• Авторизация


Без заголовка 29-03-2010 00:30

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Жюльен из грибов в корзинках







[показать]


Ингредиенты: грибы, лук репчатый, молоко, мука, сыр, соль, перец.



Лук мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле, добавить порезанные грибы (предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коречневатость жюльену), посолить, поперчить и жарить до готовности. Влить молоко, чтобы чуть скрылись грибы и, помешивая всыпать две столовые ложки муки. На маленьком огне помешивать в сковороде грибы с молоком, чтобы загустело. Выложить готовый жюльен в корзиночки (я использовала покупные) или кокотницы, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке, чтобы расплавился и подрумянился сыр.

Молоко я использую, потому что жюльен с ним получается не очень жирный.



Тесто для корзинок беру Цветаевское (очень оно мне понравилось):

1.5 стакана муки

0.5 стакана сметаны

150 г сливочного масла растопленного

1/2 чайной ложки гашеной соды

Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить.

 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-03-2010 00:28

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Куриное филе в картофеле.







 


 




[500x309]



[500x375]

Ингредиенты: Куриная грудка, картофель 1 шт. большой, яйцо, сыр твердый, соль, перец черный, масло растительное.

Куриную грудку отбить, приправить. Внутрь грудки завернуть кусочек сыра, сколоть зубочисткой (я не скалывала). Картофель натереть на крупной терке, приправить и смешать с яйцом. На разогретую сковороду с маслом выложить половину тертого картофеля, на него положить куриный рулет, сверху на рулет выложить оставшийся картофель, прижать сверху лопаточкой. Поджарить с двух сторон до образования хрустящей корочки и томить под крышкой на слабом огне 20 минут. Куриный рулет получается нежным и сочным.


 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-03-2010 00:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

укропно-чесночные булочки







 


 


Душистые булочки к супу.

Сливочное масло пропитывает тесто. Чеснок и укроп придают вкусный специфический аромат.


 





 





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:56

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Салат «Эффект» с креветками








Салат «Эффект» с креветками



 





 




 

Хотите удивить гостей, этот салат произведет на них ошеломительный эффект. Помимо оригинальной подачи блюда, салат просто объедение. Грибы, креветки, свежий огурчик...потрясающие сочетания и игра вкусов.


 


Что нужно:



 














































Креветки 200 г
Шампиньоны 200 г
Огурец свежий 1 шт
Оливки 1 банка
Лук порей 200 г
Яйцо 2 шт
Майонез 4 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.




 

Совет:

Этот салат можно подать в прозрачной креманке (бокале), а можно использовать специальное кольцо. Если покупного кольца нет, его можно легко изготовить из обычной пластиковой бутылки.

 




 


Что делать:



 


Шаг 1


Отварить яйца и креветки, остудить, очистить. Грибы промыть и порезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить грибы.


 


 


Шаг 2


Нарезать лук кольцами, огурец кубиком, оливки колечками, яйца натереть на крупной терке. Креветки порезать небольшими кусочками, оставив 2 штуки целыми для украшения.


 


 


Шаг 3


Соус: смешать майонез, горчицу и лимонный сок.


 


 


Шаг 4


Теперь выкладываем слои: лук, огурец, грибы, оливки, яйцо и креветки. Каждый слой смазывать соусом. Украсить башенку креветкой и оливками.


 




 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:40

Это цитата сообщения Марина_Данелян Оригинальное сообщение

Блюда из вешенок







Жареные вешенки в чесночном маринаде



500 г свежих вешенок

2 дольки чеснока

1 пучок петрушки

~ 50 мл 5% уксуса (любого)

соль, перец из мельницы

раст. масло для жарки (~100 ml)



- У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть бумажной салфеткой возможные крошки почвы. Мыть не рекомендую... начнете жарить - поимете, почeму!

- Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус.

- Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно веченки с обеих сторон до золотистого цвета.

- Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.

- Можно подавать сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными (комнатной температуры)

 


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:35

Это цитата сообщения Ольга_Самышина Оригинальное сообщение

туника ромашка
















Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:29

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Витамин (В17) против рака







Скопируй пожалуйста этот пост в свой дневник - пусть и твои ПЧ прочтут его, Денег не стоит а пользы много.  Многим это поможет.


  [650x250]


 Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?


 


Книга американского еврея писателя-документалиста Эдуарда Гриффина "Мир без рака" посвящена истории одного открытия, главным героем которого является Витамин В17 или лаэтрил, или амигдалин* - вещество, стремительно уничтожающее раковые клетки. Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:10

Это цитата сообщения Kolokolok Оригинальное сообщение

Детский плед



Для вязания этого пледа подойдет крючок № 1,5-2,5 и хлопчатобумажные нитки.
[480x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:06

Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

Кебабы с грибами



[показать]

фарш
2 луковицы
молотый черный перец
соль
зелень (я взяла 2 столовые ложки сушеной паприки,она крупными кусочками-смесь сухих болгарских перцев)
1/2 чайной ложки кавказских специй
1 яйцо
банка шампиньон

В фарш положить мелко нарезанный лук,соль,перец, специи и яйцо. Хорошо вымешать фарш для вязкости, затем отбить, бросая в глубокую миску.
Шпажки смочить в воде и нанизать на них шампиньоны.

[показать]

Руками, смоченными в холодной воде формируем кебабы в виде колбасок.

[показать]

Обычно кебабы жарят на углях на решетке, я жарила на обычном протвине, смазанном раст.маслом в духовке и запекала около 30 минут.
Подавать готовые кебабы со свежими овощами и зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:05

Это цитата сообщения sakura1608 Оригинальное сообщение

Сумочка и палантин



[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:01

Это цитата сообщения Ольга_Самышина Оригинальное сообщение

САРАФАН









Шитье


Модель 40. Сарафан. Размеры 62-104



[показать] [показать]


Вам потребуется:

Синяя ткань в белый горошек шириной 140 см и длиной 0,65 м; кружево с односторонней тесьмой "вьюнчик" длиной 3,5 м и шириной 5,5 см; кружево с двухсторонней тесьмой "вьюнчик" и прорезями для продевания ленты длиной 1,7 м и шириной 2 см; красная сатиновая лента длиной 1,7 м и шириной 0,5 см и длиной 2,00 м и шириной 2,5 см; 1 пуговица.


[показать]арёъҐющ:

25 Рюш- 2детали со сгибом


а) полотнише юбки длиной 18\20\22\24 см и шириной 138 см;

б) оборка для низа сарафана длиной 2,1 м и шириной 5,5 см;

в) 2 бретели, каждая длиной 32\36\40\44 см и шириной 6 см (ширина в готовом виде - 3 см);

г) пояс длиной 56\59\61\63 см и шириной 7 см (ширина в готовом виде - 3,5 см)


Описание работы: продольную сторону оборки обметать плотной зигзагообразной строчкой. От кружева с односторонней тесьмой "вьюнчик" отрезать 2,10 м и пристрочить к необметанной стороне оборки. Взятые вместе припуски шва присборить на ширинй юбки. Оборку притачать к низу юбки. Выполнить задний срдний шов юбки, оставляя вверху разрез 7 см открытым. Припуски разреза заутюжить на изнаночную сторону. Верх юбки присборить на длину пояса. Одну продольную сторону пояса пристрочить к верху юбки, оставляя припуск под застежку длиной 1 см выступать. Пояс сложить вдоль пополам: короткие стороны и припуск под застежку чисто вытачать. Открытую вторую продольную сторону пояса подвернуть и пришить к шву притачивания. Через прорези кружева с двусторонней тесьмой "вьюнчик" продеть узкую сатиновую ленту. От этого кружева отрезать для пояса 30 см и, начиная с середины переда, равномерно в обе стороны настрочить на пояс. От широкой сатиновой ленты отрезать 2 раза по 50 см для завязок и настрочить на пояс у концов кружева. Оставшуюся широкую сатиновую ленту разрезать на две равные части, каждую завязать на бант и пришить на пояс на расстоянии 8 см от середины переда.


Бретели: закругленные продольные стороны рюша обметать плотной зигзагообразной строчкой. Оставшееся кружево с односторонней тесьмой "вьюнчик" разрезать на две равные части и приметать к необметанной стороне рюша. Этот край присборит на длину бретели. Одну продольную сторону бретели притачать к рюшу. Бретели сложить вдоль пополам изнаночными сторонами внутрь. Открытую продольную сторону подвернуть и пристрочить. Сатиновую ленту разрезать на две равные части и настрочить на бретели вдоль шва притачивания рюш. Короткие стороны бретелей обметать и пришит к верху пояса. Расстояние от середины переда и спинки 5-6 см. На короткой стороне пояса выметать петлю для пуговицы.




План раскладки:


[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 23:00

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

300 рецептов народной медицины.







[475x334]


Лечение заболеваний народными средствами


[показать]ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 22:52

Это цитата сообщения Ольга_Самышина Оригинальное сообщение

МОДЕЛИ ОДЕЖДЫ ИЗ СЕТИ ДЛЯ ДЕВОЧКИ








Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 22:50

Это цитата сообщения Ольга_Самышина Оригинальное сообщение

выкройка платьев









[показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 22:46

Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение

выкройки штор

















Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 22:44

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Зелёные-солёные помидоры



А этот рецепт я нарыла на форуме Гуд-кука у Lvitsa из Тбилиси, за что ей большое спасибо!
Ядрёные помидорчики, опупительная закусь и офигенная красота! Хто повторит - тому будет щастье ;)))
Читать далее Ай, красота получилась!!
[466x350]

Конечно нужно повозиться, но мы ведь не в промышленых масштабах солим, верно? А с одним-двумя килограммами можно и "поиграться", зато какая красотень на выходе будет!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2010 22:39

Это цитата сообщения raza777 Оригинальное сообщение

Выпечка из теста "как пух"



выпечка из теста "как пух"







[300x247]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-03-2010 20:42

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Элементы для ирландского вязания







 



Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-03-2010 20:29

Это цитата сообщения LarisaGorik Оригинальное сообщение

Самоучитель по вязанию













Самоучитель по вязанию

1. Нити

2. Инструменты

3. Условные обозначения

Урок 1. Петли и способы образования переднего края

Урок 2. Вязание образцов лицевыми и изнаночными петлями

Урок 3. Прибавление и убавление петель в вязании

Урок 4. Способы вывязывания накидов

Урок 5. Вывязывание образцов с накидом из лицевых и изнаночных петель

Урок 6. Орнаменты

Урок 7. Приемы вязания цветного орнамента

Урок 8. Вязание мелких изделий на двух спицах

Урок 9. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)

Урок 10. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)

Урок 11. Вязание мелких изделий на двух спицах (окончание)

Урок 12. Вязание косынок и шали

Урок 13. Приемы вязания снятых петель и их перестановка

Урок 14. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Резинки

Урок 15. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Узоры.

Урок 16. Приемы вязания бугристых узоров ("шишечки")

Урок 17. Приемы вязания жгутов. Узоры с перехватами.

Урок 18. Варианты жгутов для любознательных

Урок 19. Виды обвитых петель и узоры из них

Урок 20. Ажурное вязание

Урок 21. Ажурные узоры

Урок 22. Ажурные узоры (продолжение)

Урок 23. Ажурные узоры (окончание)

Урок 24. Приемы вязания на пяти спицах

Урок 25. Вязание перчаток

Урок 26. Вязание ажурных перчаток

Урок 27. Вязание гольфов и носков

Урок 28. Вязание детской одежды

Урок 29. Построение выкройки-основы кофточки с вшивным рукавом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-03-2010 20:26

Это цитата сообщения korowka Оригинальное сообщение

ВЯЗАНЫЙ КОВЕР











Дизайнер Patricia Urquiola придумала вязаный ковер, который фактически представляет собой гигантские салфетки, связанные друг с другом. Любителям вязани не составить труда сделать подобный и постелить у себя в комнате.



Еще один ковер:



[показать]

 

И для разнообразия - подборка вязаных ковров и ковриков - со схемами и без


 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии