Мобильный LiveInternet

Маринады для шашлыка 16-04-2014 23:53

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

[400x300]

Для свиного шашлыка:
25 г. горчицы смешать с 50 г. томатной пасты, добавить 100 г. вина, 100 г. растительного масла, щепотку перца, соли и Вашей любимых приправ

Для куриного шашлыка:
натереть цедру двух лимонов и смешать с выжатым из них же соком, добавить 100 г.растительного масла, 100 г. соевого соуса и 100 г. пива, щепотку тертого имбиря, мелко нарезанную луковицу перец, соль, 3 ст.л. коричневого сахара, 50 г. петрушки

Для овощей на мангале:
100 г. растительного масла смешать с 50 г. винного уксуса, добавить 50 г. соевого соуса, 1 ст.л. жтдкого меда, соль, зелень и мелко порезанный зубчик чеснока

5 маринадов :
1 Сухое красное вино, лук, черный и белый перец .

2 Разведенный яблочный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех , корень петрушки , лук , тмин.

3 Кефир , лук , соль, зелень петрушки , мяты , базилика и укропа .

4 Водка , слегка разведенная водой , лук , лимон, лавровый лист , имбирь, куркума .

5 Майонез , лук , лимон , горчица, паприка , зелень петрушки .

1 Шашлыки с апельсинами

Мясо порезать кусками (примерно 1 -1,2 кг) .

Лук , апельсин (2 шт) и лимон(1 шт) с кожурой - кольцами .

Маринад смешать с кефиром (примерно 1 л) или с томатным соком , майонезом , молотым перцем , лавровым листом .

В эмалированную емкость выкладывать слоями мясо и маринад .

Этот маринад мы в основном делаем с кефиром , хотя один раз пробовали и с томатным соком - тоже вкусно , но мы все же предпочитаем кефир , мяско после него нежное , мягкое и сочное .

Шашлыки на фото сделаны именно в этом маринаде .

[400x300]

2 Шашлыки с яблоками .

Мясо порезать кусками, лук пропустить через .

Мясо замариновать в смеси лука , томатного соуса и майонеза .

Нанизывать на шампуры с кусочками моченых яблок .

3 Шашлыки с грибами
Крупные шампиньоны вымыть и очистить , если нужно.
Мясо порезать порционными кусками , лук - кольцами.
Куски мяса и грибы замариновать с луком , майонезом и горчицей .
Жарить на шампурах , нанизывая по порядку мясо,лук и шампиньоны .

4 Шашлыки с овощами
Мясо порезать кусками , баклажаны кольцами , замариновать в смеси лука , чеснока и лимона , пропущенных через мясорубку , не забудьте посолить .
Нанизывайте на шампуры кусочки мяса , баклажанов , паприки и помидоров .
Маринад для шашлыков на решетке .

[показать]
1 Мясные стейки
Возьмите готовые стейки из свинины или телятины около сантиметра толщиной , обмажьте оливковым маслом , натрите чесноком , оставьте минут на 10 .
Запекайте по 5 минут с каждой стороны . За минуту до готовности плесните на каждый стейк столовую ложку коньяка , посыпьте зеленью ,посолите , положите на горячее мясо кусочек сливочного масла .
2 Рыба
Целую рыбу можно нафаршировать сыром , маринованным луком и свежими помидорами , обмазать майонезом и запекать в фольге .
Филе - обмазать смесью сметаны и горчицы , посолить , поперчить и запекать на решетке . Получится вкусно , если между двумя кусочками рыбного филе положить шпик и сыр , обмазать сметаной и запекать в фольге .
Точно так же можно приготовить и куриное филе , только его нужно слегка отбить .
Приготовили рыбку целую и обмазали сметаной с горчицей , а также приготовили филе , фаршированое твердым сыром и кусочком салка и тоже обмазаное сметаной и горчицей - получилась очень нежная , практически диетическмя рыбка (в фольге запекалась) , нам понравилось - вкусно

[показать]
Рекомендую

[400x300]

[500x326]Под катом масса всего: советы,видео,рецепты

Учимся оформлять торты! 16-04-2014 23:51

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Бирюзовые мечты. 16-04-2014 01:57

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

..

