Безе в ...микроволновке.
Вот какой оригинальный способ приготовления безе нашла на любимом Поваренке !


Чтобы разобраться с мощностью М/В и консенстенцией массы, читайте внимательно комменты, там найдете исчерпывающую информацию.
40 г. сахара
40 г кукурузного крахмала
1 яичный желток
1/2 л молока
2-3 капли ванильной эссенции (не требуется если сахар ванильный)
[443x0] Ананас
Родина ананаса – тропическая Америка. Знакомству с ананасом европейцы обязаны Колумбу. В одном из путешествий он получил в дар от индейского племени незнакомый фрукт с сочной освежающей мякотью, похожий на крупную сосновую шишку. Название фрукта «ананас» на местном языке означало «изысканный вкус».
Ананас – любимый фрукт голливудских див, строго следящих за фигурой. В нем содержится фермент бромелин, способствующий лучшему пищеварению и быстрому сжиганию жира. Существует даже специальная ананасовая диета, последователи которой утверждают, что именно ананас помогает им держать себя в форме.
Ананас, который продается и в свежем, и в консервированном виде, – удивительный ингредиент всевозможных салатов, соусов, коктейлей.
Авокадо
Авокадо – вечнозеленый «обитатель» тропиков и субтропиков. Место его происхождения – Центральная Америка, а лучшие авокадо выращивает и поставляет на мировой рынок Мексика.
Авокадо имеет грушевидную форму, гладкую кожицу темно-зеленого или коричневатого цвета с желтыми или красными вкраплениями. Мякоть авокадо кремовато-желтая, нежная, напоминающая по вкусу сливочное масло с орехами.
По питательной ценности авокадо не уступает мясу, поскольку в этом фрукте содержится много белков и легкоусвояемого полезного жира. Именно поэтому авокадо входит в меню моделей, которые любят этот фрукт за сытность и изысканный вкус.
Авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах, холодных закусках, бутербродах.
"Плодово-ягодное чудо"

Ингредиенты:
любые ягоды, фрукты, 2 пакетика желатина (мне нра Dr. Oetker), 1\2 стакана воды, 1 стакан молока, 500 гр. сметаны, ванильный сахар.
Приготовление:
1. Подготовить ягоды и фрукты, если нужно порезать.
[320x240]
2. Желатин растворить в воде, оставить набухать, потом подогреть и смешать с горячим молоком. (Если желатин другой фирмы, подготовить по инструкции)
3. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Смешать с остывшим желатином.
Плодово-ягодное чудо
[320x240]
4. Добавить фрукты и поставить на холод (до застывания помешивать, чтоб фрукты равномерно распределились).
[588x495]
Секреты выпекания правильных блинов…
Казалось бы печь блины очень просто. Но выпекать блины тонкие, полупрозрачные, красивые и воздушные – уже искусство, и оно имеет свои секреты.
Как сделать так, чтобы в блинном тесте не было комочков
[700x525]
[699x499]