Когда-то в далекие советские времена все спортсмены и тренеры очень любили ездить в Минск, потому что там была колбаса. В магазинах. Сырокопченая. Вкусная, кстати, хотя мне той колбасы в силу ее копчености не полагалось в принципе. Мой удел был пить несоленый бульон и обезжиренный кефир, что не помешало ту колбасу запомнить так хорошо, что до сих пор могу описать, какой прекрасной она была, завернутая в колечки, и как волшебно пахла. Сейчас же Минск - работа и ничего личного. Не думаю, что меня потянет гулять по городу: при достаточно обширной программе человеческую лень никто не отменял. 

До какой степени я ленива, в очередной раз поняла пару дней назад, когда решила, что вопросы для интервью с Бьёрндаленом мне должен написать... Макс Чудов. И не только он.

Вы, кстати, тоже можете к этому процессу присоединиться, пока я летать буду. А сейчас, пока нас грузят в самолет, давайте про вкусное напишу. Случайно сложилось, как всегда, впрочем.

Исходное сырье банально до невозможности. Утиные окорочка. Во всех новогодне-праздничных вариациях утки (как и гуся) мне нравятся исключительно они, если не брать в расчет тот факт, что мне в принципе не нравится запекать гуся или утку целиком. Это как рыба в соли: мяса чуть, а отходов тонна. А вот окорочка - в самый раз.

Ключевых моментов всего два: маринад и решетка. Решетку я купила круглую, и вовсе не для утки, а для того, чтобы охлаждать на ней выпеченные пироги. Но попутно выяснилось, что она идеально подошла к глубокой круглой жаровне, просто наделась на нее сверху. Это, собственно, основной технологический девайс: глубокая сковорода с горячей водой, на ней - решетка, на решетке мясо, сверху все закрывается фольгой и пакуется, как в саркофаг. В воде - лаврушка, перец, семена укропа - сами выбираете аромат, который уйдет в пар и будет непрерывно пропитывать утку (гуся, просто кусок мяса, который вам захотелось запечь)  в процессе приготовления.

Сами окорочка я натерла смесью сухих приправ (перец, сычуаньский перец, розмарин, тимьян, лавровый лист, семена укропа, кориандр, соль и немножко сахара, смолотые в пыль в кофемолке (чумовой аромат, к слову). 

Ну а далее - уложить вниз шкурой на решетку, закрыть фольгой и на 4 часа в 150 градусов. Шкуру снимать не нужно - за это время из нее полностью вытопится весь жир. За полчаса до конца приготовления фольгу снять и кисточкой промазать поверхность маслом или вытопившимся жиром - чтобы зарумянилось. 

Да, утка целиком готовится так же. Более "праздничный" вариант - дать мясу промариноваться пару часов в сухих специях, а потом намазать его чем-то типа аджики с медом. И в фольгу, опять же. Фотографии, если понадобится для наглядной агитации, будут позже - не хватает скорости у интернета сейчас загрузить.

Ну а мы полетели. До встречи, страна!

Как правильно совмещать растения.
 

Чем больше видов растений в саду, тем больше возможностей создания экологически чистого сада, в котором естественным образом сосуществуют вредители растений с хищниками, питающимися этими вредителями. Создать такой баланс в саду помогают смешанные посадки овощей с пряно-ароматическими культурами, цветами, дикорастущими травами.

[показать]

Хорошо совмещаются рядом следующие растения:

Баклажаны — бобы.

Бобы — морковь, огурцы, капуста, свёкла, кукуруза.

Горох — капуста, редис, морковь, кукуруза, огурцы, репа, горчица.

Дыня — ипомея.

Кабачки — свёкла, картофель, кукуруза, лук, настурция, сельдерей.

Картофель — фасоль, кукуруза, горох, капуста.

Кукуруза — картофель, бобы, горох, дыня, кабачки, тыква, огурцы.

Лук, лук-порей — свекла, сельдерей, морковь, зелёный салат.

Морковь — горох, зелёный салат, лук-резанец, лук-порей, лук, редис.

Огурцы — бобовые, капуста, свёкла, подсолнух, зелёный салат.

Редис — горох, зелёный салат, настурция, огурцы.

Репа — горох, бобы. Салат — клубника, морковь.

Свёкла — лук репчатый, кабачки, зелёный салат.

Сельдерей — огурцы, фасоль кустовая.

Томаты — петрушка, лук-резанец, лук, морковь, бархатцы, настурция.

Укроп — огурцы, бобовые, лук, разные капусты, кочанный салат, репа, свёкла.

Фасоль кустовая — огурцы, кабачки, клубника, картофель.

Шпинат — клубника.

Кукуруза или бобы — сажаются в два ряда с северной стороны участка для защиты от холодного ветра огурцов, кабачков, дынь, арбузов.

В молодом плодовом саду рекомендуются в качестве междурядных культур: морковь (обычная и семенная), редька, свёкла, редис, брюква, лук, салат, шпинат, горох, фасоль, кабачки, сельдерей, базилик, тмин, петрушка, цветы. Весной и летом с интервалом в 2-3 недели рекомендуется подсевать укроп, горчицу, кориандр. При возрасте деревьев до трёх лет расстояние от штамба дерева до междурядных посадок выдерживается 0,5-1 м, в возрасте 4-8 лет — не ближе 1,5-2 метров. В саду семечковых пород (яблоня, груша) можно сажать помидоры, баклажаны, перец; но в саду косточковых пород (вишня, слива) эти овощи нежелательны, так как заражают деревья вертициллёзом. Между деревьями не сажают: подсолнечник, кукурузу, табак и другие высокостебельные растения, дающе тень.

Плохо совмещаются рядом следующие растения:

Бобы — лук, гладиолус.

Кабачки — клубника, томаты, укроп, капуста, фенхель.

Лук,

Χpoничecкий гaймopит и cинуcит мoгут нe тoлькo быть пpичинoй чacтых гoлoвных бoлeй, нo и являютcя иcтoчникoм инфeкции, кoтopaя c тoкoм кpoви мoжeт paзнocитьcя пo вceму opгaнизму и вызывaть зaбoлeвaния дpугих opгaнoв.

Тaк лeчeниe зaбoлeвaний пoчeк, cуcтaвoв мoжeт нe дaвaть хopoших peзультaтoв ecли oни paзвивaютcя нa фoнe хpoничecкoгo гaймopитa. Избaвитьcя oт этoгo зaбoлeвaния мoжнo нapoдными cpeдcтвaми. Πpимeняют для этoгo пpoмывaния, пpoгpeвaния, aппликaции.

Ηaчинaют лeчeниe c пpoмывaний и aппликaций.

Утpoм пpoмывaют нoc тёплoй вoдoй c coлью в тeчeнии 10 днeй.
Рacтвopы для пpoмывaния нoca и пoлocкaния гopлa пpи гaймopитe:
Β 1 cтaкaн кипяткa вcыпaть 1ч.л. пoвapeннoй coли. Дoбaвить 1-2 кaпли йoдa.
Β 1 cтaкaнe вoды pacтвopить 1ч.л. мopcкoй coли, дoбaвить нa кoнчикe нoжa пищeвoй coли и 1-2 кaпли йoдa.

Тaк жe мoжнo иcпльзoвaть для пpoмывaния лeкapcтвeнныe pacтeния:

2 варианта вязания перекрещенных столбиков.Видео МК                                         

Салат, который подается в виде торта займет самое главное место на праздничном столе! Такого вкусного салата вы еще не пробовали! Гости придут в настоящий восторг — внешний вид потрясающий, вкус — невероятный! Смело берите его на заметку.

[показать]

Ингредиенты:

• Отварное филе — 400 грамм;
• чернослив — 150 грамм;
• морковка — 2 штуки;
• грецкие орехи — 100 грамм;
• яйца — 4 штуки;
• картофель — 3 штуки

• шампиньоны — 200 грамм;
• сыр — 250 грамм;
• огурец и грецкие орехи для украшения;
• майонез или сметана.

Салат торт. Пошаговый рецепт

Связала я на заказ для молодой красивой девушки яркую шапку-шляпку. Выбрана бала модель "Аксинья", в оригинале она выглядит так. 

Народные средства лечения гипертонии - самые лучшие рецепты!!!
 

Гипертония - это бич современных людей. 90% людей в возрасте за 45 уже страдают гипертонией. Возможно ли справиться с этой болезнью, не принимая лекарства? В этой статье мы предлагаем вашему вниманию самые лучшие народные рецепты по  лечению этой болезни.

[показать]

Если у вас  внезапно повысилось давление, то первое что необходимо сделать - это применить такие меры:

• Быстро понизить давление можно простым способом: намочить яблочным или столовым 5-процентным уксусом тряпочку и приложить ее к пяткам на 7-10 минут. Рецепт достаточно эффективный, а потому нужно следить, чтобы давление не упало слишком низко. Когда давление нормализуется — процедуру прекратить.  
• Горячие ножные ванны с горчицей. Давление понижается быстрее, чем от таблеток.
• Две небольшие головки чеснока сварить до размягчения в одном стакане молока, процедить. Пить по 1 столовой ложке три раза в день после еды в течение 14 дней. Каждые 2 дня необходимо готовить новый отвар.
• Мелко нашинковать 1 луковицу средней величины, 4 зубчика чеснока, добавить 1 столовую ложку сухих плодов рябины. Получившуюся смесь залить 1 литром холодной кипяченой воды, довести до кипения и при плотно закрытой крышке кипятить 15 минут на медленном огне. Затем добавить по одной столовой ложке сухой зелени: измельченной травы сушеницы, укропа и петрушки. Перемешать получившуюся смесь и прокипятить еще 15 минут. Настоять в течение часа, процедить. Принимать по 1,5 столовой ложки 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 10 дней, повторить через три недели. Отвар хранить в холодильнике не более 5 дней.
• Кора корня тутовника (шелковицы)  — в китайской медицине это средство используется много веков. Корень шелковицы тщательно очищается, моется, с него снимают кору, мелко измельчают. Заваривают в 300 г воды. —Кипятят на малом огне 20 минут, настаивают сутки. Пить вместо воды.
• Корка граната — отваривается и пьется как чай. Хорошо и плавно понижает давление. Можно пить неограниченно.
• Смородина черная — варенье и отвар сущеных плодов.
• Чеснок, лук — если гипертония в склеротической форме, едят несколько раз в день по небольшой луковице и дольке чеснока.
• Валериана лекарственная — применяется в виде отвара, настоя, порошка. Настой валерианы — 10 г корней и корневищ измельчают, заливают 300 г воды, кипятят 10 минут, настаивают 2 часа. Процеживают и пьют по ¼ стакана 3-4 раза в день.
• Отвар валерианы — 10 г корней и корневищ заливают 300 г воды, кипятят 30 минут, процеживают. Принимают по ½ стакана 3 раза в день.
• Брусника обыкновенная — в народной медицине принимают сок ягод при гипертонической болезни.
• Жимолость голубая — очень эффективное средство. Свежие ягоды завариваются как чай.
• Клевер луговой — с лечебной целью используются целые созвездия-головки вместе с оберткой. Заготавливаются они в период полного цветения. Ложку цветков залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по1/2 стакана 3 раза в день.
• Печеный картофель в «мундире» снижает артериальное давление при частом употреблении в пищу.
• Свекла красная — с лечебной целью используются корнеплоды свеклы.
• Сок свеклы с соком боярышника — состав делают 1:1. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Хотите подарить ребенку сказку. Попробуйте сделать такой мобиль. А когда все будет готово, зажгите "свечи" внутри него, выключите свет и пригласите вашего ребенка!!! Он будет счастлив!!!

