В древности тряпичные куклы бытовали и как обрядовые предметы, и как игрушки, через которые дети знакомились с укладом жизни и получали космогонические, нравственные, символические и мифологические знания.
По обычаю такие куклы изготавливали женщины. Поэтому они относятся к женской продуцирующей, очистительной и защитной бытовой магии. Объяснялось это тем, что с древнейших времён, с эпохи матриархата женщина была основной хранительницей традиций. Она хранила и передавала знания и навыки из поколения в поколение.
Изготавливались обрядовые куклы по особому случаю. Были куклы, помогающие женщине в хозяйстве, или куклы, научаюшие ребенка благодарности, а были и такие, которые болезнь отогнать могли.
Делала такие куколки женщина не бездумно, а эмоционально настроившись, истово веря в силу "сделанного". Ведь от качества её работы зависела судьба семьи, рода.
Из старых вещей женщины без использования ножниц и иглы делали «вепсскую куклу», чтобы жизнь ребенка была «не резаная и не колотая». Куклу до рождения малыша клали в колыбельку, чтобы согреть ее. После рождения она висела над ребенком, охраняя его от порчи.
Кукла, которая сопровождала ребенка с самого детства и до тех пор, пока не "уходила", т.е. не рвалась, портилась. Это "вепсская кукла". Найдена эта кукла была где-то под Прибалтикой. Делалась она из старых вещей матери, причем без использования ножниц и иглы. Почему так? Для того чтобы жизнь ребенка была не "резаная и не колотая". До рождения малыша, чтобы согреть колыбельку, в нее клали эту куклу. А после рождения кукла висела над колыбелькой и охраняла малыша от порчи. Когда ребенок подрастал, он с ней играл.
Делала эту куколку девушка, когда набирала охоту и силу выходить замуж, продолжать род, рожать детей. Ставила ее на окошко, и парни знали - можно сватов засылать.
Такую куклу делали в разных местах России. У вепсов, живущих на Волге, она называется Кормилка, Капустка, а у нас, в Сибири, - Рожаница. Она несет в себе образ матери-кормилицы. Ее большая грудь символизирует способность прокормить всех.
Вепская кукла – это образ замужней женщины. Детали куклы не сшиваются между собой. Ее делают из обрывков изношенной одежды, из них же надергивают нити для путанки (моток из обрывков нитей или клок пеньковой или льняной кудели) и связывания деталей куклы. Потребуется лоскут отбеленной хлопковой или льняной ткани, 3-4 лоскута цветного ситца, разноцветные обрывки нитей. Смотрите схемы изготовления куклы:
Обжарить 2 луковицы. Обжареный лук вместе с маслом выложить на большой одноразовый протвень. Поверх лука - банку консервированного горошка, смешанного с морковкoй (воду слить). Следущий слой - 2 стакана риса. Посыпать чуть солью, перцем, порошёк для куриного бульёна. Добавить 3 стакана кипятка.
Куриные четвертинки (окорочка) посолить, поперчить,паприка сладкая, специи для курицы . Выложить поверх риса, прямо на воду. Закрыть аллюминевой бумагой и в духовку.
Чем больше в духовке, тем вкуснее. Рис получается тёмным, ням короче...
[показать]
Главное удовольствие - очень быстро
http://kuking.net
Итак, для нашей работы нам понадобится следующее:
- х/б или льняная ткань,
- наполнитель для набивки,
- шнур (ленточка) для подвески;
- краски акриловые для ткани,
- кисти.
Кабачки- 2 шт средних,очистить от кожицы и потереть на крупной терке
Сырки плавленные-2 шт ,потереть на терке
Сметана-1 ст(200 гр)
Морковь-1 шт средняя(потереть на мелкой терке)
Яйца-3 шт
Масло оливковое-100 гр
Соль
Перец
Укроп
Сахар- 0.5 ст.л
Сушенные помидоры с базиликом-1 ч.л( если нет,то 1 ч.л кетчупа и немного сушеного базилика)
Мука-1.5 ст(200гр.стакан)
Рыхлитель теста-1 ч.л
Все смешать,вылить в форму и запечь в духовке.Приятного аппетита
[показать]
Безумно-вкусный десерт!!!!!!!!!
Пошаговый рецепт приготовления:
Ингредиенты
основа:
300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
100-150 г сливочного масла
начинка:
500 г сливочного сыра
150 г сахара
2 яйца
2 шоколадки
1 ч.ложка ванильного сахара
вишни 150 гр.
орехи по вкусу
В отдельной миске смешать измельченное печенье со сливочным маслом. Выложить на дно формы для запекания. Выпекать при температуре 175 градусов по Цельсию в течение 8 минут. Дать остыть. В миске взбить сливочный сыр до однородной массы, добавить сахар и ваниль, хорошо перемешать. Добавить яйца, медленно взбить, после чего добавить растопленный шоколад, ещё раз хорошенько перемешать. Аккуратно добавить вишни и орехи, вылить на основу. Запечь в при 175 С в течении 50–55 минут. Дать остыть минут остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник. Тем временем, в кастрюле растопить шоколад, масло и кулинарный жир, немного остудить и полить соусом чизкейк. Хранить в холодильнике до подачи на стол.
[показать]
Рецепт давнишний и изрядно избитый -но обалденно вкусный и прост в приготовлении. По сути это тушенка из курятины. У каждой хозяйки как свой борщ так и свой рецепт этого простого блюда, но правила одни. Берётся банка (я делала на 1 литр, можно брать и больше) и курица (можно как я в этот раз от целой тушки цыплёнка (около 2кг) обрезала крылышки на суп и ножки на второе, а остальное пустила на наш рецепт с банкой, какраз вышло по объёму). В этом случае надо учесть : 1) то что внутри есть остатки потрохов-их надо хорошо вычистить и промыть грудину, это уменьшит значительно ошмётки накипи; 2) то что мясо на груди сухое и жесче чем на ножках, посему укладываем порезанную грудинку на дно банки и увеличиваем процент лука по отношению к курице. это даст сочность, также надо увеличить на минут 20-30 время тушения, грудка будет более мягкая...это то что касается вида мяса. Если у вас окорочка, то удаляем весь жир с него, промываем и режем на кусочки которые будет легко дость из банки и удобно кушать, тогда хватит и часа тушения.
Сам процесс приготовления предельно прост: промытую и порезанную на кусочки курочку укладываем на дно банки в которую положили штук 6 горошен перца чёрного и штуки 4 зёрнышка тмина (я пишу конкретно моё исполнение-приправы каждый подбирает по себе, кто любит , хорошо сюда ещё идёт лаврушка, карри,кориандр и гвоздика) первый слой куска 4-5 курятины, потом соль, ч.м.перчик, мускатный орех, базилик, немного припорошить куриным кубиком, потом зубок чеснока порезанный на 3 части и половину средней луковицы, второй слой курицы и повторяем все ингредиенты. У кого 2-3 литровые банки, слои просто будут повторены до верха, а в литровую выходит только 2 слоя. Накрываем металлической крышкой (которая для консервации, предварительно её промоем и вынем оттуда резинку) не в коем случае не закручивать на резьбу и не закатывать! просто положили её сверху и всё! можно заменить металлической фольгой как у меня. Следующий нюанс это то, что банку ставим в холодную духовку !!! и на решетку под банку подставляем сковородку-будет капать сок! вот и все примудрашки. Один литр - один час в духовке. поставили и пошли куданить в интернет например.. через час выключили и пусть остынет прям там. Если курочка жесткая то можно подольше потушить-наблюдайте тогда просто за процессом и всё. Вкусна как в холодном, так и в горячем виде, если исключить лук и чеснок простоит в холодильнике несколько дней без потерь вкуса :). Воду и масло не добавлять! курочка сама сок и жир пустит! Если все советы учесть, приготовит любой неопытный поворёнок. Кстати скоро 8-е марта-возьмите на заметку кто хочет порадовать жену или маму :)
www.liveinternet.ru/users/elena_prikhodko/blog/
www.liveinternet.ru/community/3217143/
valentinaramos.blogspot.com/ www.etsy.com/shop/valentinadesign
[299x450]
[450x299]Читать далее
ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.
Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,
[700x525]
2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .
[700x525]
[700x525]
Залить пачкой (1 литр) кефира.
[700x525]
Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.
[700x525]
Добавить порезав 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.
[525x700]
Сметану размешать. Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
[525x700]