Блинный торты давно полюбились многим как очень вкусная, простая в приготовлении, но эффектная закуска. Сегодня мы поговорим о рецептах этой закуски, которые наилучшим образом подойдут для новогоднего стола.
Любой блинный тортик, сладкий или несладкий, готовится просто: готовятся блины по любимому рецепту (для сладких вариаций торта они могут быть сладкими, для несладких – пресными или солоноватыми), затем они укладываются друг на друга и между ними перекладывается начинка с соусом или каким-либо кремом. В несладких вариациях блинных тортов часто в роли крема выступают сливочные и творожные мягкие сыры. В общем, хлопот минимум, а результат самый что ни на есть замечательный – сытная, красивая и очень вкусная закуска!
cалаты и закуски вторые блюда выпечка консервирование прочее
праздничные рецепты и другие подборки
Постный стол
Новогоднее меню-2010
Новогоднее меню-2009
Новогоднее меню-2008
Новогоднее меню-2007
Рождественский стол
Рецепты к Пасхе
Блины на Масленицу
Рецепты к 23 февраля
Рецепты к 8 марта
Рецепты ко дню святого Валентина
Рецепты к пивной вечеринке
Борьба с урожаем - ЯБЛОКИ
Борьба с урожаем - СЛИВЫ
Борьба с урожаем - БАКЛАЖАНЫ
Борьба с урожаем - КАБАЧКИ
Борьба с урожаем - КЛЮКВА
Борьба с урожаем - БАНАНЫ
Рецепты из норвежской сельди
Подборки рецептов с форума
Моё рукоделие
Мои авторские рецепты
салаты и закуски
салаты с мясом
(посмотреть с фотографиями »)
баклажановый салат с мясом
салат из пекинской капусты с беконом и яйцом
острый салат из языка и капусты
корейский картофельный салат "Камди Ча"
теплый рисовый салат с ветчиной
рисовый салат с ветчиной и омлетом
салат из печени с овощами
рисовый салат с мясом и черемшой
печеночный салат со свеклой
мясной салат с дайконом
горячий венгерский салат
салат "Шарлотка"
салат с перловкой
салат "Горная долина"
салат из редьки со шкварками
салат "Грибное поле"
салат "Москва-Одесса"
салат "Вечерний"
салат "Шапка Мономаха"
мясной салат с лечо
салат "Мужской каприз"
фасолевый салат с мясом
мясной салат с морковью "Обжорка"
салаты с курицей
(посмотреть с фотографиями »)
салат из капусты с куриной печенью и помидорами
салат с фасолью и копченой курицей
салат "Птичка" с грибами
теплый салат с куриной печенью, кабачками и яйцом-пашот
капустный салат с куриной печенью и яйцом-пашот
салат венецианский
салат "Принцесса"
салат "Цыпочка"
салат из свежих овощей с куриными палочками
салат с курицей, ветчиной и сыром
салат из курицы с оливками
салат "Восхищение"
баклажаны под шубой
салат "Бертран"
курица с черносливом и грецкими орехами
салаты с рыбой
(посмотреть с фотографиями »)
салат с консервированным лососем и творожной заправкой
рисовый салат с консервированным лососем и огурцами
салат из капусты с копчёным лососем, помидорами и яйцами
салат из копченого лосося с помидорами и луком
салат с кальмарами и вермишелью
салат с рисом и рыбными фрикадельками
салат с креветками и мандаринами
салат слоеный с лососем
шпротный салат
салаты с овощами и грибами
(посмотреть с фотографиями »)
салат с жареными кабачками
капустно-морковный салат с черносливом
баклажановый салат с яйцами
салат из помидоров и сырых шампиньонов
салат свекольный с яблоком и изюмом
сладкий свекольный салат с ананасом
салат свекольный с огурцом и орехами
салат с баклажанами и морковью
баклажановый салат с орехами и сметаной
огуречно-капустный салат с соевым соусом
огуречный салат с соусом из редиса
салат из редьки с овощной зажаркой и сухариками
салат из печеных кабачков и перцев
баклажановый салат с ореховым соусом
салат с грибами и помидорами
салат "Красный"
салат "Свежий"
салат из редиса "Рубиновый"
салат с крекерами
салат из авокадо и кураги
салат из печеных баклажанов и перцев
салат "Полянка"
салат "Царица Тамара"
огуречно-капустный салат
альпийский салат
свекла с черносливом
салат "Полосатик"
баклажаны под шубой
цветная капуста по-корейски
салат из баклажанов и помидоров
салат из капусты
винегрет из овощей
салат "Любовница"
зеленый салат
морковь с чесноком
салат из морской капусты
салат из капусты с апельсинами
сладкие салаты
(посмотреть с фотографиями »)
салат свекольный с яблоком и изюмом
сладкий свекольный салат с ананасом солёные и маринованные овощи
(посмотреть с фотографиями »)
паштеты, муссы, бутербродные массы
(посмотреть с фотографиями »)
бутербродная масса из куриной печени с огурцом
печеночный паштет с черносливом
паштет из куриной печени со свининой
паштет из печени трески с зеленым горошком
грибная закуска на огуречных дольках
сырно-мясная бутербродная масса
баклажановый паштет с яйцами
баклажановая закуска со свежими помидорами и перцами
мусс из копчёного лосося на огуречных дольках
фасолевый бутербродный паштет
сырно-грибная бутербродная масса
баклажановая закусочная паста
паста из икры минтая
ветчинный мусс
печеночный паштет по-польски
французский паштет из куриной печени
крем из куриной печени
паштет из говяжьей печени
бутерброды, канапе
(посмотреть с фотографиями »)
канапе с соленой сельдью и укропным маслом
горячие бутерброды с помидорами
бутерброды "Дуэ" с
Кардиганы, жакеты, пуловеры, джемпера, все это не только разновидности одежды. Прежде всего, это модели, лекала к которым могут быть, как и одинаковыми, так абсолютно разными.
Я как-то выкладывала этот рецепт,но не отдельной темой.По просьбе девочек,выкладываю еще раз- как делаю его я.
Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила!Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие.
Всем приветик![показать] Меня зовут Света если кто со мной ещё не знаком и для простоты общения предлагаю всем сразу обращаться на ТЫ! Все согласны? Надеюсь да! Ну что, начинаем мы вязать вот такой пуловерчик.[показать]
350 г для пуловера, 250 г для юбки и 100 г для сумочки зеленой и по 100 г для пуловера, юбки и сумочки кремовой пряжи Mondial Polaris (70% мериносовой шерсти, 30% акрила, 100 м/50г); прямые спицы № 5.
Самая вкусная колбаса – это, конечно же, домашняя, сделанная своими руками, без вредных добавок и примесей. Это можно сделать в духовке. Не нужно заморачиваться с кишками. Лучше запечь в фольге!
Можно использовать рукав для запекания или пищевую пленку., придавая колбасному изделию любую форму - продолговатую, в виде небольших колбасок или колечек.
- 500 г говядины (свинины, баранины)
- 200 г фасоли
- 300 г помидоров
- 300 г грибов
- 200 г болгарского перца
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление:
1. Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.
При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.
2. Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).
Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).
3. Лук мелко нарезать.
4. Мясо нарезать небольшими кусочками.
5. Грибы нарезать небольшими ломтиками.
6. Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
7. Помидоры нарезать кубиками.
8. На растительном масле обжарить лук.
9. Добавить мясо, немного обжарить.
10. Добавить грибы, посолить, поперчить.
11. Добавить перец, жарить 5 минут.
12. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
13. В горшочки выложить немного мяса.
14. На мясо выложить фасоль.
15. На фасоль выложить мясо.
16. Налить немного воды (около 50 мл).
17. Закрыть крышечкой.
18. Поставить в духовку.
19. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
2. Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 400 г капусты
- 500 г картофеля
- 200 г болгарского перца
- 150 г моркови
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление:
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.
1. Лук мелко покрошить.
2. Морковь натереть на средней терке.
3. Филе нарезать небольшими кусочками.
4. Капусту мелко нашинковать.
5. У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.
6. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
7. Дно горшочков немного смазать растительным маслом.
8. Выложить филе, посолить, поперчить.
9. На филе выложить капусту.
10. На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить.
11. На картофель выложить лук.
12. На лук выложить морковь.
13. На морковь выложить перец.
14. Налить немного воды (примерно 100 мл).
15. Поставить в духовку.
16. Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
17. Готовое блюдо посыпать зеленью.
3. Горшочки с мясом и картофелем
Ингредиенты:
- 1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
- 1 кг картофеля
- 200 г моркови
- 200 г лука
- 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление:
Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл).
1. Лук мелко покрошить.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Мясо нарезать небольшими кусочками.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить морковь, немного обжарить.
6. Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.
7. Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня.
8. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
9. Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить.
10. В горшочки выложить картофель.
11. Сверху выложить мясо.
12. Накрыть крышечкой и поставить в духовку.
13. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут
4. Пшенная каша с тыквой в горшочке
Ингредиенты:
- тыква (чищенной необходимо 500 г)
- 300 г пшена
- 1 л молока
- соль
- сливочное масло
- по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.
Приготовление:
Это блюдо - вкус детства. Мне бабушка готовила подобную кашу. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась!
Мы с Вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.
1. Пшено промыть в теплой воде.
2. Чищенную тыкву нарезать кубиками.
3. Молоко довести до кипения.
4. В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут.
5. Добавить пшено, немного посолить, варить, на небольшом огне, под крышкой, 10 минут.
6. Кашу переложить в горшочки.
7. В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла.
8. Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку.
9. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
10. В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т.д.
5. Чанахи
Ингредиенты:
- 500 г баранины или говядины
- 600 г картофеля
- 500 г помидоров
- 300 г баклажанов
- 200 г моркови
- 200 г лука
- 4 зубчика чеснока
- лавровый лист
- соль
- перец красный молотый
- зелень по вкусу
Приготовление:
Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.
1. Баклажаны нарезать кубиками.
2. Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
3. Затем промыть в холодной воде и немного отжать.
4. Мясо нарезать
[показать]
[400x300]
[400x266]
[400x328]
[400x289]
[400x300]
[400x260]
[x500]
[700x600]
[397x604] 
[390x604] 
[530x333]
[250x]
[250x]
[250x]
[250x]
[200x]