Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и, пожалуй, сложно найти человека, который ее не любит.Версий происхождения этого блюда существует множество. Как утверждают различные источники, подобные лепешки выпекали еще древние греки, египтяне, персы и римляне, но основной приоритет все-таки отдают итальянцам.

Считается, что в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, пицца появилась около 200 лет назад в Неаполе. Изначально это было блюдо для бедных, которое готовилось довольно быстро из теста, томатов, растительного масла, приправ и сыра, а бродячие торговцы продавали ее на улицах.

[186x250] Прошло время, и это блюдо стало любимым не только у бедняков, но и у королей.

Простая лепешка с начинкой постепенно завоевала весь мир, и сейчас, помимо классических видов пиццы, кулинары-экспериментаторы готовят изыски с икрой, устрицами, одуванчиками и даже подают на десерт сладкие варианты с джемом, фруктами и пряностями.

Сегодня Passion.ru раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, а поможет нам в этом повар-консультант «Школы гастронома» Константин Жук. 

Тесто для пиццы

Главный секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто! В нашей статье «Секреты настоящей пиццы» мы уже рассказывали о способах его приготовления, в данном случае мы будем делать его не вручную, а в тестомешалке.

Конечно, лучше всего использовать свежеприготовленное тесто, но если его получилось много или вам не хочется тратить на него время в следующий раз, то разделив на порции, положите излишки в морозильную камеру. Если к вам внезапно пришли гости или просто нужно быстро что-то приготовить, такие запасы будут очень кстати.

Важно! Выкладывать раскатанное тесто нужно на горячий противень!

[250x186]	Способ приготовления: Взвешиваем на кухонных весах необходимое количество муки.
[250x186]	Добавляем воду, дрожжи и оливковое масло.
[250x186]	Замешиваем тесто с помощью тестомешалки, но можно это сделать вручную, при этом хорошо немного отбить его об стол.
[250x186]	Накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем на час при комнатной температуре.
[250x186]	Через час тесто подойдет и его можно

Соус для пиццы

Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный

Готовила на ДР,очень всем понравился этот салат.
Кальмар-3 шт(отварить 3 мин,порезать соломкой)
Лук-1 шт(обжарить)
Яйца отварные-5 шт(измельчить)
Сыр-100 гр(натереть)
Всё перемешать,заправить майонезом.Украсить по желанию...У меня креветки и красная икра.ПРОДОЛЖЕНИЕ
[показать]

ИСТОЧНИК.

[показать]

[399x500]Полюби, пока жив,
может, очень немного осталось
Мне на этой земле
беспокойных рассветов встречать.
Помоги побороть
одиночества страх и усталость.
И счастливым себя,
пусть на миг, помоги осознать.
Полюби, пока жив,
пока часто ещё ошибаюсь,
Пока спорить хочу,
пока хочется вирши слагать.
Пока сердце болит
за ошибки, в которых я каюсь,
И пока я умею
по-детски наивно мечтать.

[показать] [показать]

[448x307]

• схемы               описание               СКАЧАТЬ журнал

    Размер схем и описания можно определять самостоятельно.

  ещё модели         Пуловер и юбка

    Источник:  DIANA Маленькая 1993_01  Год выпуска: 1993-2013 Жанр: Хобби   Модели с описанием. …

[700x]

[показать] 1) Газировка-- 1 ст. 2) яйцо-- 1 шт 3) соль-- 0, 5 ч.л. 4) сахар-- 0, 5 ч.л. 5) масло растительное 4 ст.л. 6) мука 4 ст. (можно и меньше) В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что у же точно знаю, сколько мне нужно. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню. С этой порции у меня получается 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо. Желаю всем приятного аппетита!!! [показать]

[700x]

источник

Елена-рыбка

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Слоеная картошка "На все случаи жизни"
Часть 2 - Запеканка "Пенне"... Состав наипростейший, но вкус..
Часть 3 - Рататуй - 19 рецептов овощного рагу
Часть 4 - Вкусный плов - 636 рецептов
Часть 5 - Пельмени домашние
Часть 6 - Вторые блюда: немного вкуснейших рецептов для Вас
Часть 7 - Яичные котлеты-взяла у Натальи
Часть 8 - РЕЦЕПТ ДНЯ = ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ = СУПЕР БЛЮДО!!!
Часть 9 - Рецепт пельменей "Розочки"
Часть 10 - КАРТОФЕЛЬ в ПЕРЦАХ

[показать] [показать] [показать]

интересная схема для юбки с интернета

[показать]

Шапка связанная платочной вязкой

http://oleksi.ru/shapka-svyazannaya-platochnoj-vyazkoj/

[416x389]