Ажурный пуловер спицами

[413x500]

платье из прямоугольников.видео 13-04-2014 16:33

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Модный тренд сезона - юбка макси 13-04-2014 16:16

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение

[600x400]

[554x699]

Джемпер спицами. 13-04-2014 15:53

Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение

1.
[518x700]

Букетик анемонов - моя новая работа из кожи 12-04-2014 20:56

Это цитата сообщения Елена_200559 Оригинальное сообщение

1.

[700x525]

2.

[700x525]

3.

[700x525]

Серия сообщений "мои работы":

Часть 1 - - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - мои работы из полимерной глины
...
Часть 36 - Цветы из кожи. Мои новые работы.
Часть 37 - Мои кожаные цветочки
Часть 38 - Букетик анемонов - моя новая работа из кожи
Часть 39 - Давайте знакомиться

Вязание крючок.Удачный квадрат 12-04-2014 20:55

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Мне нравится.

[434x241]

[350x700]

[700x689]

[450x75]

Сумка иск.кожа+ ткань (выкройка) 12-04-2014 20:53

Это цитата сообщения ликусикгио Оригинальное сообщение

1.

[525x700]

2.

[700x525]

[показать] [325x500]

[326x498]

Идеи украшения одежды цветами из ткани. Йо-йо 11-04-2014 17:57

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Хочу вам показать, как цветами из ткани Йо-йо можно украсить одежду и любую, самую простую, футболку превратить в симпатичную нарядную вещицу.

[700x525]

Ниже - Мастер-класс на украшение вот этой футболки:

Создание и исполнение: Лима и Алессандра Luciana Pumputis (с этикетки продуктов Tec) л Фото: Моника Antunes и Андрей Wittner л Производство: Кристиане Alberto

Пришить потайную молнию 09-04-2014 19:14

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

.

.

Источник

[показать]

Как сшить постельное бельё самому и как рассчитать расход ткани.Подробнейшие МК. 09-04-2014 18:53

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

[650x450]
Надеюсь что собранная здесь информация Вам пригодится. Учимся рассчитывать ткань, на пошив комплектов постельного белья, изучаем раскрой, швы, обработку. Далее>>>>>>

Без заголовка 09-04-2014 18:49

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ПОДБОРОЧКА МОДЕЛЕЙ ДЛЯ ШИКАРНОЙ ЖЕНЩИНЫ.

1.

[382x682]

2.
Читать далее...

Обработка горловины трикотажа. Теория, МК, видео 09-04-2014 18:18

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Мужской пуловер с аранами ... вяжем спицами 08-04-2014 21:33

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Модель Л.Глуховой ...

[467x500]

Декор дома Evi (США) 08-04-2014 21:29

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Эви живет в маленьком городке в часе езды от Нью-Йорка на берегу реки Гудзон. Её родина - Германия, где она прожила первые 23 года. У неё взрослый сын и двое внуков. Она создает свои куклы и другие творения с 1984 года.

[800x533]

[800x533]

>>>>>>>>>>

Чудесные джинсовые сумочки! 08-04-2014 21:15

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Вот и началось весеннее обострение! Хочется чего-то яркого красивого, и чтобы с рюшечками или цветочками, кому как. Сегодня хочу предложить вашему вниманию красивые джинсовые сумочки, возможно из старых джинсовых брюк. Смотрите подборку и я всем желаю теплых весенних дней и отличного настроения!

[700x604]

2.

[700x581]

3.

[570x516]

4.

[486x700]

5.

[700x700] Читать далее

жинсово-рукодельный 08-04-2014 21:10

Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение

Д мир.Сумки.

[600x90]

[700x700]

[525x700] [показать]

[700x466] [показать]

[525x700]

4.
[449x700]

СУПЕР-РИСУНКИ акрил 08-04-2014 21:07

Это цитата сообщения Елена_200559 Оригинальное сообщение

Серия сообщений "акрил":

Часть 1 - Секреты работы с акриловыми красками
Часть 2 - Уроки рисования акрилом.
Часть 3 - Рисуем розу акрилом в интересной технике
Часть 4 - СУПЕР-РИСУНКИ акрил