Серия сообщений "- Блюда из мяса (видео)":
Часть 1 - Мясо "Сказочный принц"
Часть 2 - Лучший рецепт запеченной свинины от Юлии Высоцкой.
...
Часть 4 - Говядина тушеная с айвой
Часть 5 - Мясо по китайски в кисло-сладком соусе
Часть 6 - Мясо в сухарях! + рецепты
Часть 7 - МЯСО с ГРИБАМИ и СЫРОМ на луковой подушке
Часть 8 - Домашние куриные сосиски. (homemade sausages)
...
Часть 15 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ - детки в восторге!
Часть 16 - Обалденные Сочные и Нежные Рубленые Котлеты из Куриного Филе с Начинкой! За Уши Не Оттянешь!))
Часть 17 - МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С ОВОЩАМИ + из куриного филе с яйцами в духовке
[650x347]Знакомьтесь с этим замечательным рецептом фаршированных кальмаров. Очень интересный и очень хороший рецепт их начинки. Судя по ингредиентам - это будет очень вкусно. Я беру этот рецепт в свои закладки и Вам советую. Новогодние праздники не за горами, так что такие кальмары вполне могут быть отличным блюдом праздничного стола.
[309x319] Для приготовления нам нужно:
- Фарш из куриных грудок - 1 кг;
- Кабачок (небольшой) - 1 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Луковица - 2 шт;
- Петрушка - пучок;
- Укроп - пучок;
- Соль, черный перец;
- Растительное масло.
Приступаем к приготовлению:
Сначала мы нарезаем на мелкие кубики лук и морковь, затем обжариваем до золотистого цвета на среднем огне около 10 минут. Очищаем кабачок от кожуры, трем на крупной терке. Мелко нарезаем зелень. Добавляем специи. Формируем из массы шарики и выкладываем в формы для маффинов.
Пекти следует в разогретой духовке до 200С до золотистой корочки 30-40 минут.
[700x469]
Приятного аппетита друзья :)
Оля_Гольдфарб
[682x338]
Для приготовления нам нужно:
- Банан - 2 шт;
- Яйца - 2 шт;
- Сахар - 100 г;
- Сливочное масло - 50 г;
- Сметана - 2 ст. л;
- Мука - 150-170 г;
- Пакетик разрыхлителя - 10 г;
- Горсть грецких орехов.
Для крема:
- 1 банка сгущенного молока;
- 1 пачка сливочного масла.
Приступаем к приготовлению:
Берем миску, разбиваем яйца, добавляем сахар и сметану, взбиваем с помощью венчика. Растапливаем масло, разминаем бананы вилкой, добавляем масло и бананы в яичную смесь. Нарезаем грецкие орехи, добавляем их в тесто. Всыпаем муку с разрыхлителем, все хорошенько перемешиваем, выливаем тесто в форму - это около 22 см, выпекаем 190 С минут 40.
Когда пирог остынет, разрезаем на 2 коржа, аккуратно срезаем верхушку и бока, измельчаем в блендере обрезки.
Делаем крем - взбиваем мягкое сливочное масло вместо со сгущенкой. Промазываем торт внутри и снаружи кремом, украшаем бока крошкой - Готово!
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
[485x359]Ларилорхен
Крем для торта и десерта - 7 видов
Чтобы не думать и не искать какой крем приготовить для торта или любого десерта предлагаю сразу 7 видов крема. Они разные по содержанию ингредиентов, быстрые и легкие в приготовление, вот такими рецептами делятся с нами на сайте: thePo.st, а нам остается поблагодарить и попробовать их приготовить для десерта или торта. Берите и пользуйтесь.
[500x330]Доброй ночи! Этот рецепт нашла в инете. Сделала и поняла, что теперь постоянно буду готовить этот пирог. Он для любителей кокоса. Мой муж готов с кокосом есть и мясо))). Этот пирог его покорил, спасибо автору, правда он не был указан.
50 грамм беленькой… бородинский хлебушек… шпик по венгерски… как мало для вкусной жизни надо… 
[644x391]Если в стандартном рецепте майонеза заменить сырой желток на семена льна,
то получится вегетарианский соус, очень похожий по вкусу на обычный майонез.
Соус с семенами льна густой, нежный, кисловато-солёный.
В аромате чувствуется лёгкий запах семечек.
Цвет у соуса белесоватый с бежевым оттенком.
На вкус он ощущается более жирным, чем магазинный майонез, но практически такой же, как домашний майонез.
СОСТАВ
1/5 стакана семян льна (35 г),
0,5~1 ч ложка столовой горчицы,
1 ч ложка лимонного сока (5 г),
0,5 ч ложки соли,
щепотка перца,
150 г рафинированного растительного масла,
200 г воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Семена льна размолоть в кофемолке до состояния муки.
Если есть время, то залить льняную муку 100 граммами холодной кипячёной воды
и оставить от 3 до 6 часов.
Если времени на приготовление мало, то залить муку 100 граммами кипятка
и оставить остывать до комнатной температуры.
Положить в получившуюся пасту горчицу, мелкую соль и .
Влить лимонный сок.
Перемешать интенсивными движениями.
Масса явственно побелеет.
Начать взбивать массу миксером на средних оборотах,
подливая растительное масло тонкой струйкой прямо под вращающиеся лопасти.
Масса ещё больше побелеет, но останется густой.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить оставшиеся 100 граммов
кипячёной воды комнатной температуры.
[500x332]
[600x450]я сегодня решила Вам рассказать об одном очень чудодейственном методе. Называется он -
метод серебряного мостика.
Я давно советую этот метод для восстановления позвоночника, снятия в нем напряжения и не только.
Для этого надо сделать самодельный мостик, для которого используется дышащий пластырь, на который надо наклеить по центру один серебряный дождик ( елочное украшение) и в обе стороны еще дополнительно по одному с каждой стороны на расстоянии , равном расстоянию указательного и среднего пальца, сомкнутых вместе (в районе ногтевой фаланги- это и будет расстояние от центрального позвоночного столба, по которому движется энергия в меридианах).Длина пластыря должна быть приблизительно по 8-10 см, а ширина- от 6 до 10 см.
Так вот, этот мостик центральной серебряной полосочкой наклеивается на самый больной участок позвоночника по центру, а боковые дождики как раз будут находиться там, где проходят меридианы.
Что нам дает этот метод ? Исцеление! Когда на позвоночнике имеется нарушение, то там образуется энергетический блок, а соответственно энергия космоса и земли не проходит по позвоночному столбу, а начинает собираться по отдельности в верхней и нижней части. А избыток энергии всегда сопровождается болью. Так вот, когда мы наклеиваем этот мостик, то тем самым мы искусственно помогаем прохождению энергии, боль уходит, мышечная контрактура тоже. И самое главное - начинает поступать сигнал в мозг о нарушении, а это наш компьютер, который сразу приступает к саморегуляции. Таким же способом можно помогать не только позвоночнику, но и органам и даже послеоперационным рубцам, морщинам и так далее.
Когда я искала в интернете картинки, но натолкнулась на интересную статью Васильевой. Которая тоже применяет этот метод , в немного дополненном варианте. Так что выкладываю дальше и ее статью . Будьте здоровы !!!
[350x275]
Следующая статья будет посвящена отдельным рецептам английской и американской кухни \мои переводы\. Рецепты будут не сложные, реально-выполнимые, полезные для здоровья и вкусные.
Основа основ блюд почти всех рецептов из тыквы английской и американской кухни – тыквенное пюре. И английские, и американские домохозяйки готовят пюре из одной целой тыквы \2,250 — 2,500 кг\ , используют нужную часть, остальное замораживают.
Давайте и мы приготовим тыквенное пюре!
Тыкву моем, разрезаем на две части и ложкой вынимаем семечки \не выбрасывать!\ и волокна.
Когда-то я встречала рецепт, что при дискинезии желчного пузыря рекомендуется пить отвар из тыквенных волокон.
Вариант первый \американский рецепт\
Укладываем тыкву, нарезанную большими ломтиками в кастрюльку из огнеупорного стекла, на дно кастрюльки наливаем немного воды \где-то на два пальца\, закрываем крышку, ставим в микроволновку и варим 15 минут. Проверяем на мягкость и еще варим 10 минут, чтобы мякоть можно было ложкой отделить от кожуры.
Вариант второй \американский рецепт\
Укладываем тыкву четвертинками или половинками и варим в пароварке до готовности.
Отваренную тыкву 2-3 минуты взбиваем в блендере до состояния пюре.
Вариант третий \английский рецепт\
подготовка к запеканию
Четвертинки или половинки тыквы заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке в течение часа при температуре 160 градусов. Размять вручную или в блендере.
Получайте удовольствие от каждого ломтика тыквы!
\ Продолжение в следующей статье\
[350x275]
Серия сообщений "Тыква и блюда из тыквы":тыква, блюда из тыквыЧасть 1 - ТЫКВА – солнечное чудо на нашем столе
Часть 2 - Простой рецептик для детского питания \блюда из тыквы\
Часть 3 - Тыквенное пюре - основа большинства рецептов английских и американских блюд из тыквы
Часть 4 - Тыква фаршированная рисом и мясом - один из популярных рецептов Англии
Часть 5 - Рецепты жареных тыквенных семечек
...
Часть 31 - Тыквенное печенье
Часть 32 - 5 тыквенных десертов: лёгкость и удовольствие в каждом кусочке!
