Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.
Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку, а затем - тщательно перемешать. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..
Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение
Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1
Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!
«Тюльпаны» (фаршированные помидоры)
Нам потребуется:
300 грамм масла или маргарина (не нужно, чтоб было растаявшим)
500 грамм (4,5 cup) муки
1 яйцо
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка лимонного сока
Смешать муку с маргарином, перерубив в крошку ножом. Как можно меньше касаться теплыми руками.
Отдельно в стакан объемом 250 мл разбить яйцо, добавить соль и лимонный сок, а доверху долить водой, затем все перемешать.
Влить эту смесь в мучную крошку и быстро вымешать тесто (опять же лучше не руками). Если получилось жидковато за счет растаявшего маргарина, муку не добавлять!!!! Положить в холодильник на час.
Тесто готово.
выпекать при 400 F или 200 C не менее 30 минут.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Глазированные сырки
Большое спасибо
Светланкин_дневничок за рецепт! 
[показать]«Правильное» тесто для пиццы должно быть таким, чтобы его можно было растянуть руками, и оно при этом не рвалось.
В тесто для настоящей пиццы ни при каких условиях не добавляются масло и сахар. Если вам нужно приготовить три пиццы диаметром около 30 см каждая, то следует взять 300г муки, 1 чайную ложку соды, 0.5 чайной ложки сухих дрожжей и 1 стакан воды комнатной температуры. Тесто замешивают без опары: просто соединяют все компоненты и превращают их в густую однородную массу. Из него формируют шар, которому сначала дают полежать полчаса при комнатной температуре, а затем на несколько часов убирают в холодильник. Оно должно там пролежать не менее 7 часов, иначе вкус полностью не «выбродит». А за два часа до выпечки тесто вынимают из холодильника и дают ему полежать часа два при комнатной температуре в посуде, смазанной маслом для того, чтобы оно равномерно прогрелось, и только потом начинают его разделывать. Выпекать пиццу в домашних условиях желательно в хорошо разогретой духовке.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Как сделать разрыхлитель
Сделать разрыхлитель своими руками проще простого, а экономия при этом существенная. Дозировка указана в частях, так как мерная ложка может быть любая, в зависимости от массы, которую вы хотите приготовить. Большой объем лучше не делать, так как разрыхлитель может слежаться. Если все же решите сделать больше разрыхлителя, положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности.
- Мука 12 частей (мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя, производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, увеличивая тем срок годности продукта, в домашних условиях это ни к чему).
- Сода 5 частей
- Лимонная кислота 3 части
Это цитата сообщения Zava_Rukhin Оригинальное сообщение
Книги Акунина Бориса
[300x290]Григорий Шалвович Чхартишвили — российский писатель, литературовед и переводчик. Свои художественные литературные произведения публикует под псевдонимом Борис Акунин.
Содержание (В скобках даны годы, в которые происходит действие книги):
Жанры:
01. 2005 — Детская книга (2006, 1914, 1605—1606 годы)
02. 2005 — Шпионский роман (1941 год)
03. 2005 — Фантастика (1980—1991 годы)
Приключения магистра:
01. 2000 — Алтын-толобас (1995, 1675—1676 годы)
02. 2002 — Внеклассное чтение (2001, 1795 годы)
03. 2006 — Ф. М. (2006, 1865 годы)
Приключения Пелагии (Провинциальный детектив):
01. 2000 — Пелагия и белый бульдог
02. 2001 — Пелагия и чёрный монах
03. 2003 — Пелагия и красный петух
Приключения Эраста Фандорина:
01. 1998 — Азазель (1876 год)
02. 1998 — Турецкий гамбит (1877 год)
03. 1998 — Левиафан (1878 год)
04. 2000 — Смерть Ахиллеса (1882 год)
05. 1999 — Пиковый валет (1886 год)
06. 1999 — Декоратор (1889 год)
07. 2000 — Статский советник (1891 год)
08. 2000 — Коронация, или Последний из романов (1896 год)
09. 2001 — Любовница смерти (1900 год)
10. 2001 — Любовник смерти (1900 год)
11. 2003 — Алмазная колесница (1878 и 1905 годы)
12. 2006 — Нефритовые чётки (1881—1900 годы)
Смерть на брудершафт:
01. 2007 — Младенец и чёрт, Мука разбитого сердца (1914 год)
02. 2008 — Летающий слон. Фильма третья (1915 год)
03. 2008 - Дети луны. Фильма четвертая (1915 год)
Сказки для идиотов:
1. 2000 - Страсть и долг
2. 2000 - Невольник чести
3. 2000 - Восток и Запад
4. 2000 - Спаситель отечества
5. 2000 - Тефаль, ты думаешь о нас
6. 2000 - PSTD
7. 2000 - Дары Лимузины
8. 2000 - Проблема 2000
Прочие:
1993 - Жизнь и смерть Юкио Мисимы, или Как уничтожить храм
1997 - Г.Чхартишвили. Писатель и самоубийство
2000 - Чайка
2004 - Б.Акунин и Г.Чхартишвили. Пер-Лашез (Кладбищенские истории)
2006 - Инь и Ян
Гамлет
Зеркало Сен-Жермена
Автор: Борис Акунин
Название: Собрание сочинений
Формат: fb2
Годы издания: 1997 - 2008
Размер архива: 10,4 MB
Скачать бесплатно для ознакомления depositfiles, Борис Акунин - Собрание сочинений (1997 - 2008)
Это цитата сообщения Saldatka Оригинальное сообщение
Борис Акунин. Весь мир театр.
[180x296]Автор: Борис Акунин
Название: Весь мир театр
Озвучивает: Сергей Ларионов
Издательство: АудиоКнига своими руками
Год издания аудиокниги: 2010
Жанр: Детектив
Аудио: MP3, 128 Кбит/с, 44.1 кГц, стерео
Продолжительность: 15:04:29
Язык: Русский
Размер: 785 МБ
Описание: Действие нового романа Бориса Акунина «Весь мир театр» происходит в 1911 году. Эраст Фандорин расследует преступления, совершенные в одном из московских театров.
Скачать
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Летучий голландец»
[показать]
батон нарезной — 2 шт.
куриное филе — 700 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
сметана — 2 ст. л.
огурец маринованный (или соленый) — 2 шт.
сельдерей корневой — 0,5 шт.
помидоры — 2 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
сыр — 150 гр.
соль (по вкусу)
специи (по вкусу)
масло растительное — 2 ст. л.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Рассада и теплица в вопросах и ответах
http://www.tsvetnik.info/answers/a_rassada.htm
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Стэйки из индейки, запеченные в апельсиновом соке
Сегодня мы купили стейки из индейки. Я приготовила их на обед, как основное горячее блюдо.
Надо:
На фольгу положить тонкие кружочки апельсина (на это ушло половинка апельсина)
сверху положить стейки из индейки, сбрызнут соком апельсина (выдавить из второй половинки апельсина)
и посыпать паприкой.
Не солить и маcло не использовать.
Завернуть плотно в фольгу и запекать минут 20-25.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Рыба по –хорватски
Сегодня на обед у нас была очень вкусная рыба. Рецепт хорватской кухни из журнала «Щедрый стол» за март 2011 года.
В оригинальном рецепте предлагалось взять форель, но у меня ее не оказалось, поэтому я взяла филе королевского окуня.
[показать]Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
80 рецептов горячих блюд на каждый день
80 рецептов горячих блюд на каждый день
С фотографиями приготовления.
(нажимать на название рецепта)
|
|
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА
Это цитата сообщения BelyaEva Оригинальное сообщение
Рамки из бумаги в интерьере.
А с виду и не скажешь,что бумажные.Смотрятся довольно эффектно,главное бумагу подходящую подобрать,чтобы и плотность немного была и рельефность.
[550x411]Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение
Рецепт суши - мастер-класс видео
[700x]Сегодня огромную популярность у гурманов приобрело блюдо традиционной японской кухни под обобщённым названием Суши. Впервые рецепт суши придумал повар Ёхэй Ханай из Токио в 19 веке. Именно ему пришла в голову мысль отказаться от маринования рыбы и подавать её сырой. С тех пор прошло немало времени, но принцип приготовления остался неизменным: основу составляют рис, морепродукты и начинка.
Домашние суши. 30 видео-роликов >>>
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Шоколадные розы
Нашла совершенно удивительные шоколадные розы в блоге у чудесной кулинарки vitoria
Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!
[показать]
Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?
Сначала нам нужно приготовить шоколадную мастику, для этого:
100 гр белого шоколада
2 столовые ложки жидкого мёда
На водяной бане растворить шоколад,снять и добавить мёд.
Размешать ложкой,а затем хорошо вымесить рукой.
Нужно делать над тарелкой так как лишний мёд будет стекать.
Получится пластичная масса.Кладём в кулёк и даём немного полежать и остыть.
Шоколадная мастика готова.Теперь остаётся лишь накрутить розы.
Берём немного мастики шоколадной добавляем красную краску(гелевую )
и вымешиваем до однородного цвета.
[показать]Раскатываем мастику красного цвета и заворачиваем в неё жгутик
белого цвета
[показать]Нарезаем кусочками
[показать]разминаем каждый кусочек отдельно, одну сторону делаем тонкой
[показать]Собираем розу. Лепестки склеиваются без воды, масса как пластилин
Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение
Рулет за 5 минут.
- 5 ст.л. сахара
- 5 ст.л. муки
- 5 ст.л. сухого молока
- 3 яйца
- 1/3 ч.л. соды(погашенной уксусом)
Яйца взбить с сахарам,добавить муку и сухое молоко,замешать тесто и в самом конце добавить погашенную соду.Противень слегка смазать раст.маслом,вылить тесто и разровнять.Духовку разогреть до 200 градусов,и выпекать рулет 5 минут.Вытащить,и сразу намазать любой сладкой начинкой(у меня земляничное варенье),свернуть горячим в рулет и дать остыть.
Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение
Ссалаты из морепродуктов.
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
Потребуется:
500 г кальмаров
500 г шампиньонов
300 г плавленого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов