[показать]
Сухарики смешать с солеными огурцами и майонезом,на них выложить тертый сыр,можно плавленный,далее маринованный лук в кипятке с сахаром,на лук выложить слой свежей морковки с майонезом и чесноком на любителя.Майонезом нарисовать цветов и украсить ядрами граната.
Источник
Для теста:
- 4 яйца
- 200 г сметаны
- 6 ст. л. майонеза
- 1 стакан муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- соль, перец по вкусу
Для начинки:
- 50 г брынзы
- 300 г любого "желтого" сыра
- соль, перец по вкусу
[показать]
По 1 банке фасоли-белой и красной(не в томате),1банка кукурузы,2вареные морковки,2луковицы маринованные,500г жареных грибов,1-2зубчика чеснока,майонез.Можно мяска добавить.
Маринад для лука:100мл холодной кипяченной воды,2ст.л.столового уксуса,1ст.л.сахара,1ч.л.соли-на 2средних луковицы.Выдержать 2часа при комнатной температуре.
Источник
Это цитата сообщения besta-aks Оригинальное сообщение
На днях на одном из форумов наткнулся вот на такой шедевр. Подпись под фото - "Шатенка".Стало интересно, как же сделать это чудо? Оказалось, что данная тема уже давно удивляет интернет. Наши поиски в интернете быстро увенчались успехом. Мы нашли несколько мастер-классов на эту тему. Самым первым по дате публикации оказался автор ЖЖ giedrius_v - Giedrius Vilpisauskas.Итак, обратимся к первоисточнику (с нашей точки зрения).Картофель моем и отрезаем от него тонкие (около миллиметра толщиной) пластинки. Желательно, чтобы пластиник были одинаковы по толщине по всей плоскости. Также отрезаем маленькую "палочку". "Палочка" будет выполнять роль бутона.
100 мл овсяных хлопьев
1/2 ч. л. соли
3 ч. л. разрыхлителя
100 мл тертого сыра
50 г сливочного масла
250 мл молока или пахты
Смешать все сухие ингредиенты, добавить тертый сыр, молоко и растопленное сливочное масло.
Замесить тесто. Сформировать 2 лепешки, диаметром около 20 см.
Надрезать тесто на 6 треугольников и наколоть вилкой. Выпекать при 225С 15 минут.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Принцип приготовления блюда увидел по телевизору, а затем, дождавшись вдохновения и соответствующего случая, повторил. 
Итак, в этом блюде самое главное сыр. Я его взял приблизительно грамм 600. Половина российского, а вторая половина голландского. Мне кажется, что можно брать любой другой сыр, от этого менее вкусно не получится. Итак, сыр трем на крупную терку, ссыпаем в герметичный полиэтиленовый пакет и опускаем в кипящую воду. В воде он должен находиться, пока не растает, по опыту это минут 15-20.
В это время мы готовим начинку. Слегка распускаем пакетик сливочного масла. В него добавляем столовую ложку хрена и пару ложек майонеза. Все тщательно перемешиваем. Добавляем мелко порезанное копченое мясо, горсть порезанного укропа, кукурузку и половинку соленого огурца. Пока делается начинка – сыр уже расплавился и ждет, когда мы его быстро, на вощеной бумаге раскатаем в корж толщиной миллиметров пять. Выкладываем на корж начинку и скатываем в рулет. Присыпаем рулет сверху сухой паприкой, заворачиваем в эту-же вощеную бумагу, перематываем ниткой и в холодильник застывать.
Как сырный рулетик охладится – разрезаем, наливаем, выпиваем и, естественно, закусываем.
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
На самом деле просто, симпатично, вкусно и сытно! :)
Укроп - большой пучок
Яйца - 4 шт.
Сыр полутвёрдый тёртый (гауда или эдам) - 50 г
сыр творожный - 80-100 г
филе лосося слабосолёного - 200-300 г (лучше тонко нарезанного)
соль, перец - по вкусу
Укроп вымыть, мелко порезать.
Яйца взбить миксером в пену, добавить тёртый сыр, укроп, немного посолить и перемешать. Выложить полученную массу тонким слоем на противень, устланный пергаментом (у меня размер противня 22×31 см, идеально подошёл под количество омлета). Поставить противень с яично-сырной массой в духовку (180-200°С) на 10 минут.
Затем, не снимая с пергамента, слегка остудить омлет и смазать тонким слоем творожного сыра. Порезать омлет на две одинаковые части размером 22×15,5 см, на каждую часть выложить ломтики лосося. Каждую часть осторожно свернуть в рулет.
Порезать готовую закуску на небольшие кусочки, украсить свежей зеленью.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
[420x311]
Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным.
Компоненты:
•печень трески – 1 банка;
•резаные шампиньоны – банка (400 г);
•лук репчатый – 2 шт.;
•чеснок – 3 зубчика;
•картофель отварной – 2 шт.;
•яйца варёные – 3 шт.;
•маринованные огурцы – 2 шт.;
•помидоры – 2 шт.;
•укроп, приправа для картофеля;
•растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
4 крышки пластмассовые от газировки, их клеим к банке с помощью клеевого пистолета (получаются ножки хрюшки);
крышка пластмассовая от этой же литровой банки, в крышке с помощью канц.ножа делаем широкие отверстия для монет (крышка мягкая, поэтому разрезается легко), клеевым пистолетом приклеиваем ее туда, где ей и место (получается пятачок);
проволока в качестве хвоста;
полученную "конструкцию" окрашиваем аэрозольной краской, для пяточка и пятен на хрюшке я использовал акриловую краску;
глаза я сделал из отверждаемого пластилинна, но можно и кукольные приклеить;
уши - обычные треугольнички из тряпки.
Источник: http://samodelki.com.ua/node/2870
[показать]
Вот еще одна идея, как украсить пасхальное яичко: при помощи крупы. Мы использовали рис, пшено, горох, чечевицу и черный перец горошком. Крупа хорошо клеится на клей ПВА, но безопаснее на клейстер. Как приготовить клейстер? Возьмите 200 грамм воды (стакан) и столовую ложку с горкой муки. Размешайте муку в воде (лучше пользоваться вилкой). Поставьте на медленный огонь и помешивайте. Когда вода закипит, масса начнет густеть. Прокипятите ее минуты три - и готово.
Источник
