Ингредиенты:
1л молока + 1 кг творога + 1 ч.л соли + 1ч.л соды + 50-100гр слив.масла + 2 яйца + специи по-вкусу (у меня сухой укроп)
Приготовление:
Молоко довести почти до кипения , выложить в молоко творог и варить помешивая минут 10. Створоженное молоко откинуть на сито выстеленное марлей, дать стечь сыворотке минут 10-15. Тем временем взбить яйца и отдельно смешать масло соль соду специи. Далее делаем всё быстро: соединить всё в кастрюле и на водяную баню и мешаем минут 10. Масса станет пластичной , это будет видно и выкладываем в форму и в холодильник . Едим часа чарез 3
[320x480]
Поборники старой веры ушли когда-то в наши края. И здесь, в добровольном изгнании, сохранили культуру и обычаи старины до наших дней почти в первозданном виде. У нас староверы живут в Красночикойском районе, в красивейших местах, где текут величавые сибирские реки и шумят кедровые рощи...
Многие фото сделаны Олегом Ловцовым из села Заиграево Бурятии, остальные фотографии нашла в интернете. Мечтаю съездить в Красный Чикой и послушать прекрасные песни семейских
[640x426]
[489x700]Разбитое в кровь лицо, заплывший от гематомы глаз, ободранные костяшки пальцев и ссадины на коленях — источник в судебно-медицинском бюро говорит, что актера Андрея Панина жестоко убили...
Как говорится, СРОЧНО В НОМЕР!
Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...
Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл
Тесто:
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук
Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...
[604x486]
[показать]
|