Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Десятиминутный пирог или Королевское угощение
[250x165]
У этого десерта очень красивое название — Королевская ватрушка. Но ещё лучше ему подходит другое название — Десятиминутный пирог. Его действительно можно приготовить за это время, да и то, если вы не сразу найдёте в шкафу миски, ложки и продукты. А если всё под рукой, то и того меньше.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Морковный пирог. Чудо австрийской кулинарии.
Морковный пирог.
На днях меня угостили таким чудесным пирогом, что сначала, "проглотив язык" я даже не задумалась над тем – из чего же он, собственно, сделан. Похож на кекс, пряный, с невероятным количеством ароматов, гармонично переплетающихся и дополняющих друг друга. Я вспомнила свое гарнизонное детство, период пребывания в Германии. Аппетитные запахи немецких булочных не покидают меня до сих пор. Что что, а печь немцы умеют. В чем-то я оказалась права, это известный пирог, правда из австрийской кухни – но корни австрийцев и немцев тесно переплетаются в веках. Конечно, насыщенный пряный вкус – одна из отличительных особенностей немецкой выпечки, но…когда я услышала про довольно-таки приличное количество моркови в тесте…была несказанно удивлена. Ну что угодно могла предположить, думала что там есть цукаты, однако нет. Целых 300г моркови создали этот удивительный и неповторимый вкус. К сожалению, интернет не может передать аромат, но даже на моих дилетантских фотографиях видна пышная, насыщенная загадочными вкраплениями, консистенция пирога.
Ну, говорить здесь можно много, лучше попробовать. Хочу еще лишь обратить внимание на компоненты: орехи двух видов в немалом количестве, собственно морковь, лимон с цедрой – неплохой витаминно-минеральный коктейль для весеннего употребления.
Необходимо приготовить четыре вместительные емкости, после их наполнения – содержимое необходимо будет смешать в единое. Итак..
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Американский тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.
Морковный пирог я уже делала, очень вкусный и достойный внимания десерт. Рецепт тыквенного пирога меня тоже заинтересовал. Тем более что у них есть общий нюанс - большой количество пряностей.
Сезон тыквы идет полным ходом А значит, мы опять будем готовить из нее что-то вкусненькое. Меня тут уже не один раз просили тыквенный пирог - тот который американцы традиционно пекут на День благодарения (в США от отмечается в четвертый четверг ноября, а в Канаде - во второй вторник октября).
Пирог сладкий. Излишнего вкуса тыквы не чувствуется за счет пряностей - корицы, имбиря и других.
Процесс, в принципе, достаточно прост - знакомое рубленое тесто, знакомое тыквенное пюре. Начинку готовить - вообще нечего делать!
[показать]
Ингредиенты для формы 26 см:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырники с шоколадом в овсяной панировке
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Соединение двух ниток без узелка. МК
Серия сообщений "Уроки по вязанию":
Часть 1 - Урок 1. Набор петель начального ряда. Лицевые петли. Кромочные петли.
Часть 2 - Урок 2. Изнаночные петли. Скрещенные петли
...
Часть 20 - Закрепление петель при вязании спицами. Урок для начинающих.
Часть 21 - Преимущества тонких видов пряжи
Часть 22 - Соединение двух ниток без узелка. МК
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Ореховое масло готовим сами.
Как сделать ореховое масло в домашних условиях, я прочитала в книге Т.С. Ширко "Аптека в саду и огороде" еще в 90-х годах. Первым делом надо растолочь в ступке или пропустить через мясорубку ядра грецких орехов. Отрезать от старых колготок рукав сантиметров 25-30, насыпать внутрь растолченную массу, а концы завязать (колготки берутся потому, что капрон не впитывает масло). Осторожно перекрутить эту "кишку" над тарелкой - и уже через пару по рукам станут стекать капли желто-зеленого орехового масла. Данный рецепт применяют в основном от крапивницы, но и не менее полезен и при ожогах, длительно не заживающих ранах. На себе все опробовано и могу сказать,что ничуть не хуже чудо-мази, рецепт которого я выкладывала ранее у себя. Далее, так как у меня очень сухая кожа, то я смазываю кожу рук, лица и шеи. Замечательно смягчает, женщины попробуйте, скажете мне спасибо. Еще масло помогает при конъюнктивитах, надо смазывать им веки. В дело идет и ореховый жмых - из него можно приготовить сладость, по вкусу напоминает тахинную халву. Помните вкус? Итак: к жмыху, что остался после переработки на масло 200 г очищенных орехов, я добавляю 2 ст.ложки сахара, 1 стакан молока и 1 ч.ложку порошка какао. Нагреваю на медленном огне, постоянно перемешивая, иначе подгорит. Из полученной пасты можно сделать "конфеты": скатать шарики и поместить на 30 минут в морозилку - детям очень нравится...И взрослым тоже.Будьте здоровы!!! [55x]Arnusha  |
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пирог с плавлеными сырками. Нежный, быстрый и экономный!
[показать]Нежный, быстрый и экономный пирог - своеобразный русский ответ хачапури. Последний раз брала его вместо хлеба на природу. Попробуйте!
Ингредиенты:
Для теста:
100 г сливочного масла
4 столовые ложки сметаны
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Щепотка соли
Это цитата сообщения jar-ptiza Оригинальное сообщение
Мандала - способ развития памяти
Мандала - способ развития памяти
Статья по теме: «Раскрашивание мандал»
Эффективность памяти определяется возможностями ее воспроизведения. И часто бывает так, что наша визуальная (образная) память бывает не так развита, как хотелось бы нам.
Исследования показывают, что каждый человек может мыслить образами, но одни их осознают, другие нет.
На то есть множество причин. Одной из них может является бессознательное перекрытие осознавания внутренних образов. Для примера возьмем маленького ребенка, который видел, то , что ему не очень то хотелось и видеть: как папа бьет маму, как на его глазах происходит какое либо ужасное событие… В силу того, что эти моменты могут ранить нашу психику, наше бессознательное начинает ограничивать наши возможности осознавать образы, звуки, ощущения.
Мы как бы забываем, что мы это видели, слышали, чувствовали, но заодно с этим снижаем свою способность полно воспринимать мир. Бессознательное просто обобщает одиночный опыт на все наше восприятие событий. Возможно именно этим можно объяснить такие факты как то, что многие люди с плохим зрением, проходя различные курсы, где работают с этими фильтрами восприятия, их зрение повышается.
Подобные ограничения отражаются на нашей жизни. Мы плохо запоминаем лица, предметы... Очень многие психологические техники предполагают умение человека точно и ярко визуализировать события жизни, но не все клиенты это могут.
Поэтому и получается, что техника не работает. Хотя, опытные консультанты знают об этом и прежде чем что-то делать обучают человека осознавать свои образы.
В данной статье мне бы хотелось рассмотреть мандалу как способ развития визуальной памяти. На санскрите "мандала" означает "круг" и "центр".
Традиционно ее обозначают кругом - символом космоса в его бесконечности, и квадратом - символом земли или мира, созданного человеком.
В Тибете мандала достигла своего наиболее полного развития и как форма искусства, и как ритуал медитации. Существует очень много различных форм мандал.
Считается, что Мандала неизбежно ведет того, кто ею пользуется, к открытию и использованию источника своей внутренней энергии.
Принцип мандалы заключен не во внешней форме, которая является специфической для каждой ситуации, а в центре, источнике, из которого вытекает энергия, образующая форму.
Символика графической мандалы
Зрительные образы: форма, цвета и движения – оказывают различное психическое воздействие на человека. Если представить структуру графической манадалы в виде составляющих ее элементов, то получится ряд геометрических фигур (круг большой и малый, квадрат, треугольники).
Эти фигуры считаются священными почти во всех религиях. Использование их в качестве объектов концентрации внимания в религиозных ритуалах обычно объясняется соответствующими мистическими построениями.
Так, в различных школах буддизма, широко применяющих практику медитации с использованием мандалы, считается, что мандала представляет собой модель Вселенной, включающую в себя в принципе все то, что есть в Мироздании:
- землю
- воду
- огонь
- воздух (ветер)
- небесное пространство (эфир).
Таким образом работая с мандалой, человек работает как бы со всеми стихиями, которые существуют в Природе.
С точки зрения современных положений нейрофизиологии и психологии, воздействие геометрических фигур объясняется специфическими сигналами, которые они вызывают в глазодвигательных мышцах и зрительном анализаторе.
Глаз чисто рефлекторно прослеживает контуры изображения. На местах излома линий глазодвигательные мышцы резко сокращаются, что связано с генерированием соответствующих, резко меняющихся нервных сигналов.
Напротив, при созерцании плавных линий глазодвигательные мышцы испытывают нарастающие сокращения. Таким образом тренируется зрительный аппарат.
Графическое изображение мандалы геометрически сбалансировано и имеет центр симметрии. Оно представляет собой приятное в эстетическом отношении изображение и вызывает спонтанную (непроизвольную) зрительную концентрацию.
