Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриный сальтисон
[показать]Я взяла целую курицу весом примерно 1,5кг. Разрезала на куски. Сразу в мясо добавила пачку желатина, специи по вкусу. Налила немного водички, чтобы был бульон.
Это цитата сообщения Happy_SunGirl Оригинальное сообщение
Жаркое из курицы с овощами.
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 18 февраля 2009 года.Его добавили в свои цитатники более 60 пользователей Лиру.
________________________________
[700x525]Я просто обожаю это блюдо!
Решила и с вами поделиться его рецептом:) Хорошо сочетается со спагетти.
Состав:
500гр. куриного филе
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 морковь
3 шампиньона
1 яблоко
200 гр. консервированной кукурузы
2 ст.л. муки
раст. масло
для соуса:
1 стакан воды
1 ст.л. соевого соуса
1 тёртый плавленный сырок
соль, приправы по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Лук, морковь, грибы, яблоко нарезать кубиками, чеснок измельчить. Всё соединить и вместе с кукурузой добавить к курице. Жарить 15 минут.
Приготовление соуса:
стакан воды, соевый соус соединить, приправить, довести до кипения. Положить сырок, мешать до расплавления. Посолить, вылить в сковородку к курице и овощам. Огонь убавить и тушить под крышкой в течение 25 минут.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
МИНИ-БАР "ХОХОЛ" - ЗАНАЧКА ДЛЯ БУТЫЛКИ
Мастер-класс от Юлии Лазаревой
Это цитата сообщения ОфеяЛиЯ Оригинальное сообщение
Мастер-класс лопнувшая кора, для бисерного дерева
Добрый день, мои дорогие читатели!
Мастер класс для тех, кому интересно, как я делала ствол бисерного деревца “Красно солнышко“.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Готовим домашний сыр.
[показать]Это, конечно, не сыр в нашем понимании, а вкуснейшая, мягкая домашняя брынза. Плотная, очень хорошо режется и не крошится
Нам потребуется:
2 литра молока, 400 гр. сметаны, 6 яиц, 4 чайные ложки соли.
[показать]Молоко наливаем в большую кастрюлю, солим и ставим на огонь.Если вам покажется, что мало соли, можете добавить по вкусу еще. В глубокой миске взбиваем миксером сметану и яйца. Как только молоко закипит, вливаем в него смесь сметаны и яиц. Даем покипеть 5 минут . За это время творог отделится от сыворотки. Откидываем содержимое кастрюли на дуршлаг, застеленный двойным слоем марли.
[показать]Затем я завязала марлю и подвесила нашу заготовку к крану над раковиной, что- бы побыстрее стекла сыворотка.
[показать]После этого сыр в марле и дуршлаге поместила в глубокую миску, накрыла тарелкой и поставила на нее груз ( банку с водой).
[показать]Когда сыр совершенно остыл, я всю конструкцию поместила в холодильник. Через 3-4 часа ( у меня была целая ночь) сыр можно было есть.
[показать]Очень нежно и вкусно, все ели с большим удовольствием. А я была рада, потому что делается этот сыр легко и просто, а результат отличный!!!!
Рецепт с замечательного сайта "Скатерть- самобранка"
http://www.russiantaste.com/forums/showthread.php?p=165626#post165626
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Борщ «Львовский»
Ингредиенты для рецепта Борщ «Львовский»
вода - 2 л
кости мозговые - 1/2 - один килограмм
свекла - две штуки.
картофель - пять штук.
сосиски - две штуки.
лук - две штуки.
томатная паста - две столовых ложки
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
сахар - две чайных ложки
перец черный горошком - шесть штук.
лавровые листья - две штуки.
соль
сливочное масло
зелень петрушки
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Щи рыбные
Ингредиенты для рецепта Щи рыбные
Для бульона:
рыба - 200 миллилитров
морковь - 1/2 шт.
сельдерей - одна столовая ложка
петрушка - одна чайная ложка
мука - одна чайная ложка
желток яичный - одна штука.
Для фрикаделек:
филе трески - 100 грамм
белок яичный - одна штука.
