисквит созреет, разрез станет красивым и ровным. Вот не самые удачные кадры, которые сделаны при плохом освещении. И тем не менее по ним хорошо видно, что у бисквита который я разрезала сразу после остывания, некрасивые рваные края. А вот так выглядит разрез бисквита после 18-часовой выдержки. Разница значительна.
Спасибо, что были со мной. Ставьте лайки, если понравилось. Подписывайтесь. Заходите в гости. Ваша Брусникина.
Подготовлено по материалам книги «Учебное пособие. Технология производства продукции общественного питания», Минск, ООО «Новое знание», 2002г.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
4 мощных рецепта сделают ваши ресницы длинными и густыми, как никогда ранее!
4 мощных рецепта сделают ваши ресницы длинными и густыми, как никогда ранее!
Ваши ресницы теряют свою густоту, выпадают и становятся короче. Но вы может быстро исправить это!
1. Алоэ вера и витамин Е
Для этого лечения вам нужна чистая кисть для ресниц. Вы можете использовать кисть для туши, которую можно хорошо вымыть. Возьмите сок из 1 листа алоэ и капсулу с витамином Е. Тщательно перемешайте и храните в маленькой баночку в холодильнике.
Наносите на ресницы, а также брови с помощью кисти каждый вечер. Оставляйте действовать до утра и повторяйте эту процедуру ежедневно.
2. Сыворотка для более толстых и длинных ресниц
Для приготовления домашней и натуральной сыворотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
две чайные ложки касторового масла
четыре чайные ложки витамина Е
две чайные ложки геля алоэ
Во-первых: смешайте оба масла, а затем добавьте гель алоэ. Во-вторых: перелейте в маленькую стеклянную баночку. Наносите на ресницы и на брови каждый вечер. Имейте ввиду, что только ежедневное применение в течении как минимум 6 недель даст хорошие и стабильные результаты..
3. Средство для удлинения ресниц
Состав:
1 чайная ложка крепкого отвара ромашки
3 чайные ложки сока алоэ
4 чайные ложки масла жожоба или льняного масла
Смесь этих ингредиентов храните в чистой маленькой баночке в холодильнике. Наносите её на ресницы и брови примерно два раза в день, используя чистую кисть.
4. Для ускорения роста ресниц
Во-первых: смешайте 1 чайную ложку сок алоэ с 1 чайной ложкой миндального масла и 1 чайной ложкой витамина Е. Во-вторых: перелейте в баночку и храните в холодильнике. Применяйте регулярно и вскоре вас порадуют результаты.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
В ИНДИИ ЭТОТ РЕЦЕПТ НАЗЫВАЮТ ЭЛИКСИРОМ БЕССМЕРТИЯ! Делаем его дома своими руками!
Как приготовить эликсир молодости?
В старые добрые времена монахи, алхимики , целители и врачеватели пытались изобрести рецепты бессмертия.
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
2 пирога с мясом. Быстрый мясной пирог на кефире и Пирог с мясом с начинкой по ГОСТу от COOLинарная ПРОпаганда
Ингредиенты:
Для теста:
— 2 яйца
— 1/2 ч. л. соли
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 1 ч. л. соды.
Для начинки:
— 300 г фарша
— 2-3 луковицы (порезать кубиками)
— соль, перец — по вкусу.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Двухцветная салфетка крючком «Тюльпаны»
http://pikoclub.ru/salfetki-prihvatki-podstavki-ko...a-salfetka-kryuchkom-tyulpany/
1.
2.
3.
вухцветная салфетка крючком «Тюльпаны» может стать прекрасным дополнением Вашего интерьера, особенно в приближающийся праздник Православной Пасхи.
Материалы. Для вязания салфетки используется по 60 г белой и янтарной хлопчатобумажной пряжи (100% хлопок, длина 280 м на 50 г), крючок № 1,5.
Условные обозначения:
в. п. — воздушная петля;
в. п. п. — воздушная петля подъема;
соед. петля — соединительная петля;
ст. без нак. — столбик без накида;
ст. с нак. — столбик с одним накидом.Схема достаточно сложная. Желательно иметь опыт вязания более простых салфеток. Поэтому в качестве помощи, привожу некоторые общие пояснения.
Как видно из фото и схемы 1, в центре салфетки находится маленький цветочек с 10-ю лепестками. Именно из каждого такого маленького лепесточка вывязываются большие ажурные
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
✨ Джузеппе Верди «Аида»
Это самая монументальная и экзотическая опера Верди. И то и другое обусловлено тем, что написана она по заказу египетского хедива Исмаил-паши для церемонии открытия нового оперного театра в Каире. Это был первый оперный театр в Африке, и в нём, кстати, были спец.ложи для гаремов, закрытые решётками.
Хедив предложил Верди самому назначить гонорар, и Верди, отбросив скромность, заломил сумму в 150 тысяч франков (сегодня это примерно 620 тысяч долларов). Причём только за право премьерной постановки. Все права на оперу остались у него. Читать далее
Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
Список секретов Microsoft Word
|
Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение
Правильная обрезка диффенбахии с длинным стволом
Диффенбахия — прекрасное комнатное растение семейства ароидных. У диффенбахии красивые широкие листья с пестрым окрасом. В домашних условиях растение достигает до 2 метров в высоту. Если выращивать диффенбахиию в помещении, где сухой воздух, то она достаточно быстро оголяется и приобретает совсем непривлекательный вид. Для того чтобы цветок вновь был и пышным и кустистым, необходимо регулярно обрезку. Как обрезать диффенбахию в домашних условиях, собрано в этой статье.
Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение
супчик от гриппа
|
Этот рецепт супа использовался в течение веков, и это та комбинация, в которой вы нуждаетесь сейчас:
gemchuginkaII Это цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение
хлеб домашний
Закончился хлебушек, быстренько поставил новую буханочку. Кто любит вкусный, домашний хлебушек, вот многолетний, обкатанный рецепт- 350г муки, 200мл воды, 1.5ч.л. сахара, 1 ч. л. соли и 1.5 ч. л. сухих дрожжей. Замесить тесто, дать подняться, сформировать буханочку, уложить на смазанную раст. маслом сковороду и дать подняться минут 30 . Поставить в горячую духовку 180*С , печь 40-50 мин. до красивой корочки. Буханочка получилась 530г.Приятного аппетита!
https://www.facebook.com/groups/513836938718827/?tn-str=*F&fref=gs&dti=513836938718827&hc_location=group_dialog
Это цитата сообщения Inna_Guseva Оригинальное сообщение
Ханум - просто объеденье!
|
Серия сообщений " блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из мяса
Часть 2 - Медовые куриные ножки с кунжутом
...
Часть 34 - "Мясо Гармошка"
Часть 35 - Куриные отбивные с ананасом и сыром
Часть 36 - Ханум - просто объеденье!
Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Хитрости для теста
Часть 2 - ТЕСТО "КАК ПУХ"
...
Часть 36 - Кребли на кефире
Часть 37 - Хрустики на кефире
Часть 38 - Ханум - просто объеденье!