Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Медовые пряники на кефире
Ингредиенты:
Кефир — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сода — 0,5 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Мука цельнозерновая — 350–400 г
Мука пшеничная белая — 50 г
Мед — 3 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь сухой молотый — 1 ч. л.
Кардамон молотый — 1 щепотка
Сахарная пудра — 3–4 ст. л.
Приготовление:
1. В миску налейте кефир, добавьте сахар и яйцо. Взбейте.
2. Добавьте подсолнечное масло и продолжайте взбивать.
3. Добавьте мед.
4. Насыпьте стакан муки и соду. На соду добавьте ложку лимонного сока. Все перемешайте.
5. Добавьте перемолотые пряности: имбирь, корицу и кардамон.
6. Постепенно подсыпайте муку и перемешивайте. Тесто должно быть мягким.
7. Отделите часть теста и обильно посыпьте пшеничной мукой, чтобы не прилипало к рукам и поверхности стола. Замешайте и раскатайте тесто толщиной 7 мм. Формой вырежьте пряники.
8. Заготовки переложите на противень, покрытый пекарской бумагой. Отправьте в духовку.
9. Выпекайте пряники при температуре 180–190 ºC около 18–20 минут.
10. Сахарную пудру соедините с соком лимона и перемешайте. На 3 ложки пудры — 1 ложка сока.
11. Часть пряников покройте глазурью. Вторую часть — медом с соком лимона. Все пряники посыпьте цедрой лимона.
12. Медовые пряники готовы.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат из пекинской капусты - нежность и легкость!
Это цитата сообщения Сантория Оригинальное сообщение
15 гениальных кулинарных хитростей
Бывало ли у тебя такое, что ты попробовала блюдо в ресторане, нашла потом его рецепт, приготовила, но оно получилось совершенно не таким вкусным? И дело вовсе не в особых продуктах, ведь ты покупала самые лучшие. Секрет состоит в простых трюках, которые часто используют шеф-повара. 15 гениальных кулинарных хитростей, благодаря которым ты сможешь готовить как в ресторане.
1. Если ты используешь в блюде сырой лук, то замочи его в ледяной воде. Он станет менее острым, а самое главное — не будет оставлять неприятного послевкусия.
2. Если ты купила слишком крепкий кофе, который имеет очень горький вкус, не расстраивайся. Перед завариванием добавь в него щепотку соли и немного корицы. Этот трюк подарит твоему напитку более мягкий вкус и божественный аромат.
3. Если ты делаешь салат из свежих сочных овощей, посоли его до того, как заправлять. Таким образом у тебя не получится суп вместо салата.
4. Чтобы мясо имело шелковистую текстуру и в меру прожарилось, полей нарезанные ломтики смесью из кукурузного крахмала и яичного белка. Эта хитрость поможет тебе приготовить очень сочное и нежное мясо, которое будет таять во рту.
5. Чтобы приготовить идеальную выпечку без рецепта, смешай равное количество муки и сахара, а яиц нужно взять столько же, сколько и масла. Только учти, что имеется в виду не объем продуктов, а их вес. Максимальная разница в соотношении яиц и масла может составлять 20 %. Так что полезно запастись кухонными весами.
6. Всегда добавляй немного соли в тесто для выпечки. Всего половина чайной ложечки может усилить вкус других ингредиентов и специй. Можно использовать абсолютно любой вид соли.
7. Добавляй в соусы чайную ложку арахисового масла или горчицы, чтобы у них был более выраженный вкус и аромат. Особенно хорошо применять этот трюк, если блюдо нужно тушить.
8. Если жареные яйца тебе надоели, а с яйцами-пашот ты не хочешь заморачиваться, то эта хитрость для тебя. Разбей яйца в сотейник или кастрюлю, как будто ты собираешься их жарить, но вместо растительного масла залей воду и поставь сотейник на огонь. В итоге ты получишь идеальные яйца с жидким желтком.
9. Добавь немного водки в тесто для пирога. После выпекания ты получишь очень хрустящую слоеную корочку. Не бойся, во время приготовления спирт испарится, так что вкус выпечки он не испортит. Можно добавлять бренди или ром, чтобы придать пирогам пикантность.
10. Если ты любишь делать холодный чай с фруктами, добавляй в него щепотку соды. Она нейтрализует танин в чае.
11. Еще одна хитрость для получения идеального жареного мяса. Промокни сырое мясо салфеткой, чтобы оно было сухим, посоли и выложи на сковороду, не загромождая ее. Учти, что она должна быть уже хорошо разогретой. Использовать лучше сковородку из нержавеющей стали или чугунную.
12. Добавляй в фарш для котлет немного панировочных сухарей. Так они будут лучше держать форму и получатся слегка хрустящими.
13. Всегда подогревай или охлаждай посуду для подачи на стол до температуры блюда. В этом тебе поможет духовка и холодильник соответственно. Особенно эта хитрость спасает, когда ты накрываешь стол для гостей: так еда будет дольше сохранять свою первоначальную температуру и вкус.
14. Сделать соус чили более густым тебе помогут дробленые чипсы, если под рукой нет кукурузной муки. Чтобы приготовить такой соус, смешай сначала муку (чипсы) с пивом, а потом уже добавляй перец.
15. Добавляй немного кукурузного крахмала в яичницу или омлет, чтобы они получились более воздушными и нежными. Кроме того, такой трюк спасет блюдо от подгорания.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Ореховые булочки -ароматные,нежные и очень вкусные
Такие нежные и домашние, ароматные и манящие булочки никого не оставят равнодушными!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 1 кг
Сахар — 130 г
Соль — 2 ч. л.
Свежие дрожжи — 42 г или
Сухие дрожжи — 20 г
Теплое молоко — 500 мл.
Сливочное масло мягкое — 150 г
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар— по вкусу
Для ореховой начинки:
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал "Knit Ange" Spring Summer 2019г
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные капкейки с арахисовым кремом
http://cpykami.ru/shokoladnye-kapkejki-s-arahisovym-kremom/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье из творога и Творожные ушки
http://dvdrw.name/gotovim/11-vipichka/11-pechenie
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Цветы Души Моей... Потрясающие картины талантливой художницы Carol Cavalaris!
Carol Cavalaris – талантливая художница, писательница, поэтесса, скульптор, дизайнер. Её яркое, позитивное творчество впечатляет, дарит радость, положительные эмоции, лечит душу. Carol Cavalaris родилась и выросла в Южной Калифорнии, её детство прошло в окружении великолепной природы, она рано начала рисовать.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Хрустящие яблочные пирожки
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 1 лимон
- 1/3 чашки сахара
- 4 ст. ложки муки
- 2 ч. ложки корицы
- 1/4 ч. ложки душистого перца
- 1/8 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- яичная паста (10-12 прямоугольных кусочков или Вы можете приготовить тонкое тесто по своему рецепту)
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 ч. ложки корицы, для посыпки
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите большой противень пергаментной бумагой и смажьте маслом.
2. В миске смешайте яблоки, лимон и сахар. Добавьте муку, специи и соль.
3. В маленькую миску вбейте яйцо и перемешайте.
4. Возьмите 1 кусочек пасты и по краям смажьте его яйцом, затем положите примерно 2 ст. ложки яблочной начинки к одному краю, подогните края и сверните ролл. Выложите на противень, аналогично сделайте остальные роллы.
5. Выпекайте в течение 20 минут. Достаньте из духовки и смажьте каждой ролл растопленным сливочным маслом, затем посыпьте корицей. Верните в духовку на 5 минут.
6. Подавайте в горячем виде с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Восточные сладости – халва из арахиса
https://zen.yandex.ru/media/irinacooking/vostochnye-sladosti--halva-iz-arahisa-5ca213f88f7b6100b3fcf40c
Предлагаю домашний вариант арахисовой халвы. Он отличается от фабричного, но еще неизвестно в какую сторону. Халва получается пластичной, ароматной и очень вкусной – отличный десерт для детей и взрослых.
.
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
* Воздушные ПОНЧИКИ КАК В ДЕТСТВЕ за 5 минут Тесто БЕЗ ДРОЖЖЕЙ *
Воздушные ПОНЧИКИ КАК В ДЕТСТВЕ за 5 минут Тесто БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Вкусное лакомство для детей и взрослых. Быстро к чаю или на завтрак. ПОНЧИКИ за 5 минут, рецепт вкусных пышных пончиков на завтрак.
Ингредиенты:
Яйцо ……………… 2 шт.
Кефир …………….. 150 г
Масло растительное …………. 50 г
Соль ………….щепотка
Сахар ………….. 60 г
Разрыхлитель ………….. 10 г
Экстракт ванили …………. 1 ч.л.
Цедра апельсина …………. 1 ч.л.
Мука ………………. 280 г
Масло для фритюра
Сахарная пудра ………….
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Вязание] Джемпер с колечками и ажурный пуловер+снуд. Мастер-классы
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Кapтoфeль «Бyлaнжep»
 |
|
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Узбекская кухня - учимся готовить плов, лагман, шурпу...
Узбекская кухня
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
12 идей нарядов в стиле бохо с подробными схемами и выкройками. Лучшее решение к лету!
12 идей нарядов в стиле бохо с подробными схемами и выкройками. Лучшее решение к лету!
Есть такой стиль одежды, который подходит как молодежи, так пожилым дамам, он идеально подчеркивает как стройную фигуру, так и великолепно идет полным женщинам. Женственный, изящный, уникальный и всегда неповторимый. Да-да, это всё о стиле бохо. Хотя тут смело можно сказать, что это не только стиль одежды, но и самой жизни.
Гардероб бохо отличается натуральными материалами и свободным кроем, что делает его идеальным решением для жаркого лета. Ну а если говорить об универсальности бохо и его популярности среди домашних портних, тот тут бохо просто нет равных. А всё потому, что такие вещи очень просты в построении выкройки и шитье.
Редакция «Так Просто!» предлагает тебе ознакомиться с 12 идеями нарядов в стиле бохо со схемами и выкройками. Удобно, стильно, практично!
Далее: https://mirputeshestvij.mediasole.ru/12_idey_narya...ykami_luchshee_reshenie_k_letu
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Классические брюки.( выкройки на 36 - 56 размеры)
 ЕВРОПЕЙСКИЕ РАЗМЕРЫ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ:36 (грудь-талия-бедра) 82-66-88 38 (грудь-талия-бедра) 86-70-92 40 (грудь-талия-бедра) 90-74-96 42 (грудь-талия-бедра) 94-78-100 44 (грудь-талия-бедра) 98-82-104 46 (грудь-талия-бедра) 102-86-108 48 (грудь-талия-бедра) 106-90-112 50 (грудь-талия-бедра) 110-94-116 52 (грудь-талия-бедра) 114-98-120 54 (грудь-талия-бедра) 118-102-124 56 (грудь-талия-бедра) 122-106-128 MORE>>>>>>>>>>>>> |
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Приём «Чёткий овал» - 1
Четко очерченные скулы, слегка впавшие щеки и точеный подбородок – формируют красивый овал лица, делающий облик утонченным, изящным и выразительным.
К сожалению, далеко не все могут похвастать такими чертами, особенно это касается тех, кому уже исполнилось тридцать.
Читать далее
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Мармелад «Смородинка»
SенечкаРазгружаю свою морозилку к новому сезону — приготовила домашний мармелад из красной и черной смородины. Получилось очень вкусно)
В ингредиентах указаны черная и красная смородина, имеется в виду уже готовое, протертое через сито пюре.
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
|