Часть 33 - Чем полезна тыква для печени и как ее готовить
[350x275]
Тыква – солнечное чудо на нашем столе. Наступил сентябрь – начало сезона ТЫКВЫ. О полезных свойствах тыквы, а она богата каротином и витаминами, много сказано и написано. Она содержит микроэлементы и витамины, которые очень необходимы детскому организму для роста и жизнедеятельности. Тыква необходима тем взрослым, у кого проблемы с печенью и почками. Блюда с тыквой рекомендуют включать в рацион людям, страдающим от малокровия, холецистита, желчекаменной болезни, гипертонии, атеросклероза, перенесшим болезнь Боткина. Она хорошо влияет на пищеварение, а ее клетчатка, благодаря большому содержанию пектина, выводит холестерин.
Тыква великолепно выводит жидкость из организма. Еще в прошлом столетии выдающиеся русские терапевты С.С. Зимницкий и Д.М. Российский назначали тыквенную диету при сердечных и почечных отеках. С лечебной целью тыкву употребляют в течение 3-4 месяцев в сыром виде по 0,5 кг в день, в вареном или печеном виде 1,5-2 кг в день. Очень полезен свежий сок тыквы.
В ТЫКВЕ ПОЛЕЗНО ВСЕ: мякоть, семечки, волокна, порошок высушенной корочки…
Следует заметить, что тыква не в почете у мужчин Украины из-за обычая вручать «гарбуз»\тыкву\ во время сватовства жениху, если девушка отказывалась выйти замуж.
Есть в нашей национальной украинской кухне множество рецептов полезных блюд из тыквы, среди которых солнечная тыквенная каша занимает одно из первых мест. Каждая область Украины ее готовит по-своему.
Рецепт солнечной тыквенной каши в нашей семье такой:
- Отварить мякоть тыквы в небольшом количестве воды до мягкого состояния;
- Размять до пюре;
- Рис отварить до полуготовности, промыть и соединить с тыквенным пюре;
- Домашнее молоко развести водой 50х50, залить рис и пюре + соль и сахар \по вкусу \
и на малом огне двести до готовности.
Одна моя приятельница, жительница Запорожской области, готовит тыквенную кашу с пшеном вместо риса и сливочным маслом вместо молока. Это рецепт их семьи.
А по какому рецепту готовите солнечную тыквенную кашу Вы?
Блюда из тыквы популярны во всем мире, но они отличаются от наших традиционных блюд. Даже тыквенные семечки жарятся иначе.
Уважаемые друзья, я хочу предложить Вашему вниманию мои переводы рецептов блюд из тыквы английской и американской кухни.
Одним из популярных блюд из тыквы в США и Великобритании является тыквенный хлеб, который подают к ланчу. Он по вкусу напоминает пирог. Вот несколько рецептов тыквенного хлеба:
Вариант первый \американская кухня\ - 2 хлеба
Ингредиенты:
1\2 чашки пшеничной муки
1,5-2 стакана сахара
2 ч.л.соды \погасить\ - мое уточнение, в рецепте была просто сода
1\2 ч.л. соли
2 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. молотого мускатного ореха
2 чашки свежеприготовленного тыквенного пюре
1\2 стакана воды
1 стакан растительного масла
1 чашка измельченных грецких орехов
1\2 стакана изюма
4 яйца взбить \с сахаром\
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, смешать миксером. Выкладываем в 2 формы и выпекаем около часа при температуре 175 градусов.
Секретики:
1. на второй день тыквенный хлеб вкуснее;
2. из этого теста можно выпекать маффины \ маленькие кексы\.
Вариант второй \английская кухня \ - 3 хлеба
Ингредиенты:
400г сахарной пудры
250г масла грецких орехов
800г тыквенного пюре
4 яйца
1 ст.л. соды
1,5 ч.л. молотой корицы
1,5 ч.л. молотой гвоздики
1,5 ч.л. молотого кориандра
1,5 ч.л. соли
125 мл отличного хереса
175г измельченных грецких орехов
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов:
- В большой миске взбить тыквенного пюре + сахарная пудра + масло + яйца \добавлять по одному \;
- В другой миске просеять муку и смешать с содой, корицей, гвоздикой, кориандром и солью. Соединяем содержимое двух мисок и взбиваем миксером + орехи + херес.
3 формы для хлеба смазать маслом и заполнить на 3\4. Выпекать 60-65 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такой тыквенный хлеб может храниться 3-4 дня при комнатной температуре.
Секретики:
1. ореховое масло можно заменить на сливочное;
2. если вы не хотите использовать вино, замените его на несколько ст.л. яблочного уксуса и погасите соду;
3. один тыквенный хлеб можно заморозить и употребить позже, так делают английские
Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
100г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешать и есть по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступит заметное улучшение.
Кстати, этот рецепт не только “заостряет” зрение, но и в принципе укрепляет организм.
ВАЖНО! Алоэ должен быть не моложе 2-3 лет
1.
[500x375]
2.
[375x500]
3.
[381x500]
4.
[456x512]
5.
[700x463]
6.
[380x512]
7.
[359x500]
8.
[345x512]
9.
[542x700]
10.
[417x512]
11.
[366x700]
12.
[495x700]
13.
[317x700]
14.
