Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Наивкуснейшее овсяное печенье. Диета Дюкана
На любом этапе, кроме Атаки.
6 ст. ложек овсяных отрубей,
2 ст. ложки сухого молоко (в идеале обезжиренного),
4 ст. ложки кукурузного крахмала,
5 г (половина пакетика) разрыхлителя,
40 мл молока,
1-2 ст. ложки натурального йогурта Активиа (без добавок),
сахарзам - 6 таблеток,
ванилина на кончике ножа,
цедра половины лимона + несколько капель лимонного сока (это всё для аромата и яркого вкуса),
т.к. у меня немного не хватало до 4-х полных ложек кукурузного крахмала, я недостающую часть заменила соевой мукой.
Это не страшно, соевая мука идёт как доп. по 1 ст.ложке можно.
Всё перемешала и отправила выпекать в разогретую духовку. Получилось 6 печенек. Правда у меня на первый раз тесто получилось жидковато и печеньки тонкие. Но зато очень вкусные и ароматные. А т.к. я сегодня ничего не ела с отрубями, то три печеньки ушли на ужин к чаю. Лучше бы, конечно, две, но уж очень вкусно!
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Как все успеть?
 |
|
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Мини-газон на газете
Если Вам надо устроить небольшую лужайку или газон,озеленить приствольный круг,воспользуйтесь способом английских садоводов.
Выровняйте нужный участок и застелите его внахлест газетами.
Поверх газет насыпьте слой покупного грунта слоем в 3 см,полейте и посейте газонную траву,накройте сверху укрывным материалом
Такой способ избавит вас от прорастающих сорняков,через газеты они не пробьются .
А сами газеты через 1,5 года разложатся,а сама газонная трава за это время прорастет и укрепится!
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Рыбка для стройняшек)))
|
Лосось-гриль на шпажках. Атака
|
|
Сырники с тартаром из лосося. Атака. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ленивый сыр "Фета" в домашних условиях
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". А вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине. Если вы еще не пробовали делать сыр, то это один из наиболее легких рецептов.
Знатоки сыра «Фета» могут возразить, что настоящую фету можно попробовать только в Греции, но пока мы еще туда не попали, а магазинные сыры этой марки даже отдаленно не напоминают оригинальный продукт, давайте приготовим фету в домашних условиях.
[600x450]
Сыр "Фета" в домашних условияхЭто цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Начинка из мака
|
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Вишня консервированная в желе
Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
[700x525]
Это цитата сообщения Мила_Лейднер Оригинальное сообщение
Перекрученный край для носков и варежек.
Набрать 64 петли
Провязать 5 рядов , далее провязать 4 петли ,петли с правой спицы повернуть по часовой стрелки вокруг вязания , чтобы раб нить перекрутилась вместе с вязанием. Как только закончите перекрученный ряд, провязать ещё 1 ряд лиц, затем соединить вязание и вязать по кругу носки или варежки.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашнее средство для чистки ковров
[210x160]Продолжаем готовится к праздникам, многие вопросы мы уже обсудили. Теперь давайте примемся наводить порядок и чистоту в доме. Если с полами и мебелью всё очень просто, пыль с них смахнуть не представляет труда, то с коврами дело обстоит совсем наоборот. Чистка ковров, тем более, если у вас их много, дело очень кропотливое. Конечно, можно отвести их в химчистку или же вызвать специалиста по чистке ковров к себе домой (кто может себе это позволить), ну или на крайний случай воспользоваться тем же "Ванишем" или чем-то подобным.
Но, если вы читаете эту статью, то значит вам всё это не подходит и вы ищите подходящее для этих целей домашнее средство. Вот его то сегодня я вам и предлагаю.
Это цитата сообщения lj_eastflower Оригинальное сообщение
Тарталетки с заварными пирожными
Эти тарталетки увидела у Кристофера Фелдера в книге "Patisserie", сразу же понравились. Необычная, для меня, подача.
Заодно и потренироваться с тестом можно.
У Фелдера используется тесто с корицей, у меня было простое Pâte Sucrée (по его же рецепту), вот и использовала его.
Так как основные составляющие мы разбирали в сообществе
[показать]bakecook_base, даю ссылки.Заварное тесто:
125 мл молока
125 г воды
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
115 г сливочного масла кусочками
140 г муки
5 яиц (может понадобиться больше)
Приготовление теста здесь.
1 яйцо_ 1 ст.л. молока для смазывания
Заварной крем:
250 мл молока
1 стручок ванили
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла кубиками.
Приготовление здесь.
Pâte Sucrée:
120 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
1 ст.л. ванильного сахара
25 г молотого миндаля
Соль
1 яйцо
200 г муки
Приготовление здесь.
[показать]150 мл сливок 35%
1 ст.л. сахарной пудры
50 г шоколада
Тесто выложить в кольца для тарталеток, наколоть, выпечь до готовности. Можно с грузом, можно и без него.
Заполнить тарталетки заварным кремом.
Пирожные шу также заполнить заварным кремом снизу.
Взбить сливки до твердых пиков, чтобы можно было выдавить из кондитерского мешка.
На тарталетку с заварным кремом уложить 3 заварных пирожных на расстоянии друг от друга. Между ними выдавить крем Шантильи (взбитые сливки). Положить сверху 1 пирожное шу. Так поступить с оставшимися тарталетками.
Растопить шоколад, вылить его в конвертик из пергамента, надрезать кончик и выдавить тоненькие полоски.
Подавать сразу же.
Приятного аппетита!
Вот так из базы получается очень красивое пирожное. Понимаю теперь всех шефов, которые говорят, что база - это главное. Проект по освоению базы мне помогает понимать важность уметь грамотно и качественно готовить базовые вещи, которые встречаются, практически, во всех рецептах сложных и красивых пирожных, тортов и десертов.
Казалось бы, простое заварное тесто, песочное, обычный заварной крем, вот на этих вещах рука и тренируется. А вкусовое сочетание получается очень-очень хорошим и сбалансированным, ну, а теперь на основе этого можно придумывать уже свои неожиданные сочетания.
Это цитата сообщения Babajka Оригинальное сообщение
Новогодняя открытка-игра с сюрпризом и танцами
Новогодние чудеса продолжаются! Пришла праздничная коробочка с целующимся смайликом. Если кликнуть по нему - появится открытка с Дедом Морозом, который расскажет, что нужно делать дальше. Вверху справа будет "Инструкция" - нажмите на это слово и узнаете подробности, а потом, когда будете готовы играть нажмите внизу "Поехали".
"А танцы?" - спросите вы. Вот когда все это сделаете - будут вам танцы. Ну, что? Успокойте смайлика, а то у него скоро губы опухнут от поцелуев.
Серия сообщений "Флеш":
Часть 1 - Флеш-рисовалка
Часть 2 - Всем,всем,всем!
...
Часть 32 - Дед Мороз: "Еду к вам!!!"
Часть 33 - Новогодняя открытка с подарком и сюрпризом для тебя
Часть 34 - Новогодняя открытка-игра с сюрпризом и танцами
Часть 35 - Танец гномиков на новогодней поляне
Часть 36 - Предновогодний альбом в рукавичке
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Панно "СОВА" из кофейных зерен
Еще одна замечательная идея для тех, кто любит делать поделки из кофейных зерен - панно с изображением совы из кофейных зерен.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧАЙНАЯ СМЕСЬ В ПОДАРОК
Цены в магазине растут, словно зимние сугробы, а зарплата почему-то нет. Однако сей факт не отменяет приятную необходимость дарить новогодние подарки родным, друзьям и коллегам. Согласитесь, Новый Год без подарков теряет свою суть. Приятный презент можно сделать своими руками, благо стоимость чая на развес и специй пока не кусается. Итак, вкусный чай в подарок. Согреться вкусным напитком морозным вечером в уютном кресле - что может быть лучше. Это лишь идея, композицию можете составить на свое усмотрение.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Шампуни, крема и спа средства - своими руками. Домашняя косметика.
Шампуни, крема и спа средства - своими руками. Домашняя косметика.
