• Авторизация


пирог 12-08-2010 14:44

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Яблочный пирог “Нежный” со сметанной заливкой

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цивилизации 12-08-2010 14:41

Это цитата сообщения ГЛАГОЛЪ Оригинальное сообщение

Десять пропавших цивилизаций.

1. Му или Лемурия

Согласно различным тайным источникам первая цивилизация возникла 78000 лет назад на гигантском континенте, известном как Му или Лемурия. И существовала она в течение удивительных 52000 лет. Цивилизация была разрушена землетрясениями, вызванными смещением земного полюса, которое произошло приблизительно 26000 лет назад, или в 24000 г. до н.э.

В то время как цивилизация Му не достигла столь высокой технологии, как другие, более поздние цивилизации, однако народы Му преуспели в возведении мегакаменных зданий, которые были способны противостоять землетрясениям. Эта строительная наука явилась самым большим достижением Му.

Возможно, в те времена на всей Земле был один язык и одно правительство. Образование было залогом процветания Империи, каждый гражданин был сведущ в законах Земли и Вселенной, к 21 году ему давалось блестящее образование. К 28 годам человек становился полноправным гражданином империи.

2. Древняя Атлантида
           

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

нина грибоедова 11-08-2010 21:51

Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

Любовь и смерть: Черная Роза Тифлиса (Нина Грибоедова)

 Неравные браки между молодой девушкой и взрослым мужчиной нередко рождают пересуды: окружающие ищут в отношениях корысть. Но всегда ли это так? Рассказ о возлюбленной гения, о неравном браке и нежной пламенной любви, которой молодая жена оставалась верной всю свою жизнь.Нина Чавчавадзе - женщина, пленившая поэта, оставшаяся верной ему до конца своих дней.Документов и воспоминаний о жене известного российского дипломата и драматурга Александра Грибоедова сохранилось немного.А те, что известны, передают образ удивительной женщины, покорившей его сердце и остававшейся верной его памяти всю свою жизнь.

[488x699]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
стихи 08-08-2010 21:00

Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

7 августа - 140 лет назад

Федор Иванович Тютчев написал свое знаменитое стихотворение «Я встретил вас…»

[498x599]
 

Таинственная К.Б. - Амалия Лерхенфельд, первая любовь Федора Тютчева

>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
соусы 08-08-2010 20:41

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

5 знаменитых соусов: рецепты.

Известные во всем мире соусы помогут разнообразить ваше ежедневное меню.

Песто/Pesto

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рулет 08-08-2010 20:36

Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение

Оболденная вкуснятина!


Хорошая кухня - простые кулинарные рецепты [400x80]


[показать]

Хочу с вами поделиться своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же много потеряет:).


Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лечение керосином 07-08-2010 18:47

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

Лечение керосином. Будьте осторожны!!!

                                                                  КЕРОСИН

 В отличие от других средств народной медицины, которые хоть и с трудом, но все же получили признание и у медиков, и у целителей (например, мумие), керосин до сих пор является объектом споров и разногласий. В периодической печати и на сайтах Интернета появляются десятки восторженных откликов бывших больных, излечившихся от своих недугов с его помощью. Наряду с этим немало и негативных, критических замечаний по поводу этого продукта.

Ниже будут приведены факты и «за», и «против» использования столь необычного лекарственного средства. К какой категории отнести себя — поборников или противников — каждый должен решать сам. Ведь организм организму рознь: то, что полезно одному, будет бесполезно другому и нанесет вред третьему.

В любом случае начинать лечение следует осторожно, строго следуя рекомендациям и консультируясь с лечащим врачом. И конечно, всегда помнить о главном принципе любого воздействия на организм — независимо, медикаментозного или нет— «не навреди!»

Итак, что же представляет собой керосин? Это топливо, используемое в основном в промышленных целях. Получается оно в результате дистилляции тяжелых нефтепродуктов и состоит из смеси углеводородов. Керосин бывает в основном двух сортов: легкий и тяжелый. Легкий издавна применяется в быту: для заправки керосиновых ламп, нагревательных приборов. Представители старшего поколения наверняка помнят печь своего детства под названием «керосинка».

Тяжелый же керосин применяется в основном для освещения складов, цехов, маяков, мелких судов и т.д. С началом космической эры он стал и топливом для ракетных двигателей: сгорая вместе с кислородом, он давал мощную силу тяги.

Сравнительно недавно, примерно 100 лет назад, в народе пошли слухи о том, что этой жидкостью, оказывается, можно не только заправлять лампы, но и лечиться.

Однако в таком виде, в каком он продается в хозяйственных или других торговых точках, применять керосин можно только наружно, например, для намазывания. Во всех же остальных случаях его обязательно надо очистить.

 

ОЧИСТКА КЕРОСИНА

Делается это несколькими способами. Например, таким.

 1-й способ. Взять необходимое количество керосина и влить его в банку с таким расчетом, чтобы в эту банку вошло еще столько же горячей воды (60-70%). Например, если керосина будет 1 л , то и воды столько же, а емкость должна быть 2-х, а лучше— 3-литровая. Ее надо плотно закрыть крышкой и встряхивать 2-3 минуты, периодически открывая крышку для устранения избыточного давления. Дать немного отстояться, затем осторожно слить верхний слой (это будет уже более чистый керосин), не захватывая хлопья на границе жидкостей.

 2-й способ. В чистую стеклянную банку всыпать 3 столовые ложки поваренной мелкой соли, в горлышко банки поместить пластмассовую воронку, а в нее — тугой комочек ваты или несколько слоев марли. Через этот самодельный фильтр влить в банку керосин. После этого надо приготовить глубокую кастрюлю, на дно которой поместить подставку, а на нее — банку с солью и керосином. Уровень воды в кастрюле должен быть чуть выше, чем уровень керосина в банке. Горлышко банки не закрывать и все это поставить на медленный

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дофине 07-08-2010 18:36

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Картофель «Дофинэ»

 

[показать]

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины 
- 9 ч. л. сливочного масла 
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм 
- соль и молотый перец по вкусу
 
       
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рэгдолл 07-08-2010 18:26

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Кошки породы рэгдолл

[800x729]

[766x900]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чайный гриб 07-08-2010 18:02

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Использование чайного гриба в косметологии

[показать]

Чайный гриб - универсальное средство в косметологии!

Настой чайного гриба 30-суточной выдержки практически универсален - его можно применять для ухода за кожей лица, рук, ног, добавлять в ванну, он оказывает одновременно и лечебное и косметическое действие, причем полезен для любого типа кожи. Настой стимулирует выделительные функции кожи, улучшает кровообращение, освежает, разглаживает и тонизирует кожу, не изменяя ее естественной кислой среды (в отличие от большинства сортов мыла). В 30-суточном настое чайного гриба обнаружено 0,65 мг витамина С, а в 6-месячном - 4,4 мг.
Этот продукт находит на удивление разнообразное применение, во время многих процедур он оказывает одновременно и лечебное, и косметическое действие. Защитная кислота, кожное сало и пот, покрывая тонким слоем кожу, создают кислую среду, не благоприятную для многих микроорганизмов, возбудителей различных болезней. Кожа, имеющая от природы кислую реакцию, выполняет таким образом важную защитную функцию по отношению ко всему организму.
Подавляющее большинство видов мыла нарушают эту защитную оболочку кожи, так как действуют как щелочь. Если кожа тела или головы у вас чешется, обычно это означает, что ваше моющее средство слишком сильного действия, которое изменило естественную кислую реакцию кожи. Когда в качестве моющего средства используется кислота, кожа получает естественный продукт, соответствующий ее естественной потребности. Поэтому после мытья мылом споласкивайте кожу настоем чайного гриба месячной и более выдержки.
Протирание кожи настоем чайного гриба месячной выдержки восстанавливает кислую среду, поэтому настой зарекомендовал себя эффективным средством ухода за кожей.
Настой чайного гриба 30-суточной выдержки добавляют в воду при принятии ванны, на его основе изготовляют лосьон для ухода за кожей лица, для полоскание для рта и ополаскиватель для волос. Он избавляет от перхоти и придает волосам естественный блеск.
Косметические средства с использованием настоя чайного гриба полезны для любого типа кожи. Выберите тот рецепт, который подходит вам лучше всего.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧАЙНОГО ГРИБА В КОСМЕТОЛОГИИ. МНОГО РЕЦЕПТОВ! [показать]

