• Авторизация


Синенькиие 01-09-2011 14:03

Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение

Синенькиие

На августовском прилавке баклажан — главное украшение. Его хочется трогать и пробовать, благо на вкус он так же хорош, как на ощупь
 
«Сколько ваши синенькие?» Этот вопрос я впервые услышала в Одессе на Привозе. Хотя бывают они самых разных цветов: белые, розовые, светло-лиловые, малиново-красные — глаз не отвести. И разных форм. Итальянцы различают привычные вытянутые баклажаны milanzano и круглые как мячи tunisino. Есть длинные тонкие азиатские баклажаны, загнутые как перчики чили. Из крошечных, в несколько сантиметров длиной, в Армении варят варенье. Кстати, сладкое из баклажанов – это не так странно, как кажется. Итальянский повар Валентино Бонтемпи однажды рассказал, как приготовить из баклажанов десерт.
 
Рецепт суфле из бисквита и баклажана от Валентино Бонтемпи
Читать далее
Рецепт баклажанов по-эчмеадзински
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из фарша "Объедение" 01-09-2011 14:02

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рулет из фарша "Объедение"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Акварельная живопись Charles Rennie Mackintosh (1868-1928) 31-08-2011 15:28


Чарлз Ренни Макинтош (Charles Rennie Mackintosh) (1868–1928), шотландский архитектор и дизайнер, один из лидеров стиля модерн ( «ар нуво» ).

[показать]Родился в Глазго 7 июня 1868 года в семье полицейского чиновника. Еще в детстве любил рисовать цветы (из этих рисунков сложился целый графический «Гербарий»). С 1884 году учился в местной Школе искусства. С 1889 года служил в архитектурной фирме «Хонимэн и Кеппи». За годы учебы сложилась «Четверка», куда входили, помимо самого Макинтоша, Г. Макнейр и сестры Маргарет (впоследствии жена Макинтоша), и Френсис Макдональд, – группа, создавшая специфический «стиль Глазго».

Окончив учебу, побывал в Италии (1891–1892). Создавал рисунки и акварели на мотивы природной жизни, умея найти самые неожиданные ракурсы (узор среза капусты, рыбий глаз под микроскопом и т.д.). Завоевал известность своим дизайном конца 1890-х – начала 1900-х годов, создававшимся вкупе с другими членами «Четверки» (афиши и оформление интерьеров, в том числе стилистически-архетипических «чайных комнат» в Глазго – «Ивовых», 1903–1904, на улице Инграм, 1911, и других; они устраивались по почину богатых меценатов, дабы противопоставить новые очаги артистически-изящного общения клубам и пивным традиционного типа). В собственных эскизах мебели и интерьеров развивал традиции местного средневековья, обращая их в тонкую игру пластических и цветовых (доминирующе черно-белых) контрастов. Самым значительным произведением Макинтоша стало новое здание Школы искусств (1896–1909), проникнутое характерной для него изысканной, но сдержанной элегантностью – с орнаментальными вставками, как бы взятыми в гибкую узду функции. Среди других его, весьма немногочисленных, построек наиболее значителен еще более строгий по формам и декору особняк Хилл-хаус в Хеленсбурге (графство Дамбартон; 1902–1904).

В 1914 году Макинтоши покинули Глазго, обосновавшись к концу войны в Лондоне. Не получая уже крупных заказов, мастер целиком сосредоточился на акварельной живописи.

Умер Макинтош в Лондоне 10 декабря 1928 года. К концу 20 века изделия по его образцам (в том числе знаменитые «стулья Макинтош» с преувеличенно-высокой решетчатой спинкой) вновь вошли в моду. В Глазго открыт его дом-музей.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Сейчас настал грибной сезон! 31-08-2011 15:14

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Сейчас настал грибной сезон!

[показать]
[показать]
[250x67]

Сейчас настал грибной сезон –
Везде в лесу растут грибочки.
А вот и крупный боровик
Среди осиновых листочков.

Под деревом, среди травы,
ВиднЫ желтушки и маслята.
Я их брала без суеты,
Чуть отошла, смотрю - опята.

А за ореховым кустом
Нашла большие сыроежки.
Сейчас им поменяю дом –
Кладу в корзину их без спешки.

Под дубом вижу белый гриб,
А рядом - жёлтые лисички.
Шажок подальше – красный гриб
Держал листочек для водички.

Грибов в лесу полным - полно
Буквально прямо под ногами!
Заполнила почти за час
Свою корзиночку грибами.

