Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Горячие блюда из курицы. Подборка

Нажми на картинку

Куриные отбивные в сырном кляре	[200x307] курица по охотничьи. Для любителей вкусно поесть	Курица с грибами запеченная в картофельной шубке
Куриная печень в орехово-чесночном соусе	Курица в сырной корочке - сочно, нежно и очень вкусно!	Курица по-боярски
ГЕДЛИЖБЕ.	Очень вкусное жаркое	Куриные шарики с сыром
Такос	Куриный жюльен  с грибами	Вкусная шаурма

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

15 самых вкусных начинок для блинчиков



1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И
поливают ним блинчики.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеканка "Ленивая жена" - проще не бывает, вкуснее тоже.

Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить любимых без особого труда.
Запеканка с пельменями "Ленивая жена" полностью оправдывает свое оригинальное название. Во-первых, в ее состав входят пельмени, а готовится блюдо просто необыкновенно просто и быстро. Именно эта запеканка нередко выручает меня, когда муж уже почти на пороге, а я позабыла приготовить ужин. Хотя и на завтрак такое блюдо очень кстати.
[673x504]
Замечательный рецептик на всякий случай!!!!

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Марфы 2013/14 каталог.

Рисованный итальянский каталог моды.
[450x475]>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Fatigado_por_la_vida Оригинальное сообщение

аля Ленивые Цепелины

На днях муж заказал "цепелины", пришлось готовить, но т.к. времени было не много (чуть больше часа), решила упростить рецепт. Сначала напишу, как их обычно делаю .
И так, цепелины, как их готовлю я

Нам понадобиться:

Читать далее

Вкус не передоваемый, попробуйте! Очень вкусно и сытно!!
[показать]

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

время шашлыка

итак, размещу-ка я здесь несколько вариантов маринада мсяо, их можно использовать и для шашлыка(практически из любого мсяо) и для барбекю, для куриных крылышег, даже для шашлычка из субпродуктов.
[600x450](с) фото любезно предоставлено Раздватром, шашлык мариновала я..
тынц

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Как приготовить маринованные свиные ушки

[400x312] Что можно приготовить из свиных ушек, кроме холодца? Предлагаю рецепт маринованных ушек. Одно большое свиное ухо надо хорошо промыть, особенно в слуховом проходе. Если есть черный подпал, счистить его ножом (удаляется легко). Сварить в подсоленной воде. Не забывать снимать образующуюся при этом пену. Варить долго, примерно часа полтора - два. Можно добавить в воду несколько горошин черного перца. После этого свиное ухо охладить и нарезать соломкой, переложить в контейнер с крышкой. Можно использовать как пластиковый контейнер для пищевых продуктов, так и стеклянную кастрюльку, и даже банку. [400x300] Приготовить смесь для маринования: * одна столовая ложка смеси для приготовления корейской моркови (продается в магазине в отделе приправ), * 2 лавровых листка; их надо измельчить (можно поломать руками), * 2 зубчика чеснока (выдавить через чесноковыжималку), * половина чайной ложки сахарного песка, * половина столовой ложки оливкового масла, * 1 столовая ложка 9% уксуса. Смесью для маринования заправить "соломку", перемешать, интенсивно встряхивая контейнер, и поставить на ночь в холодильник. [400x324] Утром маринованные ушки готовы. Они могут храниться в маринаде несколько дней. На второй и даже третий день маринованные ушки становятся еще вкуснее. Приятного аппетита! от сюда

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Куриный шашлык в банке от Escape

[283x178]
Куриное филе
майонез
несколько зубчиков чеснока
специи
соль
бамбуковые палочки

Мясо порезать небольшими кусочками, как на обычный шашлык. Посолить, приправить любимыми специями, выдавить чеснок (кто не любит, можно без него) и заправить майонезом.

Дать мясу постоять час при комнатной температуре.
Нанизать мясо на бамбуковые палочки. Раскалить большую сковороду, и обжарить на ней (без добавления масла) шашлыки с обеих сторон до золотистого цвета.

Потом берем 3-литровые банки – внимательно осмотрите их, чтоб не было трещин, иначе лопнут.
Ставим палочки вертикально (не более 6 шт. в банку). Сверху оборачиваем фольгой в несколько сложений.

Ставим в холодную духовку. Включаем на 170 градусов, через 15 минут увеличивает температуру до 200, еще через - 15 до 270 градусов.
Держать в духовке всего около 1 часа.
Мясо получается печеным, как в гриле, а не вареным.
Желательно подавать, выложив на листья салата вместе с жареной картошкой и свежими помидорами и огурцами.
[206x305]

Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение

Куриные пальчики.

Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.
[640x480]
Рецепт

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

ДИДЖКУКУЛЯЙ /литовская кухня/.

ДИДЖКУКУЛЯЙ, или ЦЕПЕЛЛИНЫ ИЗ ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ

[480x384]

Диджкукуляй /большие кукули/ - любимое блюдо во всей Литве. Их делают с разными начинками: мясо, творог, грибы, шкварки. Лепят размером от одного до двух средних кулаков.

Отваренный картофель раздавить, смешать с крахмалом и яйцом, чтобы не разваривались, посолить.. Берём по 80 гр теста, делаем лепешку(на ладони), закладываем начинку, края хорошо прижимаем и формируем продолговатый цепеллин. Бросаем в кипящую подсоленую воду и варим 20-25 минут, пока всплывут.

НАЧИНКИ К ДИДЖКУКУЛЯЙ

Мясная
300гр мяса
1 ст. ложка сметаны
майран или молотый перец
соль

Творожная
300 гр творога
1 яйцо
1 ст.ложка сметаны
20 гр сала
1/2 ч. ложки мяты
соль

Грибная
50 гр сушеных грибов
2 луковицы
100 гр копченого сала
2 ст. ложки молотых сухарей
1 яйцо
соль

ДРУГАЯ НАЧИНКА, которую делал сегодня:

30% свинины,
15% вареных, куриных шкурок,
Свиное сало /мелко порезанное/,
Лук,
Чеснок,
Перец,
Натуральные приправы,
Соль.

Для соуса - Прожарить сало с луком - сделать шкварки, добавить сметаны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Процесс пошёл

[400x300]
ФУРШЕТ А-ЛЯ-КЕБАБ

Для фуршета на свежем воздухе всё было приготовлено заранее. Для этого запаслись жирной свининой, бараниной и говядиной. Много репчатого лука, кинзы и сухих специй.
Однако напишу всё по порядку:

• три вида мяса по 500 г;
• лук репчатый – 1,5 кг (не меньше, иначе будет не то);
• чеснок – 1 средняя головка;
• смесь приправ (кориандр, три перца – чёрный, белый, красный, зира);
• кинза порубленная чем мельче тем лучше;
• лимонный сок для фарша (из половины лимона);
• 3 яйца.

Пропускаем мясо и лук через мясорубку, затем ещё раз - уже фарш. Смешиваем яйца, сухие специи, раздавленный прессом чеснок и кинзу, выдавливаем сок из половины лимона. Если есть блендер, то помещаем в него для пущей важности. Соединяем с фаршем, тщательно перемешиваем.
Иногда возникают вопросы с укреплением фарша на шампуре. Для этого, не мудрствуя лукаво, мы помещаем налепленные на шампур «колбаски» в морозильную камеру минут на десять и все вопросы снимаются. У меня с позапрошлого года уже есть решётка для этих целей – здесь вообще без проблем.
Ну а остальное – дело техники. Мужиков нужно контролировать при выпечке – они при этом любят потянуть рюмку – другую и зачастую пересушивают или даже "палят" продукт, а это недопустимо.

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Накидка на платье. Платья Diy

[показать]

далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

ШИТЬЁ: ВЫКРОЙКИ

[555x499]

 

 

 

 

 

 

[показать]

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Узоры спицами

Фотографии в альбоме «Узоры спицами» Sirius2110 на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Волнистый узор

[425x600]
Читать далее...

Это цитата сообщения Kantri Оригинальное сообщение

УЗОР СПИЦАМИ

http://avercheva.ru/?p=11110

Читать далее...

Это цитата сообщения liveinternetru Оригинальное сообщение

Туника с рельефным узором / Roam Tunic.

[показать]

схема+описание на английском языке

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Вязаное спицами платье со спущенными петлями

http://sheru.ru/modeli-shemy-stati-o-vjazanii/vaza...8-vjazanoe-spicami-platie.html

[показать]
[показать]
Размер платья: 42-44.
Вам потребуется: 400 г х/б пряжи (55% хлопка, 45% акрила, 160 м/50 г) оранжевого цвета; круговые спицы № 3.
Основные узоры: резинка "2*2" (2 лиц. п. * 2 изн. п.); резинка "3*3" (3 лиц. п. * 3 изн. п.); узоры по схемам 1 и 2.
Плотность вязания: 20 п. * 32 р. = 10 * 10 см.

Модель платья из журнала "Очарование" сентябрь 2012 №9 (79)

Выполнение.

Спинка-перед: на круговые спицы набрать 180 п., провязать вкруговую 3 см резинкой "2*2".

Затем провязать 5 см резинкой "3*3" и перейти на вязание узорами по сх. 1 (для переда) и сх. 2 (для спинки).

Через 86 см от наборного края связать 2-7 рядов, восстанавливая рисунок 1-ого ряда (резинка "3*3") и количество петель (180 п.), при необходимости добавляя и сокращая петли по соответствующим линиям.

На этой же высоте нитью контрастного цвета отметить центральную петлю переднего полотна и отступив по обе стороны от нее по 40 п., закрыть для пройм по 9 п.

Продолжить вязание переда и спинки отдельными полотнами (по 81 п.), сохраняя рисунок резинки "3*3".

Спинка: на высоте 13 см от проймы для выреза горловины закрыть средние 39 п. (предварительно спустив петли, обозначенные на схеме).

Оставшиеся по 21 п. провязать ровными полотнами еще 5 см. Через 18 см от проймы петли плечевых скосов нетуго закрыть (предварительно спустив петли, обозначенные на схеме).

Перед: на высоте 7 см от проймы для выреза горловины закрыть средние 25 п. (предварительно спустив петли, обозначенные на схеме) и в каждом 2-ом р. 3 раза по 2 п., 1 раз по 1 п.

Оставшиеся по 21 п. провязать ровным и полотнами еще 11 см. Через 18 см от проймы петли плечевых скосов нетуго закрыть (предварительно спустив петли, обозначенные на схеме).
Рукав состоит из 2-х деталей.

Верхняя деталь: набрать 45 п. и вязать резинкой "3*3", закрывая с обеих сторон в каждом 2-ом р. 16 раз по 1 п. На высоте 12 см от наборного края нетуго закрыть оставшиеся 13 п.

Манжета: начать работу от двух мотков пряжи двумя полотнами. Деталь связана резинкой "3*3".

Набрать 18 п., провязать первое полотно на высоту 5 см, второе - на высоту 4 см. Затем перевести петли на одну спицу (=36 п.), вязать единым полотном еще 25 см.

Снова разделить полотно по центру и вязать отдельными полотнами (по 18 п.). Первое полотно вязать на высоту 4 см, второе - на высоту 5 см. Петли каждого полотна нетуго закрыть.

Второй рукав вязать аналогично.

Ворот: начать работу от двух мотков пряжи двумя полотнами. Деталь связана резинкой "3*3". Набрать 18 п., провязать первое полотно на высоту 5 см, второе - на высоту 4 см. Затем перевести петли на одну спицу (=36 п.), вязать единым полотном еще 51 см.

Снова разделить полотно по центру и вязать отдельными полотнами (по 18 п.). Первое полотно вязать на высоту 4 см, второе - на высоту 5 см. Петли каждого полотна нетуго закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы. Втачать верхние детали рукавов.

На манжетах рукавов и на вороте выполнить "зацеп":

- сшить наборные края каждого из двух полотен,

- в образовавшуюся "петлю" завести один из концов детали и сшить последние ряды каждого полотна трикотажным швом (см. ниже).

Пришить манжеты рукавов и ворот.

Это цитата сообщения lanaq Оригинальное сообщение

Платье - свитер 23*18 ( Фильдар)

[показать]
Размеры : 1) 34/36 - 2) 38/40 - 3)42/44 - 4)46/48 - 5) 50/52

Материалы : нитки PHIL LIN , цвет Etain 1) 12 -2) 13-3) 14 -4) 15-5) 16 мотк.

Состав : 45% вискоза, 40 % хлопок, 15 % лен (50г,+-99м)

Спицы : № 3, № 4, кольца маркеры



Виды вязок:

Резинка 2 х 1 : кратное число п. 3 + 2

1-ый р. (лиц, сторона работы) *2 лиц. п.. 1 изн. п * повторять от * до*, закончить 2 лиц. п.

2-ой р. (изн. сторона работы): 2 изн.п., *1 лиц. п.,2 изн. п. * повторять от *до *, Повторять всегда эти 2 p.

Лиц. гладь:

1-ый р. (лиц, сторона работы): все лиц.

2-ой р. (изн. сторона работы): все изн. Повторять всегда эти 2 p.

Прибавить на расстоянии 1 п. от края.

Образец:

10 см лиц. глади, спицы № 4 = 19 п. и 27 р.

Спина:

Набрать: 1) 98 п. - 2) 104 п. 3) 110 п. - 4) 119 п. - 5) 131 п., на спицы № 3. вязать резинкой 2x1 (см. вязки) на протяжении 20 см (64 р.).

Продолжить лиц. гладью (см. вязки) спицами № 4 распределяя прибавление в 1-ом р.: 1 ) 7 п. - 2) 7 п. - 3) 7 п. - 4) 6 п. - 5) 6 п.

Имеем : 1) 105 п. - 2) 111 п. - 3) 117 п. - 4) 125 п. - 5) 137 п.

На высоте 9 см (24 р.) от резинки, сделать с обеих сторон за 1 п. от края: 1 раз 1прибавку , затем 10 ряд. выше: 1 раз 1 прибавку , в каждом 8 р:2 раза 1 прибавку, в каждом 4 р: 6 раз 1прибавку, в каждом 2 р: 3 раза 1 прибавку и прибавить с каждой стороны: 2 раза 2 п.

На высоте 32 см (86 ряд.) от резинки, отметить кромочные п., чтобы обозначить проймы и продолжить прямо на полученных: 1 ) 139 п. - 2) 145 п. - 3) 151 п. - 4) 159 п. - В) 171 п.

На высоте 1) 47 см (126 р.) - 2)48 см (128 р.)- 3)49 см (132 р.)- 4) 50 см (134 р.) - 5) 51 см (138 р.) от резинки отметить кромочные п. кольцом маркером и образовать плечи , закрывая с каждой стороны, в каждом 2 ряду:

1) 12 раз 1 п., 11 раз 2 п., 1 раз З п.. 1 раз 4 п. и 1 раз 5 п.

2) 10 раз 1 п., 12 раз 2 п., 2 раза 3 п., 1 раз 4 п. и 1 раз 5 п.

3) 8 раз 1 п., 14 раз 2 п., 1 раз 3 п., 2 раза 4 п. и 1 раз 5 п.

4) 5 раз 1 п., 17 раз 2 п., 1 раз 3 п.,2 раза 4 п. и 1 раз 5 п.

5) 1 раз 1 п., 21 раз 2 п., 2 раза 4 п. и 2 раза 5 п.

В тоже время ,на высоте 1 ) 63 см (170 р.) - 2) 64 см (172 р.) - 3) 65 см (176 р.) - 4) 66 см (178 р.) - 5) 67 см (182 р.) от резинки, образовать горловину закрыв центр. 1) 2) 3) 15 п. - 4) 5) 17 п., затем продолжить каждую сторону раздельно ,закрывая со стороны горловины в каждом 2 р.: 2 раза 8 п.

Закончить вторую сторону горловины.

Перед:

Вязать как спинку.

Имеем : 1) 139 п. - 2) 145 п. - З) 151 п. - 4) 159 п. - 5)171 п.

Hа высоте: 1)47 см (126 р.) - 2) 48 см (128 p.) - 3)49 см (132 p) 4)50см(134 р.) - 5 ) 51 см (138 р.) от резинки, отметить кромочные п., кольцом маркером и образовать плечи закрывая с каждой стороны , в каждом 2 р.:

1) 12 раз 1 п., 11 раз 2 п., 1 раз 3 п., 1 раз 4 п. и 1 раз 5.п.

2) 10 раз 1 п., 12 раз 2п.,2 раза 3 п.,1 раз 4 п. и 1 раз 5 п.

3) 8 раз 1 п., 14 раз 2 п., 1 раз 3п.,2 раза 4п., и 1 раз 5 п.

4) 5 раз 1 п., 17 раз 2 п., 1 раз 3п.,2 раза 4п., и 1 раз 5 п.

5) 1 раз 1п.,21 раз 2п.,2 раза 4п. и 2 раза 5п.





В тоже время, на высоте : 1) 55 см (148 р.) - 2) 56 см (150 р.) - 3) 57 см (154 р.) - 4) 58 см (156 р.) - 5) 59 см (160 р.) от резинки, образовать горловину закрыв центральные 1) 13 п. - 2) 13 п. -3) 13 п. - 4) 15 п. - 5)15 п., затем продолжить каждую сторону раздельно, закрывая со стороны горловины в каждом ряду: 1 раз 4 п., 2 раза 3 п., 2 раза 2 п., 2 раза 1 п., и 4 ряд. выше : 1 раз 1 п.

Полосы пройм:

Набрать: 1 ) 59 п. - 2) 62 п. - 3)68 . - 4)71 п.-5) 77 п. , на спицы № 3, вязать резинкой 2х1 (см. вязки), на протяж. 16 см (52 р.), затем сделать р. лиц. на лиц. стороне работы и несколько ряд. глади.

Вязать вторую полосу таким же образом.

Воротник:

Набрать: 1) 117 п. - 2) 117-п. - 3) 117 п. - 4) 121 п. - б) 121 п., на спицы № 4. вязать лиц. гладью, на протяжении 15 см (40 р.), затем сделать несколько рядов лиц. глади . Заканчивать как и ранее.

Сборка:

Приколоть все детали и отпарить. Сшить плечевые швы. Пришить полосы пройм, петля в петлю на лиц. стороне работы строчным швом между отмеченными п. Сшить боковые швы и полос пройм. Сшить шов воротника переходя на изн. 10 см., затем его пришить, петля в петлю на лиц. стороне работы , строчным швом.

1.
[641x541]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Теплая туника

Читать далее...