[400x300]

1 кг кабачков,
3 яйца,
соевый соус,
бульонный кубик(куриный),
перец душистый,
2 средних луковицы,
1-2 зубка чеснока,
соль по вкусу,
мука,
2 ст.л р. масла(в тесто),
р.маслом смазывать сковороду.

Начинка-крем:

300-400г майонеза,
1-2 зубчика чеснока,
1 п.тертых на крупной терке крабовых палочек(присыпать каждый слой),
150-200г тертого на мелкой терке сыра твердых сортов (для посыпки слоев и украшения).

Потереть на крупной терке кабачки, добавить тертые лук и чеснок, яйца, специи и приправы. Добавив муку замесить тесто как на оладьи(если тесто получается слишком густым, то можно добавить кипяченой воды). Испечь блинчики. Смазывать блинчики "кремом", посыпать натертыми крабовыми палочками и сыром. И так каждый слой. Обмазать "кремом" и украсить тертым сыром, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

http://www.kuharka.ru/
 

                                                                                                                                                                                                                                               Пирог «Яблоневый цвет»                                                                                                                                 

[400x400]

[показать]
 

Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. Такой пирог можно сделать не только из слоеного, но и из дрожжевого теста. А для большей питательности добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто
половина среднего кочана капусты
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
мука для раскатки теста
соль, перец, петрушка

Рецепт приготовления:

Капусту нашинковать соломкой.
Посолить, поперчить, добавить нарезанную петрушку.
Хорошенько помять руками и добавить сметану.

Выложить начинку на раскатанное тесто. Тесто надрезать, как показано на фото. И заплести плетенку, закрепляя концы.

[показать]

Смазать пирог взбитым яйцом.

Выпекать при 200 градусах до подрумянивания.( минут 45)

Готово!

Приятного аппетита.

http://cooking.inter.by/

,

[640x480]

Да не просто маринованная, а со свеклой и чесночком! :) Попробуйте - не пожалеете! Берем:

Средний кочан капусты

2 морковки

1 небольшая салатная свекла

3 зубчика чеснока

2 ст. л. сахара

1 ст.л. соли

2 ст .л. уксуса
 

Для начала шинкуем капусту.

На крупной терке натираем овощи, чеснок пропускаем через пресс

Перемешиваем

А тем временем варим рассол: 1 л. воды + соль + сахар. Как только закипит - вливаем уксус и выключаем огонь

Заливаем овощи горячим рассолом

Сооружаем пресс: я лично накрыла овощи тарелкой и поставила сверху банку с водой, но это ограничивается только вашей фантазией

Через 12 часов наш салатик готов :)

[640x480]

 

Приятного аппетита.

http://cooking.inter.by/

Мировой закусон- КРАСНАЯ КАПУСТА ПО КОРЕЙСКИ.Для такой закуски понадобится белокочанная капуста,морковь,свёкла,чеснок,жгучий перец.
Капусту крупно порезать,свёклу и морковь натереть- крупно,сложить послойно в кастрюлю,залить тёплым маринадом,добавить чеснок и жгучий перчик(свежий),оставить мариноваться на три дня в прохладном месте.МАРИНАД:на 1 л. воды-2 ст.лож .крупной соли,1 стак. сахара,1/2 стак.растит.масла,Вскипятить,+1/2 стак -9 % уксуса,охладить до тёплого состояния.

[показать]

Начнём с украшения.
Розы живые, засахаренные за сутки до сборки торта. Сорвите свежие бутоны и листья роз.
Приготовьте желе - готовый пакетик, рассчитанный на 400 мл жидкости, залейте 200 мл горячей воды, размешайте до полного растворения желатина.

[300x400]

[300x400]

Форма (лучше разъемная) 20 см в диаметре

Ингредиенты:

Сам рецепт абсолютно универсальный. Я специально назвала его просто - "Лёгкий творожный торт" без каких-то дополнений типа "... с фундуком и шоколадом". Вы можете экспериментировать как угодно: можно испечь просто светлый торт без добавок, а потом уже отдельно каждый кусочек полить каким-нибудь фруктовым соусом или сиропом, можно сверху украсить фруктами, можно в начинку добавить шоколад и сделать мраморный узор, можно добавить вишню, какао (можно и в тесто и в творожную основу), можно залить сверху глазурью или желе и т.д.
Я приведу один из вариантов, который готовила я - с фундуком и шоколадом.

Суп помидоровый - ароматная польская кухня!
 

Моя бабушка полька часто готовила этот супчик. Хоть я и была маленькой, но вкус запомнился! И вот решила восстановить в памяти рецептик, безусловно пользуясь своим опытом и фантазией))) Возможно, я что-то изменила в технологическом процессе приготовления, но суп уходит всегда на ура, а гномики просят добавку. Ароматный, сытный густой помидоровый суп (блюдо польской кухни) отлично прижился в моей кулинарной копилке, наряду с русскими и украинскими блюдами. 

[570x411]

Для приготовления нам понадобится:

Кастрюля вместимостью 2,5 л, 0,5 кг помидор, 1 болгарский перчик, 1 морковь, 1 луковица, 1 головка чеснока, 4 картофелины, 4 ст. л. риса,  2 ст. л  томатной пасты "33 помидора", лавровый лист, горошины душистого и черного перца, зелень петрушки и укропа, соль, молотый кориандр, сметана.

ПРОЦЕСС АРОМАТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель режем кубиками и бросаем в кипящую воду. Сюда же добавляем рис и накрываем крышкой. Пока варится - пассеруем нарезанный небольшими квадратиками лук и перчик, натертую на терке морковь, а также помидоры, измельченные блендером. Добавляем соль, кориандр, перчик, 2 ст. л. томатной пасты и в конце жарки - чеснок. Отправляем полученную ароматную смесь в наш суп. Пробуем на соль. 

Добавляем горошины перца и 2-3 лавровых листика. Провариваем все еще минут 10. Добавляем зелень и выключаем огонь. Даем супчику настояться полчаса. В тарелку - сметанку (желательно густую домашнюю) и ням-ням-ням!)) При желании можно поперчить супчик прямо в тарелке и зелень добавить тоже перед самой трапезой!

Капустный пирог - объедение!
 

Для начинки:

1 небольшой кочан капусты

1 луковица

3 зубка чеснока

1 морковь

300 г копченой колбаски

2 ст. л. томатной пасты

тмин, молотый черный перец, хмели-сунели, соль

Для теста:

2 яйца

1 стакан кислого молока (простокваши, кефира)

1 стакан майонеза

0,5 ч. л. соды

2 ч. л. уксуса

10-15 ст. л. муки с горкой

соль по вкусу

[557x389]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

.

Диета "Шесть каш" - эффективная разгрузочная неделя!

[235x214]

Диета на крупах способствует эффективному снижению веса. Приготовьте кашу, наберитесь терпения и вы обязательно похудеете!

Существует диета под названием "Шесть каш". Она разработана диетологами. Все полезные свойства каш - гречки, риса, овсянки, а также пшеницы, пшенки, перловки и ячневой крупы  собраны воедино.

Каждый день необходимо готовить кашу, чередуя виды, а в воскресенье сварить смесь каш. Ежемесячно используя данную диету, вы сможете значительно похудеть. Когда вес будет идеальным, использовать диету будет достаточно всего лишь 2 раза в год. Это прекрасным образом очистит организм, оздоровив его, а также улучшит состояние кожи. Разгрузочные недели на кашах очень эффективны!

Если вы решили попробовать диету "Шесть каш", предварительно, накануне вечером очистите кишечник с помощью клизмы, которую необходимо использовать и во время разгрузочной недели.

Как правильно приготовить кашу? Готовить нужно с вечера. Возьмите 3 стакана крупы, которую необходимо сварить. Промойте ее и залейте 3-мя стаканами горячей воды, а лучше кипятка. После закипания воды варите 5 минут. Снимите с огня и накройте крышкой, укутав махровым полотенцем. Оставьте кашку на ночь. Сахар, соль и масло добавлять ни в коем случае нельзя. Именно такая пресная каша поможет снизить лишний вес.

Как приготовить домашнюю горчицу
 

300 г горчичного порошка, 100 г  растительного масла, 1 стакан уксуса 9%, 5 ст. л. сахара, 180 мл воды для заваривания горчицы + еще 180 мл воды для маринада, несколько горошин душистого перца, по щепотке корицы, гвоздики, 0,3 г горького перца, 1 лавровый листик.

[337x247]

Готовим маринад. Помещаем специи в воду и доводим до кипения, проварив 5 минут. Охлаждаем, процеживаем и добавляем уксус. Горчичный порошок просеиваем через сито и завариваем, помешивая, кипятком. Должна получиться густая однородная масса, которую мы зальем кипятком, покрыв на 3 см. Поместив полученную массу в темное прохладное место, выдерживаем 12 часов. Теперь можно слить воду. Горчицу хорошенько размешиваем, добавляем растительное масло в несколько приемов, а также сахар и смешанный с уксусом маринад. Перемешиваем до однородности и перекладываем смесь в эмалированную, керамическую или же стеклянную посуду. Накрываем крышкой и опять выдерживаем в течение 24-х часов. Горчица готова. Храните ее в холодном месте, в посуде, плотно закрыв крышкой.

[500x103]

Маринованные шампиньоны, дополненные вкусом корейской моркови, тмина, чеснока, кориандра, в сочетании со свежей зеленью петрушки и ярко-красной паприкой - это идеальное сочетание вкуса, аромата и эстетической картинки! Попробуйте приготовить эту вкусняшку и вы получите кулинарный шедевр, который будет оценен за праздничным столом или просто за ужином в семейном кругу!

[600x336]

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

[300x202]