Это цитата сообщения Москвичка_Татьяна Оригинальное сообщение
Шьем пляжное платье-тунику! Еще один фасон! Описание + схемы + идеи!
Шьем пляжное платье-тунику! Еще один фасон! Описание + схемы + идеи!
[показать]Сшить такое платье-тунику можно без выкройки, достаточно снять несколько мерок и сделать чертеж по инструкции, приведенной ниже.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
КАРБОНАТ.
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Греческая кухня мусака, в двух вариантах)
Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Овощные фрикадельки. Еще один нескучный вариант гарнира)
Часть 2 - Баклажаны с сырной корочкой. Это что - то новенькое)
...
Часть 15 - Картофельное соте: красивый гарнир)
Часть 16 - Жареные огурцы!)) А вот так!!! Несколько вариантов приготовления
Часть 17 - Греческая кухня мусака, в двух вариантах)
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Куриная печенка с яблоками
[460x400]Ингредиенты
печень куриная - 500 г
яблоки - 2 шт.
лук - 1 шт.
вино (белое сухое) - 0,75 ст.
масло растительное - 3 ст. л.
бальзамический уксус - 1 ст. л.
мед - 1 ст. л.
лимонный сок - 2 ст. л.
майоран - 1 горсть
Процесс приготовления
Печенку промыть и нарезать кусочками. Положить в миску, сбрызнуть соком лимона, влить 2 ст. л. масла, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и отставить на 10 мин.
Лук и яблоки очистить, лук нарезать тонкими полукольцами, яблоки ломтиками. Майоран промыть, листики измельчить. Обжарить лук и яблоки в 1 ст. л. разогретого масла, 5 мин. В маленькой кастрюльке вскипятить вино, варить 5 мин. Добавить мед и уксус, довести до кипения и снять с огня.
Печенку в масле выложить на хорошо разогретую сковороду и обжарить, помешивая, 2–3 мин. Добавить лук и яблоки, влить винную смесь, готовить 3–4 мин. Сразу подать к столу.
lady.mail.ru
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА С ГРИБАМИ
Домашняя куриная ветчина - это очень вкусно, красиво, без всяких ненужностей в виде добавок-консервантов, бюджетно и очень просто. Обожаю этот рецепт! Попробуйте, вам понравится!
[500x375]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для рецепта нам понадобится целая курица и для начала нужно снять с нее кожу. Пожалуйста, не пугайтесь! Делается это очень легко, да и если вдруг где-то что-то порвется-прорежется… в этом рецепте это абсолютно не страшно! и даже зашивать ничего не нужно, сойдет и так.
Итак, отрежьте нижнюю фалангу крылышка, она нам не понадобится.
Сделайте глубокий надрез по линии позвоночника, аккуратно отделите и снимите кожу.
[400x325]Если необходимо, снятую кожу подрежьте, чтобы ее можно было разложить на плоскости.
[400x343]Снимите с кожи внутренний жир (особенно около шейной складки и места потрошения).
Для фарша снимите куриное мясо и мелко нарежьте, попутно удаляя пленочки и сухожилия.
[400x304]Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до сухости.
[400x355]Добавьте обжаренные грибы в мясо, посолите, поперчите, при желании добавьте немного готовой приправы для курицы. Все хорошо перемешайте, я обычно еще в вымешиваю руками, но это не обязательно.
[400x327]Пропорции курица-грибы зависят от вашего вкуса, но не добавляйте грибов очень много, чтобы при нарезании ветчина не крошилась. На видео курица весов 2 кг и 200 г шампиньонов.
Разложите куриную кожу на пищевой пленке (внутренней стороной вверх), чтобы было более-менее похоже на прямоугольник. Кусочки кожи выкладывайте внахлест.
На середину полоской-горочкой выложите мясную смесь и слегка уплотните.
[400x295]Заверните мясо в кожу.
[400x302] 
[400x309]При помощи пленки перенесите на смазанную растительным маслом (слегка!) фольгу (швом вниз). Заверните. На видео я положила завернутую курицу еще и в форму. Делать это не обязательно, можно обойтись только фольгой, но в форме ветчина получается ровнее, да и все как-то проще, чище и аккуратнее.
Слегка уплотните руками.
[400x317]Запекайте в разогретой до 180-200 С духовке 1 - 1.5 часа (я держала ровно 1.5).
Достаньте форму из духовки и дайте остыть до теплого.
Поставьте сверху небольшой груз и уберите в холодильник на 5 – 6 часов, я обычно убираю на ночь, чтобы ветчина уплотнилась. Груз в принципе класть не обязательно, но с ним ветчина получается плотнее и ровнее.
[400x318]Снимите груз, разверните, нарежьте.
Приятного вам аппетита!
kyxarka.ru
Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение
Нескучный гербарий
Источник http://www.trozo.ru/archives/24108#more-24108
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный гуляш и... лапша с ним...
В этом блюде явственно ощущается влияние венгерской кухни, так как соус готовится из паприки, томатов и перцев. Очень сочно... Очень нежно...
[640x445]
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с шампиньонами
Куриные котлеты с шампиньонами
Котлетки эти готовятся по аналогии с «мясом дракона», «министерскими», много ещё как их называют, все их любят, и мы их готовим уже давно. Подруга мне посоветовала добавлять в них грибы. Причём, она добавляет обжаренные с луком. Я подумала, что шампиньоны и так очень быстро готовятся, нет нужды их предварительно обжаривать, да и лишнее масло ни к чему, и попробовала добавить сырые. Очень понравилось! Сочно, вкусно, а запах…
Рецепт
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков с творогом
Запеканка из кабачков с творогом
http://stranamasterov.ru/node/239561?tid=451
Понадобится: 3 маленьких кабачка, 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 пачка творога, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки, 100 г сыра, соль.
Это цитата сообщения оксана_галанюк Оригинальное сообщение
Буженина в горчично-чесночном маринаде
Лучше всего для такой буженины подойдёт «шейка», но можно и окорок приготовить таким способом. Исключительно нежное и ароматное мясо получается. Идеально для бутербродов на завтрак или праздничный стол.
[655x438]Ингредиенты:
Свинина (шейка)1000 г
горчица сладкая 1 ст. л.
чеснок 2 зубчика
сельдерей (небольшой кусочек стебля)
кориандр молотый 1 ч.л.
тимьян 1 ч. л.
вино сухое 100 мл
масло растительное 1 ст. л.
соль
перец
Способ приготовления:
Приготовить маринад. Для этого зубчики чеснока и кусочек стебля сельдерея пропустить через чесночный пресс или размолоть измельчителем. Смешать с горчицей (если нет сладкой, можно взять обычную, но уменьшить порцию), вином, сухими специями, солью, перцем, растительным маслом.
Свиную шейку вымыть, обсушить, со всех сторон хорошенько обмазать получившейся смесью, положить в глубокую посуду, накрыть и оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
Духовку разогреть до 210*. Запекать в фольге примерно 60-80 мин. Затем фольгу раскрыть и зарумянить мясо, поливая образовавшимся соком.
Остудить, прикрыв фольгой. Когда остынет, можно завернуть в чистую фольгу и хранить в холодильнике.
Источник:http://kiskafanny.wordpress.com/2009/11/11/%D0%B1%...D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0/
Серия сообщений "мясные блюда":тушёные,запечённые, котлеты,гуляш.......
Часть 1 - рулетики из свинины с омлетом
Часть 2 - Пряный рулет из свинины
...
Часть 77 - Куриные грудки, фаршированные печенью и грибами
Часть 78 - Рулет из свинины "Великолепный"
Часть 79 - Буженина в горчично-чесночном маринаде
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
И ещё раз Valentina Zurkan
1.
[640x480] Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
СИБИРСКИЙ ПИРОГ С РЫБОЙ
[500x378]
[500x387]
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
для опары:
1 стакан молока
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 стакан муки
для основного замеса:
1 чайная ложка соли (если маргарин очень соленый, возьмите меньше)
1 чайная ложка сахара
100 г качественного маргарина
1.5 стакана муки
Для начинки:
3 – 4 средние картофелины
400 г рыбного филе
2 средние луковицы
соль
перец
немного мускатного ореха (по желанию)
50 г сливочного масла
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Пицца "Быстрая и вкусная" :)
[показать]
Рецепт подглядела у Каструли. Первый раз сделала, как у неё написано (с майонезом), второй раз уже рецепт изменила. Предлагаю вам свой вариант этой пиццы- нам он больше понравился, если честно, потому что без майонеза:)
Итак:
8 ст. ложек муки (полных)
2 яйца
4 ст. ложки сметаны
совсем немного молока/кефира (не знаю, сколько это в граммах, делала на глаз. получилось около 3-4 ст. ложек:)
Всё это хорошо перемешать (я миксером взбивала). Тесто получается жидкое, как сметана. Вылить его в сковородку/форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху на тесто выкладывать начинку по желанию и своему вкусу.
Первый раз я делала такую: маринованные грибы, перец, копчёная колбаса. сверху полила майонезом и всё засыпала тёртым сыром. Второй раз: перец, помидоры, варёная колбаса, лучок, сверху- слой тёртого сыра.
Солить- по желанию. Если делаете пиццу с маринованными грибами, тогда солить точно ничего не нужно!! если без них- тогда можно, иначе пресновато получается. Но тоже вкусно!
Ставим сию вкуснятину в духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
На фото- второй вариант пиццы.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Медовик: классический рецепт. Пошаговый мастер-класс
[350x472]Наш пошаговый мастер-класс поможет вам научиться готовить один из самых вкусных тортов – ароматный медовик со сливочным кремом.
Нам понадобится:
•
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 ст.л. меда
• 2 ч.л. без верха соды
• 3,5 стакана муки
Для крема:
• 1 банка сгущенного молока
• 300 г сливочного масла
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Пирог с рыбой и ананасом
[показать]Этот пирог я сочинила сама. Представила эту рыбку и воплотила. Разумеется декор каждый может сделать на своё усмотрение. Главное здесь – сочетание морковно-ананасовой начинки с копчёной рыбой. Это обалденно вкусно! Мои были в восторге. Тесто тонкое, мягкое, рассыпчатое, и сочетание копчёной рыбы с сладостью моркови и остротой ананаса очень гармонично!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Пирог «Колбасный»
250 г пшеничной муки
120 мл молока
3 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя
100 г сыра
100 г ветчины
100 г «охотничьих» колбасок
0,5 луковицы
50 мл оливкового масла
1. Лук мелко порезать и поджарить до золотистого цвета.
2. Взбить в блендере яйца и оливковое масло до светло-желтого цвета.
3. Добавить в смесь просеянную муку и молоко, снова взбить.
4. Сыр натереть на мелкой терке, колбасу, ветчину и бекон нарезать кубиками. Смешать с тестом.
5. Духовку разогреть до 200 градусов.
6. Смесь переложить в смазанную маслом форму, выпекать 35–40 минут.
7. Пирог «Колбасный» готов.
Источник wmj.ru
Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Ананасовый пирог
Часть 2 - Пирог с творогом и черникой
...
Часть 98 - "Мокрый" яблочный пирог (Очень нежный,очень вкусный!!!)
Часть 99 - Пирог "Вишневый"
Часть 100 - Грибная пицца-пирог
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Картины из ткани и бумаги.
studiohappynest.etsy.com
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Сумка Чёрный кот от Антонины
Очень актуальны изделия в форме котов в канун Нового года. Эта небольшая сумка в форме чёрного симпатичного кота не сложная в исполнении. Её можно сшить на швейной машинке или вручную.
Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение
заколочки и резиночки для волос