[250x67]
[показать]


Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Висенте Ромеро Редондо/Женщина 31-08-2011 14:24



Vicente Romero Redondo родился в 1956 году в Мадриде. С раннего детства мечтал заниматься живописью. После школы начал учиться в школе искусств «Сан-Фернандо», самой престижной художественной школе в Испании (Сальвадор Дали учился там с 1922 по 1926 годы).В течение первых лет учебы посвятил всё свое время скульптуре, пока не осознал, что только в живописи он может выразить все свои чувства. Школу искусств «Сан-Фернандо» окончил с отличием в 1982 году.

[показать]

В конце восьмидесятых, Ромеро и его жена обосновались на побережье Коста Брава (именно в этих местах родился Дали), и с переездом начался новый этап в его творческой жизни.Красоты Средиземноморья, прекрасный ландшафт, дом с патио, где он жил, красота моделей — были идеальными условия для написания его картин.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
Фасолевый салат с курицей и кинзой 31-08-2011 13:10

Это цитата сообщения Клаудия-не-Шифер Оригинальное сообщение

Праздник заканчивается, а впечатление остается.....

[700x392]

Хочу рассказать об одном интересном блюде, причем совершенно незабываемом. И, кстати, автором этого блюда стала я.... еще когда-то, очень давно я изобрела это блюдо и, надо сказать, это по-настоящему беспроигрышный вариант! Это блюдо способно удивить многих, если не всех! Тех, кто привык к традиционному и ожидаемому оливье, селедке под шубой, крабовому салату и тд и тп.... и вдруг.... такой неожиданный и новый вкус!
И на этот раз, на своем дне рождения, это блюдо стояло среди других прочих.
Вот такая маленькая порция этого блюда осталась на сегодняшний день в холодильнике.
И пока я его не съела, я решила запечатлить его своим фотиком и подробнее остановиться на его рецептуре, достаточно легкой, кстати, и незатейливой.
[700x392]

Извините, делаю это блюдо всегда, что называется, "на глаз".

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
- фасоль отварная красная (можно использовать уже готовую баночную фасоль)
- грудка куриная отварная (можно использовать не только грудку - что обязательно - но и куриные ножки)
- чеснок
- кинза (БОЛЬШОЕ количество)
- майонез.

Фасоль и грудка используются практически в равных пропорциях (ну чуть поменьше фасоли по отношению к грудке).
Куриная отварная грудка мелко нарезается и перемешивается с фасолью, и кладем в посуду.
Чеснок натирается на очень мелкой терке. (На одну грудку используется, примерно, 3-4-5 зубчиков чеснока, в зависимости от размера зубчиков).
Мелко натертый чеснок смешивается с майонезом. Чесночным майонезом заправляем курицу с фасолью.
Два-три больших пучка кинзы режутся мелко и добавляются к курице с фасолью. Перемешивается.
И дальше один маленький нюанс! Поскольку я всегда стараюсь ВАРИТЬ фасоль, я сливаю эту "фасолевую водичку" отдельно в пиалку, и затем, когда уже все ингредиенты добавлены в салат и перемешаны, я добавляю эту фасолевую водчику в готовый салат, примерно две-три столовые ложки. Она служит очень хорошей "связкой" и не делает "выразительным" майонез, как бы "разбавляет" его. Лучше это делать на самой последнее стадии приготовления, потому что всегда виден результат и можно не "переборщить" с этой водичкой.

Еще раз повторюсь, что кинзы должно быть много. И чеснок тоже должен быть ярко "выражен" в этом блюде.
Соль я не добавляю никогда.
____________________________
Интересно то, что кинза в сочетании с чесноком в этом блюде преобразуется в совершенно другой новый неожиданный вкус.
Нравится ВСЕМ!
На фоне традиционных салатов этот пестрит новизной вкуса!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[443x67]
комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочные схемы-2 30-08-2011 19:36

Это цитата сообщения Luda007 Оригинальное сообщение

Цветочные схемы-2

Смотрите по теме: Цветочные схемы-1 * Схемы на черном фоне и "зелёные" схемы.
Схема - это основа, на чем базируется Ваш дневник, его фон и шрифты. Вначале нажимаете "Примерить схему". Если понравится - то "Скопировать схему" или сразу "Использовать схему". Не понравится - просто закрываете окошко (крестиком справа вверху). Можете сразу нажать "Сохранить себе", чтобы схема попала в вашу коллекцию в разделе "Дизайн дневника" (в настройках).
[700x443]
Название: Цветы уходящего лета...
Автор: Luda007
Создана: 01.08.2011 12:37
Скопировали: 236 раз
Установили: 123 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Название: Нежные цветы
Автор: Luda007
Создана: 03.08.2011 18:42
Скопировали: 275 раз
Установили: 171 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Еще 22 красивые схемы >>>
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Мумии -сосиски в слоеном тесте 29-08-2011 08:38

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Мумии

   Не самое полезное блюдо, но разок можно повеселить детишек или даже компанию постарше, если у вас намечается пивная вечеринка. Главное, что готовится это очень быстро и из простейших ингредиентов. А по сути вполне традиционная закуска – сосиски в тесте.

[700x534]

Смотреть рецепт
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Натюрморт. Фотограф Николай Панов 28-08-2011 21:46

Это цитата сообщения schreki Оригинальное сообщение

Натюрморт. Фотограф Николай Панов.

[показать]

 

[показать] 

 

weiter
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Вареное сало 28-08-2011 21:18

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вареное сало

[показать]
Неделю назад была на рынке и увидела красивый кусочек нежнейшего сала. Сразу вспомнились студенческие годы, когда его варила. Рецепт помнила поверхностно, хотя в принципе там и помнить то особо нечего)) Сразу как пришла домой приготовила. Правда, луковой шелухи было маловато, но я кинула в воду целую луковицу. Получилась такая ароматная вкусность, что я с легкостью променяла бы все заварные пирожные на кусочек этого сала! А они мои самые любимые.))) За пару дней съели все!
В этот раз луковой шелухой запаслась заранее и купила уже не небольшой кусочек, а сразу 2 кг. Интересно, долго он проживет?
Рецепт

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочное великолепие.Фотограф Randi Mähl 28-08-2011 21:10

Это цитата сообщения schreki Оригинальное сообщение

Цветочное великолепие.Фотограф Randi Mähl.

[показать]

 

weiter
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат в китайском стиле. 28-08-2011 18:46

Это цитата сообщения MaxiMama Оригинальное сообщение

Салат в китайском стиле.

[500x375]
Такой салат часто встречается у нас в китайских ресторанах. Мне очень нравится. Он легкий и для желудка и в приготовлении.

Пропорции вольные. Примерно так:

Фунчоза - 2 части
Маринованые опята - 1 часть
Свежий огурец - 1 часть

Заправка:

Соевый соус + масло растительное + уксус (лимонный сок) + сахар + приправа корейская + чеснок по вкусу (маленечко). Пропорции произвольные. Смешать все в отдельной посуде. Пробовать на вкус. Как понравится так залить салатик. Дать настояться минут 30.
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Кошки всех мастей от художницы Деборы Кук 28-08-2011 13:02



[показать]

[показать]
Читать далее...
комментарии: 24 понравилось! вверх^ к полной версии
8 несъедобных вещей, которые мешают худеть 28-08-2011 00:27

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

8 несъедобных вещей, которые мешают худеть

 

Они совсем не содержат калорий, белков, жиров или углеводов, но тем не менее методично и планомерно ведут подрывную борьбу с нашей стройностью.

[460x307]

1. Большие красивые тарелки

Почему? «Не оставляй кусок, доешь немедленно», «В последней ложке самые силы» — не зря говорят, что убеждения родом из детства самые стойкие. А если тарелка большая, то мы автоматически увеличиваем порцию, а затем стоически, хотя и не без удовольствия ее доедаем.

Что делать? Оставить тарелки для нехудеющих гостей, а себе накладывать рагу в десертные и наливать суп в маленькие мисочки. Некоторые диетологи советуют еще и есть все эти микропорции чайными ложками. Ведь организму зачастую нужно гораздо меньше еды, чем мы ему даем, да и психологически съесть целую, пусть даже и небольшую тарелку салата или тушеных овощей приятнее.

Если привязанность к большим тарелкам глубокая и неискоренимая, используйте их по всем правилам здорового питания. Половину тарелки заполняйте некрахмалистыми овощами: капустой, морковью, брокколи, кабачками, огурцами и пр.; одну из оставшихся пустых четвертей — белковой пищей: курицей, мясом, морепродуктами; вторую — гарниром в виде гречки, макарон или отварного картофеля либо кусочком цельнозернового хлеба.

Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Эти клавиши клавиатуры Вы должны знать! 26-08-2011 21:51

Это цитата сообщения Самазнаю Оригинальное сообщение

Эти клавиши клавиатуры Вы должны знать!


Про эти клавиши клавиатуры Вы должны знать!
В этом уроке будет рассказано о назначении клавиш, при взгляде на которые сразу не понятно, что должно происходить при их нажатии. Это, разумеется, не буквенно-цифровые клавиши, с ними и так всё понятно – что нарисовано, то и отобразится при нажатии. Правда, на некоторых буквенно-цифровых клавишах, нарисовано по три символа, и сразу тоже не понятно как отобразить какой-то из них. О том, как, с помощью каких клавиш и в каких режим отобразить каждый из символов, нарисованных на клавише, тоже будет рассказано в этом уроке.
Давайте взглянем на обычную клавиатуру.


[показать]

Красным выделены клавиши, с которыми более-менее всё понятно, это символьные клавиши (буквы, цифры, знаки). Единственное, на чём остановимся подробней, в плане этих клавиш, это как отобразить все символы нарисованные на этих клавишах, но об этом чуть ниже.
А вот значения клавиш выделенных синим цветом, скорее всего новичкам не понятно. И поэтому опишем значение каждой такой клавиши отдельно. Начнем с верхнего левого угла.Клавиша «Esc». Читается как «Эскейп»

ДАЛЕЕ [показать]
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Виктор Низовцев | 'Дедушкины сказки' 26-08-2011 19:05

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Художник Виктор Низовцев | 'Дедушкины сказки'

Художник Виктор Низовцев (Victor Nizovtsev) пишет картины уже 15 лет, срок немалый, и при этом сознательно живет в поиске. Он стремится к выработке живописной системы, основанной на контрастной композиции и на контрасте цветов светлых и темных, подобно образам добрым и злым в сказке. При этом он использует язык символов как своих, придуманных, так и взятых из народной знаковой культуры. Он говорит с нами на языке подсознательного. И получается самобытная, наивная, философская, ни на что не похожая живопись Виктора Низовцева. Образы, рожденные в его голове, непривычны, непонятны, но близки нам, ведь каждый пережил в детстве очарование сказок и сможет при желании пережить это ощущение вновь.
Фольклор вятичей, уральские сказы Бажова, образцы мирового искусства, даже философия древних греков, которой он восхищается, — вот составляющие творчества Низовцева, помноженные на созерцательно-философское восприятие мира.
...
Глядя на этого немолодого, своеобразного человека, начинаешь задумываться, а не знается ли он с русалками и ведьмами? Не гуляет ли в лунные ночи по берегу зачарованной реки, сам похожий на Деда-лесовичка?
Пройдут годы, забудутся многие кричащие имена салонных и дорогостоящих художников. Останется в памяти живое и душевное творчество искренних, трудолюбивых, любящих этот мир художников. И один из них — Виктор Низовцев. источник

[показать]
Back to Grandma

далее...

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Позитивный животный алфавит 26-08-2011 18:38




[показать]

[показать]
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Айра Браун – девочка-барби 26-08-2011 18:21



[показать]

[показать]

Айра Браун участница конкурса красоты, несмотря на свой небольшой возраст. Она уже красится, осветляет волосы и похожа на Барби. Естественно в столь юном возрасте малышка сама еще этого всего делать не умеет, родителям видимо хочется славы и денег, а о ребенке и его здоровье они думать не хотят.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный мир от Студии Rayyan 26-08-2011 15:02




Студия Rayyan - дом творческого союза Omar Rayyan и Sheila Rayyan.
Художники-иллюстраторы из Массачутеса, США.
После окончания школы Род-Айленд дизайна, Омар Райан поселились на острове Мартас-Виньярд с женой Шейлой. Художников вдохновляют работы живописцев эпохи возраждения и символистов 19 века, работы выполнены акварелью.В основном это иллюстрации для различных детских изданий, работы наполнены неизменным вкусом и пронизаны чувством юмора, что радует и восхищает читателей и зрителей.

[показать]
сайт автора

[показать]
Читать далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Старый сюжет 26-08-2011 09:33

Это цитата сообщения La_belle_Inconnue Оригинальное сообщение

Старый сюжет


Работы художника

Victor Ostrovsky(Канада)

[500x375]

***************************

 

[700x538]

Изменяю своим привычкам,
Изменяю самой себе.
Сердце маленькой, жалкой птичкой
Притаилось в продрогшей душе.
Изменяется лето на осень,
Изменяя теплом теплу.
Синий цвет небеса бросил,
Серый с чёрным украсят мглу.
Изменяю чувствам, привычкам
Изменяешь ты мне, я нет.
Одинокой и грустной птичкой,
Улечу, не с тобой рассвет.

 

0_487d1_a3619117_S (150x69, 12Kb)

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии