Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Легкий творожный салатик
Легкий творожный салатик
Ингредиенты:
- творог зернистый - грамм 200
- перец болгарский - 1 шт.
- помидор - 2 шт.
- маслины по вкусу
- укроп - пучок
- соль по вкусу
- сметана
Приготовление:
- Перец нарезать кубиками.
- Помидор нарезать дольками.
- Маслины нарезать кружочками.
- Все перемешать с творогом и посолить.
- Заправит сметанкой.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Домашняя халва
[300x226]Домашняя халва
Ингредиенты:
- очищенные семечки - 2 стакана
- мука - 1,5 стакана
- сахар - 1 стакан
- вода - 0,5 стакана
- масло подсолнечное - 150 мл.
Приготовление:
- Обжарить семечки и пропустить через мясорубку.
- Муку обжарить на сухой сковороде до нежно- золотистого цвета.
- Сварить сироп из воды и сахара. С момента закипания варить 10 минут.
- Смешать массу с семечками и подсолнечным маслом миксером. Проследить чтобы сироп не сильно загустел, а масло было не слишком холодным. Поскольку от холодного масла сахарный сироп может свернутся и получится большой леденец.
- Застелить форму пищевой пленкой. Выложить однородную массу, утрамбовать и разровнять.
- Накрыть плоской крышкой.
- Поставить груз.
- Оставить на пару часов. После нарезать.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Тыквенный сок с апельсином
Тыквенный сок с апельсином
[245x199]
Ингредиенты:
- тыква - 7 кг. (без семечек и кожуры)
- вода - 15 литров
- апельсины - 8 шт.
- сахар - 1,5 кг.
- лимонная кислота - 2 ст. л. (с горкой)
Приготовление:
- Тыкву очистить и удалить семечки.
- Разрезать тыкву на кусочки и уложить в кастрюлю.
- Залить холодной водой, чтобы полностью покрыть тыкву.
- Довести до кипения.
- Апельсины разрезать пополам, выжать сок.
- Кожуру тоже добавить в кастрюлю, как тыква сварится кожуру вытащить.
- Добавить лимонную кислоту и сахар.
- Когда тыква сварится, дать немного остыть.
- Взбить массу блендером.
- Довести до кипения, снять пену.
- Разлить в стерилизованные банки и закатать.
P.S. Выход около 17 литров.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Редис на зиму
Редис консервированный
[показать]Ингредиенты:
- редиска - 1,5 кг.
- по вкусу - петрушка, лавровый лист, перец горошек, соль
- масло растительное - 15 ст. л.
- уксус 6% - 0,5 стакана
- стручковый перец - 2 шт.
Приготовление:
- Кружочками нарезать редиску.
- Мелко нарезать петрушку.
- Смешать редиску и петрушку.
- Хорошо разогреть растительное масло и остудить.
- Мелко нарезать стручковый перец.
- Банки простерилизовать.
- Влить в банки охлажденное масло.
- Разложить редиску по банкам.
- Поставить кипятить воду (количество воды в зависимости от количества банок). Посолить воду, добавить стручковый перец с лавровым листом и перцем горошком кипятить минут 10.
- Воду охладить и добавить уксус.
- Залить редиску маринадом.
- Закатать банки и кипятить минут 30.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Сельдь фаршированная
Сельдь фаршированная
Ингредиенты:
● сельдь большая – 1 шт.,
● морковь отварная – 1 шт.,
● лук красный крымский – 1 шт.,
● перец красный болгарский – 1/2 шт.,
● яйцо отварное – 1 шт.,
● огурец маринованный или соленый – 1/2 шт.,
● сметана – 200 г,
● желатин – 15 г,
● сок лимона, соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление:
- Почистить сельдь и разделить на два филе.
- Лук, морковь, зелень, яйца и перец порезать мелко, огурцы – на очень тонкие пластинки.
- Желатин растворить в 40 мл воды, не доводя до закипания, и ввести его в сметану. Добавить все нарезанные овощи и зелень, а также по вкусу – специи и сок лимона.
- На одно филе сельди положить начинку и прикрыть ее вторым филе.
- Завернуть сельдь в пищевую пленку, завязать концы и поставить в холодильник, лучше на ночь, для застывания.
- Утром разворачиваем, нарезаем острым ножом на порционные кусочки.
- Если вы хотите нафаршировать одну рыбу, то для начинки берите половину ингредиентов.
- Готовится фаршированная селедка легко, главное в этом деле – аккуратно разделать сельдь на филе.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Супер-быстрая хрустящая маринованная капуста
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ).
Время приготовления: 20 минут + маринование
Порций: по желанию
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Пирог с тархуном и зеленым луком. Моя выпечка
Только что) Еще совсем горячий, но уже съели)))
Всех приветствую! Девочки, не хотите испечь пирог, легко и быстро - за полчаса? Многие знают этот рецепт пирога, но может найдутся те, кто еще не пек? Печь пирог можно как в духовке, так и мультиварке - разницы почти нет. Нет тархуна с зеленым луком? Выбирайте любую другую начинку. Самое главное - тесто по данному рецепту получается очень нежное, просто обалденное) И печется очень быстро. Пока у меня варился зеленый борщ, нарезала ингредиенты, замешала тесто и вуаля. Попробуйте! Это вкуснота)
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Быстрое печенье
[604x453]Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена... И главное - его много выходит, этого печенья. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_8444
Ларилорхен
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Паштет печеночный "про запас"
Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Пирог с капустой и мясом
Берем:
капуста свежая=1/2 маленького кочанчика
фарша говяжьего ( можно и куринного ) =400 г
кефира=1 ст.
майонеза=1 ст.
яйца=3 шт.
соды или пакетик разрыхлителя=1 ч. л.
муки (с горкой)=8 ст. л.
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового
соль приправы по вкусу
зелень свежая
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Миндальный торт с ананасами и ягодным желе
Берем:
- для теста:
яйца=4 шт.
сахара=100 г
муки=50 г
миндальной муки (молотого миндаля)=100 г
разрыхлителя=1 ч.ложка без горки
- для ягодного желе:
замороженных красных ягод (малина, клубника, красная смородина)= 400 г
сахара=200 г
желатина=10 г
вода
- для крема:
консервированных ананасов =1 банка
нежирного творога=200 г
сахара=150 г
желатина= 16 г
сливок 33%=400 г
Готовим:
Этот торт можно делать в два захода: вечером делаем желе и печем бисквит, а на следующий день делаем крем и собираем торт.
Такой торт я всегда пеку своей мамочке на День рождение. В этом году у неё юбилей – 75 ! Думать о подарке долго не приходится. Она у меня очень любит гламурную посуду.Именно такой является посуда «Weimar Porzellan», которую вы можете в интернет-магазине КupluPosudu.ru, купить посуду Веймар очень просто заходите и делаете заказ
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Мак крючком. Мастер-класс
Предлагаю Вашему вниманию очередной замечательный мастер-класс по вязанию мака , которым поделилась в своем блоге Ксения Николаева. Вы только полюбуйтесь на эту красоту! А связать такой замечательный цветок совсем несложно, если следовать подробному описанию автора.
Это цитата сообщения чирикало Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию крючком: Мак на брошь
[620x350]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Выращиваем огурцы в траншеях - получаем двойной урожай!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вышивка бисером. Брошь МОТЫЛЕК
Вышивка бисером. Брошь МОТЫЛЕК. Мастер-класс от Kate Idoll
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Морковный тарт от Юлии Высоцкой
Этот рецепт я нашла в книге Юлии Высоцкой "Овощи". Этот пирог мне сразу запал в душу, однако я решила немного подождать, чтобы приготовить его из свежей, молодой моркови, которая выросла на нашей даче. Итак... первый урожай был собран, и я приступила... Разумеется, я была уверена в успехе, однако, мне было ужасно интересно отведать морковь в десерте. Абсолютно заурядный овощ раскрылся для меня с новой стороны... Может, конечно, наша морковка такая сладкая и вкусная, а может сам рецепт, а может все в совокупности дало такой превосходный результат! Начинка напоминает нежнейшее суфле, которое обрамляет вкуснейшее тонкое песочное тесто! Очень-очень всем рекомендую!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочные рулеты.
Оригинальное блюдо не только на каждый день, но и на праздник. Приготовить такие закусочные рулеты не сложно. Нарезать их можно и на роллы и сделать из них вид пенёчков. Смотрятся в любом виде аппетитно. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка вишни в желе впрок.
Очень интересный рецепт. Такая вишня, приготовленная по этому рецепту, получается нежнее варенья, а ягоды на вкус, как свежие. Рекомендую на этот рецепт обратить своё внимание и использовать его в период созревания вишни. Наивкуснейший десерт из вишни понравится всем без исключения.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Источник: https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1054625
Volody24 gl
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт без выпечки.
Отличный десерт. Это можно сказать торт "зебра", многие его готовили, а вот этот вариант, отличный, потому что готовится без выпечки. Как его приготовить, знакомьтесь с рецептом.
