[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Спешу на встречу с солнечным лучом. Играет он зеркальным отраженьем, Наполнив радостью мой дом. Душа моя довольно улыбнётся, Сердечный ритм вдруг станет веселей. И грусть сама собою разойдётся, В душе моей нет места ей. | Природы нежный солнечный привет. Она, как мать, заботу проявляя, Нас хочет защитить от бед. Не удивляйтесь добрым чувствам, люди! Стремитесь их надолго задержать. От добрых чувств богатство не убудет, Оно лишь будет прирастать. |
Богатство души - вот, истинное счастье!
Коломбина3
Jorge Maciel - художник самоучка.
Родился в городе Poços de Caldas, 8 декабря 1972 года.
В хрустальной вазе словно замерла сирень,
На чашечках её — воды прозрачной брызги,
А за окном — в сиянье красок яркий день,
И кисти у сирени — над столом так низко.
[228x73]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Riverwalk Café
Temple Bar
Я в улочках старинных городка...
Я в улочках старинных городка Люблю, скитаясь, тихо раствориться. И что - то же влечёт меня сюда; Деревьев руки, здания - как лица. И, каждый сквер, и каждый старый дом Моё воображение тревожит; Как будь-то я был в то окно влюблён, Как будь-то я не просто, лишь прохожий. | И, как глоток от терпкого вина, Здесь - дуновенье первого свиданья; Скамейка, палисадник, два окна, Гудок с вокзала, запах расставанья. О вас жалею я, не знавший вас. Разлука ваша для меня - потеря, И, то, что расставаясь лишь на час, На век, порой уходим, сожалею! |
А в улочках старинных городка
Дома встречают тихий , добрый вечер,
Над старой крышей новая звезда,
И сердце ищет вашей новой встречи!
© Copyright: Виталий Мельник, 2009
Bogey's Pub
Charlie's Café
Домик в деревне
Солнышко чтобы светило в окне Ветки сирени цветущей в ограде, Маслом пейзаж на сосновой стене. Чтоб ветерок колыхал занавески. Чистая скатерть была на столе, Крашеный пол чтоб был вымыт до блеска, Книги на полке, да кот в уголке. | К маленькой тихой и чистой реке, Чтобы на солнце сверкала росинка, Иль стрекоза на моем поплавке. Домик в деревне. А что еще надо? Встретить вечерний закат во дворе. Сердцу усталому в жизни награда Запах травы листопад в октябре. |
© Copyright: Виктор Фортунатов
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Ранее работы художницы были здесь
[показать]
[показать]
[показать]
Ранее работы художницы были здесь
[показать]
[показать]
[показать]
Грибы
Оять нас лес к себе зовёт, И здесь без устали, ногами Работает грибной народ. Грибы стоят как на параде, Какие хочешь – те бери, И хоть они не все съедобны, Но как прекрасны – посмотри. Здесь сыроежки, как девчонки, В нарядных платьицах стоят, А вот горянки приоделись В тёмно - коричневый наряд. Вот мухомор надвинул шапку И кланяется до земли, А тут на пне сидят опята И просятся: - «Ты нас бери». | Хоть имени я их не знаю, Одни растут, а те стареют, Другие вовсе доживают. А грибники, они, как дети, Кричат, аукают, зовут, И если нынче не находят, Уверены – грибы растут. Ну, где растут! Уже ведь осень. Груздей ты видишь – их бери. Уж журавли тепло уносят, На крыльях снег несут они Ну, а сейчас в лесу красиво, И паутина, и роса. И воздух чистый и прозрачный, И солнышко слепит глаза. |
[223x275] [показать]
[показать]
[показать]
Как оказалось, мой ребенок любит рыбные котлетки гораздо больше мясных. Был удивлен и одновременно озадачен – ведь рыбных котлеток не делал никогда. Мало того, хотелось, чтобы получились они вкуснее, чем в школьной столовой – эталоне вкусных котлет для всех детишек (сам был такой и помню).
[показать]
Рыбу взял я самую простую белую морскую – треску. Вкусная нежирная рыба с белым мясом. Взял я ее тушкой в количестве трех штук, замороженных в камень, но, потрошеных. За ночь, лежа в большой миске тушки достаточно разморозились. Тут мне пришлось освоить филирование тушки скумбрии. Необычное, скажу я Вам занятие, но не сложное. Очень напоминает чистку селедки. Так же вырезается хребет с плавниками и ребрами, так же надо снять шкуру… В результате получается филе без косточек беленькое и очень даже приятное.
[показать]
А дальше все просто. Берем половинку вчерашнего батона. Срезаем корочку, режем на кусочки и заливаем размокать в холодную, из холодильника воду. Чистим луковицу. У меня большой луковицы не было, поэтому я почистил целую гору мелких луковичек. Пропускаем все через мясорубку. Нашел пакетик «Приправы к рыбе». Добавил. Добавил 6 столовых ложек манной крупы. Посолил. Вымешал. Добавил еще водички из холодильника и «выбил» фарш. Насчет воды – если воды недолить, то котлетки получатся сухие, если перелить, то будут плохо формироваться и расползаться на сковороде. Так, что сами определяйте, сложного ничего нет.
[показать] Выбивание – поднимаем фарш над миской, в которой его готовят, и с силой кидаем его обратно. И так пару десятков раз. Ставим фарш на 20 минут в холодильник.
На огонь ставим сковороду. Наливаем растительное масло. Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и отправляем на сковороду. Жарим с одной стороны приблизительно 3 минуты, переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и жарим под крышкой еще 3 минуты. Если жарить дольше – котлетки могут стать более жесткие. Как прожарились котлеты, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир.
Вот и все. Котлеты готовы. Приятного аппетита. Получились, по утверждению ребенка не хуже, чем в школе, что является достаточно сильным комплиментом.
[показать]
P.S. Яйца не надо! С яйцом котлетки будут гораздо тверже, а хорощо выбитый фарш и так кучи держится.
[512x498]
"Часы Ришелье".
В недрах кладовки нашла старый подносик, вполне годящийся для часов.