Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Котлеты - *Ласточкино гнездо*
[500x357]Котлеты - *Ласточкино гнездо*
Продукты:
-Мясной фарш - 0.5 килограмм;
-Хлеб (батон) - 3 ломтика;
-Чеснок - 3 зубчика;
-Куриное яйцо - 2 штуки;
-Майонез - по вкусу;
-Кетчуп - по вкусу;
-Лук репчатый - 1 штука;
-Помидор - 1 штука;
-Перец болгарский - 1 штука;
-Сыр твёрдый - 100 грамм;
-Укроп;
-Соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
*Для начала в фарш добавим по вкусу соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанный чеснок, укроп, 2-ва яйца и перекрученный на мясорубке замоченный в молоке или воде хлеб (батон).
*Затем тщательно перемешаем и сформируем лепёшки.
*Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.
*Нарежем пластинками сыр, кружочками лук, помидор и перец.
*Выкладываем на котлету слоями:
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Вкусная закусочка
[500x347]Вкусная закусочка
Продукты:
- 2 перца
- 250 гр майонеза
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 ч. ложки молотого черного перца
- 2 плавленых сырка
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 яйца
Приготовление:
*Отвариваем яйца вкрутую.
*Измельчаем плавленые сырки.
*Очищаем чеснок.
*Вычищаем перец изнутри.
*Натираем на терке яйца
*Смешиваем их с тертыми сырками.
*Добавляем черный перец, соль,
*Нарезанный укроп
*Майонез.
*Добавляем раздавленый чеснок.
*Все перемешиваем как следует и закладываем начинку в опустошенные перчинки. Начинку хорошо трамбуем внутри.
*Нарезаем перчинки колечками или делим на 2 части.
Приятного аппетита!
vk.com/sh.cook
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Шашлык из семги
[425x270]Шашлык из семги
Продукты:
-филе сёмги 500 гр.
-половина лимона
-столовая ложка растительного масла
-соль по вкусу
-1-2 чайных ложки сахара
Приготовление :
*Убрать все косточки из рыбы.
*Нарезать рыбу на кусочки.
*Добавить сок половины лимона,
*Растительное масло,
*Соль и сахар.
*Убрать сёмгу мариноваться в прохладное место на пол часа (можно немного дольше).
*Нагреваем духовку до 200 градусов .
*На противень кладём решётку, смазанную растительным маслом.
*Нанизываем рыбу на шпажки. Чтобы рыба не спадала с шампура, его нужно продевать вдоль предполагаемого хребта.
*Ставим шашлык в духовку, каждые три минуты поворачиваем шпажки. Время жарки шашлыка из сёмги 10-12 минут.
*Если поджарить такой шашлык на мангале, то получиться только вкуснее.
Приятного аппетита!
vkusno-i-prosto.ru
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Салат - *Грибные пенечки*
[500x375]Салат - *Грибные пенечки*
Продукты:
-тертый картофель,
-куриное отварное филе,
-тертый маринов. огурц,
-маринов.опята,
-тертые яйца,
Приготовление:
*Отварить картофель, яйца и куриное филе.
*Укладываем слоями
*Каждый слой промазываем майонезом
*Украшаем зеленью и тертым желтком
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Сладкий перец, фаршированный брынзой.
[450x239]Сладкий перец, фаршированный брынзой.
Продукты:
-Сладкий перец - 4 шт.
-Брынза - 200 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Сметана - 2 ст. ложки
-Растительное масло - 2 ст. ложки
-Соль
Приготовление:
*Перец запечь, затем очистить от кожицы и, сделав продольный разрез, удалить семена.
*Брынзу размять вилкой, добавить яйцо, сметану и перемешать.
*Наполнить половинки перцев полученной массой и поместить разрезом вверх на смазанную маслом сковороду.
*Посыпать солью и сбрызнуть оставшимся маслом.
*Запекать 20-25 минут в умеренно нагретой духовке.
*Подать закуску горячей.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Рыба с помидорами, запеченная под сыром
[500x309]Рыба с помидорами, запеченная под сыром
Продукты:
- Филе рыбы - 500 гр
- Помидоры - 3 шт.
- Сыр - 150 гр
- Чеснок - 3 зуб.
- Зелень
- Соль
- Перец
- Масло растительное - 1 ст. лож.
Приготовление:
*Рыбу нарежьте порционными кусками и натрите специями.
*Подготовьте все остальные составляющие .
*Сыр натрите на терке.
*Помидоры нарежьте полукольцами.
*Чеснок очистите и мелко порежьте.
*Зелень нарежьте.
*Форму для запекания смажьте маслом и выложите на нее рыбу
*На рыбу выложите помидоры и чеснок. Посолите поперчите.
*Запекайте в духовке разогретой до 180 градусов 30 минут.
*За 10 минут до готовности посыпьте натертым сыром.
*Готовую запеченную рыбу посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
vk.com/sh.cook
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Закуска - *Мясной теплый салат*
[500x375]Закуска - *Мясной теплый салат*
Продукты:
- Листья салата
- Стебли сельдерея
- Перец болгарский красный и желтый
- Авокадо
- Помидоры Черри
- Зелень,укроп
- Куриная грудка
- Говядина или буженина
- Лайм
- Оливковое масло
- Чеснок
- Сыр.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Творожный пирог с абрикосами
[500x373]Творожный пирог с абрикосами
Продукты:
-Мука - 1 -1/4 стакана
-Масло сливочное (нарезать на кусочки и заморозить) -120 гр.
-Соль - 1/4 ч.л.
-Вода (ледяная) - 2-3 ст.л.
-Творог (пастообразный взбить в блендере) - 500 гр.
-Ваниль- 1 гр.
-Цедра лимонная -0,5 ч.л.
-Сахар -4-5 ст.л.
-Сметана - 5 ст.л.
-Яйца - 2 шт.
-Крахмал - 3 ст.л.
-Абрикосы свежие ( консервированные) -400 гр.
Приготовление:
*Масло, муку и соль взбить в блендере до образования крошки, добавить ледяную воду и взбить ещё раз. *Тесто скатать в шар, затем расправить в лепёшку и поместить в холодильник .
*В глубокую посуду поместить творог, яйца, сахар, крахмал, цедру, ваниль и сметану и взбить миксером.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Закуска баклажаны маринованные -*Под грибы* (заготовки и не только)
[500x352]Баклажаны маринованные -*Под грибы*
Продукты:
-5 кг -баклажан,
-3 стол.ложки- соли,
-0,5 кг -лука репчатого,
-4-5 головок -чеснока,
-растительное масло без запаха.
Для рассола:
-2 стакана воды,
-0,5 стакана 6% уксуса,
-лавровый лист,
-6-8 шт. черного перца горошком.
Приготовление:
*Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки.
*Добавить 3 столовые ложки соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок.
*Лук и чеснок очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Готовим лазанью под соусом Болоньез
Мы часто мечтаем о сказке: шикарных ресторанах, в которых можно отведать настоящие кулинарные шедевры, приготовленные мастерами. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить самому ресторанный деликатес - лазанью.
[500x334]Лазанья, что на итальянском означает lasagne, представляет собой макаронный прямоугольный или квадратный продукт, а также традиционное итальянское блюдо, впервые появившееся еще в городе Болонья. Обычно его подают под соусом бешамель с различными начинками, чей состав может зависеть от кулинарных предпочтений той или иной области Италии. Классическая лазанья болоньезе сегодня подается во многих известных ресторанах отелей и гостиниц мира. К примеру, лазаньей с рикоттой и моцареллой могут порадовать такие места, как апартаменты Бульвар адмирала Ушакова и многие другие столичные отели.
