Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закуска «Новогодняя ёлочка»
[показать] 300 г листьев салата
300 г помидоров черри
200 г креветок
1,5 стакана пшеничной муки
1 стакан кипяченой воды
1 яйцо
стеклянная бутылка
зубочистки или шпажки
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Печень в сметане.
Я обещала этот рецепт печени, вот выполняю.
Эту печень едят все, даже те кто до этого её на дух не переносил. Они только удивлённо спрашивают: "А что это за мясо?". Получается она замечательно и так же замечательно уходит! Потом только все рецептик просят!
Это рецепт моей мамы, по этому: "Мамочка, спасибо!"
Ну поехали...
Берём печень, всё равно говяжью, свиную, а можно и куриную попробовать (сегодня как раз прикупила, буду экспериментировать). Кто любит печень тому интенсивный привкус говяжьей подойдёт. Остальным свиная в самый раз (она нежнее). Про куриную потом допишу!
Так вот, берём печень, режем на тонкие (не совсем конечно) шайбы. Резать её конечно мороженую!
[700x525]
Потом берём большой целлофановый мешок, разрезаем одну сторону и складываем в него нашу печень. При этом не просто складываем, а раскладываем на разделочной доске. После этого хорошенько отбиваем её (чем лучше отобьём тем мягче она будет). Вот так!
[700x525]
Теперь обваливаем печень в муке и обжариваем на растительном масле. ВНИМАНИЕ! Очень важно её не пережарить, если пережарите нужны будут запасные зубы!!! Жарим только так, чтоб мука схватилась, быстренько с обеих сторон.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Обжаренную печень складываем в кастрю лю, добавляем лавровый лист, чёрный перец, я беру смеси бульонов Магги (куриный, овощной), а можно просто соли и закладываем репчатым луком порезанный полукольцами.
[700x525]
В заключении всё это заливаем сметаной. Сметанку не жалейте, потом драться будите из за соуса!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Тушим на медленном огне до готовности лука. В ходе тушения попробуйте на соль. Зелень по желанию и уже каждому в тарелочку. На гарнир подходит буквально всё (без гарнира тоже не промах)!
При подаче на стол берегите руки - голодная толпа откусит!!!
Кормите быстрей своих любимых!
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Яйца "СПЕЦНАЗ" (4вкуса-цитата сообщения Смолька)
Хочу поделиться с Вами одним способом окраски яиц. Понимаю что до Пасхи еще далеко, но лучше раньше чем никогда.
Итак нам понадобится:
шелуха лука
шелуха чеснока
яйца белые
зеленка или пищевой краситель зеленый
марля
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
ВИНО ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ.
Плоды очищают, моют, раздавливают (дробят) деревянным валиком на доске, установленной над кадкой или другим сосудом, чтобы в него стекал сок. Для полного отделения сока мезгу оставляют в стелянной, деревянной или эмалированной. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[показать]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе
Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе
Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе – сделайте традиционный салат по новому оригинальному рецепту.
Ингредиенты:
- Сельдь – 1 штука
- Яйца – 3 штуки
- Свекла – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Майонез
- Желатин – 1 пакетик
Способ приготовления:
Сварить овощи и нарезать кубиками как в обычный рецепт. Сельдь очистить и нарезать кубиками. Желатин приготовить по рецепту на пачке и смешать с майонезом. Майонез распределить на все овощи. Укладывать торт-салат в обратном порядке в форму: сначала свеклу, затем морковь, яйца, лук и последней сельдь. Поставить салат в холодильник до застывая, а затем перевернуть на плоское блюдо.
Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе готов. Приятного аппетита!
Рецепт от Ирины Моисеевой
Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе – сделайте традиционный салат по новому оригинальному рецепту.
Ингредиенты:
- Сельдь – 1 штука
- Яйца – 3 штуки
- Свекла – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Майонез
- Желатин – 1 пакетик
Способ приготовления:
Сварить овощи и нарезать кубиками как в обычный рецепт. Сельдь очистить и нарезать кубиками. Желатин приготовить по рецепту на пачке и смешать с майонезом. Майонез распределить на все овощи. Укладывать торт-салат в обратном порядке в форму: сначала свеклу, затем морковь, яйца, лук и последней сельдь. Поставить салат в холодильник до застывая, а затем перевернуть на плоское блюдо.
Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе готов. Приятного аппетита!
Рецепт от Ирины Моисеевой
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)блюда приготовленные в рукаве
|
До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!!
Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке(или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным! |
|
Это цитата сообщения Анжелика_Б Оригинальное сообщение
Домашний мармелад
1.
[700x525]
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рулет из сыра с мясным фаршем
Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.
Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:
Для теста:
- 200 гр сыра твердых сортов;
- 4 яйца.
Для фарша:
- 0,5 кг свинины;
- 0,5 кг говядины;
- 150 гр белого столового вина;
- половинка красного салатного перца;
- 1/3 чайной ложки имбиря;
- зелень, соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления рулета из сыра с мясным фаршем
Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть.
А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.
Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.
Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть.
Не знаете, какой фильм посмотреть? Рекомендую ознакомиться с Фильмоскопом и узнать о лучших новинках кино.
Хотите получить экспересс-кредит, тогда воспользуйтесь услугами Экспресс автоломбарда, который быстро и качественно оформит кредит под залог автомобиля.
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
3 вкуснейших соуса к спагетти!
Соус для спагетти - отличная возможность проявить свою кулинарную фантазию!
Соус Карбонар. Разогреть в сковородке 3 ст. л. оливкового масла, добавить 100 г мелко нарезанного бекона и обжаривать минут 6 при средней температуре. Затем добавить 1 ч. л. черного молотого перца и прогреть полминуты. Переложите все в глубокую тарелку и немного остудить. Отдельно взбить 1 яйцо + три желтка. Добавить взбитые яйца к бекону с маслом, перемешать, добавить пармезан и посолить. Постоянно помешивая, добавлять теплую воду, а лучше сливки. Приятная кремовая консистенция вас удивит1
Томатный соус с фаршем. 1 кг помидоров (можно консерв. в собственном соку или свежи) измельчить в блендере. Мелко нарубить 3 средних луковицы, 2 паприки, и 5-6 зубков чеснока. В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, добавить 0,5 кг любого мясного фарша и обжарить, постоянно помешивая и разравнивая лопаткой комки. К обжаренному до золотистого цвета фаршу добавить чеснок, лук, перец, перемешать и потушить в течение 5-ти мин. После всех этих манипуляций добавить измельченные помидоры, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. базилика (сушеного или свежего), 1 ч. л. орегано, черный перец и соль по своему вкусу. Перемешав, тушить на небольшом огне в открытой посуде полчаса.
Соус Путтанеска.
4 помидора измельчить с помощью блендера. 4 филе анчоуса промыть и мелко порубить. 20 маслинок крупно нарезать, 3 зубка чеснока измельчить. В сковородке разогреть 100 мл оливкового масла и обжаривать чеснок до золотистости, затем добавить помидоры и тушить 5 мин. В конце - маслины, анчоусы, 2 ст. л. томатной пасты, щепотку перца чили. Тушить 10 мин.
Это цитата сообщения Anna_27 Оригинальное сообщение
МК веер из пластиковых вилок
http://gallery.ru/watch?a=2Cv-gPKN
Это цитата сообщения marfutochka Оригинальное сообщение
Комод для мелочей из картона. МК
Итак. Фотографировала не все действия. т.к. увлеклась. Но попытаюсь рассказать на словах.
В общем будем делать вот такой вот комодик.
Были у меня коробочки от... хм... ежндневных женских штучек на 60шт. Накопилось их у меня 6 шт. Решила сообрудить из них комодик. Итак. Берем коробочку, обрезаем все лишнее, измеряем все стороны. Вырезаем полоски из картона по размеру. И приклеиваем ко всем 4-ем сторонам. Так мы укрепим нашу коробочку.
После того как все коробочки наши укреплены. Склеиваем их сначала по две. Вот так
А потом пары склеиваем между собой. Вот так
Кстати. Из двух коробочек я сделала одну, чтобы ящичек побольше был.
Дальше вырезаем из простой бумаги для принтера полосочки шириной 5см, я резала на глаз
И обклеиваем все так сказать швы.... или не швы... не знаю как назвать))) В общем еще сильнее скрепляем конструкцию)))
И вот так.
Скажу сразу, что перед оформлением (оклейкой) я обклеяла комодик еще раз картоном, чтобы скрыть неровности)))
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Манник в микроволновке
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе
[показать]Сытно и вкусно до безобразия! Настоящая зимняя еда!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе
[показать]Сытно и вкусно до безобразия! Настоящая зимняя еда!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Полив помидор
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. РАМКА ДЛЯ ФОТОГРАФИЙ
Не хотите сплести из газет рамочку для фотографий? Мастер-классы уже были на эту тему, но может кому опять пригодится? Всем удачи и хорошего настроения)
Для работы понадобятся газетные трубочки, клей и картонка.
Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ Оригинальное сообщение
Neumeka.ru – это бесплатные компьютерные курсы
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Роспись рожицами цветочных горшков
Я очень вам советую приобрести самые дешевые горшки для цветов, купить акриловые краски и расписать горшки вот такими забавными рожицами. Не думаю, что на кухне с такими цветами кто-нибудь сможет находиться в плохом настроении) Ниже прилагается шаблон рожиц и фото мастер-класс.
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Итальянская пицца
Классическая итальянская пицца готовится без применения майонеза или кетчупа. В классической итальянской пицце используются только натуральные продукты: помидоры, оливковое масло, специи и конечно же итальянский сыр (моцарелла, пармезан и т.д.).