При большом изобилии косметических средств в продаже, многие недоумевают - зачем её делать своими руками, могу ответить - эффект получается совсем другой, во первых Вы видите, что добавляете, какие средства - масла, отдушки и т.д. используете, средства поэтому получаются мягкими, щадящими и приносящими большую пользу нашей коже.
1.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт на Новый год: 5 главных советских рецептов
Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе.
[b]Меня охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Мне вдруг захотелось отведать «Киевский» торт, «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях.
Торт «Наполеон»
[650x433]
Настоящий «Наполеон» фактически был недоступен простым смертным. Продавался торт исключительно в тех местах, куда вход обычным советским людям был заказан. Например, в легендарной кулинарии при гостинице «Москва» или в ресторане «Центральный». Что представлял из себя «Наполеон»? Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и таяло во рту. Советские хозяйки бог весть откуда раздобыли рецепт коржей на пиве и передавали его из поколения в поколение, было вкусно, но все же не то.
Торт «Птичье молоко»
[650x433]
Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная структура торта «Птичье молоко» получалась благодаря заморскому ингредиенту агар-агару. Достать его было невозможно, поэтому оставалось только гоняться за большим дефицитом.
Торт «Медовик»
[650x461]
Классический «Медовик» можно было купить по большому блату в знаменитой кондитерской рядом с московской консерваторией. В народе существовало великое множество рецептов «Медовика», но ни один из них не был похож на тот самый настоящий торт.
Мне удалось раздобыть старинный рецепт: 6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.
Торт Киевский
[650x456]
Еще один легендарный советский торт, который не нуждается в особом представлении. Сладкоежки со всего Союза приезжали в Киев, чтобы раздобыть этот драгоценный дефицит. «Киевский» продавался в одной единственной кондитерской на Крещатике, и тот, кому удалось отведать этот шедевр, может с гордостью называться истинным гурманом.
Уникальный рецепт этого торта до сих пор находится под семью печатями, но я все-таки смог его раздобыть. Знакомьтесь, тот самый торт «Киевский»!
Торт «Прага»
![illu_article_content (1) (650x433, 215Kb)]()
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат "Растаявший снеговик"
Салат "Растаявший снеговик" (МК от Елены)
Приближается празднование Нового Года, когда мы собираемся за праздничном столом в кругу семьи и друзей. Мы стараемся разнообразить наше новогоднее меню всевозможными кушаньями, салатами. Предлагаю приготовить Салат "Растаявший снеговик" - вкусный, креативно и весело украшенный, он обязательно понравится вашим гостям.
|
Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение
Оливье и сельдь под шубой - новый взгляд
Чайные чашки выстилаем пищевой пленкой, аккуратно выкладываем ломтик сыра и на него уже салат.
Чашку переворачиваем, пленку снимаем и украшаем салат перышком лука и фигурками из овощей.
Приятного аппетита!!Источник
Это цитата сообщения SuperLissa Оригинальное сообщение
Денежная подкова с монетами и шоколадом. Мастер-класс
Поделки из денег, такие как денежное дерево из монет – символ привлечения богатства. Подковы привлекают счастье в дом. А что будет, если сделать денежную подкову своими руками? Получится не просто оригинальный сувенир, а настоящий магнит для привлечения денежной энергетики и благополучия!
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Низкоуглеводные десерты и выпечка.Сборка-2.
|
Шоко батончики из овсяных отрубей. Этап 2 : Чередование |
|
Морковный торт а-ля "старбакс" (рецепт Марии Павловой). С Круиза. |
|
Самое вкусное печенье по диете Дюкан |
|
Чизкейк Натальи Васильевой. Чередование
|
|
3 рецепта СГУЩЕНКИ по Дюкану.
Внимание : все рецепты содержат допускаемые продукты. |
|
Мраморный чизкейк. Этап 2 : Чередование |
|
Творожная запеканка. Атака. |
|
Торт "Бритта" |
|
Рецепты диеты Дюкана: бисквитный рулет “Мокко” по Дюкану Ирины Тамариной |
http://vk.com/dukanresept