[400x300]
Читать далее...

[300x220]
Мы привыкли к тому, что в микроволновой печи можно только подогреть пищу.

В СВЧ можно приготовить практически любое блюдо не менее вкусно и за минимальное количество времени.
Читать далее...

[400x300]В последние годы все больше людей переходят на вегетарианское питание, поэтому и число рецептов разнообразных немясных блюд растет.
Например, на сегодняшний день придумано очень много рецептов разнообразных овощных котлеток.
О них-то мы и поговорим.

Овощные котлеты - их рецептов существует так много, что, даже готовя по одному виду таких котлеток в день, всех вариантов все равно не перепробуешь и за год.

Самыми популярными являются морковные, свекольные и картофельные овощные котлеты, о них слышал, наверное, каждый. Но существуют и другие вкусные варианты: котлетки из фасоли, капусты (свежей, квашеной, брюссельской и т.д.), лука, гороха, тыквы, кабачка, грибов, баклажанов, сельдерея, перца, спаржи, шпината и т.д.

Читать далее...

[300x200]
Порадовать домашних вкусным блюдом, приготовленным с добавлением консервов, удается не всегда - из-за большого количества подделок и низкого качества консервов.

Как же не ошибиться, выбирая продукт в наглухо запечатанной и герметично упакованной жестяной банке?
Читать далее...

[300x200]

В черносливе сохраняются практически все полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.

А еще он помогает при лечении авитаминоза, анемии и, между прочим, способствует очищению организма!
Читать далее...

[показать]
Читать далее...

[250x200]
Лето - блаженная пора для гурманов, и поднадоевшие за долгую зиму традиционные щи-борщи можно сменить на легкие фруктовые супы, основное "сырье" для которых созрело.

Читать далее...

[270x380]
Рецепт сабайона лишний раз подтверждает, что все гениальное просто. Минимум ингредиентов и возни - максимум вкуса и удовольствия. Родившись в средневековой Италии, десерт очень быстро распространился по Европе, а потом попал за океан. Сабайон очень любят в США и странах Латинской Америки.

Основные ингредиенты сабайона - это взбитые с сахаром желтки и крепкое сладкое вино. По желанию можно добавить ваниль, корицу, мускатный орех. Сабайон подают к кексам, к бисквиту, к пудингам. Бывает и несладкий сабайон, когда желтки взбиваются с вином, овощными соками, пряными травами и специями. Его подают к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также к вареным овощам. Особенно он хорош со спаржей.
Читать далее...

[300x250] К праздничному столу всегда хочется приготовить побольше вкусненького, праздничного, волшебного ... Но времени катастрофически не хватает. Приходится чем-то жертвовать, и зачастую «жертвой» становится выпечка, которая требует много времени и хлопот.

И тогда выручит рецепт «быстрого» торта, у которого, кроме простоты, есть еще один несомненный плюс: его нужно готовить заранее, за сутки или даже двое до подачи к столу, так как он должен хорошенько "настояться".
Читать далее...

[200x270]


Состав:

• 1 кг черной смородины
• 1 кг сахара



Читать далее...

[300x200] Как вы думаете, в чем главный секрет удачной выпечки? Хорошо вымешенное тесто, идеально пропекшиеся коржи, хрустящая корочка - все, безусловно, очень важно.
Но это «технические» моменты приготовления: как известно, подобное мастерство приходит с опытом.
А сердце любого пирога - ароматная, нежная, в меру пряная и сочная начинка!
Вложите в нее всю душу - и любой пирог станет настоящим кулинарным шедевром.
Читать далее...

[300x400]
Состав:

• 170 г муки
• 100 г сливочного масла
• 60 г сахара
• 1 яйцо
• 1/2 ч л ванилина
• 1/2 ч л соли
• 350 г ягод по вкусу
• 100 г повидла по вкусу
• 300 мл фруктового сока
• 12 г желатина
• 250 г фруктов и ягод по вкусу
• сода но кончике ножа

Читать далее...

[200x300]
Надо сказать, что с замороженными ягодами очень удобно делать вообще любые пироги - а все из-за сока, который в больших количествах выделяется из оттаявших ягод...

Но справедливости ради стоит заметить, что все-таки со свежей черникой этот пирог будет не в пример сочнее и более "летний" что - ли...

Так что я предложу вам оба варианта - а вы уж смотрите сами.

Читать далее...

[200x250]

Что может быть проще?

Для таких основ используют абсолютно любое печенье,
и не только...

Крекеры, орехи, вафли, даже хлопья для завтрака…

Читать далее...

[350x400]
На форму диаметром 22 см

Для теста:
* 300 г муки
* 200 г холодного сливочного масла
* 100 г ледяной воды
* щепотка соли
* несколько капель лимонного сока

Для начинки:
* 1 кг вишни (косточки удалить)
* 200 г сахара
* 2 ст л крахмала
* по 1/4 чл корицы, муската и соли
* 2 чл лимонного сока
* 2 ст л сливочного масла
Читать далее...

Всероссийский праздник 8 июля – День семьи, любви и верности – появился благодаря муромскому князю Петру и его жене Февронии, которые жили в XIII веке.
Эту семейную пару православные христиане почитают за покровителей семьи и брака.

Петр и Феврония стали образцами супружеской верности, взаимной любви и семейного счастья ещё при жизни.
По легенде, они умерли в один день - 25 июня (по новому стилю - 8 июля) 1228 года.
Их тела, положенные в разных местах, чудесным образом оказались в одном гробу, что сочли чудом.
Петр и Феврония были канонизированы на церковном соборе 1547 года.
Их мощи хранятся в храме Св. Троицы Свято-Троицкого монастыря в Муроме.

Варим варенье!
[400x300]

Чтобы варенье долго не портилось, желательно сохранить плоды и ягоды, из которого они сварены, в том виде, в каком их подготовили к варке (цельными, кусочками, дольками).

Именно поэтому нельзя брать для варенья поврежденные или незрелые плоды, которые легко развариваются.

Читать далее...

[350x350]Маленький урожай - плохо, а большой - еще хуже!
Банок с заготовками накручено на несколько лет вперед, а яблоки, огурцы и тыквы все растут и растут.
И куда только девать это богатство?

Есть хорошая идея - будем варить варенье.

Плюсов и минусов в варенье примерно поровну.
И все же оно гораздо полезнее большинства кондитерских изделий.
В любом варенье независимо от способа приготовления сохраняются минералы, некоторые витамины и другие важные вещества, которыми богаты фрукты и ягоды.

И вкус, и аромат варенья возбуждает аппетит, поэтому употреблять его нужно строго дозировано и измерять чайной ложечкой, как сахар.

Не забывайте: в 1 ч л 10 г варенья и 30 ккал.
Съедать больше за один прием не стоит. На стол его ставьте только в розетках.


Читать далее...

[350x250]Раньше к сезону заготовок сахар закупали мешками, а сейчас многие стараются употреблять его по минимуму, а в некоторых случаях приходится исключить его полностью.

Рецепты и советы, которые вы найдете ниже, позволяют сохранить без сахара не только вкус ягод и фруктов, но и их полезные свойства.

Читать далее...

[400x200] [400x200] [400x200]
Читать далее...