_________________________________________________________________

Ветклиника "Биоконтроль" - это гарантия здоровья вашего домашнего животного! Позвонив туда, вы сможете сделать вызов ветврача на дом, а специалисты быстро и качественно выявят симптомы недомогания животного, поставят диагноз и пропишут эффективное лечение! Обращайтесь!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
имбирь 07-08-2010 18:01

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Имбирный чай для похудения...

Восточный рецепт стройности

"ИМБИРНЫЙ ЧАЙ"

 

 

[400x486]

Имбирный чай для похудения пришел к нам с востока, где имбирь традиционно рекомендуют всем, кто хочет сбросить вес, похудеть.

Имбирный чай помогает похудеть. Почему имбирный чай рекомендуют для похудения? Согласно тибетским представлениям, имбирь относится к продуктам горячим, которые согревают, стимулируют кровообращение, ускоряют обмен веществ. А вот традиционная медицина сказала бы, что имбирный чай для похудения работает благодаря эфирному маслу, которое содержится в имбире и благодаря своим активным веществам усиливает процессы метаболизма в организме. Кроме того, имбирь помогает коже дольше оставаться молодой, а значит, в нашем рационе он должен быть постоянно.

Вот несколько рецептов имбирного чая для похудения.

Первый рецепт имбирного чая для похудения самый простой – в термос положите тонко нарезанный кусочек корня имбиря, залейте кипятком и пейте в течении суток. Когда угодно, если сидите на диете, и за полчаса перед приемом пищи, если питаетесь как обычно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шлепки 07-08-2010 17:51

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Приятная мелочь для ваших гостей, сделанная вами.

http://www.trozo.ru/archives/19718#more-19718
[335x400]
Как часто вашим многочисленным гостям приходилось толпиться в коридоре, недоумённо наблюдая, как вы подыскиваете более – менее подходящую пару домашних тапочек? Как часто им приходилось, не найдя нужной домашней обуви, шлёпать босиком по холодному полу? А что, если раз и навсегда решить эту проблему, сделав своими руками несколько комплектов удобной, лёгкой и простой домашней обувки для гостей. Хотя кто знает, может эти тапочки так понравятся вам и вашим домочадцам, что для приглашённые в гости опять не смогут найти себе нужную пару? Сделать легко и просто эти прелестные вещи вы можете своими руками, примерно за 20 минут
Для изготовления этих практичных, удобный, мягких тапочек, вам понадобится чудесный материал – фетр,картон (или лист бумаги) – для выкройки, карандаш, ножницы, нитки, иголки и пара красивых пуговиц (или других декоративных элементов, которые есть под рукой).

Увеличьте и переведите выкройку, вырежьте нужные куски фетра, различая правую и левую ноги, сшейте, декорируйте. Помимо пуговиц, для декора тапочек вы можете использовать: цветы из лент, бисерные поделки, лоскутные детали. Главное – не останавливать фантазию!
[425x405]
[425x355]
[425x168]
[425x480]
[425x349]
[425x356]
[425x407]
[425x476]
[450x53]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рукоделие 07-08-2010 17:48

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Как из обычной водолазки сделать модный фигурный топ.


Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - Шитье для дома
Часть 2 - Мастер класс кепочки.
Часть 3 - Платья для кукол барби. Как связать и сшить. Ссылки.
Часть 4 - Ссылки для портних. Готовые выкройки.
Часть 5 - Подушка - карандаш
Часть 6 - Ссылки по шитью одежды для женщин
Часть 7 - Декоративные подушки: выбор фасона и техника изготовления
Часть 8 - Топик
Часть 9 - Сайт с уроками по шитью
Часть 10 - Снова о выкройках
Часть 11 - Ресурсы по шитью, моделированию и конструированию.
Часть 12 - Штучки по шитью!
Часть 13 - Опять про джинсы))))
Часть 14 - Шьем! Пара полезных программ.
Часть 15 - Юбка
Часть 16 - Подушка - валик
Часть 17 - КАК СШИТЬ КРЕСЛО МЕШОК
Часть 18 - Мои любимые прихватки ... и не только
Часть 19 - Чехол и короб для рукодельниц
Часть 20 - Быстро и просто (шитье)
Часть 21 - Римские шторы
Часть 22 - ШЬЁМ простые, не сложные!!!
Часть 23 - Шторы, их дизайн, виды и применение.
Часть 24 - Пошив штор в стиле пэчворк
Часть 25 - Шторы из тесьмы
Часть 26 - Из остатков и кусочков...
Часть 27 - Гамак - своими руками
Часть 28 - Плед косами.
Часть 29 - Идеи для тех, кто шьёт
Часть 30 - Экспресс-модель. Одежда и аксессуары за несколько минут.
Часть 31 - Сумки. (шьём)
Часть 32 - ФАРТУК ДОЛЖЕН БЫТЬ КРАСИВЫМ
Часть 33 - Сумка для рукоделия
Часть 34 - Ресурсы по шитью, моделированию и конструированию.
Часть 35 - ФАРТУК из мужской рубашки.
Часть 36 - ШЬЁМ платья,сарафаны!
Часть 37 - Классная желтая сумочка!!! МК из интернета!
Часть 38 - Все для уроков шитья
Часть 39 - Учимся шить прямую юбку.
Часть 40 - СУМОЧКА с выкройкой в стиле ПЭЧВОРК!!!
Часть 41 - КАК СШИТЬ КОСМЕТИЧКУ!!! ДА ПРОСТО....
Часть 42 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
исполнение желаний 07-08-2010 16:32

Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение

Исполнение желаний. Точная техника.

 (88x55, 1Kb)
Я хотел бы рассмотреть один невероятный факт в области исполнения собственных желаний, не затрачивая при этом ни каких материальных средств. Данная техника исполнение желаний существует и действует. Её существование и действие уже давно доказали доктора практической магии и экстрасенсорных наук. В чём же суть данной техники? Давайте рассмотрим.
И так, наверняка вы хоть раз в жизни слышали выражение: «Мысль умеет материализовываться». Или ещё проще гласит поговорка: «Если очень захотеть…». И действительно, вы сможете это проверить даже на себе. Например, давайте загадаем любое реально-исполнимое желание. Только то, что бы вы действительно хотели в своей практической действительности. Это может быть как желаемая вещь, так и исполнение конкретного действия. И так, загадали? Теперь в течении трёх дней вспоминайте о своём желание, думайте о нём, обговаривайте его производные по 20 минут в день в течении трёх суток. Время можно выбрать любое, однако время должно быть одно и тоже каждый день. Можно громко-мысленно, а можно и вслух чеканить. Только в это время ни в коем случае не думайте о вариантах в теме исполнение желаний. Думаете, всё просто? Но здесь могут запросто мешать всегда втекающие свободно-дежурные мысли о насущном. Для этого заведите будильник и отдайте себя на это «ныряние в себя» до отмеченного звонка. Но это ещё не всё. Дело за главным. Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бисер, бижутерия 07-08-2010 16:24

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

100 мастер-классов по бижутерии

Специально для рукодельниц. Качественные мастер-классы по бижутерии.

