Это цитата сообщения
Prettyke Оригинальное сообщениеРецепты вкусного кофе
[225x300] Кофе "Марсель"
* кофе среднего помола - 1 ч. л. с горкой
* молотый цикорий - 1/2 ч. л.
* вода - 200 мл.
* молоко - 50 мл.
* темный тростниковый сахар - 4 ч. л.
* взбитые сливки для украшения - 1 ст. л.
* шоколадная крошка для украшения
Смешиваем в турке порошок натурального кофе и цикорий, доливаем воду и на медленном огне доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, добавляем в кофе молоко и сахар.
Еще раз ставим на медленный огонь и дожидаемся появления пышной пены. Как только пена поднимется, снимаем с огня, процеживаем и наливаем в чашку. Сверху украшаем кофе взбитыми сливками и еще шоколадной крошкой. Подаем сразу.
Читать полностью