[показать]Ингредиенты: грибы, лук репчатый, молоко, мука, сыр, соль, перец.
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле, добавить порезанные грибы (предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коречневатость жюльену), посолить, поперчить и жарить до готовности. Влить молоко, чтобы чуть скрылись грибы и, помешивая всыпать две столовые ложки муки. На маленьком огне помешивать в сковороде грибы с молоком, чтобы загустело. Выложить готовый жюльен в корзиночки (я использовала покупные) или кокотницы, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке, чтобы расплавился и подрумянился сыр.
Молоко я использую, потому что жюльен с ним получается не очень жирный.
Тесто для корзинок беру Цветаевское (очень оно мне понравилось):
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить.
[500x309]
[500x375]
Ингредиенты: Куриная грудка, картофель 1 шт. большой, яйцо, сыр твердый, соль, перец черный, масло растительное.
Куриную грудку отбить, приправить. Внутрь грудки завернуть кусочек сыра, сколоть зубочисткой (я не скалывала). Картофель натереть на крупной терке, приправить и смешать с яйцом. На разогретую сковороду с маслом выложить половину тертого картофеля, на него положить куриный рулет, сверху на рулет выложить оставшийся картофель, прижать сверху лопаточкой. Поджарить с двух сторон до образования хрустящей корочки и томить под крышкой на слабом огне 20 минут. Куриный рулет получается нежным и сочным.
| Креветки | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Огурец свежий | 1 шт |
| Оливки | 1 банка |
| Лук порей | 200 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Майонез | 4 ст. л. |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Шаг 1
Отварить яйца и креветки, остудить, очистить. Грибы промыть и порезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить грибы.
Шаг 2
Нарезать лук кольцами, огурец кубиком, оливки колечками, яйца натереть на крупной терке. Креветки порезать небольшими кусочками, оставив 2 штуки целыми для украшения.
Шаг 3
Соус: смешать майонез, горчицу и лимонный сок.
Шаг 4
Теперь выкладываем слои: лук, огурец, грибы, оливки, яйцо и креветки. Каждый слой смазывать соусом. Украсить башенку креветкой и оливками.
Жареные вешенки в чесночном маринаде
500 г свежих вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
~ 50 мл 5% уксуса (любого)
соль, перец из мельницы
раст. масло для жарки (~100 ml)
- У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть бумажной салфеткой возможные крошки почвы. Мыть не рекомендую... начнете жарить - поимете, почeму!
- Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус.
- Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно веченки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
- Можно подавать сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными (комнатной температуры)
Скопируй пожалуйста этот пост в свой дневник - пусть и твои ПЧ прочтут его, Денег не стоит а пользы много. Многим это поможет.
Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?
Книга американского еврея писателя-документалиста Эдуарда Гриффина "Мир без рака" посвящена истории одного открытия, главным героем которого является Витамин В17 или лаэтрил, или амигдалин* - вещество, стремительно уничтожающее раковые клетки. Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?
[480x640]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Шитье
Модель 40. Сарафан. Размеры 62-104
Вам потребуется:
Синяя ткань в белый горошек шириной 140 см и длиной 0,65 м; кружево с односторонней тесьмой "вьюнчик" длиной 3,5 м и шириной 5,5 см; кружево с двухсторонней тесьмой "вьюнчик" и прорезями для продевания ленты длиной 1,7 м и шириной 2 см; красная сатиновая лента длиной 1,7 м и шириной 0,5 см и длиной 2,00 м и шириной 2,5 см; 1 пуговица.
[показать]арёъҐющ:
25 Рюш- 2детали со сгибом
а) полотнише юбки длиной 18\20\22\24 см и шириной 138 см;
б) оборка для низа сарафана длиной 2,1 м и шириной 5,5 см;
в) 2 бретели, каждая длиной 32\36\40\44 см и шириной 6 см (ширина в готовом виде - 3 см);
г) пояс длиной 56\59\61\63 см и шириной 7 см (ширина в готовом виде - 3,5 см)
Описание работы: продольную сторону оборки обметать плотной зигзагообразной строчкой. От кружева с односторонней тесьмой "вьюнчик" отрезать 2,10 м и пристрочить к необметанной стороне оборки. Взятые вместе припуски шва присборить на ширинй юбки. Оборку притачать к низу юбки. Выполнить задний срдний шов юбки, оставляя вверху разрез 7 см открытым. Припуски разреза заутюжить на изнаночную сторону. Верх юбки присборить на длину пояса. Одну продольную сторону пояса пристрочить к верху юбки, оставляя припуск под застежку длиной 1 см выступать. Пояс сложить вдоль пополам: короткие стороны и припуск под застежку чисто вытачать. Открытую вторую продольную сторону пояса подвернуть и пришить к шву притачивания. Через прорези кружева с двусторонней тесьмой "вьюнчик" продеть узкую сатиновую ленту. От этого кружева отрезать для пояса 30 см и, начиная с середины переда, равномерно в обе стороны настрочить на пояс. От широкой сатиновой ленты отрезать 2 раза по 50 см для завязок и настрочить на пояс у концов кружева. Оставшуюся широкую сатиновую ленту разрезать на две равные части, каждую завязать на бант и пришить на пояс на расстоянии 8 см от середины переда.
Бретели: закругленные продольные стороны рюша обметать плотной зигзагообразной строчкой. Оставшееся кружево с односторонней тесьмой "вьюнчик" разрезать на две равные части и приметать к необметанной стороне рюша. Этот край присборит на длину бретели. Одну продольную сторону бретели притачать к рюшу. Бретели сложить вдоль пополам изнаночными сторонами внутрь. Открытую продольную сторону подвернуть и пристрочить. Сатиновую ленту разрезать на две равные части и настрочить на бретели вдоль шва притачивания рюш. Короткие стороны бретелей обметать и пришит к верху пояса. Расстояние от середины переда и спинки 5-6 см. На короткой стороне пояса выметать петлю для пуговицы.
План раскладки:
[475x334]
[показать]ДАЛЕЕ ...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[466x350]
Самоучитель по вязанию
1. Нити
2. Инструменты
3. Условные обозначения
Урок 1. Петли и способы образования переднего края
Урок 2. Вязание образцов лицевыми и изнаночными петлями
Урок 3. Прибавление и убавление петель в вязании
Урок 4. Способы вывязывания накидов
Урок 5. Вывязывание образцов с накидом из лицевых и изнаночных петель
Урок 6. Орнаменты
Урок 7. Приемы вязания цветного орнамента
Урок 8. Вязание мелких изделий на двух спицах
Урок 9. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)
Урок 10. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)
Урок 11. Вязание мелких изделий на двух спицах (окончание)
Урок 12. Вязание косынок и шали
Урок 13. Приемы вязания снятых петель и их перестановка
Урок 14. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Резинки
Урок 15. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Узоры.
Урок 16. Приемы вязания бугристых узоров ("шишечки")
Урок 17. Приемы вязания жгутов. Узоры с перехватами.
Урок 18. Варианты жгутов для любознательных
Урок 19. Виды обвитых петель и узоры из них
Урок 20. Ажурное вязание
Урок 21. Ажурные узоры
Урок 22. Ажурные узоры (продолжение)
Урок 23. Ажурные узоры (окончание)
Урок 24. Приемы вязания на пяти спицах
Урок 25. Вязание перчаток
Урок 26. Вязание ажурных перчаток
Урок 27. Вязание гольфов и носков
Урок 28. Вязание детской одежды
Урок 29. Построение выкройки-основы кофточки с вшивным рукавом
[показать]