Это цитата сообщения Milionersha Оригинальное сообщение
Жареные помидоры в сырном кляре
[604x453]
Ингредиенты:
-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра
-майонез или сметана — 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Необычные рецепты блинчиков к масленнице.
Французские блинчики.
- Мука - 100 г;
- Молоко - 300 мл;
- Яйцо - 2 шт;
- Растительное масло - 1 ст.л.;
- Соль (щепотка) ;
- Ром (ликер) - 2 ст.л.;
- Творожный крем - 1 бан.;
Насыпьте муку и соль в большое блюдо и сделайте углубление в центре. В это углубление разбейте яйцо, затем добавьте яичный желток. Налейте немного молока. Венчиком смешайте яйцо и молоко, затем постепенно перемешивайте с мукой от краев к центру. Добавляйте молоко, пока не получите тесто консистенции наполовину взбитых сливок.
Взбейте тесто до получения однородной массы, затем смешайте с растительным маслом,ромом (ликером). Перемешайте с оставшимся молоком - теперь тесто должно иметь консистенцию жидких сливок. Закройте блюдо и оставьте на 30 мин. - это придаст готовому тесту воздушность. Нагрейте сковороду. Когда она будет горячей, слегка смажьте ее небольшим количеством растительного масла и вылейте 25-30 мл взбитого теста. Наклоните сковороду так, чтобы тесто равномерно разлилось по дну. Поставьте на огонь и жарьте 1 мин. Смажьте творожным кремом (сливками,джемом,сиропом- по желанию)
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Курица, имбирь, мед - все ,что нужно для счастья)
Рецепт от Лена 72
- Курица - 1,2 кг;
- Мёд - 0,5 ч.л.;
- Корень имбиря - 30 г;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Соевый соус - 2-3. ст.л.;
- Соль - по вкусу ;
- Растительное масло - 1 ст.л.;
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Домашнее шоколадное мороженое.
- Молоко - 500 мл;
- Сахар - 1/2 стак.;
- Какао-порошок - 1/2 стак.;
- Растворимый кофе - 1 ст.л.;
- Шоколад тeмный - 1 пач.;
- Ванилин - 1 пакет.;
Приготовление:
В кастрюле добавляем молоко и сахар. Молоко довести до кипения. Часто помешивая и добавить какао, дать поварится 5 минут. Добавить кофе.
Теперь массу снимаем с огня, добавляем шоколад и ванилин. После того как шоколад растворится, хорошо перемешать и выкладываем в пластмассовую миску, и поставить в морозилку на 3 часа. После застывания мороженое размешать и выкладывать на тарелки. Приятного аппетита! :)
автор рецепта - MILA
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Салат "Подснежники"
- Яйца - 4 шт;
- Черри (помидор) - 6 шт;
- Печень (куриная) - 200 г;
- Грудинка (ветчина) - 100 г;
- Зелень (лук,укроп) - 1 пуч.;
- Майонез (по вкусу) ;
- Соль по вкусу ;
- Лук (севок) - 8 шт;
Приготовление:
Отварите печень до готовности. Несколько кусочков печени оставьте для украшения,остальное нарежьте соломкой. Отварите яйца вкрутую.2 яйца + 2 желтка нарежьте соломкой, 2 белка оставьте для украшения салата.Измельчите грудинку (ветчину),черри (помидоры).
Белки потрите на мелкую терку,соедините с измельченным укропом.
Оставшуюся печень потрите на мелкой терке.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Гратен из фруктов. Экспресс -рецепт!
[показать]4 порции! Готовим за 10 минут!
6 мандаринок клементина
1 яйцо
2 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. мандаринового ликера.
Разогреть духовку до 230 °.
Очистить мандарины. Разделить их на дольки, очищая от белых волокон.Отделить белки от желтка.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Грузинские соусы. На любой вкус!
Соусом называют жидкую или полужидкую приправу, которую подают к разным блюдам для улучшения их вкуса и получения большего удовольствия от еды. Любая страна может похвастаться своим «фирменным» соусом, например, широко известен французский майонез. Грузинская кухня славится необыкновенно вкусными и своеобразными соусами, поговорим же о них.
Начнём, пожалуй, с ткемали. Изначально он варится из фрукта, носящего то же самое название – ткемали. Фрукт видом похож на мелкую сливу или алычу, но это абсолютно независимый вид. Ранней весной поспевает зелёное ткемали, из него варят самый первый и самый кислый соус. Позднее можно собрать жёлтое, красное и совсем тёмное ткемали, они созревают именно в такой последовательности, и то, что созревает позднее, более сладкое. На любителя при варке можно добавить сахар, но многие любят именно изначальную кислоту. Также ткемали варят из сливы, ежевики и даже из вишни! Ткемали из ежевики считается деликатесом и идёт как приправа к жареной курочке в элитных ресторанах.
Рецепт приготовления ткемали простой, но достаточно трудоёмкий.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Творожный торт "Торфяной"
- Мука пшеничная - 400 г;
- Масло сливочное - 250 г;
- Творог - 500 г;
- Какао-порошок - 4 ст.л.;
- Яйца - 4 шт;
- Сахар - 350 г;
- Ванильный сахар - 1 пач.;
- Крахмал - 3 ст.л.;
- Сметана - 100 г;
Приготовление:
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Домашние трюфели - кондитеры отдыхают)
Какао-порошок - 50 г;
Сахар - 120 г;
Сливочное масло - 80 г;
Сухое молоко - 100 г;
Вода - 50 мл;
Коньяк - 1 ст.л.;
Грецкие орехи (вафли,какао-порошок,кокосовая стружка) ;
Автор рецепта - lakshmi
Приготовление:
Какао-порошок и сухое молоко смешать в миске.
В кастрюле нагреть воду,добавить сахар и сливочное масло и проварить пока растворится сахар.
Вылить к сухой смеси,добавить коньяк и размешать. Дать остыть и убрать в холодильник на 1.5 часа.
По истечении времени достать,скатать шарики и обвалять их в чём вам нравится по желанию.
Конфетки готовы, можно созывать подружек, ставить чайник и открывать свой любимый женский журнал! Вечерок удался на славу!
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
На сладкое - торт -эклер!Без выпечки.
любое хрустящее печенье – пятьсот грамм (зависит от количества коржей)
черный шоколад – одна плитка в сто грамм
масло сливочное – сорок грамм
сливки – шестьсот грамм
Ванильный пудинг:
молоко цельное – три стакана
пудра сахарная – треть стакана
крахмал – четверть стакана
поваренная соль – на кончике ножа
куриное яйцо – две штуки
большой желток – одна штука
ванилин – две чайные ложки
масло сливочное –
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый брауни - удивительно вкусно!
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Бисквит, который получается всегда)
[показать]Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось!!! Даже когда я пекла бисквит по классическому рецепту, там где надо тщательно отделять белки от желтков, взбивать до умопомрачения… здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!
Вообще-то тесто для этого простого бисквита готовится точь-в-точь так же, как для яблочной шарлотки. Только ингредиентов нужно вдвое больше. И получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью!
Ингредиенты для простого бисквита:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- уксус.
Как приготовить самый простой бисквит:
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Сальса.. апельсиновая.
[показать]Сальса - типичный мексиканский соус. Традиционно, он подается к тушеному, жареному или запеченному мясу.
- апельсины (крупные ) - 2 шт;
- лук (красный) - 1 шт;
- чеснок - 2 зуб.;
- перец чили (по желанию) - 1 шт;
- масло оливковое - 3 ст.л.;
- сок лимона - 3 ст.л.;
- кориандр молотый - 0,5 ч.л.;
- розовый перец ;
- соль ;
Приготовление:
Апельсины моем, чистим от кожуры, разделываем на дольки, удаляем косточки и пленки.
Чеснок измельчаем. Лук нарезаем тонкими полукольцами, смешиваем с чесноком и мякотью апельсина. ( можно добавить перец чили – по желанию)
Для заправки смешиваем сок лимона и оливковое масло, слегка взбиваем. Добавляем розовый перец и соль по вкусу.
Полить заправкой апельсины с луком и чесноком, хорошо перемешать и поставить в холодильник на сутки, чтоб сальса настоялась. Подаем с мяском. Приятнейшего аппетита!
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Яйца пашот.. красиво и вкусно!
Пищевую плёнку сложить вдвое, смазываем маслом, солим.Затем кладем плёнку в неглубокую чашку и очень аккуратно вылить в неё яйцо, только не давайте желтку не растёкся. Плёнку крепко свяжите в узелок, внутри не должно оставаться свободного пространства.
Большую кастрюлю заполнить водой, доводим докипения. Мешочки с яйцом одеть на спицу.
Затем ,положить спицу на стенки кастрюли так, чтобы в воде были только яйца, а остальная часть мешочка не погружалась в воду ( чтоб внутрь не попала вода) Варить яйца при закрытой крышке около 5-7 мин.
После окончания варки опустить на 2–3 секунды в ледяную воду и аккуратно снять пленку.
Если яйцо сварено правильно, то желток останется жидковатым. Приятнейшего аппетита!
Спасибо за рецепт - Ирина Обухова
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Конфетки из овсянки.
- масло сливочное - 100 г;
- молоко - 7 ст.л.;
- какао порошок - 2 ст.л.;
- овсяные хлопья - 1,5 стак.;
- сахар - 0,5 стак.;
- кунжут ;
Приготовление:
Немного подсушить овсяные хлопья на сковороде. Обжариваем до появления легкого орехового запаха и оставляем остывать.
А в это время ставим на огонь масло, молоко и сахар, доводим до кипения и добавляем какао.
Добавляем хлопья,перемешиваем, накрываем крышкой и даем немного остыть. Из еще теплого теста начинаем формироватьконфеты. Если будут липнуть к рукам, смочите руки водой. ....конфетки готовы.
Обваливаем в кунжуте, ставим на пару часиков в холодильник, для застывания. Приятнейшего аппетита!
Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение
Ритуал от привязанности к еде
Серия сообщений "***симорон":
Часть 1 - Симоронский ритуал "Менялка"!
Часть 2 - Симоронские рецепты привлечения денег
...
Часть 12 - Симоронский калькулятор на исполнение желаний
Часть 13 - Поднимаем зарплату
Часть 14 - Ритуал от привязанности к еде
Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение
Час ангела на апрель 2013 года
|
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Просто и полезно (оксюморон)
[показать]Волшебная ЁжаУ всех дома наличествуют выключатели света, а мы из них сделаем включатели здоровья. После непродолжительного, или наоборот помпезного, объявления всех выключателей в доме включателями здоровья, каждый раз, когда включаем свет, произносим: “Включаю здоровье”, а выключая, говорим: “Болезнь выключаю”.
Можно и конкретизировать запрос, например, выключать насморк или температуру.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Лучший постный яблочный пирог
Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.