Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
творог - 250 грамм
растительное масло - две столовых ложки
яйцо - одна штука
мука - 150 грамм
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложки
лимон - одна штука
яблоки - две штуки
сахар - по вкусу
растительное масло - для смазки
Творог соедините с яйцом, после этого добавьте растительное масло, разрыхлитель для теста и соль. После этого добавьте муку и замесите тесто. Готовое тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Тем временем приготовьте начинку. Лимон помойте, обсушите, разрежьте пополам и пропустите через мясорубку, предварительно ошпарив лимон кипятком. Яблоки помойте, почистите, натрите на терке и смешайте с лимоном, сахаром и хорошенько перемешайте.
Настоявшееся тесто разделите на 2 части. Из большой части раскатайте круг для основания пирога с бортиками и выложите в смазанную растительным маслом форму. А вторую меньшую часть раскатайте и сделайте небольшие разрезы, которые далее растяните, так, чтобы получилась решетка.
После этого на тесто выложите лимонно-яблочную начинку, накройте вторым кругом теста в виде решетки и защипните края. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течении 45 минут.
Пирог из творожного теста готов.
Приятного чаепития.
Серия сообщений "Тесто":дрожжевое, слоеное, заварное, пресное, песочное, бисквитное,Часть 1 - ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
Часть 2 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ.
...
Часть 27 - Пирог "Ореховое настроение"
Часть 28 - Песочное тесто на пиве
Часть 29 - Пирог из творожного теста
Это цитата сообщения Decus_Et_Tutamen Оригинальное сообщение
Пастуший пирог, или как говорят британцы Shepherd's Pie. Пастуший пирог – традиционное блюдо британской кухни с вековой историей. Классический рецепт включает в себя обязательную начинку пирога из фарша, будь то бараньего, но можно импровизировать и с свиным, и говяжьим.
Это цитата сообщения Цзю_Вэй_Мао Оригинальное сообщение
И наконец-то стихи с авторством, а то замучилась искать первоисточники.
***
Я честно плачу налоги и булки люблю с корицей.
Я блоггер. Я просто блоггер. Мне только слегка за тридцать.
Чураясь попсы и швали, из слов мастерю дреколье;
скрываюсь от всех в подвале. А кажется, что в подполье.
Мой Янус устал от ликов, сумбурно и зло зачатых
на кладбище черных ников и в смраде горячих чатов.
Я - Невский. Аттила. Кромвель. Фанатик великой цели.
Я всё, что угодно, кроме того, что на самом деле.
Как гризли, торчу в берлоге, гоняя по жилам порох.
Я блоггер. Я просто блоггер. Мне только чуть-чуть за сорок.
Завяли в убогой вазе цветы от тоски и дыма.
На свете так много грязи, что нет ничего помимо.
Я выжил на судне Ноя меж тварей немногих прочих.
Уже не слежу давно я за сменою дня и ночи.
Я в гневе, в интриге, в раже. Дискуссия - та же драка...
А всюду - натуры вражьи и мыслят они инако.
Не пыжусь я и не тужусь с подбором словес и строчек.
Я - ужас. Точнее - Ужжосссс, летящий на крыльях ночи.
Особого я покроя, не робкого я десятка:
несу в этот мир добро я - опасное, как взрывчатка.
Меня охраняют боги от смерти, войны, торнадо...
Я блоггер. Всего лишь блоггер. Я старше, чем это надо.
Но всё же - как прежде, пылкий почётный подземный житель.
Я вечен, как джинн в бутылке.
Закрытой ее держите.
(с) Александр Габриэль
Прочитали? А теперь можете поискать себя под катом.))))
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[400x583]
Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое
небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати!
Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое!
Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть, и вот уже нет!
Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав варенье "бюджетным". Действитель, по сравнению с абрикосовым вареньем в сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой.
Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.
Исходные данные:
1 кг чищенной тыквы
300 гр кураги
1 кг сахара
Мой вариант:
Русская
Славянская внешность) Русская красавица)Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Все мы знаем, что еда в дорогу должна быть свежая, вкусная и сытная. Как вкусно запечь мясо в дорогу, чтоб накормить всю компанию я расскажу вам, поделившись собственным опытом. Времени для приготовления еды в дорогу всегда не хватает, поэтому наши граждане предпочитают брать с собой бутерброды, мясную или овощную нарезку. Если дорога предстоит долгая такой едой сыт не будешь. Попробуйте очень простой рецепт запеченного мяса.
Я готовлю это блюдо из свиной шеи. Мясо получается сочное и мягкое. Лучше ее замариновать на ночь, а утром запечь в духовке.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
ТЕСТО
- 200 г пшеничной муки
- 100 г свиного смальца (сливочное масло, или 50:50 масло и жир)
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахар (факультативно)
- 1/3 молотого черного перца
- 2-3 ст.л. холодного белого вина
- Порезать жир (масло) на небольшие кусочки, выложить в комбайн, просеять муку, смешанную с солью, сахаром и перцем и на режиме « пульсант» сделать несколько оборотов пока тесто не примет крошкообразную консистенцию.
- Добавить белое вино, и еще включить комбайн на несколько оборотов.
