Чесночный хлебушек.

Без заголовка 02-02-2013 21:12

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Чесночный хлебушек.

Чесночный хлебушек.

[показать]

Чесночный хлебушек 500 гр молока 2 ст л сахара 15 гр сух дрожжей 1 ст л соли( без горки) 2 ст л раст масла 1 ч л разрыхлителя Замесить тесто , оставить на 40 мин в тепле, потом обмять , скатать колобки , уложить в форму , Для смеси: 8 зубчиков чеснока(на мелкой тёрке) укроп(мелко нашинковать) сушёные любимые травки, у меня кинза, розмарин, майоран + растительное масло Все ингредиенты перетереть в кашицу, обмазать колобки, дать постоять минут 20 и в духовку минут на 40 После ещё разок пропитать немного раст маслом+2 дольками чесночкаhttp://i.ovkuse.ru

Без заголовка 01-02-2013 22:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с аспирином

[300x209]
Несмотря на то что аспирин запрещен во многих странах, у нас его можно найти практически в любой домашней аптечке. Его еще рано сбрасывать со счетов.

Аспирин (т.е. ацетилсалициловая кислота) был изобретен немцем Феликсом Хоффманном, химиком из знаменитой на весь мир фармацевтической компании «Bayer» в 1899 году. Я бы приравняла это изобретение к изобретению пенициллина: сколькими спасенными жизнями мы обязаны этим открытиям! А сколько еще применений имеет аспирин помимо своего прямого назначения!

Как оказалось, аспирин с успехом можно применять не только в лечебных целях.

Без заголовка 31-01-2013 23:12

Это цитата сообщения Оптимистичная_мамочка Оригинальное сообщение

Рыба в духовом шкафу

а я рыбу ТАК делаю:

подойдет и филе рыбы и более дешевый вариант - рыб целиком, которую самим запросто можно разделать
рыба охлажденная..разрезать вдоль хребта..
рыбу посыпать приправой ДЛЯ РЫБЫ (Циккория я беру)
противень смазать маслом растительным
из пакета высыпаем замороженную резаную зеленую фасоль (еще вариант готовила с Картофель фри) посолить эту смесь сверху накрыть рыбой, чтобы кожа сверху была..
3 стол.ложки майонеза разбавить водичкой до состояния жидкой сметанки и этим полить всё, что уложено на противень
в духовку при тем. 200 на 25 мин!

оч.быстро и вкусно
потом на блюдо выкладываю с лимончиком по краю....

[700x525]
_______________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Без заголовка 31-01-2013 23:11

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)

Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)

Вчера готовила блюдо, получилось обалденно вкусно... а главное очень быстро и ненапряжно)

******************************************************************************************

рецепт читать тут

Без заголовка 31-01-2013 21:56

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Печень с болгарским перцем

[500x375]

Рецепт

Без заголовка 31-01-2013 21:44

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Рулет:"Проще простого"

Испекла сегодня к воскресному чаепитию потрясающе вкусный рулет.Готовится очень быстро,у всех непременно получится...!!!ПОДРОБНЕЕ

Без заголовка 31-01-2013 15:13

Это цитата сообщения Я-Зина Оригинальное сообщение

Вкусная котлета, Гомельская

[300x300]
Ингредиенты для "Котлета "Гомельская""
Свинина (вырезка, можно заменить куриным филе) — 500 г Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г Сыр твердый — 100 г Лук репчатый — 1 шт Укроп (свежий) Картофель — 3-4 шт Яйцо куриное — 1 шт

[400x300] [400x300] [400x329]

Без заголовка 31-01-2013 14:59

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Роза из атласной ленты ,мастер-класс

Без заголовка 31-01-2013 14:29

Это цитата сообщения Gala68 Оригинальное сообщение

Гималайский мак из бисера. МК.

Источник

Спасибо автору!!

Мастер-класс плетения голубого мака

Автор: Пайкова Светлана

[x350]

Без заголовка 31-01-2013 00:02

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Капустный пирог из слоёного теста.

Запаситесь слоёным тестом и будем готовить капустный пирог. Его готовить просто одно удовольствие. Хлопот мало. Зато, как вкусно получается.

[показать]

Без заголовка 30-01-2013 23:58

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Век живи- век учись. Секреты для теста.

[показать]

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Без заголовка 30-01-2013 13:42

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Розочки из конфет и гофрированной бумаги

Учимся делать вот такие замечательные розочки из конфет и гофрированной бумаги!

Смотрите МАСТЕР-КЛАСС Наталии Sovusha

ДАЛЕЕ>>>>>

Без заголовка 30-01-2013 13:28

Это цитата сообщения Ирина_Лесик Оригинальное сообщение

Печень по-грузински!

[640x424]

Чтобы не потерять этот рецепт решила забросить сюда

Нарезаем сырые:
1 помидор кубиками
1 синий лук 1/4 кольцами
3 зуб.чеснока
пучок кинзы
Все кладем в салатник!
Печень обжарить на раст.масле предварительно обваляв в муке.
Выложить в салатник к овощам, перемешать. Накрыть крышкой, дать настояться минут 10-15.

Спасибо Tiana_M с Овуляшек

Без заголовка 30-01-2013 13:28

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

[700x525]
Ингредиенты:
Куриное филе 600 г.
Майонез 5 ст. л.
Лук 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Твердый сыр 250 г.
Соль 2 щепотки
Черный молотый перец 1 щепотка

Способ приготовления:

[244x184]
Лук очистить и порезать тонкими кольцами (чем тоньше кольца тем лучше, если у Вас есть возможность сделать их почти прозрачными, то это идеальный вариант).

[244x184]

Выложить на нее лук. Если у Вас почти прозрачные ломтики то можете выложить 2 слоя как показано на 2-й картинке.

[244x184]
От куриного филе отделить малое филе. Большое филе разделить на 2 части (С одного филе у Вас должно получиться 3 кусочка мяса). Отбить мясо с двух сторон. Можно отбивать мясо завернув его в пищевую пленку, так легче отбивать нежное куриное филе.

[244x184]

[244x184]
Смешать 1-2 ложки сметаны, 1-2 ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

[244x184]
Хорошо все перемешать.

[244x184]
Опустить отбитое филе в маринад.

[244x184]
Аккуратно выложить курицу на слой лука. Филе следует выкладывать так чтоб оно полностью покрывало лук (обычно выкладывается 1 слой мяса, но лично я выкладываю 1.5 – 2слоя).

[244x184]
Чеснок пропустить через пресс, добавить майонез, соль, перец по вкусу (мне нравиться добавлять сюда пару капель оливкового масла настоянного на трюфелях, но это совсем не обязательно).

[244x184]
Хорошо перемешать соус.

[244x184]
Выложить соус ровным слоем сверху на мясо.

[244x184]
Посыпать все тертым сыром.

[244x184]
Выпекать в духовке при температуре 180*-190* в течении 35-55 минут. В процессе выпекания появиться довольно много жидкости, следует дождаться, пока она выкипит (или же ее можно слить).

Когда лишняя жидкость выкипит, лук снизу немного подрумяниться, а сыр запечется аппетитной корочкой можно считать что блюдо готово.
источник: http://adv.blogupp.com/click176234be-c086-48ea-bcc5-30d73ef4912f1868913html

[244x184]

Без заголовка 30-01-2013 03:51

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак

[показать]

Состав на 10-12 шт:
250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% пробила блендером с молочком)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр.)
1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше)
250 гр. муки
1-2 ст. л. молока для смазки
Читать далее...

Без заголовка 30-01-2013 03:35

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи на кефире с зеленым луком

[показать]

Ингредиенты:
• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Приготовление
[показать]

Без заголовка 30-01-2013 03:17

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКАХ С КРЫШКОЙ ИЗ ТЕСТА

Автор mimstudio фото и текст автора: [показать]

РЕЦЕПТ

Без заголовка 30-01-2013 03:11

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Лимонник (Пирог с лимоном). Видео + МК

[показать]Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 400 грамм
Масло сливочное или маргарин – 200 грамм
Сметана – 4 столовые ложки
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Начинка:
Лимон – 2 штуки
Сахар – 1 стакан(250 грамм)
Крахмал – 2 столовые ложки

Мастер-класс здесь:

http://www.videoculinary.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8/286448-pirog-s-limonom.html

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 42 - Тесто для штруделя (струделя) или растянутое тесто. Видео + МК
Часть 43 - Запеканки с капустой и фаршем. МК + видео
Часть 44 - Лимонник (Пирог с лимоном). Видео + МК
Часть 45 - Торт "Мадонна". Видео + рецепт + МК
Часть 46 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК

Без заголовка 30-01-2013 02:18

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Наваристый суп из говядины

Вкусный супчик получился сегодня на обед из говяжьей грудинки...очень ароматный и наваристыйДАЛЕЕ