• Авторизация


АРОМАТНОЕ МЯСО ПОД ШУБОЙ... 19-03-2016 14:12

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

АРОМАТНОЕ МЯСО ПОД ШУБОЙ...

[704x553]

Очень аппетитное и сочное мясо. Ароматная корочка и нежная капустка!

Ингредиенты:

  • Мясо (на ваше усмотрение)
  • Лук
  • Капуста
  • Морковь
  • Соль, специи на вкус
  • Сыр
  • Майонез

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра... 19-03-2016 14:10

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра...

[700x500]

Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска.
 
Ингредиенты:
  • молоко — 2 стакана (400 грамм)
  • пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм)
  • подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм)
  • плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм)
  • майонез — 90 грамм
  • свежая зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм)
  • нарезанная ветчина — 300 грамм
  • яйца — 4 шт
  • соль — щепотка

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе... 19-03-2016 14:02

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе...

[634x483]

Ингредиенты:
 
  • · Фарш-400 гр.
  • · Лук,чеснок,
  • · Яйцо,
  • · Булка(замочить в хол. молоке).
  • · Мука-2 стол.л.(для панировки).
Приготовление:
 
Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель.
Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*.
Для соуса смешать 2 стол.л сметаны+1 стол.л кетчупа+0.5 стакана воды,соль,перец.
Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
При подаче посыпать зеленью! 
Приятного аппетита!

отсюда

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из печенья с заварным кремом... 19-03-2016 14:01

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Торт из печенья с заварным кремом...

[610x422]

Ингредиенты:  
(1 торт)
 
  • 300 гр. печенья савоярди
  • 8 яичных желтков
  • 200 гр. сахара
  • 5 ст.л. муки
  • 1/2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 л. молока
  • 100 мл. фруктового сиропа или 70 мл. коньяка
  • 100 гр. чищеных грецких орехов
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ... 19-03-2016 13:56

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ...

[600x550]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Для теста: 
● 2 стакана муки
● 0, 5 стакана сахара
● 50-100 грамм сливочного масла или маргарина
● 1 яйцо
● 4 ст. ложки густой сметаны
¼ ч. л. соли
● ¼ ч. л. соды
 
Для начинки: 
● 1 стакан грецких орехов
● 0,5 стакана сахара
● 2 ст. л. меда
● 1/8 ч. л. корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладкое тесто.
2. Готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого.
3. Тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом.
4. Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и смазываем его сверху яйцом. Лучше всего в нескольких местах проколоть рулет палочкой, чтобы он не лопался
5. Выпекают рулет в разогретой духовке до готовности 1 яйцо для смазки.
 
Приятного аппетита!

отсюда

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баварские булочки... 19-03-2016 13:54

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Баварские булочки...

[554x403]

Ингредиенты:

Тесто:

  • 300 мл тёплого молока
  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1 п сухих дрожжей
  • 500 г муки

Начинка: любой не жидкий джем

Приготовление:

Замесить не крутое дрожжевое тесто по всем правилам жанра, дать подняться.
Разделить тесто на 13-15 частей, руками сделать лепёшечку, положить чайную ложку начинки, залепить и сформировать шарик.
Керамическую форму обильно смазать сл. маслом. Уложить плотно, между ними также смазывать маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут при температуре 150 С.
Вынимаем, поливаем маслом, сливками, можно присыпать немного сахаром, ванилью. Печём ещё 15 минут до готовности, что-бы вся жидкость впиталась.
Подавать с ванильным соусом или любым фруктовым сиропом. А можно просто присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

отсюда

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные воздушные булочки 19-03-2016 13:53

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное...

 
Ингредиенты:
 
для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла
 
Приготовление теста:
 
В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной .пудрой. Приятного аппетита!

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные 19-03-2016 13:51

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!

 
Ингредиенты:
250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.
 
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
2. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
3. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
4. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
5. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Приятного аппетита!

отсюда

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Треугольники многослойные... 19-03-2016 13:49

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Треугольники многослойные...