крахмал - одна чайная ложка
соль
сметана - одна столовая ложка
орехи молотые
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Борщ московский
свекла - 400 грамм
корень петрушки - 26 грамм
лук - 100 грамм
томат-пюре - 60 грамм
масло топленое - 40 грамм
сахар - 10 грамм
уксус 3%-й - 30 грамм
бульон мясной - 1,5 л
кости свинокопченостей - 100 грамм
сливочное масло - 30 грамм
говядина - 110 грамм
окорок или ветчина - 70 грамм
сосиски или сардельки - 50 грамм
сметана , зелень рубленая для подачи
капуста белокочанная - 300 грамм
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Ваза из клея и блесток своими руками. Мастер класс
Мне это изделие напомнило о приближении Пасхи. Корзинка для яиц получится замечательная.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Борщ по-украински
Ингредиенты для рецепта Борщ по-украински
мякоть говядины - 160 грамм
свекла - 120 грамм
капуста белокочанная - 80 грамм
картофель - 160 грамм
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 16 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
сладкий перец - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
томат-пюре - одна столовая ложка
перец жгучий красный - одна штука.
масло топленое - 50 грамм
шпик - 15 грамм
сметана - четыре чайных ложки
сахар и уксус 3% - по 1 ч. ложке
зелень петрушки и укропа рубленая - одна столовая ложка
перец красный молотый , соль
лавровый лист - одна штука.
* Для пампушек:
мука пшеничная - 320 грамм
вода - 120 грамм
сахар - две чайных ложки
дрожжи - 10 грамм
подсолнечное масло - две чайных ложки
яйцо - одна штука.
Для соуса:
чеснок - 20 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
вода - 80 грамм
соль
1. Говядину зальем 1 л холодной воды и на сильном огне дольем до кипения. Когда вода закипит, снимем пену, уменьшим огонь и варим мясо при слабом кипении до готовности.
2. Свеклу нашинкуем соломкой, добавим немного масла, уксус, сахар, соль и тушим сначала на сильном, а затем под крышкой на слабом огне почти до готовности.
3. Морковь, корень петрушки, лук, капусту и сладкий перец нашинкуем, картофель нарежем брусочками.
4. Морковь и корень петрушки спассеруем на части масла. Репчатый лук слегка обжарим на оставшемся масле, добавим разведенное бульоном томатное пюре, пассеруйте 10–15 минут, дальше соединим с морковью и петрушкой.
5. Вареное мясо вынем из бульона и уложим в другую посуду. Мясо слегка посолим, подлейте немного бульона, накроем крышкой и поставим в теплое место.
6. Бульон, в котором варилось мясо, процедим, дольем до кипения, положим нарезанную
капусту, жгучий перец, картофель и варим 15–20 минут при слабом кипении. Дальше перец вынем, добавим тушеную свеклу, пассерованные коренья, сладкий перец, лавровый лист и варим еще 5–7 минут.
7. Шпик и чеснок мелко нарежем, добавим зелень, соль, перец и разотрем пестиком.
8. Толченый шпик с зеленью положим в борщ, дольем его до кипения, снимем с огня и дадим настояться под крышкой 30–40 минут.
9. Для пампушек смешаем 1/4 просеянной муки, сахар, соль и разведенные в теплой воде дрожжи, поставим в теплое место. Как только опара поднимется, добавим в тесто оставшуюся муку, подсолнечное масло, тщательно вымесим и поставим в теплое место для брожения.
10. Из готового теста сформуйте небольшие шарики, выложим их на противень, смазанный маслом, смажем их яйцом, слегка взбитым с 2 столовыми ложками воды, дадим им расстояться и выпекаем до золотистого цвета.
11. Для соуса к пампушкам чеснок разотрем с солью, добавим подсолнечное масло, воду, перемешаем.
12. Подаем борщ с мясом и со сметаной, посыпав рубленой зеленью. Отдельно подадим пампушки, полив их приготовленным соусом.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Щи зеленые с крапивой
[показать]
бульон мясной или овощной - 700 грамм
крапива молодая - 400 грамм
щавель - 100 грамм
картофель - 200 грамм
яйца - две штуки.
сметана - 50 грамм
зелень укропа и петрушки
перец черный
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Сладкая валентинка своими руками
Вот такой сладкий подарок из конфет и гофрированной бумаги можно сделать своими руками и подарить в качестве валентинки на День Святого Валентина.
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Куриная печень с овощами в горшочках.
Очень вкусно и сытно. Готовится легко, используется как самостоятельное блюдо, т.е. не требует гарнира.
[показать]
Вам потребуется:
печень куриная — 500 г
картофель — 3-4 шт.
морковь — 3 шт.
сельдерей — 3 стебля
лук порей — 1 шт.
лук репчатый — 0,5 шт.
сыр — 100 г
помидор — 1 шт.
бульон
сметана — 3 ст. л.
вино сухое — 150г
сахар — 1-2 ч. л.
зелень
Как готовить:
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Закусончик "ШАШЛЫЧОК"
Делаю вот такую незатейливую закуску, которая идет всегда на УРА! И надо всего - слоеное тесто, сосиски и зубочистки.
В морозилке у меня всегда лежит запас слоено-дрожжевого теста, и пластами, и в рулоне. Для целой горы таких шашлычков (на фото не все) хватит одной пластины теста (200-250г).
Размораживаем тесто. Я его кладу на ночь просто в холодильник, утром уже готово. Раскатываем до толщины 1,5-2 мм и нарезаем квадратиками под размер сосисок. Сосиски тоже нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм. Вкуснее всего подкопченные сососки!
Нанизываем наше тесто и сосиски на зубочистки. Запекаем в духовке при 200 град. минут 20-25 (смотрим по тесту).
[600x450]ВОТ И ВЕСЬ РЕЦЕПТ!!! А как вкусно!!! клюются как семечки!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43037007078/Zakuson...k=43037007078&bpid=43037007078
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Как сделать необычный цветочный горшок.
[600x9]
[457x604]Берем цемент для кафельной плитки и наносим его на ведро
[545x390] [600x9] [показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Еще один вариант приготовления холодного фарфора. Без варки
Еще один вариант приготовления холодного фарфора. Ну очень простой. БЕЗ ВАРКИ! И с картофельным крахмалом.
Увидела этот МК ВКонтакте сразу в нескольких местах. Не проверяла... И не знаю кто автор, поэтому, сорри, без ссылки на источник!
[604x453]Здравствуйте дорогие.
Сегодня я вас научу делать холодный фарфор, без термической обработки. Это очень дешевый и быстрый способ.
Для создания ХФ нам понадобятся вот такие ингредиенты:
- Кукурузный крахмал (я использую картофельный)
- Вазелин или вазелиновое масло
- Пищевая сода
- Клей ПВА
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Мясные "ёжики" с картошкой под сыром
Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут.
Темп.: 180-190 градусов.
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Простая розочка
Самый простой, на мой взгляд, мастер-класс по изготовлению розочки из бумаги:
Это цитата сообщения krispel Оригинальное сообщение
Букет из конфет «ГЛАДИОЛУСЫ»
http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43212971357/Bu...212971357&bpid=43212971357
Сейчас лето, но не за горами осень, а точнее 1 сентября... Помню в годы моего детства, (а жила я в маленьком городке) в каждом полисаднике к сентябрю зацветали гладиолусы и мы местная детвора на первый звонок в школу учителю несли эти цветы - ГЛАДИОЛУСЫ. Вот что-то напала ностальгия и решила я ее развеять... Залезла в интернет нашла фотографии этих нехитрых цветов и решила по их подобию сделать букетик гладиолусов с использованием конфет. Такой сладкий букетик...
Для работы мне понадобилось:
флористическая креповая (гофрированная) бумага, цвета:
- розовый
Это цитата сообщения SuperLissa Оригинальное сообщение
Как я делаю розу. Небольшой мастер-класс от Песелевой Светланы
Флоргофра- это жесткая в мелкую складочку бумага, хорошо растягивается, держит форму лепестка, не мнется. Продается в специализированных магазинах для флористов. НО! Большинство флористов , работающих с живыми цветами, не находят ей иного применения, кроме как делать «юбочки» на ручных букетах. В последнее время альтернативу этим гофроюбочкам, раскисающим в воде, составили многочисленные цветные сетки и пленки. Дешево и удобно. Поэтому, гофрированная флористическая бумага перестала применяться повсеместно, не продается на каждом углу. Ее нужно добывать. Но она этого стоит. Если ее нет в вашем городе- надо искать интернет магазины.
