Это цитата сообщения lora_grishnenko Оригинальное сообщение
Не боюсь, что ты меня оставишь
Не боюсь, что ты меня оставишь
для какой-то женщины другой,
а боюсь я,
что однажды станешь
ты таким же,
как любой другой.
И пойму я, что одна в пустыне,—
в городе, огнями залитом,
и пойму, что нет тебя отныне
ни на этом свете,
ни на том.
Вероника Тушнова
Поздравляю с 8 марта! Для женщины в жизни немногое надо: Чтоб в сумочке были духи и помада, браслетик и тени, чтоб взгляд был разящий. На пальце в кольце бриллиант настоящий. Нарядов немного, зачем задаваться? Чтоб за год не больше трех раз повторяться. Чтоб кофе в постель с круасаном хрустящим. Любви как в кино, только чтоб настоящей. Работать, чтоб с часу, ведь утром так спиться! А в два по домам, чтоб по ходу скупиться. Ведь шопинг для женщин полезен безмерно – системе центральной, моментами нервной. В квартире достаток, под цвет глаз машина Но главное – умный, достойный мужчина. Который подарит помаду и тени, Кольцо с бриллиантом, привстав на колени. Пригонит машину, обставит квартиру, В любви фору даст даже Ричарду Гиру. А если таких еще нету на свете, То пусть хоть подарит тюльпанов букетик, А все остальное мужскими руками Тихонько доделают женщины сами.
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Помидоры в ярком маринаде
ПОМИДОРЫ В РОЗОВОМ МАРИНАДЕ
[показать]
Нам потребуются.
- некрупные помидоры
- небольшие луковицы по 2 шт. на банку объемом 3 литра
- сырая свекла
- кислые или кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью
- зонтики укропа
Для маринада
на каждые 1,5 литра воды
- 1 ст. л. с горкой соли
- 150 г сахара
- 70 г уксуса (9%)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Многообразие постных блюд
[показать] [показать] [показать]
15 февраля начался Великий Пост. Продлится он до 3 апреля. И наверняка многие украинцы и россияне в это время решат соблюдать православную традицию, т.е. отказываться от некоторых продуктов.
Великий пост – самый строгий, с большим количеством ограничений и самый значительный пост. Соблюдение этого поста предполагает запрещение употребления алкогольных напитков и курения. Кроме этого, запрещено употребление всех продуктов животного происхождения, белого хлеба, булочек, сладкого и майонеза. Вместо неё разрешено кушать растительную пищу, фрукты, овощи, соления, сухарики, чайные напитки, черный и серый хлеб, каши, приготовленные на воде, овощные супы, кисели и орехи.
Острый фасолевый суп
2 маленькие баночки красной фасоли (по 400 г), 250 г маленьких кабачков цукини, 1 л овощного бульона, 2 ст. ложки растительного масла, 1 большая рубленая луковица, 3 ст. ложки томатного пюре, ½ ч. ложки приправы чили, соль, черный молотый и острый красный перец по вкусу.
В суповой кастрюле разогреть растительное масло и на слабом огне потушить в нем репчатый лук до прозрачности. Фасоль откинуть на сито, дать стечь жидкости, обдать ее холодной водой и обсушить. Томатное пюре перемешать с луком, затем добавить фасоль. Приправить чили, солью, черным и острым красным молотым перцем. Влить в кастрюлю с фасолью овощной бульон (можно из кубиков) и на слабом огне довести его до кипения. Кабачки вымыть и натереть на крупной терке, добавить в суп и подержать на слабом огне еще 10 минут. При необходимости добавить острые приправы.
Если суп готовится не в постные дни, вместо овощного бульона можно использовать мясной бульон. Приготовить этот суп можно не только из консервированной фасоли (это просто быстрее), но и из сухой фасоли, отварив ее заранее и в качестве основы используя ее отвар.
