Это цитата сообщения VVN Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
[300x150]
Ленивые голубцы с фаршем и рисом - отличная находка для хозяек, которые не хотят долго возиться на кухне. Рецепт ниже расскажет о том, как приготовить ленивые голубцы в духовке, используя те же самые продукты, что и для классических голубцов. Как всегда подробные фото рецепта сделают процесс приготовления простым и доступным.
Ингредиенты:
800 гр. мясного фарша,
300 гр. капусты,
200 гр. вареного круглого риса,
1 яйцо,
1 луковица,
1 морковь,
соль.
Данное количество продуктов рассчитано на 12-13 ленивых голубцов.Ингредиенты для соуса: 250 гр. сметаны, 1,5 ст.л. томатной пасты, зелень.
Совет: Для пикантности в соус можно добавить немного чеснока, выдавленного через пресс.
Рецепт приготовления:
Капусту мелко нашинковать.Положить в глубокую сковороду, добавить 1 стакан воды и тушить под крышкой, пока капуста не станет мягкой.Когда капуста будет готова, оставшуюся воду слить. Капусту охладить, нарезать еще более мелко.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.Мелко нарезать зелень.
В фарш добавить яйцо, вареный рис, лук, морковь и капусту, посолить по вкусу. Все перемешать.
Форму смазать маслом. Из фарша сделать котлетки и выложить в форму.
Готовим соус:
смешать сметану, томатную пасту. Добавить соль и зелень, все тщательно перемешать. Если соус получился густым - добавьте 0,5 стакана воды, перемешайте.
Ленивые голубцы залить соусом. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Yulia
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Котлетки из индейки с паприкой
Часть 2 - Тушеная картошка с грибами
...
Часть 18 - Цыпленок в дачных травах
Часть 19 - Манты с творогом.
Часть 20 - Ленивые голубцы
Это цитата сообщения nefelim01 Оригинальное сообщение
Лимонный чизкейк (без выпечки) из Le Cordon Blue
Лимонный чизкейк (без выпечки)
Это цитата сообщения NATAHART Оригинальное сообщение
Нестандартное использование Пепси и Кока-Колы в быту
http://poleznoe-milo-blog.ru/post238871372/
1. Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно добиться изначального состояния кастрюли.
2. Очень легко можно сделать любую фотографию состаренной. Для этого всего лишь нужно слегка намочить фотографию Кока-Колой и быстро вытереть. Только ни в коем случае не делайте фотку слишком влажной, иначе всё испортится.
3. Если вы покрасили волосы и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее.
4. Если ста
Это цитата сообщения VVN Оригинальное сообщение
Творожное печенье
Ингредиенты:
творог (жирный, желательно домашний) - 500 г;
мука пшеничная (у меня была мука 2-го сорта) - 2 стак.;
масло сливочное - 200 г;
сода пищевая гашеная уксусом - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 80 г;
Рецепт:
Для начала растираем муку со 150 граммами размягченным сливочным маслом. Затем добавляем 30 грамм сахара, соль, творог и соду, гашеную уксусом.Все тщательно перемешиваем, по надобности добавляем муки (мне хватило двух стаканов).
Теперь тесту нужно отдохнуть, примерно 15 - 20 минут. Затем раскатываем из теста пласт и выдавливаем с помощью стакана кружки, которые смазываем растопленным маслом, оставшимися 50 граммами и посыпаем оставшимся сахаром.
Затем кружок с сахаром складываем напополам и выкладываем на смазанный маслом противень. Ставим противень в духовку на 20 - 25 мину, выпекаем при температуре 180 градусов.По желанию готовое печенье смазываем сахарным сиропом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Неводова Оригинальное сообщение
Кофе с корицей для похудения
Одним из эффективных способов сбросить несколько лишних килограммов, можно считать кофе с корицей. В данной статье мы рассмотрим рецепты кофе с корицей для похудения, которые дадут потрясающий эффект.
[489x450]Если вы еще не знаете, то корица – настоящая находка для желающих похудеть. Она тонизирует кожу и ускорят обмен веществ. Кофе тоже дает неплохой эффект. После выпитой чашки, кофе проникает в поры кожи и разрушает жировые ткани. Благодаря кофе с корицей можно сделать вашу талию стройнее.
Это цитата сообщения Arigo Оригинальное сообщение
Позвольте ангажировать вас на Мазурку? ))
| Вам обязательно необходимо это сделать! Это потрясающе вкусный пирог, приготовление которого займет у вас не более 30 минут! А вку-у-ус !!! Я уже не говорю о полезности ингредиентов... |
Пирог "Мазурка"
|
|
|---|
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Булочки-розочки и булочки-клевер.
Вкусная домашняя дрожжевая выпечка.
Идею формовки булочек увидела в интернете, к сожалению даже не помню, на каком сайте, может, и на нашем.
Кстати, недавно в рецептах я видела похожие булочки, но без фото формовки.
Для 16 булочек потребуется:
1/4 ст. молока,
1/4 ст. жирной сметаны,
2 небольших яйца,
5 ст. л. сахара,
0,5 ч. л. соли,
ванилин,
60 гр. сливочного масла или маргарина,
1 ст. л. растительного масла,
2 3/4 ст. муки,
1,5 ч. л. сухих дрожжей.
Еще:
какао-порошок и сахар для посыпки булочек.
Приготовление:
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Дать ему 1,5 часа расстойки, обмять и можно формовать булочки.
Я замешивала тесто в ХП, разделила его на 16 кусочков, каждый в среднем по 48 гр.
Теперь приступаем к формовке булочек-розочек. В картинках (извиняюсь за качество ) :
кусочек теста для булочки раскатываем в пласт, смазываем половину его растительным маслом (не щедро), присыпаем сахаром и какао-порошком
[показать]
складываем пополам
[показать]
разрезаем на три полоски
[показать]
каждую сворачиваем рулетиком
[показать]
получается такая тройная розочка
[показать]
и в формочке
[показать]
Не скрою, придется повозиться [показать]
Теперь булочки-клевер, эти очень простые)))
Нужно кусочек теста, предназначенный для одной булочки, разделить на три равные части, скатать из них три шарика и будет вам клевер)))
[показать]
Эти три шарика вместе нужно положить в смазанную формочку.
Теперь еще один вид булочек:
кусочек теста раскатать в пласт, смазать маслом, присыпать сахаром и какао-порошком. Сделать четыре надреза, как на фото
[показать]
дальше нужно формовать розочку, сворачивая "лепестки" теста
[показать]
и обернуть противоположным "лепесточком"
[показать]
и снова обернуть, чуть вывернув наружу край "лепестка"
[показать]
и последний "лепесток" оборачиваем и залепляем края теста, чтобы держалось
[показать]
в смазанную формочку ее
[показать]
Вот такие они у меня в формах до выпечки
[показать]
после выпечки
[показать]
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
А теперь можно и полюбоваться [показать]
тройная розочка
[показать]
еще розочка
[показать]
и клеверок
[показать]
Надеюсь, вам понравились мои булочки)))
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Салат по-корейски из капусты.
Острый салат из капусты в маринаде.
Рецепт из «Добрых советов».
Салатик не сложный, к тому же, рецепт его был дан, как рекомендация для укрепления иммунитета, что тоже не помешает [показать]
Напишу рецепт в оригинале и свои замечания к нему.
Потребуется:
0,5 кг капусты,
1 морковка,
4 зубчика чеснока,
0,5 перца чили (взяла молотый жгучий),
50 гр. зеленого лука (заменила репчатым),
1 ст. л. соевого соуса (взяла 2),
1 ст. л. сахара,
1 ст. л. яблочного уксуса (у меня 3).
Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок порезать пластинами, лук измельчить, перец чили порезать. У меня острый перец был только в виде сушеных мумий, поэтому взяла из пачки жгучего. От себя еще добавила в салат порезанную соломкой сладкую красную перчину.
Приготовить маринад.
В сотейник влить растительное масло, соевый соус, сахар и 300 мл воды, размешать. Эту смесь довести до кипения, влить уксус и снять с огня. Залить маринадом перемешанные салатные овощи, дать остыть и поставить затем в холодильник на 3 часа.
В рецепте нет ни слова о соли, видимо, соевый соус должен был это восполнить. Не сложилось, мой соус не потянул это дело сам.
По оригинальному рецепту салат получился абсолютно пресным и детским, уж никак он на «по-корейски» не тянул.
Поэтому я добавила в него 2 ч.л. морской соли (тут все индивидуально), 0,5 ч.л. молотого жгучего перца и 3 ст. л. яблочного уксуса (с винным было бы острее). Чеснока тоже можно на пару-тройку зубчиков больше добавить (тоже индивидуально).
Вот в таком виде салат мне понравился [показать]
Для тех, кто захочет приготовить, готовьте по рецепту, а до нужного вкуса доводите уже после остывания, но перед отправкой в холодильник.
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лимонный кекс на пару
Обещала многим этот рецепт, наконец-то пишу. Именно такой кекс я готовила на фестивале Афиша-Еда в Органик студии Philips. Дело было в августе.. и все никак не удавалось собраться и рассказать. А ведь это был мой первый мастер-класс. Хотя, какой уж там "мастер")) но надеюсь, что хотя бы класс:))) Вроде бы все удалось, чему очень рада.
Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
Как можно украсить блюда к новому году змеи:
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт - Холодец
[показать]
- 4-5 куриных ножек, или 2 куриных филе,
- граммов 300 свинины с задней части без жира,
- 2 свиных копытца или 1 говяжье,
- 1 большая луковица,
- 1 большая морковь,
- лавровый лист,
- перец душистый горошком,
- гвоздика - 1-2шт,
- соль,
- чеснок - по 1 зубку на тарелку,
- зелень, оливки для украшения.
Это цитата сообщения miss_ALinka50 Оригинальное сообщение
Берет 17 долек
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Коллекция узоров
Вязание крючком. Коллекция образцов
Жанр: вязание Издательство: Muestras y Motivos
Образцы полотен и мотивов. К образцам прилагаются схемы.
Это цитата сообщения Pinik Оригинальное сообщение
Вкуснющий десерт!
Вкусный и оригинальный десерт по мотивам аюрведической кулинарии.
Ингредиенты:
1 стакан сушеных фиников без косточек, измельченных
200 г миндаля, обжаренного
100 г бразильского ореха
¼ стакана какао
½ стакана кокосовой стружки, обжаренной
Способ приготовления:
- Положи финики в кастрюлю, залей 3/4 стакана воды и готовь на среднем огне.
- Дай закипеть и накрой крышкой. Готовь 10 минут, пока финики не размякнут и не загустеет жидкость.
- Остуди в кастрюле в течение 10 минут.
Это цитата сообщения Pinik Оригинальное сообщение
Тарталетки с овощами!
Интересная закуска для веселой пятничной вечеринки!
Ингредиенты:
24 маленькие тарталетки
1 маленький цукини, натерый на крупную терку
125 г баночка красной фасоли, слить жидкость
¼ стакана мороженого горошка
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Свиные отбивные в кляре
источник http://pojrem.ru/
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
СЛАДКИЕ ВКУСНЯШКИ.
На правах рекламы.
Вы любите старинные вещи? Если ответ положительный, то загляните на сайт Аntik21.ru. Вы сможете приобрести разнообразные старинные люстры и светильники сайт здесь.
меня опять потянуло на сладкое. Пользуйтесь моментом.
Очень вкусный и простой пирог!
Для начинок: 300 гр молотых орехов, 325 гр сахара, 750 гр творога, 3 ст. л. манной крупы, 6 яичных белков.
Для теста и присыпок: 530 гр муки, 180 гр сахара, 180 гр слив. масла, 2 ст. л. сметаны, 4 яичных желтка, сода.
Замесите тесто: 0,5 кг муки, 150 гр сахара, масло, сметану, желтки, соду. Выложите 2/3 теста в форму (26 см диаметр), сделайте бортик.
Для первой начинки перемешайте орехи с 125 сахара. Для второй, творог смешайте с 1 стаканом сахара и манной крупой. Взбейте хорошо белки и смешайте их со второй начинкой. На тесто выложите сначала ореховую начинку, затем творожную. Остальное тесто перемешать с 30 гр муки и 30 гр сахара, искрошите поверх. Пирог выпекать 1 час при 175 градусах.
[604x453]Творожно - яблочный торт.
1.5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 100гр сливочного масла, 2 желтка, 2 ст. л. сахара, 125 гр. натурального йогурта (например Данон активия),
для начинки: 300 гр творога + 1 яйцо + 0.5 ст. сахара, 2 яблока, 0.5 ст сахара добавить к белкам, оставшимся от теста.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить растопленное масло, желтки, растертые с сахаром, йогурт. Замесить мягкое тесто. Положить на 30 мин в холодильник. Тесто разровнять руками по дну формы (форму обязательно выстелить бумагой!!!!! и лучше брать разъемную форму), сверху выложить творог смешанный с яйцом и сахаром, сверху выложить дольки яблока и поставить в духовку. Когда тесто будет готово, выложить на яблоки взбитые в пену белки и снова поставить в духовку. Доставать холодным и очень аккуратно. Если форма разъемная - то будет легче. Если форма стандартная, то бумаги берите с запасом, чтобы можно было за края бумаги вытащить торт.
[604x453]