- Выложить тесто на доску, слегка присыпанную мукой, и быстро вымесить до гладкой эластичной консистенции.
- Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут
НАЧИНКА
- 250 г нежирной свинины (фарш)
- 70 г копченого бекона
- 1/2 яблока средней величины (Granny Smith)
- 1/2 небольшой луковица
- 1-2 ч.л.r коричневого сахара
- несколько веточек петрушки
- 1/2 ч.л. свежего рубленого розмарина
- черный, розовый (факультативно) перец, соль
- Порубить ножом (или измельчить в комбайне) свинину
- Мелко порезать бекон
- Порезать лук кольцами и обжарить на небольшом количестве масла до «прозрачности», добавить сахар и еще подержать на огне, помешивая, пока сахар полностью не расплавится.
- Порезать яблоки кубиками обжарить на сливочном масле в течение 2 минут
- Выложить яблоки и лук на доску и порубить мелко ножом
- Смешать бекон и мясо, добавить петрушку, розмарин, перец и соль и тщательно перемешать
- Нагреть духовку до 200 С (400F, газ 6)
- Вынуть тесто из холодильника и раскатать в прямоугольник
- Вырезать 12 кругов диаметром около 9 см
- Смазать маслом 12 форм для маффинов и выложить тесто в формочки, покрыв дно и стенки.
- Выложить в каждую форму немного мясной начинки, затем добавить яблоки с луком и покрыть все опять мясным фаршем
- Из остатков теста раскатать еще один прямоугольник и вырезать круги, соответствующие диаметру формочек. На каждом круге в середине вырезать небольшое отверстие
- Накрыть полученными кружочками каждую формочку с пирогом и тщательно защипать края.
- Слегка взбить 1 желток с 1 столовой ложкой воды и полученной смесью смазать пироги
- Поставить формы в духовку на средний уровень и выпекать в течение 12- 15 минут, затем уменьшить нагрев до 160 С (325F, газ 3) и еще выпекать около 15 минут.
- Остудить в форме в течение 5 минут, затем осторожно вынуть и выложить на решетку
Если взять только идею приготовления этих « индивидуальных» пирогов, то начинки можно варьировать по вкусу: от мясных до овощных и сладких, используя любое мясо по вкусу, либо фрукты, ягоды или джемы.
Это цитата сообщения татьяна_магаева Оригинальное сообщение
Цель этого праздника состоит в том, чтобы пригласить всех верующих воздать поклонение Животворящему и Честному кресту, на котором когда-то наш Спаситель понес величайшие муки и страдания ради спасения всего человечества. В православных церквях в день Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня соединяется благородное и благоговейное воспоминание о Кресте, воссоединяются в одной вере те, кто почитает нашего Спасителя.
Память об Иисусе не стереть,
Не позволим ей исчезнуть, умереть.
Помним, как Животворящий крест искали,
Хоть, где его зарыли и не знали.
Животворящий крест целебной силой наделён,
И ни один же человек им уже спасён.
Всех с Воздвиженьем Креста Господня поздравляем,
Быть честным, мирным, праведным желаем.
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Шашлыков-то всем хочется — неважно, греческая это курица или самые обычные куриные желудочки. И на свет родился следующий рецепт приготовления шашлыка — шашлык в банке. Ниже приводится оригинальный рецепт. Но заверяем — если вы вместо описанного маринада воспользуетесь замаринованной курицей по-гречески, то будете в восторге — даже не нужно копчёного сала или жидкого дыма добавлять.
Шашлык в банке готовится очень просто. Сначала нужны, как вы понимаете, ингридиенты. Которые затем маринуются. А после — запекаются. Но обо всём по порядку.
Ингридиенты и инструменты для шашлыка в банке:
- свинина (курятина, куриные желудочки — вообще что угодно) — 500-800 г;
- лук — 6 шт;
- грудинка , копченая на дровах — 100 г (Жидкий дым);
- лимон — 1 шт (майонез, минеральная вода с газом, пиво — что угодно, что используется в качестве маринада);
- соль, перец, чеснок;
- приправа для шалшыков;
- 3-литровая банка;
- духовка.
Процедура приготовления шашлыка в банке
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Весной прошлого года тело питбуля обнаружили в мусоропроводе и привезли в ветеринарную клинику. Сначала врачи думали, что пес мертв, но постепенно он начал подавать признаки жизни. Ветеринары назвали его Патриком и занялись его выхаживанием, параллельно заведя страничку в Фейсбуке. где выкладывали хронику выздоровления питбуля. У Патрика появились тысячи поклонников во всем мире.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Такой салатик обязательно понравится Вашему мужчине!
[604x339]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.
Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.
Это цитата сообщения Светлана53 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
|
салат из свежей белокочанной капусты |
опята маринованные |
Сельдь маринованная по-корейски |
|
Гурийская капуста |
Вкусная капуста на зиму |
Скумбрия домашнего посола |
|
Ароматные с пикантной чесночной ноткой «Помидоры под снегом» на зиму |
Консервированные помидоры «Страна советов» |
Подборка консервирования свеклы |
|
ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко |
Заготовочки для зимовочки-Помидорчики... Много рецептов http://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post229209805/ |