Картофель с грибами под соусом
Картофель очистить, нарезать дольками и обжарить с луком в растительном масле. Когда картофель будет почти готов, густо посыпать его мукой и жарить до образования золотистой корочки. Сушеные грибы отварить, нашинковать, отвар процедить. Картофель выложить горкой на глубокое блюдо, обложить грибами и полить соусом.
Для соуса 2,5 стакана грибного отвара вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, ½ стакана холодного грибного отвара, смешанного с мукой. Когда масса загустеет, добавить растительное масло, растертый чеснок с солью и прогреть, не доводя до кипения.
Тыква с чечевицей
500 г тыквы, 150-200 г чечевицы, 1 репчатая луковица, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, зелень петрушки, укропа и кинзы.
Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. Положить в кастрюлю, залить водой. Добавить предварительно замоченную чечевицу и варить в закрытой кастрюле, периодически помешивая. За полчаса до готовности добавить растертый с солью чеснок и обжаренный в растительном масле репчатый лук. Готовую чечевицу выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью.
[показать]
ДАЛЕЕ ОЧЕНЬ МНОГО РЕЦЕПТОВ ПОСТНЫХ БЛЮД
_____________________________________________________________
Бесплатные самоучители игры на гитаре помогут вам освоить инструмент, штриховую палитру и аккорды! Скачиваем быстро, учимся с легкостью!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
22 запеканки с кашами, творогом, овощами, картофелем, грибами и рыбой!
[показать] [показать] [показать]
ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ
Продукты:
крупа гречневая 1 стакан,
грибы 500 г,
сметана 1 стакан,
масло сливочное З ст.ложки,
лук репчатый 1 головка,
яйцо 1 шт.,
соль,
перец черный молотый.
Инструкции:
Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Мелко рубленный лук и нарезанные грибы обжарьте на масле. Соедините кашу, грибы, половину нормы сметаны, взбитое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте 10-15 минут. Подавайте со сметаной.
ЯЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ
Продукты:
ячневая крупа - 1/2 стакана,
творог - 2 стакана,
яйцо - 3 шт.,
сметана - 1 стакан,
сливочное масло - 50 г,
соль.
Инструкции:
Ячневую крупу залить водой (1-1.5 стакана) и варить до полуготовности. Затем добавить в кашу творог и массу хорошо перемешать. Добавить яйца, сметану, соль и еще раз все хорошо перемешать. Смазать форму или сковороду сливочным маслом, уложить в нее подготовленную массу и запекать в духовке 30 - 35 мин. При подаче полить любым сладким соусом.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Коллекция кексиков
[показать] [показать] [показать]
ЯГОДНО – ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ
[400x325]
Для приготовления этих кексов вы можете взять любую мелкую ягоду. Очень хорошо они получаются с черникой, брусникой, черной смородиной.
СОСТАВ:
На 12 кексиков вам понадобится:
Мука – 280 гр
Растопленное сливочное масло – 115 гр
Разрыхлитель -1 столовая ложка
Сахар – 100 гр
Молоко – 225 мл
Яйца – 3 штуки
Ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 столовая ложка
Ягоды – 200 гр
Крахмал – 1 столовая ложка
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Картофель «Дофинэ»
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Оригинальные блюда с субпродуктами
[показать] [показать] [показать]
[показать]Потроха по-итальянски
Потребуется 750 г потрохов, 500 г различных овощей (морковь, лук-порей, сельдерей, репчатый лук, картофель), 1 ст. ложка томатной пасты, соль, черный молотый перец по вкусу. Кроме того, 1 ст. ложка масла, 1-2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 2-3 ст. ложки тертого сыра.
Потроха тщательно очистить, промыть в нескольких водах и варить до готовности в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и нарезать тонкими ломтиками. Овощи также нарезать полосками и отварить в бульоне до мягкости. Затем добавить потроха. Приправить томатной пастой, солью и сильно поперчить. Смешать с маслом. Посыпать зеленью петрушки и тертым сыром.
Вареная печень в сметанном соусе
Потребуется 500 г печени (говяжьей, свиной, бараньей), ½ репчатой луковицы, морковь, корень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу, 1-1,5 л воды.
