Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

источник    povareshki.net/index.php

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).

Так вот засолила я их 16 октября.

Доставала не руками, а чистой вилочкой.

Последний огурчик был съеден 27 декабря.

За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

 

[279x398]

 

 

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

 

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.

Укладываем вымоченные огурчики.

Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.

Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.

Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.

Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.

Есть можно сразу, можно позже.

Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.

Плесени нет и в помине!

 

[315x493]

 

 

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Мгновенное улучшение фотографий

http://enhance.pho.to/ru/

В этом онлайновом фоторедакторе можно мгновенно улучшить качество фотографий. Может, кому-то пригодится.

Это цитата сообщения Альира Оригинальное сообщение

Без заголовка

[500x375]
Салат с Семгой


2 пучка салата, мелко порезанного
50 гр. сыра натертого на крупной терке
150 гр. копченой семги (лосося) мелко порезать
2-3 куска хлеба, порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности.

Соус:

2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубка чеснока, пропущенного через чеснокодавку
1 пучочек укропа, мелко порезанного

Выкладываем слоями:

Салат, затем соус, затем сыр, рыбу и сверху гренки.
Не смешивать. Перемешать непосредственно перед подачей.

Очень просто и очень вкусно

От: Irina Vaynerman/jazzedcook.com

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Куриные шашлычки-рулетики

Приготовьте эти рулетики заранее, заверните в фольгу, пусть ждут своего час.

Тогда любой ужин сам по себе превратится в романтический - ведь обжарить шашлычки сможет без труда ваш любимый мужчина.

Знаете, как это будет приятно! )))))

 

[500x306]

 

 

Куриное филе разрезаем на две половины, и каждую еще раз пополам вдоль, чтобы получилось 4 плоских шницеля.

 

Маринуем в лимонном соке, белом перце, чесночном порошке (свежий чеснок не украсит собой романтический ужин, а порошок не дает послевкусия) и карри (маринад может быть и другим, вашим любимым)

Каждый кусок хорошенечко отбиваем.

Кладем тонкий ломтик копченого бекона.

Заворачиваем плотный рулетик, прокалываем зубочистками поперек по размерам порции.

Вот эту заготовку можно залить оставшимся маринадом и хранить в фольге как полуфабрикат!

 

[500x375]

 

Теперь режем его на отдельные рулетики.

Каждый насаживаем на длинную шпажку для шашлычка, вынимая зубочистки - при таком способе рулетики не развалятся и легко нанижутся на шпажку.

 

Жарим на сухой сковородке до румяной корочки.

Подавать можно на шпажках, а можно снять мясо прямо на тарелку.

 

[500x314]

 

 

http://povareshki.net

 

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Диета легко переносимая.

[445x303]
Эту диету я нашла случайно, выдерживается она легко, не голодная,за неделю я похудела на 5 кг,может кому пригодиться,буду рада если поможет. (Диета от центра красоты РИММАРИТА )

1 день
Первый завтрак – 1 отварное куриное яйцо
Второй завтрак - 1 свежий помидор средний, через 30 мин. кофе
Обед – 1 отварное яйцо
Полдник – салат из свежих зеленых овощей 200 гр (капуста, огурец, салат) плюс 1 ст. лож. раст. масла
Ужин – 1 грейпфрут

2 день
Первый завтрак – 1 отварное куриное яйцо, спустя 30 мин кофе 100-150 гр
Второй завтрак - грейпфрут
Обед – говяжье мясо
Полдник – 2 свежих огурца, через 30 мин кофе
Ужин – 2 морковки

3 день
Первый завтрак – 1 отварное куриное яйцо, кофе
Второй завтрак - 1 свежий помидор, зелень
Обед – курица или рыба 200 гр
Полдник – 1 свежих огурца, через 30 мин кофе
Ужин – тушеный шпинат 200 грамм

4 день
Первый завтрак – салат из свежих зеленых овощей 200 гр (капуста, огурец, салат) плюс 1 ст. лож. раст. масла, через 30 мин. кофе
Второй завтрак - 1 грейпфрут
Обед – 1 отварное яйцо плюс зелень
Полдник – творог 0-4% 250 гр
Ужин – тушеный шпинат 200 грамм, чай зеленый

5 день
Первый завтрак – 1 отварное куриное яйцо, через 30 мин. кофе
Второй завтрак - тушеный шпинат 200 грамм
Обед – нежирная рыба
Полдник – салат из свежих зеленых овощей 200 гр (капуста, огурец, салат) плюс 1 ст. лож. раст. масла, черный кофе
Ужин – 1 апельсин, через 30 мин свежий зеленый чай

6 день
Первый завтрак – 1 грейпфрут, кофе
Второй завтрак - 2 свежих огурца
Обед – отварное мясо или рыба плюс зелень
Полдник – 1 апельсин
Ужин – салат из свежих зеленых овощей, зеленый чай

7 день
Первый завтрак – 1 апельсин, аофе через пол часа
Второй завтрак - 2 морковки сырые
Обед – овощной суп, курица без кожи всего 200 грамм
Полдник – 1 апельсин
Ужин – фруктовый салат

Дневная калорийность диеты около 600-800 килокалорий
Энергетичность рациона понижается за счет ограничения содержания углеводов и части жиров. Ежедневный прием жидкости снижают до 1-1,5 литров
я нашла здесь

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как приготовить тесто для быстрого пирога?

[400x421]
Тесто по этому рецепту готовится почти незаметно – очень быстро, практически такое же, как на оладьи. И подходит для любой начинки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка.

Ингредиенты: пол-литра кефира, муки 2 – 2,5 стакана, два яйца, две чайных ложки сахара, щепотка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом).

Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду. Хорошо размешать миксером. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками (их потушить в сковородке). Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог 40 минут на среднем огне. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.

Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение

ПРИМЕТЫ ПРО ВЫШИВКУ, ЗНАЧЕНИЕ ВЫШИВКИ - символы и приметы в вышивании

[400x490]Нашла в интернете такую статью.

(1)Квартирный вопрос или что вышить, чтобы расширить жилплощадь (купить дачу, квартиру, обзавестись своим домом).

Вышитый ДОМИК способствует появлению своего жилья. Неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. Не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. По опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки и переезд не за горами оказывался

(2) Любовь, выйти замуж.

МАКИ и МАКОВЫЕ ПОЛЯ (да и вообще, цветочные поля) – к «мужской силе».

ПАРНАЯ вышивка животных или птиц - двух аистов, уточек, пару волков способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию. Особенно хорошо, если в доме висит картина с парой волков.

Если Вы будете вышивать пару людей – мужчину и женщину, то в идеале они должны держаться за руки или целоваться.

Встрече с любимым человеком прекрасно способствуют ПИОНЫ.

Согласно фэн-шуй, ПИОН - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. Он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. Изображение пиона в спальне или в секторе любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. Когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. То есть пионы лучше вышивать парам у которых нет еще детишек, чтобы, не спровоцировать неверность в браке.

Поэтому после нескольких лет счастливого супружества замените вышивку на другую.

Чтобы ускорить свадьбу, можно вышить золотые обручальные кольца на красном (обязательно!) фоне (думаю, можно и на красной канве). Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

"Журнал SOUL"

 

[показать]

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• масло для смазывания

Для крема:
• молоко — 1 ст.
• масло сливочное — 300 г
• яйца — 10 шт.
• сахар — 2 ст.
• желатин — 40 г
• картофельный крахмал — 1 ст.л.
• ванильный сахар — 3 ч.л.

Для глазури:
• шоколад темный (60% какао) — 150—200 г
• масло сливочное — 50 г

Способ приготовления:

Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.

Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7—10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.

Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.

Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.

Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4—5 часа в холодильнике.

Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 час и подавайте.

Совет

Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим») и добавьте 2—3 ст. л. в крем – вкус станет более интересным

Количество: 12 порций

Это цитата сообщения ЛеннТолльна Оригинальное сообщение

Клубника на зиму. Будет как с грядки.



У кого много клубники и мало времени!

...Начинается сезон садовых ягод.
Я Вас научу шикарному рецепту "Клубника в собственном соку",которым пользовалась много лет.
Плюс экономия сахара))))


[500x400]


Итак, воскресенье. Вечер.
Вы только что приехали с дачи.
Сил нет. Клубника есть.
Утром на работу.
Что делать?

А я то для чего???)))) Я ведь знаю....!

ПОехали!
Клубнику не моем!
Чашелистики не обрываем!
Берем чистый сухой таз.
АК-КУ-РАТ-НО пересыпаем клубничку сахаром из расчета на 1 кг ягод=300 грамм сахара.
Вот и всёоо))))))
Ставим таз ,где попрохладнее.
И уходим крутить бигуди.
Ложимся спать!
Красотааа......

...А вот на следующий день:
В нашем сухом тазу появилось много сока.
Замечательно.
Берем чистую прокаленную в духовке банку(только 05!!! или 0.75л!!!)
Ягодки складывем до плечиков банки.
Сок кипятим минут 10.
Заливаем ягодки горячим соком и стерилизуем 20 мин.
При стерилизации вода не должна кипеть!
Крышки потрудитесь зафиксировать, чтобы избежать попадания влажного пара.
Я прижимала сверху кастрюлей с водой.
Закатываем лакированными крышками и переворачиваем.

ЗИМОЙ ЯГОДЫ БУДУТ ДАЖЕ ХРУСТЕТЬ!!!!
СОК ЯГОДНЫЙ БУДЕТ НАТУРАЛЬНОГО ЦВЕТА!!!
ВЫ НАВСЕГДА ПЕРЕСТАНЕТЕ ВАРИТЬ КЛУБНИКУ
И ВГОНЯТЬ В СЕБЯ ЛИШНИЙ САХАР!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Фаршированные окорочка

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ МОЛОДОСТИ

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ДЛЯ ТЕХ , У КОГО ПРОБЛЕМЫ С ПОЗВОНОЧНИКОМ

[550x600] [400x100]Остеохондроз Остеохондроз позвоночника - заболевание, при котором происходит поражение межпозвонковых дисков и других тканей позвоночника. Под остеохондрозом понимается дистрофический процесс в межпозвоночных дисках. Постепенно теряя свои эластичные свойства, диск уплощается. В результате расстояние между позвонками уменьшается, а отходящие от спинного мозга нервные корешки и сосуды зажимаются — возникает боль, в области зажима нервно-сосудистого пучка начинают нарастать явления отека, что приводит к еще большему ущемлению и усилению боли. При остеохондрозе позвоночника в патологический процесс вовлекаются мышцы и многие внутренние органы. Это связано с тем, что ущемляется сосудисто-нервный пучок - нарушается кровоснабжение и иннервация внутренних органов и мышц. Например, при остеохондрозе шейного отдела позвоночника у пациента часто наблюдаются головные боли, головокружения, шум в ушах, нарушения зрения. При остеохондрозе грудного отдела — затруднения дыхания и сердечной деятельности; поясничного отдела — нарушение работы органов пищеварения, почек, снижение потенции. Наиболее подвержены остеохондрозу люди, страдающие нарушением обмена веществ, а также различными гормональными и сосудистыми нарушениями, поскольку данного рода заболевания вызывают нарушения питания межпозвоночных дисков. Если не принимать никаких мер, то со временем края уплотнившегося межпозвоночного диска начнут выступать за пределы позвоночного столба, и отходящий от спинного мозга нервно-сосудистый пучёк будет постоянно травмироваться. Так происходит формирование межпозвоночной грыжи. Народные средства лечения остеохондроза

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт "Ленивый Наполеон"

[489x367]
Готовое слоеное тесто – ½ кг
Для крема
Молоко – ¾ стакана
Масло сливочное (растопленное) – 2 стакана
Мука пшеничная – ½ ст.л.
Картофельный крахмал – ½ ст.л.
Сахар – ½ стакана
Яичный желток – 1 шт.
Ванилин – 1 пакетик

Коржи
Коржи для «Ленивого Наполеона» готовить проще простого. Вот что для этого надо сделать:
Раскатайте тесто в пласт, толщина которого должна быть равна ½ см. Если у вас форма для выпечки небольшая, то таких коржей у вас должно получиться несколько. Я же для ускорения процесса приготовления просто раскатываю тесто в пласт, подходящий по размеру противню.Переложите раскатанное в пласт тесто в форму для выпечки или на противень, и поставьте его выпекаться в разогретую до 230 градусов духовку. Через 10 минут нужно уменьшить температуру духовки до 190 градусов, и уже в этом режиме надо допечь корж до образования золотистой корочки.Когда корж будет готов, достаньте его из духовки, дайте ему время остыть, а сами тем временем приступайте к приготовлению крема.

Крем
С кремом вам придется немного повозиться, но не более чем с любым другим кремом. Крем для «Ленивого Наполеона» готовится заварной. Вот что надо делать:Поделите молоко на две равные части. В одну из этих частей введите крахмал и муку, а другую половину молока поставьте на плиту и доведите до кипения.Когда молоко закипит, влейте в него ту часть, в которую вы добавили муку и крахмал. Все хорошо перемешайте и дайте молочной смеси вновь закипеть. После этого можете выключить огонь, пусть смесь остынет до комнатной температуры.В отдельной миске взбейте масло с сахаром, желтком и ванилином. Когда молочная часть крема остынет, смешайте ее с масляной составляющей крема. Для ускорения процесс приготовления, а также для получения более однородной фактуры крема, лучше воспользоваться миксером.

Торт
В зависимости от размера испеченного коржа следует выбирать дальнейший ход работы.
Если вы выпекали коржи в небольшой форме, и у вас их получилось несколько, то вам надо каждый корж вдоль, разделив его на 2 части. Далее, все что вам нужно сделать – это смазать их кремом и соединить в один торт. Украсить «Ленивый Наполеон» можно раскрошив один из коржей и посыпав этой крошкой верхушку и бока торта.

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Уроки Фотошопа: Искристый светящийся текст

Искристый светящийся текст

В этом уроке мы преобразуем обычный текст в искристый, превратив его сначала в путь, а потом использовав специально настроенную кисть + стили слоя:

[640x420]

Далее

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Наряд для невесты

Предлагаю Вам флэш - игру "Наряд для невесты"

Вам необходимо подготовить невесту к бракосочетанию и нарядить ее так, чтобы она стала самой-самой красивой невестой в мире ) Юбки, корсеты, фата, букетики, прически - из этих детелей необходимо составить полную композицию )

--------------------------------------------
Уже давно неотъемлемой частью свадебной церемонии стал свадебный лимузин. Жених, невеста, свидетели едут в лимузине до ЗАГСа, на прогулку. Я обязательно на свою свадьбу буду арендовать длинный белый лимузин )
-------------------------------------------
Фанаты игры world of warcraft, а вы уже заглянули на wowlolru? Цитаты, перлы, новости WoW, генератор ачивов - Вы должны это увидеть.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

МОРОЖЕНОЕ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ”

[475x432]
1 банка сгущённого молока (400 г)
600-800 мл сливок (жирность 33%) 1
ваниль или другой ароматизатор по вкусу и желанию

Добавки в мороженое.
тёртое печенье (”Мария”, “Юбилейное”)
шоколад (тертый на терке или мелко рубленный ножом)
изюм или любые сухофрукты вымоченные в алкоголе
любимый джем (лучше кисло-сладкий и негустой, почти жидкий)

Взбиваем сливки со сгущенным молоком в пышную массу. По желанию вмешиваем добавки и выкладываем в форму. Отправляем форму на ночь в морозилку.

Теперь о добавках к мороженому.
Печенье трём на тёрке и просто посыпаем им поверхность мороженного.
Шоколад и сухофрукты вмешиваем в массу.
Из джема делаем прослойку: выкладываем часть мороженного, сверху тоненький слой джема, потом остальное мороженное. Если джем очень густой, можно его немного подогреть и, если нужно, добавить немного воды.

Сливками регулируется сладость мороженого. Возьмете больше - мороженое выйдет менее сладким, меньше - более сладким. Не берите сливки с жирностью выше 35% иначе будет ощущение замороженного сливочного масла, а не пломбира.

с вишнёвым вареньем
[500x310]

с кусочками шоколада
[500x328]

хорошо поджаренные орешки (миндаль, фундук; пластинками или мелко рубленные)
[500x330]

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Маски-повязки при морщинах на лбу.


Морщины женщину не красят, поэтому нужно постараться сгладить их настолько, насколько это возможно. Для ухода за лицом можно воспользоваться кремами от морщин – дневным и ночным. Есть специальные маски для стареющей и увядающей кожи.

Очень эффективны против морщин на лбу маски-повязки. Их можно приготовить из различных средств: парафина, спермацета, воска, а также парафино-масляной смеси. Компоненты для таких масок можно купить в аптеке.
Парафино-масляная смесь
Парафина - 7 г; спермацета - 3 г; масла какао - 10 г; персикового масла - 10 г.
1. Для приготовления маски 20-25 г одного из перечисленных средств помещают в маленькую, насухо вытертую кастрюлю и нагревают на «водяной бане» до расплавления.
2. Марлевый бинт, сложенный в 2-3 слоя, смачивают в расплавленной массе, затем отжимают, расправляют и быстро накладывают на лоб. Бинт следует накладывать, отступив на 1 см от границы волосистого покрова и бровей. Поверх бинта, пропитанного расплавленной массой, накладывают повязку из сухого бинта.
3. При накладывании повязки на лоб следует сидеть как можно удобнее и тщательно убрать все волосы. Максимально расслабьтесь; кожу лба не надо напрягать, лоб нельзя морщить.
4. Повязку следует держать на лбу 15-20 минут. Снимать ее надо очень осторожно, чтобы вместе с повязкой не удалить пушковых волос. Поэтому сначала шпателем отделяют края повязки, а затем кончиками пальцев снимают всю повязку. Остатки маски удаляют со лба сухим тампоном.
5. Сняв повязку, лицо смазывают кремом. Маски-повязки при морщинах надо накладывать 1-2 раза в неделю. Они способствуют разглаживанию морщин, а также отучают от вредной привычки морщить лоб.
источник

Это цитата сообщения Adelfina Оригинальное сообщение

Неприхотливые растения в вашем доме

[показать] Неприхотливые растения в вашем доме Превратить дом в цветущий сад по силу каждой женщине. Для этого вовсе не нужно читать умные книги, покупать кучу удобрений и часами ухаживать за растениями. Есть растения, которые практически не доставляют хлопот, они украшают дом и дарят своим хозяевам только радость и счастье. В этой статье, наш женский журнал собрал все самые неприхотливые растения и прямо сейчас готов о них рассказать. Драцена [показать]Драцену любят и уважают все дизайнеры. Она напоминает невысокую пальмочку, ухаживать за ней одно удовольствие, а поставить ее можно даже не в слишком светлой комнате. Существует несколько видов этого растения, но самые некапризные из них – это драцена Годсефа и драцена окаймленная. Этим видам драцены не страшна холодная зима (они комфортно себя чувствуют даже при 10 градусах по Цельсию) и потому – это лучшее решение для обычной российский квартиры. [показать]Драцена Голдсефа небольшая, до 60 см, она цветет желтоватыми цветочками, из которых впоследствии появляются красненькие ягоды. Листья у нее овальные в кремовую крапинку (если листья слишком пестрые, растению нужно много света). Окаймленная же драцена может достигать 3 метров, а её узкие листья вырастают длиной до полуметра. Листья ее либо зеленые, либо с желтыми или красными полосками. Колеус [показать]Листья колеуса могут быть самой различной окраски – от спокойного кремового до бордового или бронзового. Сами листья с рисунком, который поражает своим разнообразием и необычностью. Если колеус разрастется, его вполне можно принять за пышный букет цветов. [показать]У большинства видов колеуса листья чем-то напоминают крапивные, но существуют и растения с волнистыми и гофрированными листьями. Колеус любит тепло и свет и не переносит сильного ветра. Достаточно просто поливать растение, а летом ещё и опрыскивать его листья водой. Аспидистра [показать]В Англии это растение за его неприхотливость называют «чугунным растением». И аспидистра, действительно, не доставляет своим хозяевам лишних забот. Это родственник ландыша, потрясающего изумрудного цвета с фиолетово-желтыми цветками. [показать]Для любителей нежности и изящности – это то, что нужно. Растение может стоять не только на окне, но и на столе. Оно может вынести засуху, но не любит переувлажнения. Листья опрыскивать не нужно, можно просто их обмыть от пыли. [показать]Толстянка [показать]Толстянка любит свет, но во всем остальном также неприхотлива. Поливать её нужно не часто, опрыскивать совсем не обязательно, а поселить у себя дома можно особый «денежный» вид толстянки – толстянку портулаковую. [показать]Такую толстянку называют денежным деревом и очень любят за ее мирный нрав. Для того чтобы растение привлекало в дом деньги, нужно украсть небольшой листик, поставить его в стакан с водой и высадить после появления корешков. Эхмея [показать]В переводе с греческого название этого растения означает «наконечник пики». Эхмея и правда, напоминает вооруженного воина: её листья покрыты шипами, а соцветия прикрыты заостренными прицветиями. В нашей стране распространена эхмея полосатая. Она цветет красивыми цветками красного цвета. [показать]Цветет эхмея долго – с мая по октябрь. На смену старым цветкам приходят новые и яркие цветы радуют хозяев без перерыва.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Торт "Павлова".

 Рецепт клубничного торта «Павлова» (с ударением на «о») придумали в Австралии или Новой Зеландии в честь великой русской балерины.

Этот торт можно приготовить с любыми сезонными свежими фруктами или ягодами. Подойдут клубника, киви, малина, ежевика, персики, ананасы и т.п.

 Понадобится:

Свежие ягоды: земляника или клубника – 500 гр

Для безе – меренге

4 белка (около 120 граммов)

1 чашки (200 граммов) сахарной пудры

1 ч.ложка уксуса

1/2 столовой ложки крахмала

Для крема

Взбитые сливки 500 мл

2 ст.ложки сахарной пудры

экстракт ванилина или ванильный сахар

Приготовление безе для торта «Павлова»

Легче всего белки отделяются от желтков, если яйца предварительно хорошо охлаждены.
Чтобы белки хорошо взбились, посуда для взбивания белков должна быть обезжирена. Белки лучше взбиваются, если они комнатной температуры.

Отделить белки от желтков, поместить яичные белки в чистую обезжиренную посуду, оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Взбить белки в легкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру, продолжая взбивание до крепкой пены.

Проверить, хорошо ли взбиты белки можно следующим образом:
Если при растирании взбитых белков между пальцами чувствуется пудра, значит, она еще не полностью растворилась в белках, и стоит продолжить взбивание.

Если белково-сахарная масса при растирании между пальцами гладкая и липкая, значит, пудра растворилась, и взбивание можно прекратить.

Когда белки с сахарной пудрой хорошо взбиты, постепенно добавить крахмал и уксус.

Крахмал и уксус способствуют тому, что безе, снаружи получается с хрупкой корочкой, а внутри остается мягким.

Разогреть духовку до 100 °С .
Противни выстлать кулинарной бумагой, на которой предварительно начертить две окружности разных диаметров, по размеру слоев будущего торта.
Выложить белковую массу для безе в кондитерский мешок и выдавить ее по спирали на подготовленные протвини, руководствуясь начерченными окружностями. Корж, для верхнего слоя нужно сделать с бортиками.

Бортики могут быть выполнены разными способами: можно выдавить по периметру дополнительное кольцо белковой массы или же, как на фото,

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Бабушкин наполеон

300 гр.охлажденного маргарина перетереть руками с тремя стаканами муки, добавить 3 желтка, неполный стакан стакан сметаны, ,четверть стакана холодного молока, по 1/2 чайной ложки соли, соды и несколько капель уксуса(погасить соду).Быстро замесить.Разделить на 6,7 коржей(один на посыпку)Тесто напоминает слоеное. Прокремить коржи молочным кремом.
Крем: Молоко - 1 литр;
Яйца - 4 желтка + 1 целое
Сахар - 1,5 стакана.
Молоко с сахором на огонь и помешивать до роастворения сахара.Паралельно взбить яйца с 3-4 ст. ложками муки, чтобы получилась густая масса как на оладьи.Яичную массу разбавить молоком из кастрюли и вливать в подогретое молоко, тщательно перемешивая.Помешивая все довести до кипения (масса должна загустеть).После закипания снять с огня и остудить.В охлажденный крем вбить 200 грамм сливочного масла.
Дать тортику расстояться в тепле 2-3 часа,затем можно в холодильник. Очень вкусно!
[600x438]