• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Творожный паштет из форели 11-01-2010 14:38

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Творожный паштет из форели



[300x274]
Описание: закуски

Раздел: итальянская кухня

Ингредиенты:

200 г рикотты (нежного творога)
50 мл сливок
5 г желатина в листах
1 веточка укропа
6 ломтиков копчёной форели
1 ч.л. розового перца
1 лимон
немного зелёного лука
2 ст.л. ол.масла
соль

Инструкции:

Замочить желатин. Сливки довести до кипения, добавить в них отжатый желатин и размешать до полного растворения.

Рикотту протереть через сито, посолить, добавить сливки и рубленный укроп. Мелко порубить ножом 2 ломтика форели, добавить в мусс, хорошенько размешать.
Выложить 2 формочки ввиде сердечка объёмом 15о мл плёнкой, выложить в них мусс, убрать в холодильник на пару часов.

Разложить остальную форель в глубокой тарелке, залить её лимонным соком, маслом, всыпать розовый перец и мелко порезанный лук, перемешать и убрать в холодильник.

Выложить мусс на 2 тарелки, украсить каждую ломтиками форели. Украсить пёрышками лука, розовым перцем и ломтиками лимона. Подавать с тостами.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пьяный кролик 11-01-2010 14:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пьяный кролик



[500x340]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу) 11-01-2010 14:28

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).



вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество с очень интересным названием Сама_овца, но с очень интересным содержанием. Многие ссылки взяты из эпиграфа этого сообщества.

Итак, здесь будет что-то типа Самый полный FAQ по ЛиРу


LI 5.09.15
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суши с лососем и тунцом 11-01-2010 14:07

Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение

Суши с лососем и тунцом



Суши с лососем и тунцомт - классические суши с популярными видами рыбы.

[606x442]

Ингредиенты:
Суши рис - 200 г
Лосось - 100 г
Тунец – 100 г
Имбирь – 30 г
Васаби – 10 г
Заправка для риса – 10 г
Соевый соус

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для стройных 11-01-2010 14:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепты для стройных



[550x380]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушеная баранина с тыквой 11-01-2010 13:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тушеная баранина с тыквой



 
[показать]
3.8888888888889
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
print Семейный обед
print Кол-во персон: 6

printЧто готовим: Мясное блюдо
printВремя готовки: более часа
printТип блюда: Высококалорийное блюдо
Ингредиенты

print 1,5 кг мякоти баранины
print 600 г мякоти тыквы
print 1 луковица
print 50 г свежего имбиря
print 20 веточек кориандра
print 3 ст. л. меда акации
print 0,25 ч. л. молотой корицы
print 1 щепотка шафрана
print 12 фиников
print 75 г винограда
print 100 г сливочного масла
printсоль, перец

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник Усманыч 11-01-2010 13:06


Дневник обо всем по-немногу
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»