Для соуса: 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка муки, 4 ст. ложки сметаны, 2 маринованных огурца.
Варить приправы вместе с кореньями несколько минут. Затем положить в эту же посуду целым куском печень и варить на слабом огне до полуготовности. Вынуть печень из отвара и нарезать ломтиками. Из отвара приготовить сметанный соус, добавив в него нарезанные кубиками огурцы. Подать печень с соусом.
Эффективное лекарство от мигрени помогает справиться с мышечной болью, зубной, менструальной и даже с болезненными симптомами в суставах и позвоночнике. Такой анальгетик должен быть в каждой аптечке. Я уже испробовала на себе действие препарата Налгезин - это сертифицированное качественное лекарство, быстро снимающее боль.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Блюда с тунцом
[показать] [показать] [показать]
САЛАТ С ТУНЦОМ И КУКУРУЗОЙ
250 г ракушек (макаронных изделий),
200 г тунца (консервы),
1 пучок зеленого лука,
1 красный болгарский перец,
125 г консервированной кукурузы,
1 лимон,
4 ст. ложки майонеза,
черный перец,
соль по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, но не переваривать, откинуть на дуршлаг, переложить в миску. Слить масло из консервов тунца в макароны, хорошо перемешать и дать макаронам остыть. Вымыть болгарский перец, удалить плодоножку и семена, порезать перец тонкими полукольцами. Тунца для салата размять вилкой. Зеленый лук хорошо вымыть и мелко порубить. Соединить макароны с луком, тунцом, перцем и кукурузой, сбрызнуть соком лимона и хорошо перемешать. Перед подачей на стол заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу, украсить свежей зеленью петрушки и укропа.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Молочная сыворотка
[390x293]Молочная сыворотка
Свойства и польза молочной сыворотки.
Молочная сыворотка помогает в лечении заболеваний органов пищеварения - нормализует кишечную микрофлору, замедляет газообразование и гнилостные процессы.
Благодаря большому количеству витаминов группы В, молочная сыворотка может служить успокаивающим напитком. Напитки на основе молочной сыворотки способны положительно влиять на эмоциональное состояние человека.
Молочная сыворотка содержит большое количество водорастворимых витаминов, поэтому она может защитить нас от скрытых форм витаминной недостаточности, что особенно актуально в периоды отсутствия на нашем столе свежих овощей и фруктов.
Молочная сыворотка играет важную роль в лечебном питании, особенно для людей пожилого возраста. Употребляя сыворотку до еды, можно справиться со снижением желудочной секреции соляной кислоты.
Белки молочной сыворотки используются для приготовления продуктов для детского питания, так как их состав больше похож на состав белков материнского молока, чем состав белков молока коровьего.
Молочная сыворотка рекомендуется для людей, имеющих проблемы с лишним весом. Она применяется для лечения ожирения и для профилактики избыточной массы тела.
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА:
- улучшает работу почек и нормализует функции печени;
- стимулирует деятельность кишечника, особенно полезна при диетах;
- выводит из организма лишнюю жидкость, тем самым способствуя оптимальному выводу шлаков и токсинов;
- помогает при ревматизме, гипертонии, улучшает кровообращение и предотвращает развитие атеросклероза;
- уменьшает воспалительные процессы (на коже, слизистой, в желудке и кишечнике);
- действует успокаивающе на нервную систему;
- очищает кожу;
- очень полезна беременным женщинам.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
5 видов ароматного хлеба с овощами - выпекаем сами!
[показать] [показать] [показать]
Трехцветный хлеб с печеным болгарским перцем
СОСТАВ
ОПАРА
0,5 стакана воды, 10г дрожжей др.Откер или 8г САФ, 1 ч ложка сахара
ТЕСТО
6 больших болгарских перцев (по 2 штуки разного цвета), 75мл воды, 4,5~5 стаканов муки, 1 ч ложка соли
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Народные средства от зубной боли
Народные средства от зубной боли
- Снять зубную боль помогает следующая настойка: 50 г. берёзовых почек настаивают на 500 мл. водки в течение не менее 10 дней, затем кусочек ватки смачивают в полученной настойке и прикладывают к больному зубу.