Вот такую красотень нашла!
 

http://www.flickr.com/groups/africanflowers/pool/

[показать]

Lilu`s crafts - часть 3

Сайт

Очень уж мне нравится эта рукодельница, поэтому выкладываю её новые работы.
часть 1 часть 2

Морские слингобусы вязанные крючком

Меня часто просят научить вязать слингобусы и вот, наконец, я сделала мастер-класс, как связать слингобусы. Нитки понадобятся ХБ, и крючок соответствующий толщине нити.

[742x600]

Условные обозначения:

ВП — воздушная петля.

ВПП — воздушная петля подъёма.

СБН — столбик без накида.

ССН — столбик с накидом.

Прибавка — провязываем 2 столбика в одну петлю.

Убавка — 2 столбика провязываем вместе.

(…)* — В провязываемом ряду повторяют группу столбиков, заключённую в звёздочки.

Почти все детали начинаем вязать с кольца амигуруми.

Бусина

1 ряд: набираем 7 СБН.

2 ряд: (прибавка)* 7 раз, (14 п.)

3 ряд: (СБН, прибавка) * 7 раз, (21 п.)

4 ряд: (2 СБН, прибавка)* 7 раз, (28 п.)

5 ряд — 10 ряд: вяжем 28 СБН.

11 ряд: (2 СБН, убавка)* 7 раз, (21 п.)

12 ряд: (СБН, убавка)* 7 раз, (14 п.)

13 ряд: (убавка)* 7 раз, (7 п.)

Завязываем нить, прячем и обрезаем. Бусин нужно 4 штуки.

[800x600]

Крабик

Тело. Верхняя часть.

1 ряд: набираем 6 СБН.

2 ряд: (прибавка)* 6 раз, (12 п.)

3 ряд: (СБН, прибавка) * 6 раз, (18 п.)

4 ряд: (2 СБН, прибавка)* 6 раз, (24 п.)

5 ряд: (3 СБН, прибавка)* 6 раз, (30 п.)

5 ряд: (4 СБН, прибавка)* 6 раз, (36 п.)

6 ряд — 9 ряд: Вяжем 36 СБН.

Нить закрепляем обрезаем.

Тело. Нижняя часть.

1 ряд: набираем 6 СБН.

2 ряд: (прибавка)* 6 раз, (12 п.)

3 ряд: (СБН, прибавка) * 6 раз, (18 п.)

4 ряд: (2 СБН, прибавка)* 6 раз, (24 п.)

5 ряд: (3 СБН, прибавка)* 6 раз, (30 п.)

5 ряд: (4 СБН, прибавка)* 6 раз, (36 п.)

Нить не обрезаем, ею будем обвязывать крабика.

Клешня

1 ряд: набираем 6 СБН.

2 ряд: (2 СБН, прибавка)* 2 раза, (8 п.)

3 ряд: (3 СБН, прибавка)* 2 раза, (10 п.)

4 ряд: (4 СБН, прибавка)* 2 раза, (12 п.)

5 ряд: (5 СБН, прибавка)* 2 раза, (14 п.)

6 ряд: (6 СБН, прибавка)* 2 раза, (16 п.)

7 ряд: (7 СБН, прибавка)* 2 раза, (18 п.)

8 ряд: (8 СБН, прибавка)* 2 раза, (20 п.)

9 ряд — 10 ряд: вяжем 20 СБН.

11 ряд: (2 СБН, убавка) * 5 раз,

http://klubka.net/model/ykrash/856-slingobusy-schastlivyy-kote.html

[показать]

[показать]

Для работы понадобятся:

нитки желтого и оранжевого цветов, крючок №1.25, холофайбер, шуршащий пакет

(я использовала фольгированный пакет от детской каши).

[400x300]