Отличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…

[450x440]

>>>

Салат "гнездо глухаря"

[показать]

Состав

    курица - 200 г, 
    ветчина - 50 г, 
    маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки, 
    яичные белки - 3 шт, 
    картофель - 3 шт, 
    соль, 
    свежемолотый перец, 
    майонез, 
    листья салата
    для птичьих яиц
    сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр, 
    яичные желтки - 3 шт, 
    зелень укропа, 
    майонез, 
    чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление

Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови). 
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой. 



Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности. 
Картофель снять с огня и посолить. Охладить. 
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна. 
Ветчину нарезать тонкой соломкой. 
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками. 
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону). 
Белки натереть на крупной терке. 



Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке. 
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке). 
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. 
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. 


Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать. 



Из сырной массы сформировать птичьи яйца. 
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки. 
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты. 
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине. 



Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. 


 

В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью. небольшим углублением посередине. Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.

МЯСО ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

[284x178]Для этого нам потребуется:

300- граммов. — свиной карбонат

1-2 штука помидоры(в зависимости от размера)

1 — штука — репчатый лук

100 -150гр — сыр (желательно пармезан)

                                                                                               [275x183]100-150 гр — майонез

И так как, готовим:

Мясо нарезать кусками (толщина 1 см), отбить, поперчить, посолить

Каждый кусок мяса обжарить, чтобы с двух сторон образовалась румяная корочка

[300x225]На мясо положить нарезанные помидоры и кольца лука

                                                                                             Мясо залить майонезом, посыпать  сыром и запечь в духовке, которая

Автор рецепта evgesh_ka с сайта say7

.

Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.
 

[400x266]

Примерные пропоции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)
Свежие грибы - 300 гр.
Луковица - большая.
Куриное филе - 200 гр.
Корейская морковь - 150 гр.
Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

[500x350]

Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.



Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.

Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.

Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.

Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!

http://ommo.ru/section/7/0

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Способы формирования булок
Часть 2 - Слоеное тесто на пиве
...
Часть 43 - Рецепты теста
Часть 44 - Большой бисквит от Изюминки
Часть 45 - Три секрета воздушного бисквита.
Часть 46 - Хозяюшке на заметку - легкий рецепт теста.
Часть 47 - Секреты румяной выпечки
Часть 48 - Как быстро сделать розочку из теста для украшения пирогов
Часть 49 - Способы разделки теста

Львовский сырник.
 

Этот десерт является неотъемлемой частью львовских кофейн и кондитерских.Хозяйки западной Украины обязательно готовят такой сырник на праздники хотя бы один раз в год.Очень нежный и воздушный,просто тающий во рту сырник!

[показать]

Быстро и легко сможете накормить большую семью такими  пирожками по такому рецепту

[показать]

Диета Лимон+Гречка – внесезонная эффективная методика похудения. Основные компоненты её меню: лимонный сок, смешанный с водой в определенных пропорциях и вареная гречневая каша.
Диета Лимон+Гречка позволяет похудеть на 7 кг за 10 дней при условии соблюдения её режима питания. К слову, соблюдать его несложно. Зато радоваться результатам Вы будете еще очень долго!

[510x193]

Гречневая диета

[270x449]Всего 1 продукт и 1 маленький секрет позволили мне сбросить 32 кг! От природы у меня склонность к полноте, и весь последний год я провела в мучительной борьбе за собственную фигуру. Спортзал, диета, спортзал… Результат был, но хватило меня месяца на 3, а потом за те же 3 месяца потерянные килограммы как-то незаметно вернулись в полном составе!!! После всего этого я абсолютно отчаялась похудеть и начала еще больше комплексовать по этому поводу!!! А тут недавно нас от работы отправили в Париж на конференцию. И буквально за день до вылета мне позвонила моя подруга очень взволнованная и взбудораженная, она настаивала на том, чтобы я сходила на консультацию к очень известному там диетологу – Пьеру Дюкану. Якобы, он даже для звезд диеты составляет!!! Если честно – я не хотела идти и вообще боялась представить, во сколько это мне обойдется! Но, как-то совсем немного подумала и вовремя поняла, что на все свои средства для похудения в общей сложности я потратила в десятки раз больше! Да и подруга от меня никак не хотела отставать, она знала, что из-за комплексов со своей фигурой я даже с мужчинами общаться не могу, просто потому что чувствую себя как минимум Фионой! Короче я решила все-таки попробовать! В конце концов терять уж точно нечего! Вот такой я была раньше: [показать] В общем сразу по приезду я записалась к легенде-похудания – Доктору Дюкану. Доктор предложил мне попробовать одну экспериментальную методику похудения, которая показывала очень хорошие результаты. Вот что представляет из себя эта методика: Персональная диета – подбирается индивидуально для каждого. И учитывает все все особенности организма, вплоть до группы крови. Доктор Дюкан подобрал для меня особую гречневую диету. И подробно расписал ежедневный рацион питания Моя программа похудения: [400x258] ► Завтрак: 2 столовые ложки меда, 150 г. Гречневой каши (можно на молоке), 200 мл яблочного/ томатного сока.1ч.л лимонного сока ► Обед: Привычный рацион, но не более 300 грамм общей массы пищи. ► Ужин: 3 чайные ложки мёда, 100 г. Гречневой каши, овощное рагу(200-250 грамм) либо овощной салат(1 огурец, помидор, зеленый лук либо репчатый лук). Сначала я не поверила, что эта самая методика подобранная мне

Гречневая Диета

Дизайн интерьера маленьких комнат (фото)

Куриное бедро-3 шт (можно филе, грудку)

Болгарский перец- 5 шт.

Шампиньоны – 500г

Лук репчатый- 1 штука

Плавленый сыр – 3 штуки

Яйцо-5-7 штук

Соль

Перец

Растительное масло

Способ приготовления:

Курицу нужно отварить и порезать мелкими кубиками.

Шампиньоны варите минут 5, потом порежьте их мелко и обжарьте вместе с порезанным луком.

Перец порежьте и обжаривайте 5 минут.

2 плавленных сырка потрите на мелкой терке, добавьте яйца, посолите, поперчите и перемешайте.

Теперь на сковороду нужно выложить все слоями.

1 – грибы с луком

2- курица

3- перец

Залейте все смесью из яиц и сыра и поставьте тушиться минут на 15-20

Перед подачей посыпьте зеленью и украсьте сыром.

Блюдо, конечно, каллорийное, но есть ведь можно все, главное в меру!

Приятного аппетита!

http://www.stranamam.ru/post/3502952/

Автор:  Happy-life (Оксана Титова) http://www.happy-me-sew.blogspot.co.il/

Текст автора: "У нас тепло и даже жарко. Дома ходить не в чем, на даче тоже. И тогда я решила сшить пляжное платье! Без швов! Без выкройки! Без оверлока (ну можно и без него обойтись). И сшила.

Как говориться, дольше всего в машинке нитки меняла.
Техника одевания:
Берем платьице за лямки у себя за спиной, оборачиваемся с запАхом - правую лямку на левую руку, а левую – на правую. Спереди получаем запАх, сзади – декорированный складками ткани глубокий вырез. На фото не я, сами понимаете..."

[показать]

[показать]

http://www.victoriassecret.com/sale?ProductID=46371&CatalogueType=OLS

"У меня ткань - простая кулирка,100% хлопок, без вискозы и эластана. Лучше бы, конечно, выбрать более тянущуюся ткань. Но уж что было в закромах моего хомяка, то и было пущено под нож(ницы)."

Полиночка sh6tnik сегодня напомнила мне о тесте, который я проходила почти год назад, результаты  - в этот раз остались прежними)))) Публикую чтобы не забыть)) Кто проходил может сравнить свои результаты тоже))) Прошлый пост здесь)))

Пройти тест

[640x480]

Сковорода уже много лет занимает главенствующее место среди кухонной утвари. И это не удивительно, так как с ее помощью готовят и первые блюда, и вторые. У каждой хозяйки есть любимая сковородка. И как же можно огорчиться, если в процессе неправильного ухода, эта сковорода придет в негодность.

Огорчению моему не было предела, когда моя невестка помыла мою любимую чугунную сковороду в посудомоечной машине. Мало того, что она не отмылась, так еще и потерялись все ее антипригарные свойства.

И тогда меня заинтересовал вопрос, как очистить нагар на сковороде, не повредив покрытие? Перелопатив горы литературы, я нашла немало интересных, а главное, гуманных способов. Почему я уточняю о гуманных способах? Потому что нашла один метод негуманного отношения к человечеству (не только к себе, но и к соседям). Метод заключается в том, что надо поставить сковородку на плиту, открыть окно, надеть себе марлевую повязку (хотя лучше бы предложили противогаз) и ждать в течение нескольких часов, пока гарь не выгорит сама. Авторы забыли предложить сходить к соседям и надеть повязки им.

http://www.stranamam.ru/post/3539701/

Опубликовала  Фарида мама

Готовим лимонад, а точнее апельсиновый напиток - освежающий, натуральный. Из двух апельсинов получаем - 4,5 литра вкусного, ароматного, освежающего напитка. Детей от такого лимонада за уши не оттащить. В общем рекомендую!

[показать]Для тех, у кого намечается большой праздник - это просто находка... и такая "домашняя фанта" придётся всем по вкусу!

Кстати в жаркий день замечательным дополнением к холодному лимонаду будут пирожки с яйцом и луком.

Итак, начнем.

Чтобы получилось 4,5 литра лимонада, нам потребуется:

• апельсин - 2 шт.

• сахар - 0,5 кг. ( примерно 2,8 стакана)

• лимонная кислота - 7 гр.( примерно 2 ч. л.)

• вода кипячёная - 4,5 л.

Чудесный рецепт заготовки маринованных огурцов на зиму, по которому огурцы на вкус получаются малосольными и могут храниться при комнатной температуре (под железными крышками). Огурцы консервируем без стерилизации, но с 3 заливками рассола (маринада). В нашей семье много лет закрывают хрустящие огурцы таким способом, так что, рецепт проверен годами приготовления.

Эти маринованные огурчики хороши тем, что на вкус они не острые и подойдут для тех, у кого проблемы с желудком. Корица и другие специи придают огурцам особенный аромат и приятный вкус и позволяют сохранить огурчики хрустящими!