- Готовим настойку из 30 г. винного уксуса и мелко нарезанных листьев мяты и малины (небольшое количество). Все компоненты необходимо перемешать и настаивать смесь в течение 3 дней.
- Против зубной боли поможет чеснок, лук и соль. Взять компоненты в равных количествах измельчить до образования кашицы и прикладывать её на больной зуб, сверху можно положить ватный тампон.
- 2 чайные ложки измельчённого листа шалфея лекарственного залить 2 стаканами кипятка, настоять и процедить. Использовать для полоскания рта.
- Успокоить зубную боль можно с помощью гвоздичного масла. В кариозную область осторожно капнуть гвоздичное масло или приложить смоченный в нём ватный тампон.
- Смочить в пихтовом масле ватный тампон и приложить к больному зубу или воспаленной десне на 10-15 мин. Через 1,5 – 2 часа можно повторить.
- От зубной боли поможет массаж руки в месте, где встречаются кости большого и указательного пальца. Массировать нужно противоположную руку той стороны, где болит зуб. Массаж делать интенсивно, круговыми движениями в течение 5-10 мин.
- Облегчить зубную боль поможет массаж определённой точки. Найдите точку, которая находится в ложбинке над верхней губой. Интенсивное надавливание на неё указательным пальцем поможет боли утихнуть.
- Кусочек сала (лишнюю соль очистить) приложить к больному зубу между щекой и десной, держать около 15-20 мин.
- Чтобы успокоить боль приложите к щеке пузырь со льдом, обёрнутый полотенцем.
- Для того чтобы успокоить зубную боль приложите к ноющему зубу цветок гвоздики, которую обычно используют как пряность, а в ухо с той же стороны положите сухой корешок подорожника.
- Растворите ? чайной ложки пищевой соды и ? чайной ложки соли в стакане тёплой кипячёной воды и прополощите этим раствором рот. Процедуру желательно повторять долго, использовать не менее 4-5 стаканов.
- Шалфей. Сделайте отвар шалфея и прополощите им рот. Столовую ложку травы залить стаканом кипяченой воды, после чего кипятить 10 минут и дать остыть и настояться. Старайтесь как можно дольше держать отвар возле больного места. Полоскать рот нужно от 3 до 5 раз за полчаса.
- 1 ст. ложку измельченной травы будры плющевидной залить стаканом кипятка, варить на слабом огне 5 минут, охладить, процедить. Теплым отваром полоскать рот при заболеваниях ротовой полости, зубной боли, стараясь подольше держать его у воспаленного места. Остывший отвар сплюнуть и набрать новый, теплый. Процедуру повторять до прекращения зубной боли.
- Чесночная водичка. В произвольное количество кипяченой воды добавить толченый чеснок и тщательно перемешать. Над больным зубом на десне надо подержать тампончик, смоченный чесночной водичкой.
- Полоскания: возьмите 5–6 капель йода, чайную ложку соли растворите в стакане воды и полощите больной зуб.
- Хорошими помощниками могут стать настойка валерианы или камфорного спирта. Положите в кариозную полость больного зуба ватный шарик, смоченный в той или другой настойке. Это успокоит боль.
Нельзя согревать больное место грелкой или компрессом, не обвязывайте лицо шарфом т. к. тепло может сильно усилить воспалительный процесс.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Детские блюда к Новогодним праздникам
[400x212]"Милая Хозяюшка ! такая проблема: Новый Год праздник семейный и решили мы собраться у родителей даже брат с семьей из Питера приедет ! суть просьбы: не могли бы Вы рассказать пораньше какие блюда сделать на волшебный детский стол? Детишки разного возраста : От 3 лет до 14 )
Так как я живу к маме ближе всех и помогать ей готовить буду я и закупать продукты тоже . Помогите пожалуйста ! Заранее спасибо и удачи Вам ! "
Помогаю
Новый год нынче отмечать будем долго, поэтому все это можно перепробовать и еще что-нибудь свое изобрести.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Здесь можно скачать замечательные книги по кулинарии
Очень много хороших книг
http://www.all-ebooks.com/culinary
совершенно бесплатно!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Еще 2 рецепта засолки томатов
[309x223]Помидоры с гроздьями рябины и томаты в собственном соку.