[650x500]

Ингредиенты
 
Тесто:
Молоко - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка.
Дрожжи сухие - 11 г
Масло растительное - 6 ст. л.
Мука - 500 г
Начинка:
Мак - 3-4 ст. л.
Кокосовая стружка - 3-4 ст. л.
Масло сливочное - 50-70 г
Сахар для посыпки.
 
Способ приготовления
 
Шаг 1. Тесто. В тёплое молоко добавить яйцо, соль, сахар и взбить. Добавить дрожжи, масло, перемешать и добавить муку порционно. Замесить мягкое тесто. Поставить в тёплое место до увеличения в объёме. Когда тесто поднимется, обмять его и разделить на 2 части. Одну часть отложить в сторону (для начинки с маком). Другую часть теста разделить на 3 равные части.
 
Шаг 2. Каждую часть раскатать тонко в прямоугольник (толщ. 2 мм.). Один прямоугольник смазать маслом, посыпать сахаром и кокосом, сверху положить второй прямоугольник, тоже посыпать сахаром и кокосом. Повторить тоже самое с третьим прямоугольником. Сложить вдвое с широкой стороны. Получится 6 слоёв. Немного прижать руками. Нарезать на треугольники. Получается 7 штук.
 
Шаг 3. Выложить треугольнички на противень застеленный пекарской бумагой. Смазать сверху каждый треугольник маслом, посыпать сахаром. И можно сразу отправлять выпекать при температуре 220, минут на 20-25.
 
Шаг 4. Далее займёмся второй частью теста. Здесь всё тоже самое. Только заменяем кокосовую стружку на мак.
 
Приятного аппетита!

отсюда

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖНЫЕ "ТРУБОЧКИ" С КРЕМОМ ... 19-03-2016 13:49

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

ПИРОЖНЫЕ "ТРУБОЧКИ" С КРЕМОМ ...

[показать]

 

 

Ингредиенты:

● 1 уп. слоеного теста
● 100 г сахарной пудры
● 2 яичных белка
● 1 щепотка лимонной кислоты
 
Способ приготовления:
 
1. Каждую пластину размороженного слоеного теста раскатать до прямоугольника и нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см
 
2. Если нет насадок для трубочек, то из фольги или пекарской бумаги нарезаем треугольники, из которых сворачиваем кулечки
3. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки и положить швом вниз на смазанный противень
4. Сверху каждую трубочку смазать взбитым желтком
5. Выпекать в нагретой до 180С духовке 20-25 мин
6. Тем временем готовим белковый крем: взбиваем белки с сахарной пудрой и щепоткой лимонной кислоты до крепких пиков до бела
7. Переложить белковый крем в кондитерский шприц и наполнить им трубочки
6. Присыпать сверху сахарной пудрой.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кокосовый пирог со сливкам - очень легко приготовить... 19-03-2016 13:46

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Кокосовый пирог со сливкам - очень легко приготовить...

[654x453]

Ингредиенты:
500 гр кефира
2 яйца
200 гр сахара
1 ч.л. соды погашенной уксусом
4 стакана муки
Для начинки:
100 гр сахара
2 стакана кокосовой стружки
1 пачка ванильного сахара
200 гр. нежирных сливок
Приготовление:
1.Очень легко приготовить.
2.Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов
3.Замесить тесто, вылить его в форму.
4.Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
5.Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
6.Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.
Приятного чаепития!
[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-03-2016 13:45

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Готовим свиную рульку...рецепты...

[648x511]

Сколько запекать свиную рульку

- Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.
- Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов.
- Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов.
- В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-03-2016 13:44

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Батон-пицца...

[620x470]

Вы любите пиццу? Ваши домочадцы тоже? Но вам хочется их удивить? Тогда батон-пицца — это то, что нужно! Впрочем, эту идею можно использовать и для других пирогов, в том числе сладких.
Ингредиенты:
— 1 нарезной батон
— 250 г «Докторской» колбасы
— 8 ст.л. помидорного соуса
— 200 г твёрдого сыра
— 4 маленьких зубчика чеснока
— петрушка
— укроп
— базилик
— смесь перцев
— подсолнечное масло

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейшие Голубцы из пекинской капусты 19-03-2016 13:44

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Нежнейшие Голубцы из пекинской капусты

 

Голубцы из пекинской капусты
[показать] [показать]

Пекинскую капусту, кстати, подготавливать для голубцов проще: она нежнее, чем белокочанная и легче разделяется на листья, а для мягкости ее достаточно проварить всего пару минут. Листья этой капусты тоньше, чем у обычной, и поэтому такое блюдо понравится тем, кто в голубцах любит «много мяса, мало травы.» Голубцы получаются очень нежными, сочными и потрясающе вкусными!!! Попробуйте!!!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-03-2016 13:37

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Бассейн на даче делаем просто и недорого

Эти фотографии заготовлены давно, поэтому автора не знаю.
[показать]
[показать]
На бортик одет разрезанный шланг, чтобы пленку не резал
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-03-2016 13:25

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Как правильно обрезать яблоню(Рабушко)




для вас Galimax
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-03-2016 13:25

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Картофель под соломой Валерии Зашитиной

[показать]

Добрый день, уважаемые картофелеводы.
Тема выращивания картофеля на малых площадях - родная мне. Огород под все овощи + цветы = 3 сотки. А в голове - "пунктик": я хочу снабжать овощами семью из 4х человек только со своего участка. Планка достигнута: этим летом лишнюю картошку приходилось отдавать соседской корове!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-03-2016 12:55

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Борьба с медведкой

 

[показать]

Большое количество химических средств борьбы с медведкой в большинстве своем не столь эффективны как обещают производители. 

Поэтому людям приходится пробовать различные народные способы, которых не мало. Сталкиваясь с таким живучим и всеядным вредителем желательно иметь такое средство, которое окажется действенным уже при первом и единственном применении. 

Медведка любит садоводов, которые хорошо  унавоживают свои участки и регулярно их поливают.  Насекомое медведка поражает как наземные части растений, так и  корни, корнеплоды и даже высеянные семена.  Все овощные культуры  (кроме чеснока) и земляники составляют рацион медведки

[показать]Можно бороться с медведкой горохом:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-03-2016 12:18

Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение

БОЛЕЗНИ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

[250x243]

Вредители и болезни растений
Болезни земляники
источник:WWW.SAD.RU

Белая пятнистость


Белая пятнистость
Поражает листовые пластинки, цветоносы, плодоножки, чашелистики. На листьях появляются очень мелкие (точечные) пурпурные или красно-буроватые округлые пятна, которые, разрастаясь в диаметре от 1 до 8 мм, становятся в центре белыми с темно-бурым или пурпурным ободком. Пятна на цветоносах, усах и черешках - темно-коричневые, впоследствии белеющие, вытянутые вдоль и вдавленные. В результате сильного поражения цветоносы становятся коричневыми, истончаются, пригибаются к земле и иногда засыхают. Развитию заболевания способствуют частые росы и даже кратковременные дожди.
Меры борьбы. Опрыскивание нитрафеном или 3%-ной бордоской жидкостью либо в период вегетации до цветения и сразу после уборки урожая 1%-ной бордоской жидкостью. Особенно тщательно необходимо обрабатывать нижнюю сторону листьев.читать далее
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-03-2016 12:17

Это цитата сообщения nataly0809 Оригинальное сообщение

Как выращивать малину

Как выращивать малину

Приложение «Сад Огород Цветник» № 5/5 от 01 сентября 2008 Рубрика: «Сад»

[438x308]В некоторых случаях практикуется двукратная обрезка малины. Как только молодые побеги вырастут до 100-150 см, верхушку их укорачивают на 10-15 см. Несколько дней спустя в пазухах верхних листьев появляются ростки, которые позднее превращаются в дополнительные боковые ветки. Тогда вместо одного обрезанного побега к концу августа образуются 4-5, а то и более веток длиной 30-40 см каждая. В таком виде куст и уходит в зимовку.

Обрезка. 

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии