Хе из картофеля и мяса

[показать] Ингредиенты на хе из картофеля и мяса: Картофель – 800 гр. Мясо – 300 гр. Морковь – 1 шт. Небольшая луковица – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Соевый соус – 1-2 ст. лож. красный молотый перец соль уксус 25% масло растительное Рецепт приготовления хе из картофеля и мяса: Мясо для хе нарежем тонкой соломкой и обжарим порционно, чтобы мясо обжарилось, но не пустило сок (мясо можно предварительно замариновать с луком и уксусом, а затем обжарить). Картофель мелко нарежем или нашинкуем (приблизительно, как корейскую морковь). Поставим на огонь 2 литра воды, когда она закипит, добавим в нее 3 ст. лож. 25% уксуса (вода на вкус должна быть кисловатой), посолим и высыпим картофель вариться. После того как вода закипит, проварим картофель около 5 минут и отбросим на дуршлаг. Морковь нашинкуем или натрем на мелкой терке. Лук нарежем тонкими полукольцами и зальем небольшим количеством уксуса и дадим постоять несколько минут, после чего промоем лук холодной водой. Теперь смешаем картофель, мясо, морковь, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока, добавим соевый соус, красный перец. Сверху всего выложим лук и заправим раскаленным растительным маслом, перемешаем и дадим настояться. Хе из картофеля и мяса готово! Приятного аппетита [показать]

Волосатые сосиски

Ингредиенты на волосатые сосиски: сосиски спагетти [показать] Рецепт приготовления волосатых сосисок: Думаю долго рассказывать как приготовить волосатые сосиски не нужно. Все доступно показано на фото. Просто берете спагетти и протыкаете ими сосиски, таким образом, как это показано на фото. Теперь осталось только сварить до готовности и все :) Волосатые сосиски готовы! [показать] Приятного аппетита [показать]

Томатный сок

[показать] Ингредиенты на томатный сок: Помидоры – 3,5 кг. Сахар – 5 ст. лож. Соль – 2 ст. лож. Приготовление томатного сока: Помидоры вымоем и пропустим через соковыжималку. Готовый сок ставим на огонь, кипятим около часа и добавляем соль и сахар. Кипятим еще мин 15, после чего разливаем по банкам и закатываем. Укутываем в теплую материю и оставляем до остывания. Выход примерно 3 литра. Приятного аппетита [показать]

Сало в рассоле

[показать] Ингредиенты для сала в рассоле: Сало свиное – 2 кг. Чеснок – 6 гол. Перец черный молотый Рецепт приготовления сала в рассоле: Сало нарезаем на порционные куски. Обмазываем черным молотым перцем и чесноком, пропущенным через чесночницу. Закладываем в банки и готовим рассол. Для рассола: В холодную воду (1,5 литра) опустим яйцо и постепенно добавляем и соль, постоянно размешивая, до полного ее растворения, эту процедуру нужно повторять, пока яйцо не всплывет. Именно такое соотношение воды и соли будет идеальным для вашего сала. Затем вынимаем яйцо, ставим рассол на огонь и доводим до кипения. Остужаем и заливаем банки с салом рассолом. Оставляем на двое, трое суток в холодильнике и сало готово. Приятного аппетита [показать]

Тортик "Летний"

[показать] Ингредиенты на летний тортик: Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим) Сметана – 500 гр. Сахар – 1 ст. Желатин – 3 ст. лож. Клубника Киви Рецепт приготовления торта: Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая. Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита. Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо. Приятного аппетита [показать]

Штрудель овощной

[показать] Ингредиенты : Для теста : пшеничная мука – 200 г яйцо – 1 штука вода – 3 ст.л. растительное масло – 3 ст.л. соль Для начинки : морковь – 1 штука луковица – 1 штука капуста – 800 г сливочное масло – 100 г яйцо – 2 штуки сливки – 0,5 стакана петрушка – 1 пучок соль красный молотый перец Рецепт приготовления овощного штруделя : Замешиваем тесто из воды, муки, яйца и соли. Тесто смазываем растительным маслом и отправляем в холодильник на полчаса. В это время готовим начинку : шинкуем и обжариваем на сливочном масле до полуготовности морковь, капусту и лук. Затем добавляем к ним рубленую петрушку, соль и красный перец и смешиваем со сливками и взбитыми яйцами. На тонко раскатанное тесто выкладываем начинку и скручиваем рулетом. Ставим в духовку до готовности. Приятного аппетита [показать]

Салат "Любовница"

[показать] Ингредиенты : 4 небольших моркови 0,5 стакана изюма 3 вареные свеклы 1 плавленый сырок пара зубчиков чеснока 0,5 стакана грецких орехов майонез – по вкусу Рецепт приготовления салата «Любовница» : Сырую морковь чистим и натираем на крупной терке. То же самое проделываем с вареной свеклой и плавленым сыром. Изюм замачиваем на некоторое время холодной водой, а орехи чистим и слегка дробим. После того, как все компоненты подготовлены, начинаем слоями выкладывать салат, перемазывая каждый слой майонезом (лучше делать на большом плоском блюде). Итак , выкладываем компоненты поочередно : - слой тертой моркови - изюм - слой майонеза - тертый плавленый сырок - давленый чеснок - майонез - тертая вареная свекла - дробленые орехи - майонез Сверху украшаем тертыми грецкими орехами. После того, как салат немного настоится, подаем к столу. Приятного аппетита

Гаспачо

[показать] Ингредиенты : помидоры - 1 кг огурцы – 2 штуки перец – 1 штука луковица – 1 среднего размера 1 ломтик вчерашнего белого хлеба без корки винный уксус – 75 мл оливковое масло 100 мл чеснок – 2-3 зубчика базилик – 1 пучок орегано - 1 пучок кайенский перец, соль – по щепотке Рецепт приготовления гаспачо : Для начала замочим хлеб в холодной кипяченой воде и приступим к подготовке ингредиентов для нашего освежающего томатного супчика. Для приготовления гаспачо нам нужны очень спелые и вкусные помидоры, которые мы надрежем крестообразно и опустим в кипяток на минуту, чтобы легко снять кожицу с них. Затем помидоры порежем кусочками, также поступим с половинкой очищенного сладкого перца и луком. Один огурец очистим от кожицы и тоже порежем. Все ингредиенты, включая отжатый белый хлеб, загрузим в блендер и пюрируем. Затем добавим чеснок, листики базилика и орегано, оливковое масло, посолим, поперчим и снова взобьем. В получившуюся однородную массу (при желании можно ее еще протереть через сито для пущей однородности) выльем уксус и размешаем. Готовый суп нужно охладить в холодильнике не менее часа. Перед подачей в суп режем оставшийся перец и огурец. При желании можно посыпать зеленью и добавить сухариками.

 Конфеты "Рафаэлло"

[показать] Ингредиенты: сгущённое молоко – 1 банка сливочное масло – 200 г миндаль чищенный – 1 стакан ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик кокосовая стружка - 200 г Рецепт приготовления конфет «Рафаэлло» : Разомнем вилкой сливочное масло вместе со сгущенкой и ванилином до мягкого состояния. Затем добавим половину кокосовой стружки, хорошенько перемешаем и отправим в холодильник  на несколько часов. Когда масса загустеет, сформируем из нее шарики, поместив внутрь по одной миндалине (вкуснее предварительно обжарить миндаль). Часть конфет обваляем в оставшейся кокосовой стружке, а часть – в толченом миндале. Получится красиво и нарядно. «Рафаэлло» готово!

Таких цыплят я обычно вяжу для подарков на Пасху . Они замечательно  смотрятся на пасхальном столе с куличами, яйцами-крашенками.  Цыплята выполнены крючком из полушерстяной пряжи.
[450x338]

[244x184]

Копчение рыбы придаёт ей приятный вкус, её легко можно предложить и гостям на закуску и в качестве основного блюда.  предлагаю вам рецепт рыбы горячего копчения, который использую уже очень давно.

Нам понадобится:

Munecos en Crochet Amigurumi
 

СКАЧАТЬ одним файлом

[x150]

Серия сообщений "Стихи":

Часть 1 - "Мы с тобой - матерчатые куклы."
Часть 2 - "Русалки, дочери морские..." Красивые картины и красивые стихи.
Часть 3 - Тем, кто делает кукол посвящается! ))
Часть 4 - Зинаида Гиппиус. Она вся была – "наоборот"…
Часть 5 - Хомякам - рукодельникам посвящается! :)))

Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.
 

[400x214] Закусочный торт из кабачков	[400x214] Овощной тортик "Июльский кабачковый"
[400x214] Торт овощной	[400x214] Многослойная закуска "Мультивитамин"

[показать] [показать]

 Папе



У меня уехал папа

далеко.

Мне без папы, если честно,

нелегко.

Папа, если хочет,

может песню спеть,

Если холодно,

теплом своим согреть.

Папа может

сказку прочитать,

Мне без папы

трудно засыпать.

Поднимусь, и тихо

встану у дверей,

Милый папа,

возвращайся поскорей.



***

Папа



Мой папа красивый

И сильный, как слон.

Любимый, внимательный,

Ласковый он.



Я жду с нетерпением

Папу с работы.

Всегда мне в портфеле

Приносит он что-то.



Мой папа находчивый,

Умный и смелый.

Ему по плечу

Даже сложное дело.



Еще он - шалун,

Озорник и проказник.

С ним каждый мой день

Превращается в праздник.



Мой папа веселый,

Но строгий и честный.

С ним книжки читать

И играть интересно.



И скучно без папы

На санках кататься.

Никто не умеет

Так громко смеяться.



Мой папа - волшебник.

Он самый хороший.

Он вмиг превращается

В то, что попросишь.



Он может стать клоуном,

Тигром, жирафом.

Но лучше всего

Он умеет быть папой.



Его обниму я

И тихо шепну:

- Мой папочка, я тебя

Крепко люблю!



Ты самый заботливый,

Самый родной,

Ты добрый, ты лучший

И ты только мой!



***

 Самый лучший!



Может он в футбол играть,

Может книжку мне читать,

Может суп мне разогреть,

Может мультик посмотреть,

Может поиграть он в шашки,

Может даже вымыть чашки,

Может рисовать машинки,

Может собирать картинки,

Может прокатить меня

Вместо быстрого коня.

Может рыбу он ловить,

Кран на кухне починить.

Для меня всегда герой –

Самый лучший папа мой!



****

 

 И в конце моя любимая песенка

О детях с Милой Ловой

Крошка Зайчик - амигуруми, мастер класс.