[350x250]
Для теста:
Кефир - 1 стакан,
- 2-яйца,
- мука- 1.5- 2 стакана,
- масло растительное-3 ст. ложки,
- соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и
- пучок зелёного лука.


Замешиваем тесто (как сметана) половина теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы, с зелёным луком и верх заливаем остатком теста,

Печём при 180 градусах минут 30- 40.

Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

[250x300]


Салат из разряда - минимум ингредиентов, но обалденно вкусно!

Спешу поделиться со всеми!


Читать далее...

[400x200]

Чтобы приготовить настоящие украинские вареники, надо знать секрет!

Нет, не умеют россияне готовить настоящие украинские вареники, и не убеждайте меня, и не спорьте! Ведь, как почитаешь рецепты украинской кухни на русский лад, так недоумение, мягко говоря, берёт...

Читаем на любом русскоязычном кулинарном сайте: «Вареники с капустой (творогом, картошкой, вишнями и т.д...) по-украински»: из муки, воды и соли заместить тесто...»

Вот она, ошибка!
Да никогда, слышите –
никогда тесто для настоящих украинских вареников не замешивается на воде!

В настоящих полтавских варениках тесто – как пуховая подушка – воздушное, мягкое, а сами они в готовом виде – объёмные, пузатые, толстостенные, но лёгкие, нежные, в отличие от тех, похожих на пельмени, плотных «русских» вареников с тонкой «кожицей», как делаем их россияне, если не знаем секрета приготовления этого украинского «объедения».

Так вот я вам этот секрет открою!

Читать далее...

Потребуется:

• 2 больших картофелины, запечь в мундире
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 яйца
• 2-3 полоски бекона/ветчины, обжарить и мелко нарезать
• зеленый лук, нарезать мелко для посыпки
• 3 столовых ложки тертого сыра
• петрушка, укроп, базилик и другая зелень по вкусу


Читать далее...

Любите бутерброды на завтрак?


Тогда этот рецепт поможет Вам накормить завтраком большое семейство.



Читать далее...

[400x400]


Мужчины слывут мастерами приготовления омлета.

Еще бы: когда всю жизнь практикуешься в чем-то одном, нетрудно стать профи.

Если хочешь на равных конкурировать с парнями, запомни три шага к идеальному завтраку.



Читать далее...

[400x300]
Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо!
Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться не охота!

Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр. тёртого сыра. солим и перчим.

Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.

Выкладываем в смазанную форму.

Читать далее...

[300x400]

Сыр и ветчина - самое, наверное, простое и привычное сочетание продуктов.

И не удивительно, что оно просто отлично “играет” в рулетиках из куриного филе, которые я предлагаю вам приготовить сегодня.

Времени на приготовление они требуют не очень много.

Вооружайтесь скалкой - и вперед

Для панировки я использовала раскрошенные крекеры - так корочка получается более хрустящей. Обычные панировочные сухари тоже хорошо подходят.

Читать далее...

[400x250]

 Сегодня делаем тааакую вкусняшку на ужин! Даже не знаю, как назвать это блюдо...

Кроме "прощай фигура" ничего на ум не приходит  [показать] 

Нам потребуется куриное филе-лучше с грудки, сыр, сливочное масло и сырой картофель, натертый на крупной терке.

Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:

• Рыба горбуша св. м. - 1,5кг
• лук
• перец болгарский
• морковь
• помидор
• сметана -250г
• майонез - 100г
• вермишель (или любые др. макароны) - 450г (пачка)
• сыр твердый - 100г
• сушеная петрушка - 1ч. л.
• пол лимона

Читать далее...

Рыбу, запеченную в фольге в духовке – практически невозможно испортить.
Она не сгорит, не засохнет и не останется сырой (разумеется при соблюдении температурного режима).
К тому же, запеченная скумбрия максимально  сохраняет все ценные свойства, но при этом теряет свой специфический привкус, который не всем нравится. 
Начинка из сыра, яиц и зелени отлично сочетается со скумбрией и придаёт ей необычный, оригинальный вкус.
[показать]
Читать далее...

Нежнейшая рыба в хрустящей корочке из поджаристого теста
Потребуется:

• 600 г филе лосося
• 3 яйца
• 1/3 -1/2 стакана муки
• молотый черный перец
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки


Читать далее...

[400x300]

Ингредиенты:

1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)
2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
3. Сыр плавленый 250 г.
4. Ложка томатной пасты
5. Приправы, зелень.


Приготовление:

Читать далее...

[400x300] Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
• Скумбрия свежемороженая (800 г)
• 2шт Морковь (200 г)
• 2шт Лук репчатый (150 г)
• 1шт Лимон (120 г)
• 6ст. л. Масло растительное (раф.) (60 г)
• А также соль, приправы по вкусу и литровая банка с металлической или стеклянной крышкой.

Читать далее...

[400x300]1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2. Оливковое масло(растительное) +лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян). Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
Читать далее...

[400x300]
Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу от магазинных не отличаются, получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.
Ингредиенты:

1. - 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т. п.),
2. - 100 гр. растительного масла (без запаха),
3. - 3 пакетика чёрного чая,
4. - 1 бульонный кубик (любой)

Читать далее...

[400x300]— картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло
— перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку
— солить в самом конце
— лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят

Порезанный картофель опускаю в раскалённое масло на сильном огне и не трогаю 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачиваю лопаткой, уменьшаю огонь на чуть менее средний, накрываю крышкой и так готовлю минут 7-9.
Читать далее...

1. В замороженных овощах сохранится витамин С, если быстро разморозить их в кипящей воде.

2. Щепотка сахара, в процессе варки добавленная к овощам, значительно улучшает их вкус.

3. Овощи следует резать только ножом из нержавеющей стали. И чем крупнее нарезаны овощи, тем лучше, - в крупных кусках надежней сохраняются витамин С и минеральные соли.

4. Овощи гораздо дольше сохраняются, если перед укладкой в холодильник хорошенько их вымыть и высушить.

5. Сварив бульон, лучше отложить его заправку на потом: чистый бульон сохраняется лучше, нежели суп или щи.

Читать далее...

Заголовок ВАШ ТЕКСТ

[400x300]

Подробные, пошаговые руководства

по установке и настройке

интересных, полезных

программ для компьютера!


Читать далее...