Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Полосатики с начинкой
Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.
[показать]
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
Приготовление:
- Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
- В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
- Оставить тесто для подхода в теплом месте на 40 мин. или до увеличения его объема в 2 раза.
- Разделить тесто на одинаковые шарики - количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.
- Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
[показать]
- Свернуть в рулет не очень плотно, начиная со стороны с начинкой. Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
- Bыпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-12 мин. Остудить на решетке.
Мой комментарий:
кифле получаются не с сырной начинкой, a сыр как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них совершенно волшебная...
[показать]
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Самый короткий гороскоп
[показать]Овен
думает - много
говорит - мало
делает - правильно
Телец
думает - о многом
говорит - убедительно
делает - как получится
Близнецы
думает - о себе
говорит - что думает
делает - думает что очень хорошо
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сгущенка как в СССР
[225x300]
Сгущенка! Как много в этом звуке для сердца нашего слилось!
Редкий ребенок в то время не мечтал открыть баночку сладенького молочка и съесть ее всю, вплоть до последней капли.
Рецепт сгущенки достаточно прост, и не требует особых продуктов.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рыбные шарики в слоеном тесте
Рыбные шарики в слоеном тесте
[639x479]
Эти шарики неизменно пользуются большим успехом и недаром, так как при несложном приготовлении они очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные.
Рецепт
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Самое лучшее для ваших деток)
|
[показать]Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение
Шьем сами штору с люверсами
Как самостоятельно сшить шторы с люверсами,дополнить красивый карниз и украсить окно смотрите
[560x700]
[315x46]
Без лишних расходов и хлопот можно вырастить большой урожай овощей и испытать настоящую радость и гордость используя теплицы на Вашем садовом участке с ранней весны до поздней осени.Выращивайте своими руками домашние огурчики помидорчики,работайте с удовольствием и желанием на земле-матушке!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Вот такие шапочки…
| Отличный вариант: шапочка-шлем, в такой шапочке ни ветер, ни мороз не страшны. Если связать в розовых тонах, то и для девочки очень даже замечательно будет. Главное пряжу мягкую подобрать, чтобы шейку не колола. Мастер-класс от SvetaFor здесь |
|
|
Шапочка совсем для малышки, можно связать и из тонкой пряжи, будет как чепчик. Подробный мастер-класс от honey25 здесь |
|
|
Шапочка “бельчонка UzZy” очень просто и быстро вяжется. Мастер- класс от Марии Матвеевой здесь |
|
Замечательная двойная шапочка с подробным описанием. Описание и мастер-класс от NaNata здесь |
|
|
Подробный мастер-класс от belcatya здесь |
|
|
А вот очаровательная панамка для девочки 1,5-2года, связана крючком. Мастер- класс от honey25 здесь |
|
|
Еще одна шапочка для малыша (Капор “Нежность” возраст от 0 до 3-4 мес .) Мастер-класс от Шоколадка Бест здесь |
|
|
|
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Сюжеты для аппликации
[700x525]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Объемные снежинки из бумаги
Для украшения к Новому году дома или квартиры можно сделать вот такие красивые объемные снежинки.
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
КРАСОТА ИЗ БУМАГИ
[498x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Вязаная юбочка для девочки
[показать] [показать]Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Платье для девочки "Розочка",связано крючком
http://klubok.by/viazanie-detyam/87-platie-dla-malyshki
[700x525]
[432x264]ДАЛЬШЕ
Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - продолжение кружевного костюмчика
Часть 2 - продолжение кружевного костюмчика
...
Часть 98 - Салфетка
Часть 99 - Сумочка
Часть 100 - шапочки и шляпки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
бисквитный рулет "Новый Вкус"
[500x375]
Как же мне нравится готовить бисквитные рулеты! На этот раз предлагаю рецепт шоколадного рулета с банановым кремом. Кстати крем для рулета готовится из мороженого. Получается очень оригинально.
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение
Помидорки-обжорки
Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)
Этим все сказано.
Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение
Вязаная шапочка (Разбор шапочки)
Опишу ту шапочку, которую связала, потом сделаю некоторые уточнения...
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение
Как уложить плитку
[196x244]Кафель используется при отделке помещений очень давно. И все равно, вряд ли когда-нибудь выйдет из моды. Очень уж аккуратно и красиво смотрятся полы, выложенные кафельной плиткой.