Торт придётся по вкусу ценителям чёрного шоколада высокого качества, к которым отношусь и
я.
[640x480]
Сочетание бисквитно шоколадного коржа с шоколадным наполнителем,кислинкой клубники
и чашечкой кофе.
Сделано по рецепту из книжечки "Шоколад" Ле Кордон Блю.
Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"
Ингредиенты для французской меренги: 3 белка лимонный сок 1 стакан сахара
Для шоколадной прослойки: 150 г чёрного шоколада
Для крема: маскарпоне сахарная пудра или сливочное масло сгущённое молоко сливки
Бывает такое, крутишься-крутишься, в магазин некогда, запасы сначала холодильника, а потом и морозилки кончаются и начинаешь изобретать из чего осталось конфетку. Вот так и я дошла до этого рецепта. Хотя на самом деле вполне полноценное, самодостаточное блюдо, которое сгодится на любую трапезу: сытный завтрак, обед или ужин. Готовится просто и быстро, как яичница.
[показать]
[320x240]Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
[450x302]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "идеи для дома и дачи":
Часть 1 - Интерьерные идеи
Часть 2 - Полки. Идеи. Фото
...
Часть 21 - Деревянная скамейка своими руками
Часть 22 - Садовая кухня своими руками
Часть 23 - Разборная теплица своими руками
Часть 24 - Шкаф в прихожую своими руками. Ссылка
Часть 25 - Сделай сам. 13 полезных идей для дачи
...
Часть 57 - Полезное и интересное для Вашего дома.
Часть 58 - Обувной шкафчик. Находка Nikash.
Часть 59 - Мастер-класс по изготовлению рамки для картины.
Персик – классический талисман здоровья и долголетия. В странах Китая считается, что человек, который заболел, нуждается в подарке, именно персика. В нашем случае этим подарком буде десерт в виде пирожного.
Оригинальности можно привнести, если персики будут из теста, да еще и с начинкой, очень аппетитно, а румяный бочок «фрукта» будет призывать, словно бы укусить его.
Косметический лед делается с крепкими травяными отварами, которые, после остывания, заливаются в формочки для замораживания.
Косметический лед делается и с соком цитрусовых (апельсина, грейпфрута, мандарина), разбавленным минеральной водой 1:2. А вот косметический сок из соков арбуза, огурца и ягод, нужно замораживать в чистом, неразбавленном виде.
А вот косметический сок из соков арбуза, огурца и ягод, нужно замораживать в чистом, неразбавленном виде.
Салат Папараць кветка
| Ингредиенты для "Салат "Папараць кветка"" | ||||||||||
| ||||||||||
Салат Эдельвейс
Что нам потребуется, это: сыра твёрдого небольшой кусочек (грамм сто - сто пятьдесят), майонез, два свежих чуть не дозрелых помидора (чтоб в салате нарезанные кусочки помидор не расползались), сто пятьдесят грамм отварной курятины (в идеале это должно быть не жирное филе) и два куриных яичка.
Яички варим пятнадцать минут (можно двадцать), заливаем затем сваренные яйца холодною водою, очищаем и дольками (кубиками) нарезаем.
Помидоры моем, обтираем, нарезаем соломкой, сок образующийся вымачиваем кухонными салфетками.
Мясо длинной соломкой стараемся нарезать.
Что делаем с сыром - на самой крупной тёрке весь кусок охлаждённого сыра натираем.
Теперь берём блюдо, выкладываем все ингредиенты не смешивая, горками. А в центр немного майонеза. Такой салат "Эдельвейс" подаётся к столу не размешанным. Каждый сидящий за столом сам вилкой в своей тарелке его размешивает с майонезом.