Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Экспресс-маринование свежих вёшенок
Вся прелесть соленых или маринованных грибов ощущается, конечно, тогда, когда грибной сезон закончился месяца три назад и вы открыли последнюю баночку маринованных опят, поскольку остальные баночки, заготовленные на всю зиму, куда-то рассосались задолго до Нового года. 
[400x303]
Я обычно в таких случаях не особо переживаю. Дело не в магазинных или рыночных солениях (первые не годятся ввиду отвратительного вкуса, вторые – просто опасны). Дело в таких замечательных в плане быстрой засолки или маринования грибах, как вёшенка, которую китайцы называют еще и устричным грибом. Некоторая доля истины в таком названии есть. Вёшенка, как ни крути, обладает собственным тонким ароматом и вкусом, в котором угадывается не только грибной, но и, отдаленно, устричный.
Ну что, за дело, тем более, что маринование вёшенок совершенно нехлопотный и быстрый процесс? Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования. Советую только точно придерживаться предложенной ниже рецептуре и технологии маринования. Думаю, вы получите блюдо, успешно конкурирующее с настоящими деревенскими солеными или маринованными груздями.
Итак, покупаем:
1. 2 килограмма свежих вёшенок, причем, желательно на гроздях и желательно не самых крупных.
2. Несколько стеблей сухого укропа с венчиками. Укроп в наборе с лаврушкой можно купить на рынках в рыбных рядях. Эти наборы продают для любителей отваривать раков с укропом. Свежий укроп ни при каких обстоятельствах не годится – велик риск получить потом плесень на поверхности маринада. Это же относится и к чесноку – его мы категорически из рецепта исключаем.
3. Десятка два горошин черного перца.
4. Полтора десятка зерен гвоздики.
5. Четыре столовые ложки соли, две столовые ложки сахара, две-три столовые ложки легкого уксуса.
Это цитата сообщения 0Ника Оригинальное сообщение
Как сшить пуфик в стиле печворк
Стулья и кресла занимают слишком много места в вашей квартире? Или нет нужды в дополнительных предметах мебели? А вот такие приятные и небольшие объекты как пуфики, не только радуют наши взоры, но и имеют большую практическую значимость.
Это цитата сообщения Collana Оригинальное сообщение
"Резьба" по дереву за час. Мастер класс.
От(с)юда. И там же множество ооочень полезных советов от автора. Талант!
Старый дубовый шкафчик для обуви в прихожей (фото до переделки не сохранилось), никак не вписывался в интерьер после ремонта. Пришлось декорировать его "резьбой" по дереву. Нанесение "резьбы" заняло около часа. Метод я бы назвала методом объемного трафарета с применением декоративной штукатурки.
И вот результат:
[показать] Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение
Уголки для компьютера (вышивка крестиком)
[276x288]
[показать]
[262x288]
[303x303]
[276x276]
[288x219]
Эти уголки рекомендуется вышивать на пластиковой канве. Кто не может достать такую - можно вышить и на простой, укрепив парой слоёв флизелина. Прикрепить к компьютеру можно двустороннем скотчем.
Это цитата сообщения Темная_Шу Оригинальное сообщение
Холодный фарфор (Cold porcelain) - примеры, рецепты и видео МК
Вы думаете, что эти цветы - настоящие? Как бы не так! Это - холодный фарфор или Cold porcelain. Лично у меня дух захватывает от красоты!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Приготовление песочного теста
| [показать] |
Торты, пирожные и печенье из песочного теста очень рассыпчаты, поэтому они называются песочными. При точном соблюдении рецепта хорошее песочное тесто можно приготовить очень быстро. |
|
Продукты |
Количество |
||||
|
Мука пшеничная, |
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
Много много много всего.
А на этом блоге : http://loir.blogspot.com/search?updated-min=2008-01-01T00%3A00%3A00%2B02%3A00&updated-max=2009-01-01T00%3A00%3A00%2B02%3A00&max-results=46 я нашла во такую подборочку :
Красивая и стильная игольница - это чудеснымй подарок, который придаст особое очарование рабочему месту рукодельницы, поднимет настроение и не даст потеряться иголочкам ...
[показать] 
[показать]
Может и Вам пригодятся бесплатные выкройки, мастер-классы и идеи игольниц для подарков.
Восхищает разнообразие форм, размеров и материалов, используемых при создании игольниц. А оригинальность дизайна иногда превращает их в произведения искусства.
Несколько фотографий игольниц , найденных в интернете.
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Волшебная шняжка
Теперь можно читать даже англоязычные сайты!Чем я сейчас и занимаюсь....
ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!
Нашла это счастье у Лешика:),а откуда у него - не помню,хоть убейте!
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Рецепты с маринованными грибами
[показать] Грибы – прекрасное дополнение к горячим блюдам и отличная замена мясу. И, что удобно, не обязательно блуждать часами за городом, чтобы их найти, можно просто заскочить в соседний магазин. В грибные блюда не кладут острых приправ, чтобы не заглушить приятного грибного вкуса. По этой же причине их не принято сильно солить. Грибные блюда хорошо заправлять овощами, добавлять репчатый лук, укроп, петрушку, яблоко.
... descriptionФотографии пользователяLevkojРазмещено с помощью приложения Я - фотограф
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Милые и добрые картинки!!!Вспомним детство!
[462x698] [462x698]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Заварной крем классический
[400x265]Заварной крем всегда получается даже у начинающих хозяек. Нежный, легкий, очень простой в приготовлении, крем прекрасно сочетается с тортами, пирожными, эклерами, корзиночками и прочими сладостями.
два яйца
стакан сахара
два стакана молока
три стол. ложки муки
Перемешать стакан молока, муку и яйца. В отдельной посуде соединить второй стакан молока с сахаром, на самом маленьком огне довести до начала кипения, не забывая непрерывно помешивать. Долить в эту смесь молоко с яйцами и мукой, как только закипит – выключить, не переставая мешать. Крем готов, когда загустеет.
Это цитата сообщения Peterjenus Оригинальное сообщение
ЦВЕТЫ (в перенаборах)
Схемы вышивки разных цветов и букетов (архив 222 файла в формате .xsd - 256 Mb)
Забираем архив себе: http://depositfiles.com/files/4iwrs8bfu
[699x494]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Поминальный обед
Итак, поминальный обед.
Усопших по христианской традиции поминают трижды. В день похорон, на 9 и на 40 дней. В день похорон на обед приглашают всех, кто пришел попрощаться на кладбище.
Следует помнить, что поминальный обед – это всего лишь обед и ничего больше. Ни в коем случае не следует превращать его в долгое застолье с излишествами. Ни в коем случае на столе не должно быть спиртных напитков. Еда должна быть максимально простой, сытной. Обязательно горячей (особенно зимой и в межсезонье). Для того чтобы уставшие люди, пришедшие простится с близким и родным человеком могли успокоиться, согреться и совместно помолится об упокоении, вспомнить человека и его добрые дела.
Если поминки приходятся на постный день – то и обед готовится постный. Я приведу два варианта поминального меню, с учетом скоромных и постных дней вы сможете выбрать более для вас подходящий вариант.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Чимчи
Чимчи
Солить чимчи -это долгий процесс, но результат того стоит.
.
Потребуется:
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Восхитительные, волшебно вкусные сырники!