Что вам понадобится для ее приготовления? Среди самых важных ингридиентов можно найти листы теста для лазаньи в количестве шесть штук, мы также возьмем сыр пармезан. Для соуса понадобится свинина 300 грамм, говядина, несколько штук помидор, томатная паста, молотый перец, петрушка, сельдерей, соль, для разнообразия можно использовать несколько видов прованских трав, оливковое масло, лук, чеснок, и в качестве добавки красное сухое вино.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
БЫТЬ СТАРИКАМИ НЕПРОСТАЯ ШТУКА...
[363x500]Быть стариками непростая штука.
Не все умеют стариками быть.
Дожить до старости еще не вся наука
Куда трудней достоинство хранить.
Не опуститься, не поддаться хвори,
Болячками другим не докучать.
Уметь остановиться в разговоре,
Поменьше наставлять и поучать.
Не требовать излишнего вниманья.
Обид, претензий к близким не копить.
До старческого не дойти брюзжанья.
Совсем не просто стариками быть.
И не давить своим авторитетом,
И опытом не слишком донимать.
У молодых свои приоритеты.
И это надо ясно понимать.
[406x575]Пусть далеко не все тебе по нраву,
Но не пытайся это изменить.
И ложному не поддавайся праву
Других уму и разуму учить.
Чтоб пеною не исходить при споре,
Не жаловаться и поменьше ныть,
Занудство пресекая априори.
Совсем не просто стариками быть.
И ни к чему подсчитывать морщины,
Пытаясь как-то время обмануть.
У жизни есть на все свои причины,
И старость - неизбежный путь.
А если одиночество случиться,
Уметь достойно это пережить.
Быть стариками трудно научиться.
Не все умеют стариками быть.
Это цитата сообщения Светлана_Грищенко Оригинальное сообщение
Чужую боль порой легко мы лечим...
|
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Жизнь не дается человеку просто так...| Татьяна Образ
[показать]Mr-Tuk Bo-Tree - Saving All My Love
|
Жизнь не дается человеку просто так, Не зря даны ему проблемы, Нельзя про жизнь сказать: «Она пустяк», Полюбишь жизнь – наступят перемены. Пойми, что всё на свете для тебя, Что каждый миг в любви тебе даётся. Вселенной ты разумное дитя, И для тебя с утра сияет солнце. |
Прими свою ты жизнь такой, как есть, Ее такой ты создавал годами. Проблем твоих давно не перечесть, И знай – они из жизни не исчезнут сами. Никто не разрешит проблем твоих, Никто не уберёт их словно в сказке, Лишь только ты исправить можешь их, И жизнь тебе уже дает подсказки. |
Смотри на жизнь свою ты веселей,
Не бойся заглянуть во внутрь проблемы,
Ты Человек! Исправь всё, не робей,
И в жизнь твою ворвутся перемены».
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрый домашний сыр.
Предлагаю любителям сыра, приготовить быстрый домашний сыр. Он действительно готовится без каких либо заморочек. Порадуйте, себя любимых, таким деликатесом, да ещё и с зеленью можно готовить с любимой. Очень вкусно.
Интересные заметки
Вы играете в лотереи? А я знаю многих, кто хоть изредка , но покупает разного вида лотерейки. А вот, сервис Megalottery , предлагает иностранный розыгрыш лотереи . Если Вы , азартный человек, то возможно и Вас ждёт выигрыш . Но такой выигрыш, Вы, конечно же, сможете сравнить с результатом и почувствовать разницу от других лотерейных билетов.
Это цитата сообщения Tatyana-Modzhina Оригинальное сообщение
Украшение блюд часть5
1.
[640x480] 2.
[640x479] 3.
[640x480] 4.
[550x413] 5.
[640x480] 6.
[640x480] 7.
[575x480] 8.
[500x421] 9.
[640x480] 10.
[555x480] 11.
[600x443] 12.
[545x480] 13.
[640x480] 14.
[589x480] 15.
[600x472]
Серия сообщений "Украшение блюд":
Часть 1 - Украшения блюд
Часть 2 - Фотоподборка овощи креативно
...
Часть 14 - Украшение блюд-часть3
Часть 15 - Украшение блюд-часть4
Часть 16 - Украшение блюд часть5
Часть 17 -
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Блинные мешочки с жюльеном из красной рыбы.
Я не знаю, знакомы Вы с этим рецептом или нет, но так вкусно. Этот рецепт взят c http://oede.biz/ . Если Вы загляните на эту страничку форума, то обязательно найдёте для себя много интересного. Каждой хозяйке, которая любит вкусно приготовить , пригодятся новые рецепты. Это и есть то место, где их можно подобрать и поделиться своими любимыми рецептами с другими. У нас скоро масленица, так что собираем хорошие рецепты блинов. А вот и сам рецепт под названием "Блинные мешочки с жюльеном из красной рыбы"
Для рецепта вам потребуется:
форель - 350г
лук репчатый - 200г
сливочное масло - 110г
укроп - 30г
мука пшеничная - 40г
сметана (20%) - 250г
молоко коровье - 100 мл
соль - 5г
перец черный (молотый) - 3г
сыр - 150г
лук-порей - 40г.
Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать четверть кольцами. На разогретой со сливочным маслом (или смеси сливочного с растительным маслом) сковороде обжарить лук до мягкости. Добавить рыбу и жарить, помешивая, 4-5 минут. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Добавить в сковороду.
Посыпать рыбу мукой(примерно 1-2 ст ложки), перемешать и жарить еще ~0,5-1 минуту. К рыбе положить сметану, перемешать и довести до кипения. Затем влить молоко, помешивая, (молока ~0,5-0,75 стакана или чуть больше), пока соус не станет нужной густоты - не жидкий, но и не слишком густой. Жюльен посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
На середину блинчика положить ~1-2 столовых ложки рыбного жюльена. Посыпать тертым сыром и поднять края блинчика вверх, формируя мешочек. Мешочек обвязать тонкой полоской лука-порея (как вариант, можно обвязать мешочки нитями сыра чечил или веточками петрушки или укропа).
Готовые мешочки поместить в смазанную сливочным маслом форму для запекания (сверху, мешочки, также можно смазать растопленным сливочным маслом).
Запекать в нагретой до 180C духовке ~10-15 минут.
Любой праздник мы всё равно встречаем хоть и с лёгкими, но алкогольными напитками. Форум о еде и это учёл. Вы сможете найти интересные рецепты настоек и ликёров. Прекрасные десерты и выпечку. Форум о еде - это отличное место для общения . У Вас может много появиться друзей по своим интересам.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Шоколад «Домашний»
[показать]<<
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горчие блюда из рыбы. Подборка 2
|
Как выбрать и вкусно пожарить семгу. Лучшие рецепты. |
Рыба в кабачке |
Нежная, сочная, ароматная горбуша запеченая с сыром и майонезом |
|
Рыба с помидорами под сыром |
Рыба «Ну очень вкусно». |
|
|
Вкусная рыбка |
Вкуснейшая Горбуша в сметане под сырной шубой от aladka.ru |
Рыба, запеченная в картофеле с сыром - НЕ оторваться! |
|
Рыбные рулетики «Морские цветы» (МК от Елены) |
Рыба с картофелем, запеченные под майонезом |
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Рыбные медальоны из форели с грибами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cказочно вкусная СЕЛЬДЬ по-КОРЕЙСКИ - чудесное превращение селедки ─ в деликатес
Сельдь по-корейски – великолепной закуски с пикантным острым и пряным вкусом. Это действительно изумительная закуска под водочку для праздничного стола, но раз попробовав, вы будете есть ее каждый день под что угодно, да и просто так – уж больно вкусно!
[700x524]Не смотря на дикое количество красного перца, сельдь по-корейски по этому рецепту получается не сильно острой. Причем, часов через 8, когда ее уже можно употреблять, она еще достаточно жгучая, а вот через сутки, когда вкус хорошо сбалансируется, излишняя острота пропадает. Количество перца и уксуса вы смело можете изменять по своему вкусу в любую сторону.
аааа, селееееедочка!