Работа с мандалой
Желательно распечатать мандалу и наклеить ее на более жесткий материал (картон), а сзади сделать подставку. Это позволит вам ставить мандалу куда угодно и регулировать угол отклонения рисунка от вас.
Когда вы работаете с мандалой, желательно чтобы вас никто не беспокоил. Это не займет у вас к тому много времени, максимум 10-15 минут в день в любое
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Апельсиново-ванильный пирог ( Нежнейший, ароматнейший пирог со вкусом апельсина и ванили!!!)))
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье
[631x480]
В этом году у меня много тыквы, поэтому я часто готовлю ее в различных вариациях. Это один из способов "борьбы" с тыквой.
Пюре (тыквенное - запеченная, а затем пюрированная тыква) — 1,5 стак.
Цедра апельсина — 1 шт
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Сметана — 0,5 стак.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4-5 ст. л.
Соль (щепотка)
Мука (примерно) — 3-4 стак.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПУДИНГ ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОК.
ПУДИНГ ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОК
Пудинг - это сладкое блюдо с нежным вкусом, прекрасно подойдёт для детского и диетического питания (если приготовить без сахара), что придаст ему особую ценность.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Орама-нан
[показать]
Когда говорят: "Терпеть не могу вареную тыкву и вареный лук", - я только улыбаюсь. Потому что ни одного человека не видела, который, попробовав ораму, не попросил добавки.
Прекрасное, осеннее, да и зимнее блюдо. Диетическое. Не для тех кто на диете для похудания, а для тех, кому предписано есть не жирную, не острую, не жаренную пищу.
Сейчас - сезон тыквы. Это у меня такой сезон. Потому что тыква - наилюбимейший мой овощ. Я не раз писала, что с октября по февраль, март пью свежевыжатый тыквенный сок по утрам, готовлю множество вкусных и полезных блюд: запекаю, добавляю в салаты, в тыквенных горшочках готовлю мясо, каши, пеку пироги, добавляю в фарш для мант.... сейчас все и не перечислю.
Попробуйте и вы приготовить ораму. Уверяю - не останется ни крошечки.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Тыква запеченая в сухарях с травами.
Помните, как говорила Тося из "Девчат" - "Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше - картофель-фри, картофель-пай...."
Так и я.. Тыква жареная, пареная, запеченая.....
Этот рецепт я для Ани 
Aego специально сегодня выставляю. Анечка, я знаю, у тебя мало свободного времени, и ты не "фанат тыквы"..)) Но - попробуй, это - мой небольшой подарок тебе.
Это цитата сообщения Кэрэн Оригинальное сообщение
Ягода-тыква - кулинарная кладезь.
[показать]
Никуман - паровая булка (пирожок), блюдо японской кухни.
Название Nikuman также известно в регионе Kansai как Butaman. Никуманы первоначально происходят родом из Китая. Однако, со временем блюдо распространилось и стало популярным во всей Японии. В зимнюю пору горячие, дымящиеся никуманы продаются с лотков на улицах и в магазинах.
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Тыквенный пирог"Солнышко"
Тыквенный пирог"Солнышко"
Если вы вырастили или купили тыкву,попробуйте приготовить этот нежный пирог,это очень вкусно!!!!
Для теста:
мука — 2 стакана, маргарин сливочный — 150 г, сахар-песок — 1ч. ложка, соль на кончике ножа. Начинка:
тыква — 800 г, распаренный изюм — 100 г, сахар-песок — 2 ст. ложки, яйца — 2 штуки, молоко — 4 ст. ложки, корица — ½ ч. ложки, цедра 1 лимона, коньяк — 1 ст. ложка.
Муку высыпают на стол горкой, в центре делают углубление, куда помещают маргарин и сахар.
Рубят ножом до получения маслянистой крошки, затем замешивают тесто и держат его на холоде около часа.
Очищают тыкву, удаляют семечки, нарезают дольками. Выкладывают тыкву на противень, помещают в духовку и запекают на слабом огне в течение 50 минут, пока она не станет мягкой. Протирают тыкву сквозь сито, смешивают с сахаром, добавляют желтки, молоко, распаренный изюм, цедру лимона, корицу. Яичные белки отделяют от желтков, охлаждают, взбивают и смешивают их с тыквенной массой.
Тесто раскатывают и выкладывают в форму для торта, смазанную жиром.
Края теста поднимают повыше и кладут начинку.
Торт ставят в разогретую духовку и выпекают в течение 10 минут при температуре 240°С, затем уменьшают огонь до 180°С и продолжают печь еще 30 минут