Это цитата сообщения OLMAKSI Оригинальное сообщение
Тиснение. МК от Ata
Тем, кто уже имел дело с тиснением, известно,
что получается оно при помощи трафарета
и специального инструмента - палочки для тиснения с металлическим шариком на конце.
Такие трафареты из тонкого пластика продаются в художественных отделах,
а палочка (ручка) для тиснения в спец-магазинах для творчества.
Чтобы перевести рисунок на бумагу,
лучше конечно для удобства сделать световой стол-
стекло, а под ним лампа,
но можно обойтись и простым окном, пока на улице светло.
Переводить рисунок следует, положив бумагу изнанкой к себе, поверх трафарета,
и обводить ручкой рисунок по контуру:
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Салат "Елисейские поля"
| Описание: Вкусный салат,один из многих вариантов салата "Елисейские поля",очень эффектно смотрится на столе. |
| Пошаговые фото приготовления: | ||
|
|
| Ингредиенты: | Порядок приготовления: | |
| Салями деликатесная или окорок(нарезка)-100г Куриное филе(вареное или копченое)-50г сыр твердый-30г яйцо вар.-1шт морковь сырая(тёртая на мелкой тёрке)-1дес.ложка зеленый горошек-2 ст.л. маринованный корнишон-1шт маленький зубчик чеснока(по желанию) несколько перьев зеленого лука,зелень для оформления. Для соуса: майонез-1 ст.л. жирные сливки-1ст.л. белое вино-1ч.л. несколько капель лимонного сока |
Куриное филе мелко нарезать. Сыр,яйцо,корнишон натереть на средней тёрке. Добавить морковь,зеленый горошек,мелконарезанный |
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Пьяные шницели
[показать]
Состав:
- 1 кг свиного окорока или филе
- 400-500 гр грибов
- 250 мл пива (можно заменить на сухое красное вино)
- 250 мл томатного сока или помидор в собственном соку
- стакан воды
- 1 ст.л сахара
- 4-5 ст.л муки
- пучок петрушки
- 2 средних зубчика чеснока
- масло,смесь любимых специй,соль,перец
Мясо порезать на шницели и слегка отбить молотком.Посолить,порерчить,обвалять в муке и обжарить в горячем масле.Переложить в сотейник.
Грибы мелко порезать и тоже обжарить ,в конце добавить порезанный чеснок.Этой смесью покрыть мясо в сотейнике.Далее всё залить томатным соком,пивом и водой.Добавить сахар,соль,перец,приправы,и порезанную петрушку.Закрыть крышкой и тушить 30 минут на среднем огне.Потом в небольшом кол-ве воды развести 3 ст.л муки и добавить к мясу.Пермешать.Потушить ещё 10-15 мин.
Подавать с отварным картофелем,рисом,макаронами или просто с зеленым салатом
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Мясные рулетики ВЕРБЛЮЖЬЯ КОЛЮЧКА с картофелем ПАЙ
[показать](фото рулета в разрезе)
Эти рулетики однажды я попробовала в узбекском ресторане.Мне очень понравились.В ресторане конечно они выглядели гораздо симпатичнее.Картофель Пай был более мелкий и завитушками.От этого они выглядели как настоящие Верблюжьи колючки.Ну да ладно,главное - вкус !
[показать]
Состав:
- филе телятины,говядины.Самые нежные кусочки,пласты величиной с ладонь.
- грибы,лучше свежие
- сыр типа Гауды + пару ложек сметаны или сыра Моцарелла
- лук
- стакан сливок
Мясо слегка отбить,посолить и поперчить.
Грибы порезать соломкой.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить мелкопорезанный лук, затем добавить грибы и жарить до готовности. Немного посолить и поперчить.Чуть меньше половины этой смеси отложить для соуса.
Сыр моцареллу порезать соломкой.Твердый сыр натереть на мелкой терке.Если нет моцареллы,заменить её на сметану.
В чашке смешать начинку.Грибы с луком и сыром.
На отбитое мясо выкладываем пару ложек начинки .И сворачиваем аккуратный рулет, следя за тем, чтобы начинка оказалась внутри и была полностью, со всех сторон, покрыта мясом.
Рулет перевязать ниткой или скрепить зубочистками.
[показать]
В сковороде хорошо разогреть масло, выложить рулет и обжарить со всех сторон, на сильном огне, до румяности.Но не долго,иначе мясо будет твёрдым.
Дальше на мясо выливаем сливки и оставшиеся лук с грибами.Слегка подсаливаем,доводим до кипения .Накрываем крышкой,уменьшаем огонь и оставляем тушиться минут 5.Всё,рулеты готовы.
Однажды по такому же принципу я готовила не маленькие порционные рулетики,а один большой.Правда не тушила на сковороде ,а запекала в духовке 25-30 мин.
Картофель ПАЙ.
Картофель — 500 г
Крахмал — 3 ст.л.
Масло для фритюра
Картофель очищаем, нарезаем тоненькой соломкой (легче натереть на "корейской" терке) и промываем холодной водой. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы картофельная стружка обсохла.
Затем просеиваем через сито крахмал на доску и обваливаем в нем картофельную стружку. Подготовленный картофель небольшими порциями опускаем в хорошо разогретое масло и жарим до образования корочки. После жарки нужно положить его на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
Этим хрустящим картофелем посыпаем наши рулетики.
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Блюда из баклажанов!
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
[400x214]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Салат «Морской прибой»
Любите средиземноморскую кухню? Тогда записывайте новый рецепт!
Салат с креветками и кальмарами. Ингредиенты
Нам потребуется:
Кальмары (замороженные) - 3-4 тушки,
Креветки (замороженные) - 500 г,
Яйцо куриное - 3 шт.,
Укроп - 1 пучок,
Зелёный лук - 1 пучок,
Оливки - по желанию,
Майонез,
Соль,
Перец.
Подготовка морепродуктов
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
Тушки кальмаров и креветки отварить в солёной воде до готовности. Нарезать мелкими кубиками, креветки разрезать на 2-3 части (если они маленькие, то положить в салат целиком). Оставить немного креветок для оформления.
Смешивание и заправка
Смешать яйца, мясо кальмаров и креветки в салатнике, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. С помощью кольца выложить салат порционно на тарелку.
Украшение и подача
На салат выложить креветки, оливки и измельчённый лук, украсить рубленым укропом.
Это цитата сообщения Svetlana_Matskevich Оригинальное сообщение
6 способов искусственно состарить бумагу!!!
1.
Чтобы искусственно состарить бумагу потребуются следующие материалы:– бумага;
– обычный быстрорастворимый кофе (5 столовых ложек);
– газета для подкладки;
– поднос или большая глубокая тарелка;
– распылитель;
– вода.
Расстелите 3 слоя газет на прямой поверхности. В горячей воде разведите кофе. После чего добавить чуть-чуть льда или подождите чтобы кофе остыл приемлемой температуры, – вода должна быть теплой, но не горячей. Разлейте кофе по подносу.
Теперь переходим к экспериментам!
Окуните вашу бумагу в тарелку с кофе на полминуты. После этого выньте и расстелите по газетам для высыхания.
Прежде чем бумага окончательно высохнет, посыпьте ее растертыми гранулами кофе.
Таким способом можно старить не только бумагу, но и таги, кружево, ткань и т. п.
2.
Самое простое – положить на солнце, чтобы выгорела, вид приобретает весьма почтенный.3.
Самый простой способ. Окуните бумагу в чайный напиток и повесьте сушиться...Далее информация с сайта http://e-lenasweb.blogspot.com/ Автор: e-lena
4.
"Состаривание чайной заваркой. Что понадобится:
1. Лист обычной белой бумаги (для принтеров).
2. Чайная заварка.
3. Кипяток.
4. Посуда, куда окунать бумагу.
1. Приготовление заварки. Рассчитывается, исходя из того, что мы хотим получить. Если надо сильно насыщенный темный желтый лист, то посильнее. Если менее насыщенный желтый, по слабее.
В среднем 2 столовые ложки чая завариваем в 0,5 литре кипятка. Даем настояться минуты 3-5 под крышкой. Процеживаем, чтобы в заваренном чае не оставалось чаинок.
2. Приготовление бумаги. Берем лист бумаги. Если надо сильно старый и мятый, то сминаем посильнее. Если нужны просто несколько заломов, то сминаем в нескольких местах.
3. Старение. Окунаем лист в заварку. Держим там около минуты. Если надо - переворачиваем.
Затем достаем и аккуратно расворачиваем и распрямляем. Выкладываем на какую-то ровную поверхность, чтобы лист высох.
4. Сканирование/фотографирование.
Когда лист высохнет, можно отсканировать мятым. Можно погладить утюгом. Можно еще пятен чая ли кофе накапать.
В общем, из обычного белого листа получаем вот такой результат:
http://radikal.ru/F/i037.radikal.ru/0801/27/dfaf12fea4de.jpg.html
Вариантов может быть много. Бумагу можно сканировать в перевернутом виде, помять еще раз или наоборот - погладить утюгом. Можно состарить цветную бумагу, любую текстурную или газету.
Кстати, кроме коричневой заварки черного чая, который дает цвет пожелтевшей состаренной бумаги, можно добиваться интересных эффектов с зеленым чаем (оттенки оливкогого) и каркаде (отденки розового).
5.
Состаривание молоком.Что понадобится:
1. Лист обычной белой бумаги (для принтеров).
2. Молоко.
3. Доска, где разложить бумагу.
4. Кисточка.
1. Наливаем молоко в обычную кружку (совсем немного).
2. Раскладываем бумагу на ровной поверхности.
3. Обмакиваем кисточку в молоко и "закрашиваем" им бумагу по всей поверхности.
4. Если поверхность, на которую положили бумагу, фактурная, то можно хорошо придавить бумагу, тогда на ней отпечатается эта поверхность.
5. Даем бумаге высохнуть.
6. Дальше можно пойти разными путями. Например, погладить бумагу утюгом. От воздействия тепла бумага начнет желтеть (как показывает практика, чем жирнее молоко, тем неравномернее результат).
Вот так получается после утюга: http://radikal.ru/F/i013.radikal.ru/0802/1b/a6538e801816.jpg.html
На этом можно остановиться.
7. А можно подержать края бумаги над горячей электрической комфоркой (только не спалите квартиру!!!), тогда они станут темными и бумага действительно будет очень похожа на старую-престарую.
Результат: http://radikal.ru/F/i019.radikal.ru/0802/ef/2d7229413cf6.jpg.html
8. Я использовала бумагу с закругленными краями, которые перед состариванием вырезала ножницами. Конечно, срез у краев получился гладкий и острый. Чтобы срез был немного обшарпанным, я прошлась по периметру бумаги наждачкой (можно пройтись и по поверхности бумаги тоже).
Используя эти 2 способа, я получила вот такие миленькие стопочки бумаги:" http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/0802/67/bf5ec723b6ff.jpg.html
6.
"еще один метод выкопался... ржавением! ))))Намочила бумажку, помучала и положила на металлическую поверхность, склонную к ржавению (у меня это старый противень от духовки). Пока оно высохнет - уже такая красотень ржавая на бумаге ))))"
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Денежный букет
Вообще-то я взяла это у 
zoih , но у нее только ссылка на МК, а я очень не люблю ссылки....
[показать]Как часто мы задумываемся, выбирая что подарить - деньги или вещь. А что, если преподнести в подарок букет из денег? Это и практично и нестандартно. Букет из денежных купюр не завянет, а потратите вы на него ровно столько денег, сколько захотите. Букет из денег будет к месту на свадьбе, дне рождения, юбилее, практически любом празднике.
Эта техника составления денежных цветов позволяет сохранить купюры в достаточно гладком состоянии.
Это цитата сообщения Lontra Оригинальное сообщение
Скрап миник для новорожденного соседского мальчика.
Делала быстро. Оооочень быстро!
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
93 детских шрифта
Коллекция из 93 детских шрифтов. Большая коллекция для красивого
оформления ваших работ: шрифты со звездочками, паутиной, пятнистые,
со зверюшками, бантиками, граффити... Много руссифицированных!
размер архива: 2.4 мб.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматерапия, аромамасла, аромасмеси
http://mallola.com/
Гид по рецептам
Рецепты для каждой комнаты
Прихожая: чабрец 3 капли + бергамот 5 капли + лимон 5 капли
Гостиная: мандарин 5 капли + иланг-иланг 4 капли + грейпфрут 4 капли + ладан 3 капли
Спальня: сандал 5 капли + нероли 3 капли + ладан 3 капли, можно добавить еще 4 капли мирры
Кабинет: гвоздика 2 капли + бергамот 5 капли + майоран 5 капли + сосна 5 капли + левзея 3 капли + лимон 3 капли
Кухня: лимон 5 капли + мята 3 капли + розмарин 3 капли
Это цитата сообщения ich_Hoffnung Оригинальное сообщение
конверты для денег +МК
У сестры мужа скоро день рождения, с подарком так и не определились, и хоть это и не оригинально, решили подарить деньги. Но чтобы все таки чувствовалось присутствие подарка :) деньги, я предложила положить не в покупной конвертик, а вложив частичку тепла и любви сделать его своими руками.
Так как я "еще не волшебник, а только учусь", решила поискать в закромах Internet идеи и МК. Вдруг еще кому-то понадобится делюсь находкой :)МК от Kari Kjærvik Løland 
[640x506]
МК здесь
http://www.kreativesider.no/index.php?option=com_content&task=view&id=517&Itemid=1
страничка кажется на датском, но по фото можно и так все понять
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
Jригинальный браслет своими руками
[500x372]
Как сделать оригинальный браслет своими руками показывает дизайнер Tara St. James. Для этого нам понадобится молния и нитка с иголкой. Как видите все очень просто и весьма креативно!
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Делаем открытки.
[показать]как сделать такую открыточку здесь
http://translate.googleusercontent.com/translate_c...rhht3fcj1lv6_pPb1OniJggufV-VPg
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Салфетка на праздничный стол
На праздничный стол, когда много гостей-мужчин или просто своей половинке на праздник, можно красиво сложить салфетку:
Это цитата сообщения nelehhelen Оригинальное сообщение
COLLAGE-3
http://magicmoonlightfreeimages.blogspot.com/
[699x540]
[699x540]
[699x540]
[540x699]
[699x540]
[699x540]
[699x540]
[535x698]
[699x438]
[556x699]
[699x540]
[540x699]
[699x540]
[540x699]
[540x699]
[540x699]
[540x699]
[540x699]
[699x437]
[699x540]
[699x540]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Кофейные трюфели
[400x220]кофе растворимый - 1 ч. ложка
шоколад молочный - 100 г
сливочное масло
молоко сгущенное с сахаром - 1 ст. ложка
желток яичный - 1 шт.
какао-порошок - 2 ст. ложки
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло и сгущенное молоко, перемешайте до получения однородной массы.Шоколадную массу снимите с огня, при интенсивном помешивании введите яичный желток и кофе. Смесь слегка охладите, сформуйте из нее небольшие шарики и запанируйте их в какао.Трюфели охладите.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Огуречные роллы
[показать]1 огурец
100 гр. отварных креветок
1 варёное яйцо
небольшой пучок петрушки
2 ст. л. творожного сыра (у меня «альметте с зеленью»)
2-3 ст. л. сливок
соль, перец
листовой салат
1.Готовим фарш из креветок, яйца и зелени. Я просто всё мелко порубила.
2.Творожный сыр смешиваем со сливками (сливки могут быть любой жирности, главное чтобы заправка не получилась жидкой), заправляем наш фарш и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
3.Огурец нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки. Сворачиваем полоски огурца кольцами и заполняем их фаршем.
4.Готовые роллы выложить на листья салата, подавать охлажденными.
слова и фото автора
источник рецепта