Войлочно-бисерные бусины Валяные бусины Заготовки-колечки из войлока


 


Бусинки из пластики «Миндаль» Бусинки из пластики «Кофейные зернышки» Заготовки для украшений из пластики – миндаль


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лас-вегас 07-08-2010 16:14

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Фотопрогулка по Лас-Вегасу, в HDR качестве :)

Фотопрогулка по Лас-Вегасу, в HDR качестве :)
Фотограф Tim Sklyarov
Лас - Вегас

[показать]

далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыба 07-08-2010 16:11

Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)


Ингредиенты:

  • 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
  • 1 кг картофеля
  • 350 г помидоров
  • 100 г сыра
  • майонез
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

[300x225]

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

[300x225]

Картофель почистить, нарезать кружочками.

[300x225]

Читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выбрать арбуз 07-08-2010 16:00

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как правильно выбирать арбуз - 12 элементарных правил

[480x360]
Арбуз - двуполая ягода. У "мужской" особи низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У "девочек" низ более плоский, а кружок широкий. "Девочки" считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.

Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем, а все потому, что, "порвав" с бахчой, арбуз больше не в состоянии впитывать влагу и его корка затвердевает. А вот если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит плод сырой, незрелый. Можно еще потереть корку и понюхать: запах свежескошенной травы тоже говорит о некондиционности.

Место. Никогда не покупайте арбузы у дорог, на въезде в город, с машин и в прочих импровизированных местах торговли. Очень высок шанс нарваться на некачественную продукцию. Требуйте у продавца все документы на арбузы - в том числе и свидетельство органов санэпиднадзора, в конце концов, вы имеете право знать, за что платите свои деньги. Правда с 1 июля 2010 г изменился порядок, точнее, с документами теперь полный бардак, отменена обязательная сертификация и никаких гарантий и все такое. Что тут сделать - на знаю. Ориентируйтесь на все остальные пункты.

Не просите продавца выбрать вам арбуз "на его усмотрение". Задача продавца - продать, а уж что он вам продаст - зависит от его совести, а ею обладают, к сожалению, далеко не все люди.

Цвет. Чем выраженнее контраст цветов, тем более вкусным и ароматным окажется арбуз. Теоретически арбуз должен быть без матового налета (это признак неспелости). Практически перед продажей арбузы натирают тряпкой до зеркального блеска, и этим признаком можно воспользоваться только в том случае, если продавец не мухлюет.

Дефекты корки. Внимательно осмотрите плод - если есть маленькое подгнившее место с точкой в центре - значит, скорее всего, его щприцевали (вводили селитру шприцем внутрь плода). Такую прелесть пусть едят сами продавцы. Не берите плоды с трещинами, вмятинами и прочими следами насилия на арбузном лице.

Плодоножка. Часто пишут, что "хвостик" должен быть сухим. Фиг там. Если он высох, значит арбуз нудно везли и долго хранили. "Хвостик" должен быть желтоватым и подсушенным, в меру. А если плодоножку оторвали - значит, от вас что-то скрывают, отложите этот арбуз в сторону.

Желтое пятно. Обязательно должно быть, при чем максимально желтым, даже оранжевым. Это то место, которым арбуз соприкасается с землей. О спелости не говорит ровным счетом ничего, но по его размерам можно предсказать вкус. Если пятно большое (с ладонь и больше), значит, бедолага мерз, ему не хватало солнца и тепла, вкус будет водянистый и сладость будет уже не та. По идее, оптимальный диаметр "пятачка" - 5, максимум 10 см.

Звук. Не слушайте тех, кто говорит, что нормальный звук арбуза - глухой. Арбуз должен звонко гудеть при похлопывании - у незрелых мякоть плотная, в ней нет естественных резонаторов. Сожмите арбуз руками (только не перестарайтесь!) - спелый плод будет потрескивать, а кожура немного прогнется.

Размер. Выбирайте плод средних размеров (оптимально - 5-7 кг, но не более 15), если предполагается лакомиться арбузами в большой компании - лучше взять несколько небольших арбузиков, чем одного полосатого монстра килограмм на 20. Чем крупнее и при этом легче арбуз, тем он спелее.

На вырез. Никогда не берите арбузы на улице "на вырез" или дольками, проще выкинуть дома оказавшийся неспелым арбуз, чем потом маяться животом от вроде бы спелого, но заселенного как микробиологическая лаборатория "полосатика".

Мытье. Не ешьте арбуз сразу же на рынке или на улице. Дома тщательно вымойте его, можно даже с мылом, и сполосните кипяченой водой. Во время мытья можно еще раз проверить арбуз на спелость - созревший плод будет плавать в воде, а зеленый утонет.

Разрезание. Нарезать арбуз нужно чистым ножом. Спелый плод будет с характерным треском "расходиться" под ножом, а семечки будут темно-коричневыми или даже черными (а не белыми). В Астрахани режут так: отрезают полюса, а затем режут по меридианам, придерживая верх рукой, когда делают последний разрез, руку отпускают и арбуз красиво раскрывается на тарелку :) Способ именуется "розочка". И вообще в Астрахани особо не заморачивались: резали арбуз пополам, брали ложку и ели его в качестве полдника или ужина :) С белым хлебом ;)

Мякоть. В идеале должна быть зернистой, плотной. Цвет - от розового до ярко-красного, зависит от сорта. Но если в мякоти желтые прожилки, если она волокнистая и распадается - в помойку такой арбуз, не рискуйте желудком.

Холодильник. Арбуз и холодильник совместимы только в том случае, если вы еще не надрезали корку и просто засунули его охладиться. Но как только арбуз разрезан, он должен быть съеден.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курица 07-08-2010 15:30

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

КУРИЦА ТУШЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

[400x267]
Преаппетитнейшее блюдо. Но рассказать об его особенностях не так-то просто. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сливочным ароматом.
На вкус блюдо не слишком острое или кислое. Поэтому любителям более острой пищи я советую положить больше красного перца или томатный соус для кислинки.


СОСТАВ
растительное масло,
2 луковицы (300~400г),
2 куриные грудки (~1кг200г),
1~1,5кг баклажанов,
250г сметаны,
200г плавленного сыра (типа "Янтарь"),
~1,5 ч ложки соли,
1 ч ложка паприки, перец чёрный, перец красный острый

Лук мелко порезать.
В толстостенный чугунок или в сотейник налить масло и поставить на средний огонь.
Засыпать лук. Оставить тушиться, периодически помешивая, пока подготавливается курица.
С куриных грудок снять кожу и вырезать кость.
Порезать средними кусочками и положить к луку. Перемешать.
Огонь прибавить до максимума и через 3 минуты, когда курица прогреется, перемешать, закрыть крышкой и убавить огонь до нижесреднего.
Подготовить баклажаны. Отрезать плодоножку и очистить от кожуры.
(Если чугунок большой, то можно взять 1,5 или даже 2кг баклажанов.)
Порезать полу- или четверть шайбами толщиной 1~1,5см.
Положить баклажаны в чугунок.
Перемешать, закрыть крышкой и тушить примерно 5 минут.
Добавить сметану и плавленный сыр. (При желании сыр можно не класть; вместо него увеличить количество сметаны до 500г.)
Посолить, насыпать паприку и по щепотке чёрного и красного перца. Перемешать.
Тушить ещё 15~20 минут на минимальном огне под крышкой до готовности.
При подаче блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
конфеты 07-08-2010 15:12

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Сладости в подарок: готовим сами.

 
Рецепты сладостей, которые вы сможете легко приготовить на собственной кухне и преподнести в качестве подарка близким и друзьям.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии