Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Самса.
Огромное спасибо автору: Lora Tribert
Текст и фото автора.
Я обожаю самсу,часто бывала в Ташкенте,(для меня он самый красивый город мира,)а там много разновидностей этой вкусной выпечки из тандыра,но моя,к сожалению из духовки,но тоже вкусная.Я хочу предложить самсу с дрожжевым тестом. Тесто:1,5 стакана воды и 0,5 ст.,молока 50гр.,дрожжей,соль,щепотка сахара,2ст.,ложки раст.,масла,мука. Начинка:мясо(желательно баранина)нарезать небольшими кусочками,лук репчатый так-же нарезать,но не мелко,посолить,поперчить. А дальше все как на фото.
при тем.200гр.,30-40 минут.Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Осетинские пироги (подробный МК)
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
Сметанный торт
[показать]Это простое, но в то же время очень вкусное лакомство. Подходит для повседневного чаепития. При желании вы можете украсить торт тертым шоколадом, свежими ягодами и фруктами, взбитыми сливками, сгущенкой или зефиром - каждый раз он будет выглядеть по-новому и иметь неповторимый вкус.
Ингредиенты:
сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
муки — 3 Стакан
сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
соды — 1/4 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)
Приготовление:
Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
Это цитата сообщения Ивена Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами.
Возни с рулетиками не много, так как пока обжариваются баклажановые язычки, я готовлю начинку, все очень оперативно. Не буду утомлять вас предисловием:Итак.
На пять штук баклажанов - головка чеснока среднего размера, 1 ст. грецких орехов в еще не перетертом виде, 2 сладких перца, 1 морковь, соль и перец по вкусу, зелень петрушки и базилика - по желанию и по вкусу , я использовала по 3 веточки, 1/2 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ч.л. сушеной уцхо-сунели, 2 ст.л. сухого вина.
Хочу предупредить, что вместо вина можете использовать винный или яблочный уксус (по вкусу), можно также по вкусу использовать столовый уксус, если ничего другого нет под рукой. Да и вообще, все ингредиенты можете использовать также по своему вкусу и количество всех остальных ингредиентов уменьшать или увеличивать. Итак, начнем приготовление.
Баклажаны лучше выбирать помоложе, подлинее. Срезаю с двух сторон по всей длине кожуру, отрезаю плодоножку и разрезаю на язычки толщ. 0,5 см. по всей длине. У меня из одного баклажана получалось 6 язычков. Предварительно солить баклажаны не стала, так как купила совсем молоденькие и они не горчили. Язычки обжарила с двух сторон на слабом огне чуть присолив. Выложила на блюдо для того, чтобы остыли и стекло лишнее растительное масло. Не пугайтесь, если вам покажется, что язычки жестковаты и их будет трудно завернуть, этот эффект пройдет, когда они немного полежат. А теперь займемся начинкой.
Для измельчения орехов и чеснока я использую специальный механический измельчитель, такую терочку фирмы Тефаль, фото которой я выставляла в теме пахлавы. Орехи и чеснок измельчила, перекрутила сладкий перец и морковь. Да, чтобы не забыть, перец и морковь можете использовать по своему усмотрению, но мы так любим, поэтому я все это кладу. Добавляю все отсальные специи, включая мелко порезанную зелень петрушки и базилика, все перемешиваю, солю. Масса получилась немного сухой и я добавила чуть кипяченой водички. Но хочу предупредить, начинка не должна течь.
На каждый язычок кладу полную чайную ложку начинки (не размазывая по всей поверхности, а впрочем, как любите) и сворачиваю в рулетик. Все, сказочно вкусное блюдо готово.
Уксус или вино в начинку можете добавлять по желанию, но когда присутствует легкая кислинка, рулетики вкуснее. Приятного аппетита!
А теперь фото с подготовленными язычками, вот такими они должны быть.
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
Шоколадный торт из блинов с амаретто
[200x286]
Ингредиенты:
Тесто для блинчиков:
Яйцо - 6 шт
Мука - 1 стакан
Сливки - 1/2 стакана
Ванилин - 1/2 чайной ложки
Молоко - 1 стакан
Соль - 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра - 1/4 стакана
Начинка:
Сливки для взбивания - 1 1/3 стакана
Какао-порошок - 3 столовых ложки
Сахар - 3 столовых ложки
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты с травами
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
ХЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО - КОРЕЙСКИ.
[700x468]
Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение
Носочки крючком за час из остатков пряжи.
1. Снимаем мерки со стопы малыша. На рисунке мерки на возраст 1,7 год:
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Шотландское песочное печенье
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Шотландское овсяное печенье
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Строим выкройку для платья из эластичной ткани. Пошаговая инструкция. Часть 1.
Невозможное - это всего лишь то, что мы еще не пробовали делать!
Автор: Валентина Нивина Александр Нивин
Текстильная промышленность сегодня предлагает нам широчайший выбор разнообразных тканей. Значительная часть этого разнообразия приходится на эластичные ткани. Чтобы осмелиться и самостоятельно пошить платье из трикотажа или другой эластичной ткани нужно не только желание, но и некоторые дополнительные знания. Давайте расширим свои познания в конструировании одежды, освоив еще одну методику, которую можно отнести к европейской системе кроя. О прибавках на свободное облегание. Каждая эластичная ткань тянется по-разному. Одна больше растягивается в ширину, другая – в длину, а третья – может растягиваться и по утку и по основе. Мало того, степень растяжимости ткани тоже варьируется в значительных пределах. Какой-либо общей классификации тканей и соответствующих им прибавок на сегодня не существует (на сколько мне известно), поэтому в данном вопросе вы сами должны сориентироваться и определиться с величиной прибавок. Также при выборе прибавок следует учитывать и силуэт проектируемой одежды. При конструировании прилегающих силуэтов одежды из эластичных тканей прибавки обычно берутся с отрицательными значениями. Мы рассмотрим конструкции разных силуэтов и используем соответственно разные прибавки.
В сегодняшнем примере построим выкройку платья прилегающего силуэта на условную фигуру из эластичной ткани, которая растягивается и по утку, т.е. в ширину, и по основе, т.е. в длину. Обращаю ваше внимание на то, что в этой методике способы снятия мерок, наименование точек обмера и их положение могут отличаться от привычных или известных вам ранее. А именно: мерки длины спины до талии 2, высота проймы сзади, ширина плеч и т.д. Не устану повторять, что правильно, т.е. старательно и точно, снятые мерки – это залог качественного результата. Выполняйте все инструкции и рекомендации по снятию мерок, и вы получите выкройку, которая позволит вам сшить платье с минимальной подгонкой. Здесь, как и в предыдущих уроках, используются пошаговые инструкции построения чертежей.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
"Чернильное" печенье
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Нежные пяточки.
[показать]Рецепт. Все, что вам потребуется, это жидкий витамин А и мазь календулы. Мазь календулы рекомендую брать в тюбике. Так легче дозировать. В небольшой емкости необходимо хорошенько перемешать витамин А и мазь в пропорции 1:2. Другими словами, пузырек витамина (10 мл) плюс тюбик мази (20г). Собственно и всё. Затем переложите готовый крем в чистую стеклянную баночку из-под старого крема и храните в холодильнике. Если ваши пяточки в запущенном состоянии, сделайте им витаминную блокаду. На протяжении недели перед сном после водных процедур смазывайте стопы этим кремом. Особое внимание уделяйте пяточкам и зоне кутикул. Ну и, конечно, на ночь следует надевать хлопчатобумажные носки. После недельного курса крем применяется дважды в неделю. А уже потом вы сами сможете определять частоту применения по мере необходимости. Кроме всего прочего крем имеет свойство навсегда излечивать пяточные трещины.
Вдобавок ногтевые пластинки, получая витаминную подпитку, постепенно оздоровляются, омолаживаются, становятся более гладкими и живыми. Если Вы хотите перейти от обрезного маникюра, педикюра к необрезному, крем поможет и в этом. Дважды в день смазывайте кожу вокруг ногтей. Заодно проблему ломкости решите. Очень эффективно помогает.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
мастер класс как сшить ночную сорочку
[показать]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог с начинкой из вишни и творога (Настоятельно рекомендую попробовать его всем !!!)))
Описание: Этот пирог, что-то невероятное, начинка воздушная и очень нежная, вишня придает кислинку, разбавляя сладость пирога. Муж сказал, что это самый вкусный пирог, из тех, что я пекла, а как понимаете, пеку я много. Настоятельно рекомендую попробовать его всем !!!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
АЖУРНОЕ БОЛЕРО... модель "ГЛОРИЯ"... с описанием и схемами...