1. Помидоры с гроздьями рябины
Хорош тем, что без консервантов. Их функцию выполняет кислота, содержащаяся в ягодах, рябина же еще дополнительно обогащает это соление витамином С.
Легко готовится, ибо не требует стерилизации.
[165x228]Итак. На 2 кг помидоров- полкило гроздьев рябины, литр воды, 100гр сахара и 30 соли.Томаты уложить в стерильные банки вместе с чисто вымытыми гроздьями рябины, трижды залить кипятком на 7 минут, на 4 раз залить кипящим маринадом из воды, сахара и соли. Закатать.
[151x251]2. Томаты в собственном соку
Технология такая же. Трижды заливаем кипятком, на 4 раз кипящим томатным соком.
На дно стерильной банки кладем перец горошком, затем помидоры.
Маринад:На полтора литра томатного сока 2 столовых ложки соли и 4 сахара.
Закатать и под шубу до остывания.
Вперед, засучив рукава! Лето припасиха, а зима-подбериха )))
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Закусочно-салатный перец на зиму
[341x256]Пока еще перец дешевый да по счастливой случайности осталась мелкая тара, надо затарить её, чтобы зимой не было мучительно больно за то, что можно было сделать, да не сделано)
Я готовлю по-своему собственному рецепту, упростила процесс приготовления до безобразия, но хранится такой перец очень долго, а зимой вкусен и как закуска с картошечкой и для салатов, открываю баночку, достаю полоски перца и нарезаю для салата.
Заготовку делаю в малюсенькие баночки (200 гр) с закручивающимися крышками.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Сироп из калины
[347x262]Каждый год в это время, после первых заморозков, я собираю калину и готовлю из неё на зиму лекарство. Потом пьем его всей семьей, только пить надо не от случая к случаю, а обязательно курсом не менее 3 недель по столовой ложке сиропа(можно и больше) 3 раза в день. Если у кого-то проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом, гипертония, неврозы, бессонница-берите на заметку, это проверенное средство.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры
[347x262]В прошлом году первый раз попробовала вялить помидоры, думала, что это сложно, что не получится правильно, но оказалось все очень даже просто, а в результате получается замечательная штука, которая зимой экономит и время и деньги, ведь цены на свежие помидоры подскакивают ощутимо. Использовать потом дольки помидор можно куда угодно, хоть в салаты, хоть в бутерброды, хоть в пиццу, в соусы, как украшение, просто как закуска и т.д
Очень рационально и вкусно, советую попробовать.
Помидоры любые, можно и какие не жалко
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Заварная капуста
[325x245]Рецепт из старой тетрадки, пользуюсь им уже много-много лет, еще мама моя так делала.
Раскладка на 8 кг капусты.
100 г мелконарубленного чеснока
100 г тертого хрена (можно и не класть)
50 г зелени петрушки
300 г свежей свеклы нарезать кубиками
3 маленьких стручка горького перца
Капусту разрезать на 4-6 частей
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Бабушкины оладьи<
[319x251]2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст.л подсолнечного масла, 3 стакана
муки, 30 г(1/3 пачки)сырых дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л.сахара
Развести дрожжи в тёплом (!) молоке ( не горячем), добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и ст.ложку подсолнечного масла. Добавить соль и сахар. Затем всыпать в получившуюся жидкость 3 стакана просеянной муки и взбивать вилкой до исчезновения комочков
муки. Объем муки пишу приблизительный, потому что делаю на глаз. Тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем обычное оладьевое тесто на соде.