Это цитата сообщения
Евгения_Ева Оригинальное сообщение
ЗВЕЗДЧАТКА СРЕДНЯЯ (МОКРИЦА)
[показать]
Stellaria media L.
Семейство: гвоздичных
Действие: сердечное, обезболивающее, действующее успокаивающе на нервную систему, противовоспалительное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, антисептическое, витаминное, применяется при болезнях печени, легких, кровохарканье и кровавой рвоте, геморрое, болезни щитовидной железы, наружно — при ранах, кожных заболеваниях, опухлости ног, нервных расстройствах.
Описание: одно- или двулетнее травянистое растение высотой до 30 см. Стебли высотой 8-30 см, тонкие, слабые, ломкие, лежачие или частично приподнимающиеся, укореняющиеся и ветвистые, покрытые с одной стороны продольной полоской курчавых волосков. Листья супротивные, 1,5-2 см длины и почти такой же ширины, яйцевидные, короткозаостренные, при основании реснитчатые, верхние — сидячие, нижние на длинных черешках. Соцветие ложно-дихотомическое. Цветки на длинных поникающих цветоножках, в 2-8 раз более длинных, чем чашечка, с одной стороны опушенных. Чашелистики около 4 мм длины, яйцевидно-ланцетные, тупые, по краю узкопленчатые, на спинке рассеянно или плотно волосистые. Лепестки глубокодвураздельные, белые, в числе 5. Венчик короче чашечки, иногда же совсем отсутствует. Тычинок 3-5, иногда 2-10. Плод — яйцевидная или продолговатая створчатая коробочка, в 1,5 раза длиннее чашечки. Семена многочисленные, сжатые, округлые или почковидные, 1,2 мм длины и 1,3 мм ширины, по краю тупобугорчатые. Цветет в мае-августе плоды созревают в августе-сентябре. Медонос.
Хозяйственное использование звездчатки Звездчатка средняя — вредный надоедливый сорняк, но она обладает и полезными для человека качествами. Ее зеленые надземные побеги можно отваривать и использовать в пищу. Знатоки говорят, что при надлежащем приготовлении мокрицу трудно отличить от шпината. Зелень этого растения, получаемую при прополке, рачительные хозяева не бросают в канаву, а скармливают цыплятам, которые с большим аппетитом поедают такой витаминизированный корм. Полезна мокрица и тем, что ее цветки выделяют нектар и обеспечивают пчелам взяток. Раньше надземную массу этого растения использовали в качестве красителя — ею можно окрашивать шерсть в сине-фиолетовый цвет. Наблюдательные люди пользуются звездчаткой как барометром: замечено, что если листья этого растения вроде бы беспричинно блекнут и увядают, значит через несколько часов жди дождь.
Используемые части: в лечебных целях используют надземную часть (траву).
Активные вещества: надземная часть звездчатки средней содержит до 113,9 мг% аскорбиновой кислоты и 44,05 мг% витамина Е, причем в растениях с более мелкими, листьями содержание витамина С значительно выше, чем растениях, более мощно развитых. В листьях этого растения содержится до 23,9 мг% каротина, а также в них обнаружены следы эфирного масла, синаповая кислота, большое количество солей калия и хлор.
Сбор. Траву заготавливают в период цветения растения. Очищенное от примесей сырье сушат под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем 3-5 см на ткани или бумаге.
Хранение.Срок годности сырья — 1 год.
Употребление:
Читать далее...
